糖尿病のためのCantaloupeベースのエネルギービットの作り方

フラックスシードミール

地上亜麻仁は、リグナンと追加の溶性繊維を提供します。 それはまた、それがあまりにも湿った場合は、混合物を厚めるのに役立ちます。 亜麻仁酸(ALA)、心臓の健康をサポート植物ベースのオメガ-3の優れた供給源です— 増加心血管リスクに直面している糖尿病患者の優先順位。 亜麻仁の食事の1杯には、約2グラムの繊維とALAの1.3グラムが含まれています。

ナット(アーモンドまたはクルミ)

厳選されたナッツは、健康な一成分と多価栄養素の脂肪、タンパク質、そして快適なクランチを追加します。 クルミはアルファリノール酸を含有し、アーモンドはビタミンEとマグネシウムを提供します。 ミネラルはグルコース代謝で役割を果たしています。 チェックでカロリーを保つために四半期カップに限る。 ]の2021研究]栄養素は、通常のナッツはグルコース代謝に関連付けられたことを確認しました(Gmbed)と脂肪を分解し、成人に脂肪を減少させました。

シナモン

シナモンは風味増強剤よりも多くあります。 研究は、それがインシュリン感度を改善し、血液のブドウ糖値が低下する可能性があることを示唆しています。 バッチあたりのティースプーンでさえ、微妙な暖かさと抗酸化保護に貢献します。 カシア品種と比較して、クーマリンの低レベルが含まれているので、可能であれば、セイロンシナモンを使用してください。

バニラエキス(任意)

甘味料を含んだ、バニラシロップは砂糖を添加せずに深さを追加します。 甘味料を配合した模倣バニラシロップを避けてください。 風味プロファイルを丸めるには、いくつかの滴が十分です。

ステップバイステップの準備を拡張

1. 選択し、Cantalopeをピュア

茎の端で圧力にわずかに収まる熟したカンタループを選択し、甘い香りを出す。半分にカットし、種子とストリング膜をスクープし、鋭いナイフで洗い流します。 肉を1インチのチャンクに切り、ブレンダーまたはフードプロセッサでピューレを完全に滑らかにします。 あなたはピューレの1カップを正確に必要とします。 カタループが完全に熟していない場合は、すぐに水に油を補給するか、または最高の混合のためにそれを使用することができます。

2. 乾燥した原料を結合して下さい

大型ミキシングボウルに、一緒に泡立ちます。

• 1カップ巻きオート麦
• 1/4 カップ刻まれたアーモンドまたはクルミ
• 2 大さじのキア種子
• 1 大さじの亜麻仁の食事
• 1 ティースプーン グラウンド シナモン

ウィスキングは、種やスパイスの分布を保証し、各ビチが一貫した風味と質感を持っていることを確実にし、クラムピングを防ぎます。

3. ぬれた原料を加え、混合して下さい

使用すると、不汗のバニラ抽出物のいくつかの滴と一緒に、乾いた混合物にカンタループピューレを注ぎます。すべての乾燥成分が徹底的に湿っているまで、スパチュラまたは木製のスプーンでかき混ぜます。混合物は、あなたの指の間に押されたときに粘りのあると保持する必要があります。それがあまりにも乾燥すると、ピューレまたは水の別の大さじを追加します。それがあまりにも濡れている場合(スプーンまたはスプーンのスループスループスループまたは𫠩 t 整形を追加)、または 1 つまで、または正しい食事をしてください。

4. ビットへの形

軽くこっそりとくっついて、スティックを防止するために手を弱めてください。混合物の約1杯(小さなクッキースクープまたはスプーンを測定する)をスクープし、手のひらと1インチのボールの間にロールします。各ボールをベーキングシートに置き、パーチメントペーパーまたはシリコンマットで並べます。噛み合わせの間に小さな隙間を残してください。それらは冷やす間に広がることはありません。すべての混合物が使用されるまで繰り返します。このレシピは、部分の大きさに応じて、約16–20ビットを収めます。

5. チルおよびセット

トレイを冷やすと、30分以上。 冷やすと、キアとフラックスが湿気を完全に吸収し、凝集性、粘着のない質感を作り出します。 よりしっかりした噛み、冷凍庫で最大2時間冷凍します。 また、15分間冷凍庫に入れるだけでプロセスをスピードアップすることもできますが、長期保存に移る前に、そのよりも長く凍結しないでください。

カスタマイズとバリエーション

ナットバターサブステート

雑草ナッツを2杯のアンスウィートアーモンドバターまたはピーナッツバターで割っておきます。これは、クリーム色を加え、噛み合いを効果的に結合します。ナッツバターは脂肪とカロリーの含有量を増加させるので、それに応じて部分のサイズを調整することに注意してください。ナッツバターを使用する場合は、過度に高密度のテクスチャを防ぐために半分に亜麻仁の食事を削減します。

外側の種子

噛み込みを転がした後、ゴマ種子、雑草のシミ、または視覚的魅力と質感のコントラストのための追加のキア種子にそれらをコート。 これは、容器に層を置いた場合は、接着を防ぐことができます。 コートするには、形成直後に種子の小さなボウルに各ビチをロールします。

スパイスブレンド

ジンジャーパウダー、カルダモン、またはシナモンと一緒にナツメグの1/2ティースプーンを追加します。 これらのスパイスは複雑さを追加し、独自の抗酸化利点を提供します。 特に、インシュリン感度を向上させるためにその可能性について研究されています。

ドライフルーツブースト

精製砂糖を添加せずに甘い咬傷をしたい場合は、砂糖を添加したドライクランベリーまたは窒化されていないアプリコットを1〜2杯に混ぜる。 ドライフルーツは天然糖を濃縮するので、量を制限することに注意してください。 このバリエーションは、約2〜4グラムの追加の炭水化物を噛む。

蛋白質の粉の付加

風味の悪いまたはバニラプロテインパウダー(エンドウ豆、麻、またはコラーゲン)の1スクープ(約20グラム)で攪拌することにより、タンパク質含有量を増加させます。 使用している場合は、半減で亜麻仁の食事を削減して水分バランスを維持します。 これは、タンパク質がcantaloupeが糖蜜補給のためにすぐに利用可能なグルコースを提供する一方で、ポストワークアウトの回復のために特に有益です。

貯蔵および食事のプレップの先端

これらのエネルギービットは、メイクヘッドの食事の準備に最適です。冷蔵庫に1週間まで保管してください。長い貯蔵のために、固体(約1時間)までベーキングシート上の1層にそれらを凍結してから、冷凍庫安全なバッグや容器に転送します。それらは最大3ヶ月間保存します。冷蔵庫で数ビットまたは15分前に室温で摂食します。それは、チカゲルとゲルを溶かすことができるので、マイクロウェーブを避けてください。

新鮮さを維持するためには、容器内の層の間に紙のシートを置き、固執を防ぐ。 玉ねぎやニンニクのような強固な食品の近くで保存しないでください。 缶状味は匂いを吸収することができます。 昼食やハイキングのためにそれらを輸送する必要がある場合は、絶縁された容器を使用して、またはアイスパックをパックします。 ビットは新鮮な果物のピューレを含み、2時間以上室温で残るべきではありません。

栄養の故障および気配り制御

各エネルギービット(バリエーションのない標準的なレシピを使用して)には、以下が含まれています。

• カロリー: 65–70
• 総炭水化物: 8 グラム
• 繊維: 2 グラム
• 砂糖:3グラム(カンタループから)
• タンパク質: 2.5グラム
• 脂肪: 3.5 グラム(ほとんど健康な不飽和脂肪)
• ナトリウム: 5 の mg

ほとんどの糖尿病患者にとって、2つの噛み合わせ(130〜140カロリー、16グラム炭水化物、4グラム繊維)は、スナック交換にきちんと収まります。 常にあなたの個々の炭水化物の許容範囲をチェックしてください。 繊維と脂肪含有量は、血糖の影響を軽減するのに役立ちますが、部分の懲戒は不可欠です。 炭水化物の20〜30グラムと砂糖を含む多くの商業エネルギーバーと比較して、これらのビットは、低炭水化物、代替食品全体を提供します。

[]重要:]]]インスリンまたは特定の経口糖尿病薬にしている場合は、あなたの体がどのように反応するかを理解するために2ビットを食べた後に2時間あなたの血糖をテストしてください。 必要に応じて、あなた自身の参照のための記録を保ち、あなたの糖尿病のケアチームとそれを共有してください。

糖尿病の食事療法に組み込む

これらのエネルギービットは、バランスの取れた糖尿病の食事療法をいくつかの方法で補完します。

• 前または後退スナック:[炭水化物とタンパク質の混合は、グルコースレベルを過負荷せずに運動回復をサポートしています。 適度な運動の前に1〜2ビット30〜60分、または補充のための30分以内に食べる。
• [] ミッド・アフタ・ブザー:[]] 生野菜や小リンゴがたっぷり入ったペアで、より大きなミニミールを生成します。 野菜は、最小カロリーでボリュームと追加の繊維を追加します。
• :の実行で朝食を解除] 強気な卵と、タンパク質、脂肪、複雑な炭水化物を含むバランスの取れたスタートのための不快なギリシャヨーグルトのカップと一緒に2ビットをお楽しみください。