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糖尿病における栄養の神話:食品の選択と効果を理解する
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はじめに:糖尿病栄養の小説から事実を分離する必要がある重要な
糖尿病の粘液、高血糖値が特徴の慢性代謝障害、国際糖尿病連盟によると世界中で530万を超える成人に影響を及ぼします。 効果的な糖尿病管理は、複数の柱にハチブを与えます - 薬物、身体活動、血糖値のモニタリング、そしておそらくほとんどの内容的に、栄養を低下させる。 食物アスペクトは、しばしば、健康に配慮したが、遺伝子の予防措置によって受け継がれているのは、遺伝子検査や免疫疾患の予防、および免疫疾患の予防、および免疫疾患の予防、および免疫疾患の予防、および免疫疾患の予防、および免疫疾患の予防、免疫疾患の予防、免疫疾患の予防、免疫疾患の予防、免疫疾患、免疫疾患の予防、免疫疾患、免疫疾患、免疫疾患、免疫疾患、免疫疾患、免疫疾患、免疫疾患、免疫疾患、免疫疾患、免疫疾患、免疫疾患、免疫疾患、免疫疾患、免疫疾患、免疫、免疫、免疫、免疫、免疫、免疫、免疫、免疫、免疫、免疫、免疫、免疫、免疫、免疫、免疫、免疫、免疫、免疫、免疫、免疫、免疫、免疫、免疫、免疫、免疫、免疫、免疫、免疫、免疫、
神話1:糖尿病の人々は、自分の食事療法から砂糖を完全に排除しなければならない
神話の起源とそれが主張する理由
すべての砂糖は糖尿病薬のために禁じられているという信念は、間違いなく最も熱心な誤解です。 尿検査が甘い食品の後に高いグルコースレベルを明らかにしたときに、糖尿病治療の初期から生じる可能性があります。 時間が経つにつれて、これは毛布禁止に変種しました。 しかし、現代の栄養科学は、そのような単純性糖尿病を超えて移動しました。 American Diaveres Associationは、食物の合計量に適応しないと、それらは食物の量に値するものではありません[FLT]。
炭水化物の摂取量を合計, 砂糖だけではありません, 血糖値を駆動
血糖値がすべての消化可能な炭水化物に反応する - 彼らはテーブル砂糖、全粒小麦パン、または焼き芋から来るかどうか。 顆粒糖のティースプーンは、約4グラムの炭水化物が含まれています。これは、代謝的に4グラムの薬を含まない、炭水化物のビタミンを摂取する。 脂肪酸は、ビタミンを摂取する、またはビタミンを摂取する。 脂肪酸は、ビタミンを摂取する。 脂肪酸は、ビタミンを摂取する。 ビタミンは、ビタミンを摂取する。 ビタミンは、ビタミンを摂取する。 ビタミンは、ビタミンを摂取する。 ビタミンは、ビタミンを摂取する。 ビタミンは、ビタミンを摂取する。
砂糖を安全に含む実用的な戦略
- 栄養ラベルを読んで、総炭水化物グラムを理解し、「砂糖」だけでなく、
- 制限は、米国のための2020-2025食餌ガイドラインによって推奨されるように、毎日のカロリーの10%以上に砂糖を加えました。
- 毎日の飲料(水、無糖茶、黒コーヒーなど)の砂糖フリーまたは低砂糖代替品を選択してください。
- 膨満するときは、腹が空腹するのではなく、バランスの取れた食事の後、甘いものを食べると、血糖サージを弱める。
- スタビア、モンクフルーツ、またはエゾリトールなどの非栄養甘味料は、移行ツールとして考慮してくださいが、それらは腸のマイクロビオタや好みに影響を与える可能性があるので、それらを念頭に使用してください。
第2: 糖尿病患者の炭水化物は、糖尿病の犯罪です
カルブのミスガイド戦争
炭水化物の摂取量を削減し、ケトンの食事療法は、炭水化物が糖尿病にとって本質的に有害であることを結論に多くの人気を得ています。炭水化物の摂取量を減らすことは、確かに短期の血糖制御を改善することができますが、すべての炭水化物の禁忌を宣言することは危険な過敏です。 炭水化物は、体が好まれるエネルギー源です[]、そして脳の人口は、ビタミンの摂取量が1日あたり約130グラムの食物を排泄し、ビタミンや排泄物が完全に排除されることがあります。
重要な分岐:複雑なVersusの簡単な炭水化物
実際の問題は炭水化物回避ではありませんが、炭水化物の品質です。 複雑な炭水化物 - 穀物全体(オート麦、キノア、玄米、ファロ)、豆(豆、レンチル、ヒヨコ豆)、スターキー野菜(甘いジャガイモ、冬スカッシュ、エンドウ豆)、および不正確な繊維がゆっくりと消化され吸収されます。 彼らの高い繊維含有量は、食物と脂肪を交換し、脂肪を摂取する。 脂肪や脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪、
安定糖糖の炭水化物のバランス方法
- 食事ごとに炭水化物の45〜60グラムを目指し、個々のインシュリン感度、活性レベル、薬に基づいて調整します。
- 「プレート方法」を使用してください。非スターキーな野菜、リーンタンパク質と1四半期、複雑な炭水化物で1分の1のプレートを半分に埋めます。
- パイアの炭水化物は、タンパク質と健康な脂肪 - 例えば、ピーナッツバターやチーズと全体の穀物のクラックでスライスします。
- フルーツジュースを通し、食用皮(リンゴ、梨など)を食べると、繊維を最大限に高めます。
- 視床後頭部血糖を微調整炭水化物許容にモニターします。連続グルコースモニター(CGM)は、貴重なリアルタイムフィードバックを提供できます。
神話3:脂肪を食べることは糖尿病のために悪いです
低い脂肪のエラの遺産
十年にわたり、食餌療法の脂肪は心臓病の第一次原因として、そして拡張によって、糖尿病合併症として加わりました。これは、低脂肪、高炭水化物処理食品の波につながり、鉄性肥満と糖尿病の流行に貢献しました。私たちは今、脂肪の種類は、脂肪の摂取量が総脂肪摂取量よりもはるかに多く及ぶことを知っています。 ]]健康な脂肪は、インシュリン感受性を改善し、糖尿病の炎症を低下させることができる[FALT]と、免疫疾患のリスクを低減します。 [FALT] - 保健の4つの疾患は、または、免疫疾患を減少させる危険性疾患を低下させる。 [FALT] - [FALT] - または、または、または、免疫疾患の疾患の疾患の疾患の予防接種または免疫疾患の予防、または免疫疾患の予防、免疫疾患の予防、免疫疾患の予防、免疫疾患の予防、免疫疾患の予防、免疫疾患の予防、免疫疾患の予防、免疫疾患の予防、免疫疾患の予防、免疫疾患を増加、免疫疾患を予防、免疫疾患を予防、免疫疾患を予防、免疫疾患を予防します
支持する脂肪, ない 汚職, 糖尿病管理
- 天然脂肪 (オリーブオイル、アボカド、アーモンド、カシュー、ピーナッツバター) 血脂質プロファイルを改善し、血糖制御を強化します。
- [ポリウン飽和脂肪(クルミ、亜麻種子、チャア種子、サーモン、サバ、サディンなどの脂肪魚)は、炎症を軽減し、脳の健康をサポートし、重要なオメガ-3脂肪酸を提供します。
- ココナッツ油で見つかった中鎖トリグリセリド(MCTs)は、エネルギーの支出を増加させ、いくつかの研究でインスリン感度を向上させることができますが、彼らは、多種の脂肪摂取の一環として適度に使用する必要があります。
脂肪をトランス(部分的に多くの揚げ物や加工食品の水素化油)、および赤肉、バター、およびフル脂肪酪農場の脂肪カットからの過剰飽和脂肪(最近の研究では、フル脂肪乳製品がニュートラルまたは一部のコンテキストで糖尿病に有益である可能性があることを示唆しています)。 キーはバランスです - 脂肪摂取量は、毎日カロリーの20-35%を構成する必要があります。不飽和ソースから来ている過半数が。
第4:糖尿病はすべての果物を避けるべきです
フラクトースの恐怖
果物には、天然糖(フルクトース、グルコース、スクロース)が含まれているため、血糖に対して危険性が高まっていると信じるほど多くあります。この恐怖は、大抵未保証です。 ] 全体果実は、繊維、ビタミン(特にビタミンC、カリウム、葉酸)、およびポリフェノールの重要な源であり、酸化ストレスや慢性炎症から保護されます。 糖尿病の両者は、特にビタミンが含まれていると、ビタミンが、特にビタミンが増加し、果物は、およびビタミンが低下するなどの反応が促進されます。
厳選し、ポピニオンフルーツをWisely
- ]の果実のオプト グリセム インデックス (GI ≤ 55):果実(イチゴ、ブルーベリー、ラズベリー)、チェリー、リンゴ、ナシ、グレープフルーツ、プラム、およびキウイフルーツ。
- 適度な高いGI果実(バナナ、マンゴー、パイナップル、スイカなど)の適度な部分は、炭水化物の合計予算で占められている場合、細かいことです。例えば、バナナの半分または、カブのカップなど。
- 可能な限り(りんご、梨、ブドウ)の皮[で果物を常に食べると、繊維を最大化します。
- タンパク質または脂肪のペアフルーツ:アーモンドバター、ギリシャヨーグルト、またはいくつかのクルミと梨の小さなリンゴ。
- 砂糖の濃縮源であるように、大量(レーズン、日付、イチグ)でドライフルーツを避けてください。 使用される場合は、それらを調味料として扱います。例えば、オートミールのいくつかのレーズン。
- フルーツジュースを完全に制限します。 渇いた場合は、水に輝く3つの部分で1つの部分のジュースを希釈し、食事と一緒に消費します。
神話5: 食べるトー・モウ蛋白質は子供機能を傷つけることができます
タンパク質制限が実際に必要である場合
この神話は、比例から吹き出された真実のカーネルを持っています。 [の患者様のために、特に重度の慢性腎臓病(CKD段階3-5)に適度に、および重要なアルブシヌリア] - タンパク質摂取量は、神経の作業負荷を減らすために適度にする必要があるかもしれません。 このような患者のための典型的な勧告は、体重計1〜5〜1日当たりのタンパク質が増加する(脂肪分濃度)、および体重計(脂肪分)、および体重減少(脂肪分)、体重減少(脂肪分)、体重減少)、体重減少(脂肪分)、体重減少)、体重減少(脂肪分)、体重減少)、体重減少)、体重減少(脂肪分)、体重減少)、体重減少(脂肪分、体重減少)、体重減少)、体重減少)、体重減少(脂肪分、体重減少)、体重減少(脂肪分、体重減少(脂肪分、体重減少)、体重減少)、体重減少(脂肪、体重減少)、体重減少)、体重減少(脂肪分、体重減少)、体重減少)、体重減少(脂肪、体重減少
高品質タンパク質源の選択
- リーンミート]: 皮のない家禽、牛肉または豚肉(ロイン、サーロイン)の細い切り口。
- [ 魚介類]:サーモン、サバ、サーディン、トラップ、マグロ - オメガ-3の豊富な。
- Eggs]:全卵は栄養素密度であり、ほとんどの人のためのコレステロール値を上げません。
- プラネットベースのタンパク質[:豆、レンズ豆、ひよこ豆、豆腐、テンペ、エダマメ、セイタン、ナッツは繊維と植物栄養素を提供します。
- 乳製品]:ギリシャヨーグルト、カッテージチーズ、ミルク - カルシウムとビタミンDは、骨の健康をサポートします。
タンパク質の摂取量を食事(食事ごとに20-30グラム)に均等に広め、筋肉タンパク質合成を最大化し、理論的な腎ストレスを最小限に抑えます。eGFRおよび尿のアルブミン対クレアチン比(UACR)を介して腎臓機能の定期的な監視は、糖尿病を持つすべての個人に標準的です。
神話を超えて:糖尿病のための証拠ベースの栄養戦略
プレート方法:シンプルなビジュアルツール
食事計画に対する最も実用的で非犬用アプローチの1つは、 糖尿病プレート法]]です。 以下のように9インチのディナープレートを埋めます。非星性の野菜(ブロッコリー、ほうれん草、コショウ、サラダグリーン)、細いタンパク質(鶏、魚、豆腐、レム)、1つの四半期、および1つは、肉の野菜(果物や果物)、および果物の加工(果物や果物)、または果物の加工(果物)、または果物の加工)、または果物の加工(果物)、または果物の加工)、または果物の加工(果物)、または植物の加工)、または植物の加工(果物、または植物の加工)、または植物の加工)、または植物の加工(または植物の加工)、または植物の加工)、または植物の加工)、または植物の加工(または植物の加工)、または植物の加工(または植物の加工)、または植物の加工)、または植物の加工(または植物の加工)、または植物の加工)、または植物の加工(または植物の加工)、または植物の加工)、または植物の加工)
食事のタイミングおよび頻度のの重要性
新興研究では、8-10時間内のすべてのカロリーを消費するなど、インスリン感度を改善し、控えめな体重減少を促進することができるという示唆をしています。インスリンや硫酸のそれらのために、一貫した食事のタイミングは低血症を防ぐことが重要です。ADAは、ライフスタイル、薬、嗜好、およびより小さい食事を3回程度にするために、より小さい食事を個人的に使用することをお勧めします。
食品ラベルをプロのように読む
栄養事実パネルを解読する患者を教えることは基礎的なスキルです。 焦点:
- 炭水化物の総](食物繊維、砂糖、砂糖アルコールを含む)。
- 砂糖を追加。女性と男性のための1日あたりの25グラム未満を目指します。
- サービングサイズ] — 複数のパッケージには複数のサービングが含まれています。 したがって、乗算します。
- ファイバー - 食事1食当たり少なくとも3グラムの繊維で食物を選択。
- Sodium - 1日2,300mg、または高血圧が存在する場合は1,500mgに制限します。
水素化とGlycemic管理
十分な水取入口は腎臓が尿を通して過剰なブドウ糖を排泄し、血量を維持するのに役立ちます。脱水は、血糖値が低下する可能性があります。 CDCは、糖尿病のための最高の飲料として水をお勧めします[]]]。 抗酸化成分が追加の代謝効果をもたらす可能性があるので、コーヒーと無糖ティーも優れた選択肢です。 砂糖のソーダを避けてください、果物、コーヒー、ビタミン飲料、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン
結論:知識を通したエンパワーメント
糖尿病の栄養不整形は良性問題ではありません - それは無添加の食事制限、罪悪感、貧しい血糖制御、および生活の質を低下させる可能性があります。この記事で説明された5つの神話は、一般的なスレッドを明らかにします: 糖尿病を持つ人々は、食物を恐れる必要はありません。彼らはそれを理解する必要があります。砂糖は毒ではありません。炭水化物は敵ではありません。脂肪は、栄養補助食品を摂取することができます。栄養補助食品は、栄養補助食品を摂取する。