HbA1cの理解:長期グルコース評価のための金の標準

HbA1c、またはグルコースを添加したヘモグロビンの割合を測定することにより、血糖値の3ヶ月平均を提供します。赤血球は約120日生きますので、このテストは累積曝露を反映しています。アメリカ糖尿病協会(ADA)は、以下の5.7%(39 mmol/mol)、プリディアベは5.7-6.4%(39-47 mmol/mol)、および乳糖値減少症(6.3%)、および乳糖値減少)などの通常のHbA1cを定義します。

モーラス:シュガーケーンからスウィーナーまで

マウスピースは、砂糖精製のシロップ副産物です。 砂糖砂糖のビートが粉砕され、沸騰すると、砂糖の結晶が抽出され、厚い液体の後ろに残されます。 沸騰サイクルの数は、タイプを決定します。

  • 軽糖]は、最初の沸騰から来ています。 それは甘くて軽度で、最高の砂糖含有量(重量で約70%)が含まれています。 その糖質の影響は、テーブル砂糖に似ています。
  • ダークモルアスは、第二の沸騰から結果。 それはより厚く、甘い、より強い風味を持っています。 それは、光の溶糖よりも多くのミネラルと酸化防止剤を保持します。
  • []ブラックストラップモルアス[は3番目の沸騰後に生成されます。 それは非常に厚く、濃い、そしてわずかに苦いです。 それは最も低い砂糖含有量(45〜50%程度)がビタミン、ミネラル、およびフェノール化合物の最高濃度を持っています。

ブラックストラップの溶融成分は栄養的に表されます。 1つの大さじ(15 mL)は、約47-58カロリー、炭水化物の11-14グラム、および意味のある量の鉄(20% DV)、カルシウム(10% DV)、マグネシウム(10% DV)、カリウム(8% DV)、銅、マンガン、セレンなどの微量ミネラルを提供します。 また、少量のビタミンBと200以上の異なるポリフェノール、フェール酸、およびアミノ酸の成分を含む、アミノ酸およびアミノ酸の成分が、アミノ酸およびアミノ酸の成分を含有するだけでなく、これらは、ビタミンの含有する酸化物およびアミノ酸の成分が、ビタミンを含有するだけでなく、ビタミンの含有する。

血糖の影響: マウスの欠陥の血ブドウ糖

糖蜜の血糖指数(GI)は種類によって変わります。軽い糖蜜はおよそ60-65(テーブル糖と同等の)、約55-60の濃縮糖、黒芽芽腫およそ55を含有する。参照のために、グルコースは100です。しかし、GIは炭水化物吸収の速度だけを、実際の量を測定します。GIと部分のサイズの両方のGlycemic負荷(GL)アカウント。黒糖芽腫れは8、微量またはタンパク質の摂取量に依存します。

健康な成人の溶融糖値の50グラムの無地糖値(水溶融)の50グラムの効果と比較して、Nutrients[の2018クロスオーバー試験。 糖蜜は、かなり低い血糖値とベースラインへの遅くなリターンを生成しました。 研究者は、このミネラル含有量(マグネシウムおよびクロム)とフェノール化合物を、消化管に特徴付けた脂肪酸を増加させる可能性があります。

モーサーズとHbA1cをつなぐ証拠: どのような研究ショー

大規模なランダム化制御試験は、HbA1c削減のための溶糖対プラセスプラセスバースを具体的にテストしているが、いくつかの研究は、間接的な証拠を提供します。タイプ2糖尿病と5,000以上の成人の2020の観察コホートは、甘味料の好みを追跡しました。洗練された砂糖を溶かして置き換える報告参加者(または他の最小限に処理された甘味料)少なくとも3回は、1年後に平均HbA1c 0.3%が低い、白砂糖を使用して継続した人と比較して、より多くの食物摂取量が増加しました。

インドの糖尿病クリニックで12週間の介入は2グループと比較して:蜂蜜20グラム/日を使用して1、黒ストラップの他の20グラム/日は、プライマリ追加甘味料として溶融します。すべての参加者は、通常の糖尿病薬と栄養アドバイスを維持しました。 糖蜜グループでは、HbA1cの統計的に重要な低下が7.8%から7.4%(0.4%減少)、蜂蜜グループは、より小さい減少が7.7%から7.5%(0.2%)に減少しました。 それらは、全体的な栄養素の摂取量が減少する可能性があります。 グルテンは、グルテンは、グルテンは、グルテンは、またはグルテンは、グルテンは、またはグルテンは、グルテンは、またはグルテンは、グルテンは、グルテンは、またはグルテンは、グルテンは、またはグルテンは、またはグルテンは、グルテンは、またはグルテンは、グルテンは、グルテンは、またはグルテンは、グルテンは、グルテンは、グルテンは、グルテンは、グルテンは、グルテンは、グルテンは、グルテンは、またはグルテンは、またはグルテンは、グルテンは、

これらの研究は、小サンプルサイズ、短時間、および盲目がないことによって制限されていることに注意することが重要です。 観察されたHbA1c削減(0.2-0.4%)は、メトキンやGLP-1アゴニストのような包括的なライフスタイルの変化や薬で達成することができるものと比較して控えめです。 それにもかかわらず、個人が定期的に砂糖を消費するために、ブラックストラップの溶岩に交換すると、小さくても実質的な利点があります。

メカニズム1:インシュリン作用を支える鉱物

Magnesium is a cofactor in over 300 enzymatic reactions, including glucose metabolism and insulin signaling. Low magnesium levels are linked to insulin resistance and higher HbA1c. A tablespoon of blackstrap molasses provides about 48 mg of magnesium (12% DV), which can contribute to daily needs. Chromium, present in blackstrap molasses at approximately 5 mcg per tablespoon, enhances the action of insulin by binding to chromodulin, a protein that activates insulin receptors. Even modest improvements in insulin sensitivity can lower average glucose over time. A 2016 meta-analysis in Diabetes Technology & Therapeutics found that chromium supplementation (200 mcg/day) reduced HbA1c by about 0.5% in people with type 2 diabetes. While the amount in molasses is lower, combined with dietary chromium from vegetables and whole grains, it may contribute to better glucose control.

メカニズム2:酸化ストレスとグリケーションを戦うポリフェノール

マウスは、フェル酸、コマリン酸、および胆酸などのフェノール酸、およびアピゲニンおよびルテリンなどのフラボノイドが豊富です。これらの化合物は、フリーラジカルを中和し、慢性炎症を減少させます。インシュリン抵抗の主要ドライバ。さらに、一部のポリフェノールは、タンパク質を分解する際の有害化合物である、特定の糖蜜の組成を阻害することができます。

メカニズム3:グアットマイクロバイオメに対するプレバイオティクス効果

溶血研究は、溶血が前生物質として作用し、有益な腸菌を摂ることを提案します。人間のフェーカル文化を使用して2021研究では、黒芽細胞の溶化物がの豊富さを増加させることが示されています。 フィドバクテリアと白芽細胞が潜在的に有害な細菌を減少させる間種。 健康な腸は、炎症およびビタミンB1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜2〜2〜2〜2〜3〜3〜3〜3〜4〜3〜3〜3〜3〜4〜4〜3〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜1〜4〜3〜4〜4〜4〜4〜3〜4〜4〜4〜4〜3〜3〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4

モラスセスを賢く使用するための実践的検討

潜在的な利点にもかかわらず、, 糖蜜はまだ濃縮されたソースです. 過剰消費は、血糖を上昇し、HbA1cを増加させます. キーは置換です, だけでなく、. 糖尿病を管理する人のために, 洗練された砂糖の1日分の1を置き換える (例えば, コーヒーで, オートミール, またはベーキング) ブラックストラップの溶岩の1-2ティースプーンは、ネットポジティブである可能性があります, 特に、それは高GI甘味料を置き換える場合は、特に. しかし、, おそらく、糖蜜の上部に悪い砂糖を加える.

全体的な食事療法パターンを考えてください。 地中海の食事療法は、食品全体、健康な脂肪、繊維を強調し、6〜12ヶ月以上0.5〜1.0%でHbA1cを減らすための強力な証拠を持っています。 そのコンテキストでは、甘味料として使用される少量の糖蜜が害を引き起こすことはほとんどありません。 しかし、誰かが処理された炭水化物と砂糖を高く摂取するならば、溶かしは単独で貧しい習慣の作用を阻害しません。 常に穀物を優先し、野菜全体に、野菜や野菜を集中させます。

Blackstrap Molasses を組み込む方法

  • ベーキング:]]]1杯の砂糖を1 / 3カップの黒ストラップの溶かしで1⁄4カップの液体を削減します。 これは、ジンジャーブレッド、クッキー、ケーキのためによく動作します。
  • 飲料:]] コーヒー、紅茶、または温かい牛乳を甘味料とミネラルブーストに炒める。
  • 朝食食品:]]オートミール、ヨーグルト、またはメープルシロップまたはハニーの代わりに、全粒のパンケーキをドリズル。
  • マリネと釉薬:[ 鶏、豚、または豆腐の風味豊かな釉薬とマニエ、スパイスと溶融溶薬を組み合わせる。
  • 香辛料のアクセントとして:[] チーリ、焼きたて豆、または深さと甘味のバーベキューソースにティースプーンを追加します。

糖蜜を組み込んだ後、血糖値を1-2時間後に監視し、個々の反応を確認します。 毎日の総追加砂糖摂取量をガイドラインに保ちます:女性と女性のための25グラム(6ティースプーン)、および女性のための36グラム(9ティースプーン)、アメリカンハート協会によると。 糖尿病のほとんどの人は、体重が過回っているか、高トリグリセリドを持っている場合は、さらに少ないものを目指しるべきです。

潜在的なリスクと禁忌

  • 炭水化物負荷:]。黒ストラップモルアスでさえ、大さじ1杯あたり11-14グラムの炭水化物を提供します。 厳密な低炭水化物またはケトロジカルダイエットの人々は、それを避けるか、それをスパリンに使用する必要があります。
  • 蓄光器含有量:] 黒ストラップ溶性糖は、カリウム(約200mg/杯)で高い。 慢性腎臓病を伴う個人、カリウム分裂の利尿薬、またはカリウム制限を必要とする人は、定期的な使用の前に医療提供者に相談する必要があります。
  • 消化管効果:)敏感な個人では、特に大量に消費された場合、高糖分は膨満、ガス、または下痢を引き起こす可能性があります。
  • デンタルヘルス:]]]すべての砂糖と同様に、溶血は歯の腐敗を促進することができます。 それを食べるか、良い経口衛生薬を実践した後に口を洗い流します。
  • アレルギー:] まれに可能です。一部の人々は、砂糖の毒やビートの副産物に反応します。
  • 糖尿病薬との相互作用:[) なぜなら、溶血はインシュリン感度を改善し、血糖を下げる可能性があるため、インシュリンまたは硫酸溶液で摂取した場合、低血糖の理論的リスクがあります。 食事療法に溶化を加えるとき、血糖をモニターします。

健康組織が推奨するもの

主要な糖尿病組織は、特に腐敗または腐敗を禁止しません。 ADAs Diabetesの医療基準は、添加された砂糖を最小限に抑え、栄養素密度食品を支持することを強調しています。 彼らは、糖蜜などのいくつかの甘味料は、少量のミネラルと酸化防止剤を含むが、それらは少し改良されたよりも優れているが、砂糖としてカウントする。 糖尿病は、すべての食物が限定されるべきではないことを指摘しています。 糖蜜は、砂糖を制限しないと、他の食物は、他の食物と同様に制限されるべきではありません。

結論:大きなパズルの小片

糖蜜の消費とHbA1cの関係は、微分な量の濃厚な砂糖を交換することを提案しています。黒糖蜜の含有量が少ないため、ミネラル含有量、抗酸化作用、およびプレバイオティック効果により、HbA1cの小さな改善を提供する可能性があります。しかし、効果は控えめで、全体的な食事の質、ライフスタイル、およびベースラインの血糖制御に大きく依存する可能性があります。モルアスを含む単一の食品は、合成薬の摂取量、およびタンパク質の含有量、およびタンパク質の含有量、およびタンパク質の含有量を補うことができます。

糖蜜の風味を楽しむ糖尿病の個人のために、それは賢く砂糖の交換として使用することは安全で、おそらく有益な選択であることができます。しかし、かなり低いHbA1cを求める人にとって、最大の利益は、総炭水化物の摂取量を減らすことから来、繊維を増加させ、余分な体重を減らし、そして物理的に活動的にとどまる。しかし、他の1つの甘味料を交換することからではなく、重要な食事療法の変更を行う前に、ヘルスケアプロバイダーまたは登録された食事療法士に相談してください。特に糖尿病の病気、または診断薬の摂取量が最も適しているなら、または、健康診断薬の摂取量が最も適している。

外部リソース