健康な糖尿病のディナーのためのアーモンドのFlamdourによって錆ついた魚のフィレ

クランチの背後にある科学

アーモンド小麦粉の皮脂の魅力的な鮮明さは、2つの現象から来ます:メーラード反応とコーティングの低水分含有量。フィレットが熱油やオーブン表面に当たると、アーモンド小麦粉のタンパク質と砂糖はメーラード反応を受け、何百ものフレーバー化合物と茶色、脆性の層を作成する。アーモンド小麦粉は小麦粉よりも少ない澱粉を持っているので、卵の洗浄や魚から水分を吸収しません。このクレールは、あなたが熱するだけでなく、調理するのを助けるかもしれません。

バラエティと食の環境に合わせたカスタマイズ

基本的なアーモンド小麦粉の殻は無限のバリエーションのためのキャンバスです。魚、スパイス、または調理方法を変更することで、食事を面白いものにし、異なる味と健康のニーズに対応します。

魚の選定と代替品

• 白身魚](タラ、ドロック、花粉、花粉):軟弱、フラッキ、伝統的な; これらのフィレットは、中立魚の味を好む人に最適です。
• ]サーモン]:炎症を軽減し、糖尿病のために特に価値がある心血管保護を提供するオメガ3脂肪酸が豊富。 オイリア肉はわずかに少ない残酷な殻を収量しますが、より贅沢な口腔。
• [ ティラピアまたはネコマズ[: 予算に優しい、調理する迅速。 冷凍および解凍されたフィレットを使用する場合、それらは徹底的に排水されることを確認してください。
• Plantベースの代替:余分なファーム豆腐またはテンペは、同じアーモンド小麦粉混合物で切り取ることができます。 ベジタリアン糖尿病ディナーオプションのための焼くかパン炒め。

スパイスとハーブのバリエーション

• 地中海スタイルの:[ 1 ティースプーン乾燥オレガノ、1 ティースプーンレモン zest とアーモンド小麦粉に赤唐辛子のフレークのピンチを追加.
• 黒色調味料:] 1⁄2小さじカエンヌコショウ、1⁄2小さじのクミン、および1⁄2小さじは、スパイシーでスモーキーなクランクのためにタイムを乾燥しました。
• ハーブの殻:]2杯を細かく刻んだ新鮮なパセリ、ディル、またはアーモンド小麦粉の混合物に切り刻む。ハーブを使用した場合は、塩をわずかに減らします。
• チーズのバリエーション:[]] 2杯のパレサンまたはピーコリーノロマノを、アモンド小麦粉に炒め、旨味のあるムナミが豊富なコーティングを加えます。

調理方法の比較

• ]パンフライ:[は、最も粗い皮脂質と最速の調理時間を収穫しますが、熱に注意を払う必要があります。 フィレットを1/8インチくらいまで来るのに十分な油を使用してください。
• ベーキング:]]]は、油を少なくし、クリーンアップし、複数のフィレットを同時に調理するためのより一貫性を向上します。 パンフライドよりも、殻はややや腐敗が少ないが、それでも満足しています。
• エアフライング:]は、最小限の油で深揚げに似たテクスチャを提供します。 より小さいバッチに最適です。 フィレットをオーバーラップしないでください。

方法に関係なく、魚を145°F(63°C)の内部温度に調理します。 過剰摂取は水分をオフにし、アーモンド小麦粉の殻は魚が蒸気を解放するので柔らかくなることができます。

糖尿病フレンドリープレートの構築

丸みのある糖尿病のディナーは、タンパク質を超えて行きます。 プレート法は、非スターキーな野菜、細いタンパク質と四分の1で半満たす、そして複雑な炭水化物で4分の1 - アーモンド小麦粉の粗魚と一緒に動作します。 右側の側面は、血糖に優しい性質を損なうことなく、食事を補完します。

野菜の提案

• アスパラガスやグリーン豆をロースト:オリーブ油、塩、コショウでトス、入札が限るまで400°Fでロースト。
• [] ほうれん草やケール:[]] ニンニクとレモン汁のスプラッシュを煮るだけ煮る。 ビタミンA、C、K、および追加の繊維を提供します。
• カリフラワーライス:] フードプロセッサーでパルスカリフラワー、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイルのスプーン。炭水化物が非常に低く、繊維が豊富です。
• ズッキーニヌードル:[軽く蒸気やサテを軽くし、簡単なトマトソースまたはペスト(無糖)で動作します。
• ミックスグリーンサラダ:[] 農作物、ベルコショウ、ビネグレットドレッシングでアグル、ロメイン、またはほうれん草を使用してください(砂糖を加えたための時計)。

スマートスターチチョイス

• キノア:]]半カップ調理サービングは、白米よりも低い血糖応答で、繊維とタンパク質の4グラムを提供します。
• ]ポテトウェッジ:[余分な繊維のために皮と焼く。 約3/4カップに部分を制限します。
• レンチまたはヒヨコ豆のサラダ:[レッグは、後肉グルコースを安定させるのに役立つ、ゆっくりと消化する炭水化物と追加のタンパク質を提供します。

飲料には、無糖のアイスティー、レモンの絞り、または水でスパークリングウォーターを選択します。これらは、多くの場合、ソーダ、フルーツ飲料、および甘いコーヒー飲料で発見された隠し砂糖を避けます。

食事の準備と忙しい週のストレージ

アーモンド小麦粉の粗魚は、最大のパンクを維持するために新鮮な消費されますが、あなたはいくつかの事前の準備で週の料理を合理化することができます。

• ドライスパイスブレンド:[] 塩以外のすべてのハーブとスパイスでアーモンド小麦粉を混ぜる。 冷やかで暗い場所で2週間保存します。 魚の湿気を引くのを防ぐために、浚渫直前に塩を追加します。
• [] 未乾燥フィレットを凍結:[] 魚を完全にコートし、パーチメントラインのベーキングシートに1層にそれらを配置します。 固体まで凍結する(約1〜2時間)。 冷凍フィレットを冷凍袋または容器に移します。 ]]]は、18〜22分間400°Fで直接冷凍から直接焼くことができます。 解凍剤は、ほぼ夕食のために作らないでください。
• ]左上を加熱する:[ ホイルに緩やかに包まれた1層の冷蔵庫で調理されたフィレットを貯えて下さい。 再加熱するには、トースターオーブンまたは空気フライヤを5〜7分間350°Fで使用してください。 残ったソーギーと咀嚼を回す電子レンジを避けてください。

アーモンド・フラワーとダイアベティック・クッキングに関するよくある質問

アーモンド小麦粉のアーモンドミールを代替できますか?

アーモンドミールは、皮膚の不正確な全アーモンド全体から地面に接し、粗い質感と少しグリティエの甲殻類をもたらします。それはまだ動作しますが、コーティングは均一に付着しない可能性があり、最終的な外観は斑点になります。最高のテクスチャと接着のために、細かいブランデッドアーモンド小麦粉を使用してください。

調理中に残った残酷な滞在を保証するにはどうすればよいですか?

魚を十分に乾燥させる3つの要因:余分な滴りなしで卵洗浄の薄い層を使用して、そして魚にしっかりとアーモンド小麦粉を押します。 コーティングセットを聞かせて調理する前に、コーティングフィレットを5分間休むようにします。 料理中に穏やかに処理すると、殻の不正確な状態を維持するのに役立ちます。

ナッツフリーのレシピは作れますか?

はい。ヤシの小麦粉をアーモンド小麦粉(約1/3カップ、ココナッツ小麦粉はより吸収性が高い)の代わりに使用するか、ゼロカルブ、ナッツフリーの代替品のために粉砕された豚の皮を粉砕します。 どちらも異なるテクスチャや風味を生成しますが、ピンチで働くことができます。

カロリーが高いアーモンド小麦粉ですか? 心配すべきですか?

アーモンド小麦粉は、脂肪含有量のためにカロリー密度です。 しかし、調理油を含むコーティングされた魚のサービングは、メイン料理のために適度である360〜420カロリーの範囲で落ちます。 高タンパク質と繊維含有量は、後続の可能性を減らす、満足を促進します。 ほとんどの糖尿病患者にとって、このカロリーレベルはバランスの取れた食事プラン内でよく合います。

アーモンド小麦粉はインシュリンレベルに影響を与えますか?

アーモンド小麦粉は、精製小麦粉と比較してインスリンに必然的な影響を持っています。 タンパク質、脂肪、および繊維の組み合わせは、食事後のグルコースとインスリンのスパイクの両方を鈍します。 観察研究と臨床試験は、より低い高速なインスリンと改善されたインスリン感度で定期的なナッツ消費をリンクします。 詳細については、を参照してください。 ]]]]]ナッツと代謝の健康記事とナッツの健康: [FLT]を参照してください。

糖尿病の人にとっては、どんな魚が一番良いのでしょうか?

サーモン、サバ、サジン、およびトラップなどの脂肪魚は、炎症を軽減し、心臓の健康をサポートするのに役立つオメガ3脂肪酸の高いレベルを提供するため、お勧めしています。タラやドックのような白の魚は、また、優れた選択肢であり、細いタンパク質を最小限の脂肪で提供しています。 そのようなメキュリ、サメ、剣魚、および王のサバなどの魚を避けてください。 ]]]DiaAmerican Diabetes Associationは、食事療法でさらに摂取量を提供します。

昔からアーモンド小麦粉を準備して保管できますか?

はい。乾燥コーティング混合物は、最大2週間のパントリーの気密容器に準備して保存することができます。長い貯蔵のために、冷蔵庫または冷凍庫に保管してください。湿気の吸収を防ぐために調理する準備が整ったら、塩を追加してください。

糖尿病食プランにこの皿を組み込む

一貫性は、血糖管理の鍵です。 アーモンド小麦粉の粗挽き魚のフィレは、様々な犠牲をすることなく週単位のメニューに回転させることができます。 さまざまな野菜や澱粉をそれぞれペアリングして、微量栄養素の広範な摂取を確実にします。 ポーションコントロールは重要です。 4オンスフィレは、一般的にほとんどの大人に適しており、プレートは主に非星性の野菜で満たされるべきです。 炭水化物のアプローチに従う人のために、魚を食べる人には、魚を食べる人魚を食べる人魚を食べる人魚を、そして魚を食べる人魚を食べる人魚を、そして、そして、そして魚を食べる人魚を、そして、そして、そして、そして、あなたの肉を食べる人魚を食べるか、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして、そして

長期健康のための持続可能な選択肢

アーモンド小麦粉は、魚のフィレを植えました。単一の成分スワップが炭水化物のハーブを血糖に優しい食事に変えることができる方法が実証されています。 アーモンド小麦粉の低糖負荷、魚の抗炎症効果、および野菜の側面からの繊維は、代謝の健康の豊かで支持的な夕食を作り出します。 あなたは最近診断されるか、または長年糖尿病を管理しているかどうかにかかわらず、このレシピは、それが調整された食品のレシピを調理し、それを調理するために、食品添加物を調理し、食品添加物を調理することを可能にするようにしてください。 [Hub]