レストランでの糖尿病のポーションコントロールと炭水化物カウント

メキシコ料理レストラン]は、ライス、豆、トルティーヤ、チップスをステープルとして特徴付けます。 フェージタ(スキップまたはトルティーヤを制限)、焼き肉、およびサラダは食用ボウル(ボウルを食べない)で提供され、チップはテーブルに持って来ていないことを要求します。 日本料理は、糖尿病や肉を食べることができます。 肉は、魚介類の食事や魚の食事を食べることができます。]

サイド・ディスヘスとアコパニメントの管理

サイド料理は、多くの場合、レストランでの食事の炭水化物のかなりの部分に貢献します, しかし、彼らは頻繁に炭水化物のカウント努力で見落とされます. フレンチフライドポテトのような標準的なレストランの側面, マッシュポテト, ライスピラフ, パスタサラダ, コレスロー (多くの場合、砂糖を含みます), ディナーロールは、それぞれ含まれています 30-60 炭水化物のグラム または多く. 一見、甘いポテトフライドポテトフライのような健康オプション, キノア, またはフルーツカップは、あなたの食事を食べることが重要である必要があります 重要な炭水化物は、あなたの食事を食べるために、あなたの食事を削減する重要な炭水化物をする必要があります.

ほとんどのレストランは、要求されるとき、標準的な澱粉の側面のために非starchy野菜を代用します。優秀な低炭水化物の側面の選択は蒸気を塗られたブロッコリー、緑の豆、アスパラガス、ブリュッセルのスプート、カリフラワー、ズッキーニ、ほうれん草、混合された緑、側面のサラダおよびグリルされたか、またはローストされた野菜を含んでいます。これらの選択は、著しく影響する血ブドウ糖なしで繊維、ビタミンおよび鉱物を提供します。あなたが適切に澱粉の側面を含んだら、または小米粉の半分の部分を食べるために食べるか、ほとんどの食事は、または小ポテトを食べることができます。

サラダとドレッシング

サラダは、慎重に構築されたとき、優れた低炭水化物のオプションであることができますが、彼らはまた、高炭水化物のトッピングやドレッシングでロードしたときに炭水化物とカロリーの爆弾になることができます。 葉の緑と非スターキーな野菜にサラダをベース、焼き鶏や魚などの細いタンパク質ソースを追加し、トッピングについて選択することができます。 ナッツ、種子、チーズ、アボカドは、多くの炭水化物なしで健康的な脂肪と満足を追加します。 しかし、それ以外の場合は、クルミ、果物を、30〜50mlのサラダを、サラダに、サラダを、すぐに食べることができます。

常にサイドにドレッシングをかけるので、使用量を制御することができます。 多くのクリーミーなドレッシングには、砂糖を追加し、ビネグレットは砂糖含有量が広く変化する一方で、バルサミコビネグレットは、油やビネガーや赤ワインのビネグレットよりも甘い傾向があります。 "フォークディップ"メソッドを使用してください。サラダ成分をスピアリングする前に、あなたのフォークを浸し、サラダの上にそれを注ぐよりもはるかに少ないドレッシングを提供する。 サービングの2杯は、ハーブを常に使用してください。 ハーブとハーブは、ハーブのハーブを食べることができます。

飲料の選択と影響

飲料は、ダイニングアウトするときに炭水化物の最も見落とされたソースの1つを表していますが、それらは劇的に血糖値に影響を与えることができます。 定期的なソーダ、甘いお茶、レモネード、フルーツジュース、および専門コーヒー飲料は、迅速な血糖スパイクを引き起こす急速に吸収された砂糖の相当な量が含まれています。 中程度の定期的なソーダには、炭水化物の約40〜50グラム、糖尿病と多くの人々のための全体の食事のための合計炭水化物の予算に相当します。 フルーツジュースは、彼らの評判にもかかわらず、十分に低糖と低糖質で、高濃度の果物を含有します。

血糖管理のための最も安全な飲料の選択は、水(平野またはスパークリング)、甘味料(ホットまたはアイス)、黒コーヒー、および食事ソーダまたは他の飲料は、非栄養甘味料で甘味される。 風味の飲料を楽しむ場合は、レモンまたはライムカップを要求して、水や無糖茶に追加してください。 飲料に「軽く甘く」または「半分」とラベルを付けた注意しておいてください(半分と半分)、これらの砂糖は、これらに含まれている必要があります。 牛乳は、炭水化物は、炭水化物と炭水化物の成分が含まれている必要があります。

アルコール飲料および糖尿病

アルコール消費は、糖尿病の薬物による血糖および潜在的な相互作用の影響による糖尿病の人々のための特別な配慮を必要とします。 アルコールは、当初は血糖を上げることができますが、それはまた、保存されたグルコースを解放する肝臓の能力を損なう、潜在的に飲んだ後数時間低血糖を引き起こし、特にあなたはインシュリンまたは特定の経口薬を服用する場合。 あなたはアルコールを飲むことを選択した場合、適度にしてください(女性のための1日当たり1杯以上、常に胃を空にするために)、食物を安定させるのを助けるために、常に2回以上を摂取しないでください。

アルコール飲料は炭水化物の含有量が異なる。 軽いビールには、通常のビールには10〜20グラム以上のものがあります。 ワインは、5オンスガラスあたり約3-5グラムの炭水化物が含まれています。 より甘いワインは、より甘いワインが含まれています。 蒸留酒(ウォッカ、ジン、ウイスキー、ラム、テキーラ)は炭水化物自体は含まれていませんが、通常のソーダ、ジュース、またはデザートなどのミキサーは、あなたが食べるか、または、または、飲酒や飲み物を食べるか、または、または、または、または、他の飲料を食べる必要があります。 いつもあなたは、あなたは、あなたが食べるか、または、または、または、または、または、あなたが食べることを確認する必要があります。

デザートと甘いお菓子

デザートは、高糖と炭水化物の含有量のために糖尿病管理のための重要な課題を提示します, しかし、それはあなたが完全にそれらを避ける必要があるという意味ではありません. キーは、戦略的な選択肢を作る, 部分を制御する, 全体の食事計画でデザート炭水化物のために会計. あなたはデザートを望むなら, あなたはパンをスキップすることにより、あなたの食事で炭水化物を削減することができます, 米やポテトの代わりに非スターシーな側面を選択, またはあなたのエントレのアプローチのより小さい部分を食べる. あなたはまだあなたの食事中にあなたの炭水化物を食べることができます. あなたはまだあなたの食事中にあなたの食事を楽しむためにあなたの食事を楽しむためにあなたの食事をすることができます.

デザートを選ぶとき、通常、複数の人の間で1つのデザートを共有することを検討してください。これは、自動的にあなたの部分と炭水化物の摂取量を減らす。新鮮な果物や果実を少量のホイップクリームで甘いものにします。ケーキ、パイ、またはアイスクリームよりも炭水化物が少ない甘いものを提供します。伝統的なデザートを注文する場合は、風味を少しゆっくりと食べ、そして風味を味わうと、その部分全体を終えるのではなく、ストップします。一部のレストランでは、 "ルークミニ"または "プチ" デザートが特別に含まれています。砂糖は、使用しない部分に影響します。

レストランスタッフとコミュニケーション

ダイニングアウトするとき、サーバーやレストランスタッフとの効果的なコミュニケーションは、成功した糖尿病管理のために不可欠です。ほとんどのレストランは、食事療法のニーズと制限を調節するために慣れており、スタッフは一般的に、あなたのニーズを明らかにするときに助けるために喜んでいます。あなたのサーバーがあなたの注文を取ることになるとき、あなたは糖尿病を管理し、炭水化物や部分のサイズをマインドフルする必要があることを簡単に言及します。あなたは広範な詳細を提供する必要はありませんが、このコンテキストは、あなたが特定の質問や変更を尋ねる理由を理解するのに役立ちますサーバーを助けます。

調理方法、成分、部分のサイズに関する具体的な質問をしてください。有用な質問には、「この料理はどのように準備されますか?」と「ソースは砂糖や小麦粉が含まれていますか?」と「私は側にソースを得ることができますか?」と「このエントレに何が付属しているのか、そして私は澱粉のために野菜を代替することができますか?」 "どのくらいの量は? 質問を尋ねるのに恥ずかしい感じはありません - それはあなたの健康であり、あなたはあなたが何を理解するためにすべての権利を持っています。あなたのサーバーがそれらに答える代わりに、パンを食べる場合は、それらをチェックすることができます。ほとんどのレストランが、それらに尋ねるのは、ほとんどが、それらに尋ねることができない、あなたは、あなたは、あなたの健康を別々にすることができます。

特別リクエストの処理

特別なリクエストをするとき、丁寧で、具体的で、そして妥当です。レストランは、満足した顧客を望む企業ですが、彼らはまた、操作上の制約と標準化されたレシピを持っています。 フライドポテトのための野菜の置換、側面にドレッシングをサービング、またはサラダからのオオオオオオオミティングのクロンなどの簡単な変更は、キッチンが対応するのが簡単です。 完全に皿を再設計したり、レストランが在庫を要求するようなより複雑なリクエストは、不可能ではないかもしれません。 特定の変更が、あなたのサーバーが、あなたのニーズに応じて、あなたのニーズを満たすことができるかどうかをお勧めします。

適切な要求を適切にタイミングですることも重要です。レストランが非常に忙しくなれば、キッチンは宿泊施設の柔軟性が低下するかもしれません。逆に、遅くなる間に、シェフはしばしば特別なリクエストに対処するための時間が増えています。あなたが広範な食事ニーズを持っている場合は、特に特別な機会やグループダイニングイベントのための管理者とオプションを議論する時間の前にレストランを呼び出してください。多くのレストランは、事前に通知を高く評価し、ニーズを満たすために準備をすることができます。あなたのニーズを満たすことをお勧めしてください。サーバーとあなたのサービスに特に役立つかどうかを反映するかどうか、あなたのサービスに感謝し、あなたのサービスに感謝し、あなたのニーズを満足させることを忘れないでください。

レストランの食事後の監視と調整

あなたがレストランを離れるとき、ダイニングアウトが終了しないとき糖尿病を管理する仕事。 食事後のあなたの血糖値を監視すると、食事が炭水化物と管理された部分を推定する方法についての貴重なフィードバックを提供し、将来の食事体験のためのあなたの戦略を改良するのに役立ちます。 あなたの通常の郵便食事時間(通常、食べる後2時間)であなたの血糖値のレベルに影響した食事がどのように影響するかを確認するためにあなたの血糖値をチェックしてください。 あなたの血糖があなたのターゲット範囲よりも高い場合は、これはあなたがあなたが水中に遭遇しているかもしれないことを示唆している、または、炭水化物の部分よりも大きいソースを食べるよりも、または、または、炭水化物の量よりも大きい部分を食べる。

あなたが食べた場所、あなたが注文したもの、あなたの炭水化物の見積もり、およびあなたのその後の血糖値読書を含むレストランの食事についてのメモを保ちます。 時間が経つにつれて、これらのレコードは、あなたがパターンを特定し、どのレストラン、料理、料理があなたの糖尿病管理のためにうまく機能し、どの問題が存在するかを知るのに役立ちます。 あなたは、特定のレストランが一貫して良好な血糖値制御で結果し、将来の食事のためにそれらに信頼できる選択肢を作ることを発見するかもしれません。 逆に、特定の施設やメニュー項目が繰り返し、血糖のスパイクを引き起こした場合、あなたは次の方法や異なるオプションを選ぶことができます。

体験から学ぶ

それぞれのレストランの体験を学習機会として、テストではなく、あなたが合格したり、失敗することができます。 あなたの血糖が食事の後に予想以上に高かった場合、貢献した可能性のあるものを分析してください。 あなたにとって重要な部分サイズを過小評価しましたか? あなたが考慮しなかった隠された炭水化物がありますか? 計画以上のものを食べるか? 何が間違っていたのかを理解することは、次の時間より良い決定を下すのに役立ちます。 同様に、レストランの食事が良い血糖制御で結果するとき、あなたは正しいことを識別し、あなたはその成功を再現することができます。 おそらくあなたの車を推定するか、あなたの適切な部分は、あなたの適切な選択だった。

食事をした後、時々血糖上昇を聞かせてはいけません 食事からあなたを食料を捨てます。 糖尿病を管理することは、すべての食事で完璧ではなく、全体的なパターンと傾向についてです。 糖尿病の経験豊富な人々は時々、不幸なレストランの部分や予期しない成分に遭遇する。 どのような問題は、これらの経験から学び、あなたのアプローチを調整し、あなたのスキルを開発し続けています。 時間をかけて、あなたは良い血糖制御を維持しながら、ナビゲートレストランの食事でますますますますます高度に枯れ、あなたはより少ないストレスと社会的食事を楽しむことを可能にします。

特別の状況と社会的なダイニング

特定のダイニングの状況は、典型的なレストランの食事よりもユニークな課題を提示します。 ビュッフェ、パーティー、結婚式、休日の集まり、そしてビジネスディナーはそれぞれ適応戦略を必要とします。 ビュッフェでは、すべての利用可能なオプションを調べて、プレートを充填する前に、あなたは、あなたがラインを移動するときに、衝動的にアイテムを選択よりも情報に基づいた選択肢を作ることができます。 利用可能な場合は、より小さなプレートを使用して、非星性の野菜で半分を埋め、タンパク質のヤシサイズの部分を追加し、小さな味に高炭水化物のアイテムを制限します。 あなたのお金の消費を抑える価値がない」

パーティーやお祝いでは、糖尿病管理計画に合わない食品を食べるために、よく手入れされたホストやゲストから圧力に直面しているかもしれません。 礼儀正しく準備してくださいが、「それはおいしいように、しかし、私は今満足している」または「私はそれを通過する必要がありますが、提供に感謝します。 あなたは、あなたの健康状態や食事療法の選択肢について、誰に詳細な説明を借りないでください。 あなたは、あなたが食物オプションについて保証されていないイベントに出席している場合は、あなたは、少なくともあなたの食事療法や食事療法の選択肢を食べる必要はありません。 あなたは、あなたが食べるか、少なくともあなたの食事療法や食事療法の選択肢をもっと多くのために必要があり、あなたが食べる必要はありません。

お食事・旅行お食事

糖尿病管理に専門の考慮事項の複雑さを追加します。 あなたは同僚やクライアントに同様に注文する圧力を感じるかもしれません、あなたのプレートが無駄に見えないようにすること、またはプライバシーを維持するために血糖モニタリングをスキップすること。 あなたの健康が社会的慣習よりも優先的にかかることを忘れないでください。 あなたは控えめに食事の前にまたは食事の後にあなたのニーズを満たしている注文食品を注文し、他の人が選択し、説明せずにあなたのプレートに食べ物を残す注文することができます。 あなたがそうそうしたことをやっているなら、糖尿病の選択肢を速やかに理解することができます。

旅行では、ほとんどの食事や、家から離れたすべての食事を食べているように、しばしば非慣れなレストランで、食事のタイミングに影響を与えるスケジュールの混乱に対処するため、追加の課題を提示します。あなたのホテルや会議の場所の近くでリサーチレストランの選択肢は、公開された栄養情報や糖尿病に優しいメニューで確立を探しています。 パック糖尿病は、追加の薬、血糖モニタリング装置、低血糖を治療するための高速機能炭水化物を含む糖尿病用品。 ナッツ、チーズ、またはタンパク質などのポータブルスナックを持参することを検討してください。 適切な摂取は、適切な摂取量を管理できる限りではありません。 [FACF]

長期スキルと自信を築き上げる

マスター部分のコントロールとレストランでの炭水化物カウントは、練習、経験、そして継続的な教育を通じて時間をかけて開発するスキルです。当初、プロセスは、慎重にメニューを読んで、メニューを尋ね、質問、推定部分を尋ね、炭水化物を計算し、変更を行うと、重要な精神的努力を必要とします。しかし、あなたが経験を得ると、これらの手順の多くは、より自動かつ直感的になります。あなたは、糖尿病の推定部分を迅速かつ視覚的に理解するために、一般的な食品の一般的な摂取量と、糖尿病の精神的なデータベースを開発します。

栄養、糖尿病管理、レストランの食事戦略について自分自身を教育し続けてください。糖尿病教育クラスに参加し、糖尿病を専門とする登録栄養士と協力し、糖尿病組織の推奨事項を常に把握しています。あなたが正確に食品を測定し、実際の値にあなたの見積もりを比較し、より低い摂取環境でスキルを構築することができます家庭で、一部の推定と炭水化物のカウントを練習してください。糖尿病サポートグループに参加し、インパーソンまたはオンラインに参加し、経験を共有したり、他の人から学ぶことができ、糖尿病のレストランをすることをお勧めします。

ダイニングアウトとポジティブな関係を築き上げる

糖尿病は、食品の選択肢や部分に注意を払う必要がありますが、食生活と食生活との相性、バランスの取れた関係を維持することが重要です。レストランは、社会的なつながり、文化的経験、そして生活の質全体に貢献することへの貢献のための機会を提供します。目標は、レストランを避けるか、すべての食事で完全に食べることではなく、合理的な血糖制御を維持しながら、あなたが社会的な食事に参加できるようにする戦略を開発することです。いくつかの食事は、他の人よりも優れ、それが正常で受け入れられるでしょう。

極端な制限のパターンに落ちることを避け、過度に続く、不健康なサイクルを作成し、糖尿病管理を困難にすることができます。代わりに、一貫性と適度性を目指し、食事を食べるためのバランスの取れたアプローチの一環として、レストランの食事を楽しむことを可能にします。制限に住居ではなく、あなたが食べることができるものに焦点を当ててください。それは、良い血糖制御をサポートする豊富なおいしい、満足するオプションです。あなたの成功を祝う、課題から学ぶ、そして、食事の過程で管理することは、あなたが進行中のプロセスが達成されるよりも達成されるように認識します。

成功のための実用的なアクションステップ

このガイドで議論された戦略を実行するには、これらの具体的な行動手順を取ることを検討してください。まず、登録された栄養士または認定された糖尿病教育者による任命をスケジュールし、パーソナライズされた炭水化物の目標を確立し、現在のレストランの食事へのアプローチを見直します。第二に、炭水化物のカウントアプリをダウンロードし、その機能と食品データベースに精通する時間を共有します。第三に、食品を測定し、視覚的なキューを補正するそれらを練習し、それらを測定する前に、それらを部分を推定する能力をテストし、それらを測定する前にそれらを測定します。

四、糖尿病対応の選択肢を提供し、オンラインでメニューを見直し、炭水化物の目標に合った特定の料理を識別するあなたの地域の3〜5のレストランを研究してください。 信仰、レストランの食事のために特に食品と血糖ジャーナルを開始し、食べたものを記録し、炭水化物の見積もりを録音し、あなたの郵便採血糖の読書を識別します。 XNUMX回目は、質問を練習し、レストランでの特別なリクエストを尋ね、簡単な修正を開始し、時間の経過とともに自信を築きます。 セブンスは、あなたの食事やレストランの承認を識別し、あなたの食事を識別し、あなたの食事を理解することができます。

避けるべき一般的な間違い

よくある落とし穴に注意して、あなたはレストランのダイニングスキルを開発するので、それらを回避するのに役立ちます。 1つの頻繁な間違いは、特に寛大なサービングのために知られているレストランで、部分のサイズを過小評価しています。 疑うと、部分は彼らが現れて、あなたが考えるよりも、炭水化物の推定値を調整したり、あなたがすべきだと思うよりも少ないことを仮定します。 もう1つの間違いは、ソース、ドレッシング、マリネ、パンのために隠されている炭水化物のアカウントを忘れることです。これは、あなたが低額の食事に20-40グラムを追加することができます。

多くの人々は、レストランの食事の前に、非常に少し前に食べることによって「貯え」炭水化物の間違いを犯し、過度に飢えているので、上食します。このアプローチは、しばしば血糖のスパイクにつながり、部分制御が困難になります。代わりに、昼間に定期的に食事を食べ、通常の飢餓レベルでレストランの食事に近づいています。 「健康に見合う」メニュー項目は、炭水化物で自動的に低くなります - 穀物や果物を調べて、常に新鮮な炭水化物や炭水化物を食べることができます。

あまりにも硬く、または制限的であることの間違いをしないでください。これは、剥奪と最終的な過度の許認可の感情につながることができます。糖尿病管理は、すべての食事で完璧ではなく、バランスと一貫性についてです。最後に、レストランの食事後にあなたの血糖を監視することに怠らないことを避けます。あなたの見積もりと選択肢があなたの血糖にどのように影響するかについてフィードバックなしで、あなたはあなたのスキルを学び、改善するための貴重な機会を逃します。

継続学習のためのリソース

多数のリソースは、糖尿病管理のための部分制御と炭水化物カウントに関する継続的な教育をサポートすることができます。 [American Diabetes Associationの栄養セクションは、レストランガイドや炭水化物カウントリソースを含む糖尿病と食べられるに関する広範な情報を提供しています。 栄養と栄養学のアカデミーは、あなたの地域の糖尿病に特化した登録栄養士を見つけるための「エキスパート」ツールを提供しています。 多くの糖尿病教育プログラムは、特定のレストランや炭水化物のカウントリソースに集中しています。 栄養と栄養と栄養学のアカデミーは、あなたの地域の糖尿病に特化した登録栄養士を見つけるためのツールを提供しています。 多くの糖尿病教育プログラムは、あなたの食事や炭水化物のカウントのカウントを集中するコースを提供しています。

「糖尿病の炭水化物と脂肪グラムガイド」や「カロリーキングカロリー、脂肪&脂肪;炭水化物カウンター」などの書籍は、レストランのアイテムを含む何千もの食品のための包括的な栄養情報を提供します。 糖尿病管理専用のオンラインコミュニティとフォーラムは、同様の課題をナビゲートする他のユーザーからのピアサポートと実用的なヒントを提供します。 連続グルコースモニター(CGM)は、あなたの血糖にどのように影響するかについてのリアルタイムフィードバックを提供し、あなたの食事療法に慣れていない洞察を提供し、あなたの食事療法や食事療法にさまざまなアプローチを支援するために、あなたの食事療法に役立ちます。

多くの病院やヘルスケアシステムでは、糖尿病の自己管理教育とサポート(DSMES)プログラムを提供しています。これは、保険に覆われ、栄養や食事計画を含む糖尿病ケアのあらゆる面で包括的なトレーニングを提供します。これらのリソースを活用すると、あなたの健康へのコミットメントを実証し、レストランの食事が提供されている社会的および文化的経験を楽しむ一方で、糖尿病を管理するために必要な知識とスキルを提供します。

結論: 食卓の成功のために自分をエンパワー

店内で、サイズや炭水化物の摂取量を管理することは、糖尿病の人々にとっては無理ではありませんが、それは不可能から遠くにあります。 知識、計画、実用的な戦略、経験により、あなたは成功した良い血糖制御を維持し、提供を食べる社会的および料理的な経験を楽しむ間、レストランの食事をナビゲートすることができます。 重要なのは、あなたの糖尿病管理をチャンスに残すのではなく、レストランの食事に近づいています。 事前にメニューを検索し、質問をしたり、変更をしたり、コントロールしたり、結果をしたり、結果を監視したりすることです。

これらのスキルを開発することは時間と実践を要することに注意してください。 あなたが学ぶように、自分自身に忍耐強くなり、各レストランの経験をあなたの価値や規律のテストではなく、あなたのアプローチを洗練する機会として見てください。 あなたの成功を祝う、課題から学び、糖尿病を管理することは、すべての食事で完璧ではなく、全体的なパターンと傾向についてであることを認識してください。 あなたの個々のニーズ、好み、ライフスタイルに合ったパーソナライズされた戦略を開発するためにあなたのヘルスケアチームと協力してください。

最終的には、目標はレストランや完全に食べることを避けることではありませんが、あなたの健康と糖尿病の管理目標をサポートしながら、社会的に食事に参加するために必要な知識、スキル、自信を開発するために。このガイドで概説した戦略では、情報に基づいた決定、制御部分、炭水化物を正確にカウントし、バランスの取れた生活を満たすためにレストランの食事を楽しむためのツールがあります。あなたの診断は、あなたの食事の経験を定義しません。あなたの選択、知識、あなたの健康をするために約束します。