フルーツレザーとドライスナックは、コンビニエンスストアから健康食品アイルまで、さまざまな場所で使用されています。糖尿病をお持ちの場合は、これらのポータブル、咀嚼剤が食事プランに収まるかどうか疑問に思います。短い回答ははいですが、注意してあります。これらのスナックは、炭水化物と砂糖の濃縮源であり、注意していなければあなたは血糖をスパイクすることができます。しかし、成分、部分のサイズ、および対の戦略に関する正しい知識では、あなたは革の果物や砂糖の選択肢を損なうことができるので、あなたは、あなたの砂糖のガイドを傷つけるのに役立ちます。

果実皮革と乾燥スナックは、天然果実糖と甘味料の両方から、しばしば大量の砂糖が含まれています。)それはあなたが完全にそれらを避ける必要があるという意味ではありません。パッケージ内のものとあなたの体があなたのグルコースコントロールに日常の脅威ではなく、時々のオプションとしてこれらのスナックを維持するキーであることを理解してください。

クイックキーポイント

  • フルーツレザーとドライスナックは、カロリー密度と砂糖濃度です。厳密な部分制御は不可欠です。
  • で製品を選択し、砂糖[を追加し、トウモロコシシロップ、砂糖、または蜂蜜などの隠れた甘味料のラベルを確認します。
  • 食塩は、タンパク質または健康な脂肪で果実のスナックを乾燥し、砂糖の吸収を遅らせ、血糖のスパイクを防ぐことができます。
  • 自家製のフルーツレザーは、成分と砂糖の含有量を完全に制御します。
  • 常にあなたのヘルスケアプロバイダーや糖尿病の教育者に相談して、新しいスナックを定期的に追加してください。

ドライフルーツスナックの栄養プロファイルを理解する

フルーツレザーとドライフルーツは、水がほとんど除去され、本質的に新鮮な果物です。この濃度プロセスは、炭水化物、繊維、ビタミン、ミネラルなどのすべての栄養素に影響を与えます。糖尿病を管理する人にとって、炭水化物の含有量は最も重要ですが、繊維と微量栄養素は、全体的な健康とグルコース応答で役割を果たします。

炭水化物と繊維

果実革の100グラムは、通常、炭水化物[]80〜83グラムの80グラム、天然糖から大部分。水が除去されるので、砂糖密度は新鮮な果物よりもはるかに高いです。例えば、ドライフルーツの単オンス(28グラム)は、すべての新鮮なリンゴとして多くの炭水化物をパックすることができます。繊維含有量は異なります。一部のフルーツレザーは、繊維(1〜3グラム)の控えめな量を保持しているため、グルクは、市販の繊維を遅くするのに役立ちます。しかし、脂肪は、少なくとも2種類の繊維を吸水量する。

ナチュラル対. 砂糖を追加

フルーツレザーのすべての砂糖は、果物自体から来ています。 メーカーは頻繁に砂糖、高果糖トウモロコシシロップ、蜂蜜、または風味と質感を高めるために他の甘味料を追加します。 糖尿病のために、砂糖は、彼らが急速な、血糖の増加を引き起こし、急激に増加するので、特に危険です。 成分リストは、物語を教えてくれます。 「砂糖、無糖、」または「100%」などのフレーズを探してください。 そのような条件のベアーゼは、エキストラベアーゼラチーズ、またはエキストラベターエキストラベターエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキストラエキス

ビタミンとミネラル保持

乾燥果実はビタミンやミネラルを節約するが、レベルは新鮮な果物よりも低くなっています。あなたは通常、]カリウム、]マニュリウム、カリウム]、 ]]]、 、および:] - ビタミンは、それらにビタミンが含まれている栄養素がビタミンのエキストラベントは、ビタミンの栄養素がビタミンの含有量がビタミンが含まれている。

乾燥スナックの効能の血糖

体がフルーツの革とドライフルーツを加工する方法は、新鮮な果物を処理する方法とは異なるです。 砂糖の濃度はしばしば減少した繊維と組み合わせることで、これらのスナックは、血糖をより迅速かつ高いピークに上げることができます。 メカニズムを理解することは、あなたがそれに応じて計画するのに役立ちます。

ポーションサイズの役割

投影サイズは、ドライフルーツスナックを食べると、最も重要な要因です。 フルーツレザーの典型的なサービングは、約10〜12グラムの炭水化物を含む1つの小さなストリップ(約15グラム)かもしれません。 コンテキストでは、パンの約半分のスライスです。 それはあなたが食べることなく2〜3つのストリップを食べるのは簡単です、30 +グラムの炭水化物を消費します。 測定ツールまたは小袋に小袋に小袋を事前に使用してください。 あなたが食べるのであれば、それは1〜2杯から始まり、あなたは、果物の袋を食べるのチェックを常に見栄えている。

グリセミックインデックスとグリセミックロード

グリセムインデックス(GI)[は、食物が血糖をすばやく上昇させる方法を測定します。 乾燥果物と果実革は、通常、果物と加工に応じて、50〜65の間で、しばしば高いGIに適度に適しています。 しかし、グリセムロード(GL)は、部分のサイズのアカウントはより実用的な画像になります。 甘味のない果実革の小さなサービングは、より低いGLを持っているかもしれませんが、実際の血糖値が、より低いタンパク質の摂取量や、または異なるリンゴの摂取量よりも低くなります。

たんぱく質と脂肪のペアリング

血糖のスパイクを防ぐための最も効果的な戦略の1つは、果物の革や乾燥された果物を他の栄養素と一緒に食べることです。 タンパク質と健康な脂肪は、胃の空腹と適度なグルコースの吸収を遅らせます。 フルーツの革のストリップをアーモンドバターに浸し、乾燥果実をギリシャヨーグルトをプレーしたり、クルミのほんの一部を組み合わせたりしてください。 これはバランスの取れたミニミールに高炭水化物のスナックを回します。 脂肪と脂肪を増加させると、全体的に食べやすくなります。

糖尿病管理のための適切なスナックを選ぶ

フルーツ革やドライスナックは、すべて同じように作成されていません。 市場でブランドや品種の数十で、それらを弱体化するのではなく、あなたの健康目標をサポートするオプションを識別するための体系的なアプローチが必要です。

栄養ラベルの読み出し

栄養の事実のパネルおよび原料のリストをすぐにスキャンすることを学びます。総炭水化物、繊維および加えられた砂糖を見て下さい。 ]American Diabetes Associationは可能にされた砂糖のための5%の日分の価値の食糧を選ぶことを推薦します。 また、飽和脂肪およびナトリウムのために点検して下さい、ある乾燥した軽食プロダクトとして--チョコレートかヨーグルトのコーティングと結合されるそれら-無健康な脂肪を加えて下さい。 原料のリストは短い革を限られるべきです。 または人工的なフルーツはまたはフルーツを限られるだけ含んだり、またはフルーツを取除きます。

ストア-買物対. 自家製の比較

自家製のフルーツレザーは、成分を完全に制御します。 単に新鮮なまたは冷凍フルーツをピュアし、それを薄く広げます パーチメントラインのベーキングシート、および数時間低温(約135°F)で脱水します。 あなたは砂糖なしで風味のためにシナモン、ジンジャー、またはバニラを追加することができます。 自家製バージョンは、通常、より多くの繊維を保持し、隠された添加物を持っていません。 あなたが慎重に選ぶ場合は、店で買ったオプションはまだ適している。 [FLT] フルーツチップ [F] フルーツチップなし [F] フルーツチップ [F] [FLT] フルーツ] フルーツは、または [F] フルーツは、または [F] フルーツは、または [F] フルーツは、または [F] フルーツは、または [F] フルーツは、または [F] フルーツは、または [F] フルーツは、フルーツは、または [F] フルーツは、または [F] フルーツは、または [F] フルーツは、フルーツは、フルーツは、フルーツは、フルーツは、フルーツは、または [F] フルーツは、フルーツは、または [F] フルーツは、フルーツは、フルーツ

糖尿病のための代替ヘルシースナック

フルーツレザーは糖尿病に優しい食事療法の一部であることができますが、彼らはあなたのゴートスナックではないはずです。 任意の食物に対する過信頼を避けるためにさまざまなオプションを組み込む。 優れた選択肢は次のとおりです。

  • ナッツバターの大さじで果実、リンゴのスライス、ナシ)を全フレッシュに
  • 生野菜(ニンジンスティック、キュウリ、ベルコショウ)とハムムス
  • いくつかの刻まれたナッツとシナモンとギリシャヨーグルトをプレーン
  • アーモンド、クルミ、ピスタチオスの小さな手渡
  • チーズスティックやコテージチーズを数少ない果実で
  • ゆるみに包まれたハードボイル卵またはマグロのサラダ

これらのオプションは、砂糖密度が低下している間、通常、より多くの繊維、タンパク質、および健康な脂肪を提供します。 一日中安定した血糖を維持するために、あなたのスナックの回転にそれらを回転させます。

糖尿病の食事療法でフルーツレザーを含む実用的なヒント

フルーツレザーやドライフルーツがあなたのために働くことができることを決めたならば、これらの実用的な戦略は、安全に楽しむのに役立ちます。

ポーションコントロール戦略

購入直後にスナックを事前に報告してください。乾燥した果物の袋を小容器やスナック袋に分けて、それぞれ1回分の1をサービングします。 パントリーの裏側にメインバッグを置いておくので、そこから直接食べることに気をつけないでください。 精密な場合は、キッチンスケールを使用してください。 ドライフルーツのサービングは通常、約1.5オンス(40グラム)または約1⁄4カップです。 フルーツレザーストリップの場合、1つの標準ストリップはサービングです。 サービングまたは3回分の1つを食べることができるスーパーサイズのスーパーバージョンを抵抗してください。 または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または

他食品と組み合わせる

述べたように、ペアリングはキーです。スナックスタックを作成します。: フルーツレザーストリップはピーナッツバターといくつかのキア種子の汚れをトッピングした部分にカットします。 または、甘味の乾燥チェリー、生アーモンド、およびカボチャの種子とトレイルミックスを作る。 ナッツと種子の脂肪とタンパク質は、砂糖の吸収を劇的に遅くします。 また、サラダや穀物ボウルなどの香辛料のある料理にドライフルーツを追加することができます。少量の果物は、炭水化物をカウントダウンすることなく果実を添加します。

血糖応答のモニタリング

誰もが体が食物と異なる反応します。 果物の革があなたに影響を与える方法を知る唯一の方法は、それらを食べる前後にあなたの血糖をテストすることです。 食べる直前にあなたのグルコースをチェックし、その後、再び1時間と2時間後にチェックしてください。 サービングサイズとブランドと一緒に結果を記録してください。 あなたが個人的な許容を識別する時間を超える。 ターゲット範囲の30〜40 mg / DLのスピークを見た場合は、部分を減らすか、またはタンパク質/脂肪の摂取量を組み合わせることを検討してください。 遺伝子の規則があなたの遺伝子をカスタマイズするのではなく、この規則を生成します。

潜在的なリスクと避けるとき

厳選しても、ドライフルーツのスナックは、一部の個人がより真剣に検討する必要があるリスクを運ぶ。

砂糖と保存剤を追加

多くの商業フルーツ革とドライフルーツは、色を維持し、保存寿命を延ばすために硫酸エステルを含んでいます。 硫酸硫酸塩は、特に喘息を持つ人々、特に人々で副作用を引き起こすことができます。 さらに、甘く乾燥された果物は、しばしば、血糖負荷を大幅に増加させる糖コーティングを持っています。 子供たちに販売された製品は、特に繊維で添加された砂糖と低くなります。 常にラベルを洗練します。 高フルクトースコーンシロップ、カツシロップ、またはバックルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツルツ

歯科医療の懸念

乾燥された果物と果実革は、歯に粘りがあり、口腔細菌の長期砂糖供給源を提供します。これは、潜在的な口腔の健康合併症のために糖尿病患者の懸念である、キャベツと歯科の腐敗のリスクを増加させます。これらのスナックを食べると、水で口を洗い流してすぐにブラシをかけることを避けてください(酸はエナメルを柔らかくすることができます)。しかし、一人で食事の一部としてそれらを食べる、そして良いまたは衛生薬を練習します。

個々のセンシティブと薬物相互作用

糖尿病の何人かの人々はまた特定の栄養療法の変更を必要とするかもしれない腎臓病か消化管のような他の条件があります。乾燥されたフルーツはカリウムで高く、高度の腎臓病の人々のために問題があることができます。集中された繊維はまた消化管が付いている個人のための徴候を悪化させるかもしれません。特にあなたがインシュリンのような薬を取ればまたは低血糖を引き起こすことができるsulfonylureas を取ればあなたのヘルスケア チームとの新しい軽食を常に論じて下さい。皮革で集中された炭水化物は多分それらはまた二重砂糖を扱います。

最終提言

フルーツレザーとドライスナックは、糖尿病に優しい食計画の一部であることができますが、新鮮な果物や非スターキーな野菜よりも多くの注意が必要です。 で製品を優先します。砂糖を追加]、繊維含有量をチェックし、常に厳格な部分制御を実践しません。 ペアドライフルーツは、タンパク質または健康な脂肪で乾燥して、あなたの腹筋反応を緩和します。 あなたが時間と機器を持っている場合、自家製のフルーツレザーは、安全と最もカスタマイズ可能なオプションを提供し、あなたのスナックを常に新鮮な野菜を調節することができます。 これらは、あなたのスナックとデザートを常にあなたの食事療法のために調整することができます。

添加剤:]CDC – 糖尿病のためのヘルシーなスナック]と[NIDDK – 糖尿病ダイエット&身体活動]]。 []]]