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糖尿病に住んでいることは、特に飲料に関しては、食事療法の選択肢に注意が必要です。血糖値を管理することは困難に見えるかもしれませんが、どの飲料が安定したブドウ糖レベルをサポートしているかを理解することは、健康を損なうことなく、風味豊かなオプションを楽しむことが容易になります。低糖ジュースは、より良い血糖制御を維持しながら、糖尿病と甘い渇望を満たすための爽やかな方法を提供します。
ジューシングは、果物や野菜からほとんどの繊維を取り除き、天然糖を血流に素早く吸収し、急速な血糖スピークを引き起こす可能性があります。 しかし、これはジュースが糖尿病患者にとって完全にオフリマイトを意味するわけではありません。 重要なのは、成分、部分のサイズ、および消費タイミングに関する情報に基づいた選択肢を作ることです。
グリセムインデックスとグリセムロードの理解
特定のジュースのオプションを探索する前に、グリセムインデックス(GI)とグリセムロード(GL)の2つの重要な概念を理解することは不可欠です。 グリセムインデックスは、食物があなたの血糖にどのように影響するかを測定し、食品が0〜100の規模でランク付けされた食品です。 低GI食品は55以下、中GI食品の範囲56〜69、および高GI食品は70以上をスコアします。
グリセム負荷は、通常のサービングサイズあたりの炭水化物の量を示し、低(≦10 g)、中(> 10 < 20 g)、高(≥ 20 g)と分類されます。 糖尿病管理のための飲料を選択する際に、測定は両方重要です。
オレンジジュースは、100の規模で66と76の間の血糖指数を持っています。 果物ジュースは糖尿病の人々がほとんどの状況下を避けるべきである高いGI飲み物を作る。 これは、血糖制御のためにジュースの正しいタイプを選ぶ理由を示しています。
なぜ全果物がジュースよりも優れているのか
果物と果実ジュースの全体の違いを理解することは糖尿病管理にとって重要です。全果物は、全果実は、溶性繊維を持っている利点を持っているので、果物ジュースよりも消費するのが良いです。消化を改善し、血糖の増加率を遅くするのに役立ちます。
繊維は血糖のスパイクを防ぐ砂糖の消化を遅くします。従って繊維を伴う果実の自然な砂糖は血糖のスパイクの多くを引き起こしません。これは処理の間に繊維が取除かれたジュースと基本的に異なります。
毎週3回フルーツジュースを飲むと、糖尿病リスクの8パーセント増加に関連していたことが研究で発見されました。ブルーベリー、ブドウ、リンゴ、梨を食べながら、リスクを低減しました。 この研究は、可能な限りジュース全体を選択する重要性を強調しています。
糖尿病のための低糖鎖果汁
野菜ジュースは一般的により安全な選択肢ですが、糖尿病の人々による適度な摂取が可能です。キーは自然に下ろした糖質指数と部分のサイズを慎重に制御する果物を選択します。
ベリージュース
果実、レモン、またはライムから作られたジュースは、砂糖や酸化防止剤が少なく、糖尿病患者のより良い選択肢となっています。ベリーは、熱帯の果物と比較して、抗酸化成分が高く、比較的低い砂糖レベルのために特に有益です。
クランベリー、ザクロ、またはブルーベリージュースは、小食の約2〜4オンスで時々楽しめます。低糖質の影響と抗酸化効果のメリットが原因です。 これらの部分は、典型的なジュースサービングよりも大幅に小さく、適度性の重要性を強調しています。
チェリージュース
研究は、サワーチェリージュースがインスリンの生産を後食した後に血糖値が上昇する割合を遅くし、サワーチェリーがインスリンのリリースを刺激する特性を有するアントシアニンの高いレベルを含むことを研究者と、飲酒サワーチェリージュースを示唆しています。 これは、部分制御が不可欠であるが、チェリージュースは糖尿病管理のための特に興味深いオプションになります。
グラニュージュース
ザクロジュースは、抗酸化物質、ビタミンC、繊維、葉酸、カリウム、および甘みにもかかわらず、砂糖は、ほとんどの他のジュースと比較して低糖値のインデックスを持っているので、かなり血糖値を上昇しません。 ザクロジュースは、炎症を軽減するのに役立つ強力な抗酸化物質が含まれており、研究は、それがインシュリン耐性を向上させるかもしれないことを示唆しています。
酸化防止剤が豊富であると同時に、天然糖も含有するので、少量(1⁄2カップまたは120ml最大)でザクロジュースは安全です。
アップルとパパイヤジュース
最近の研究では、特定のフルーツジュースに関する最新ニュースを奨励しています。パパイヤ、オレンジ、アップルジュースはすべて、それぞれ低GI(49.67、42.97、および31.50)と低GL(それぞれ5.06、3.91、および2.56)を持っていた。 オレンジ、リンゴ、およびパパイヤジュースは制限なく消費することができますが、マンゴージュースは、特に1型糖尿病と1型糖尿病の人々のために、高度に高血糖または時々消費されるべきです。
しかし、さまざまな研究が結果を変えていることを示すことは重要であり、リンゴは血流にあまりにも迅速に砂糖を解放するので、代わりにリンゴ全体を選択することをお勧めします。 この矛盾は、個々の監視の重要性を強調し、ヘルスケアプロバイダーと相談しています。
野菜ベースのジュース: より安全な選択
ジュースの非スターキーな野菜は、下糖値のインデックスを持ち、ジュースフルーツよりも炭水化物が少ない。これにより、野菜ジュースは糖尿病を管理する人々のための好ましいオプションになります。キュウリ、セロリ、ほうれん草、およびトマトジュースなどの野菜ジュースは、彼らが自然に砂糖で低く、栄養素が高くなりますので、糖尿病のために優れています。
チェリージュース
セルリーは、カロリーと炭水化物が低く、それをジューシングのための完璧な基盤にする、そしてそれは血糖値に優しい間、抗酸化物質とビタミンが豊富です。 セルリーは、血圧を下げ、血糖値を調整するのに役立ちます植物化学物質の源であり、膵臓を強化する植物ホルモンで、タイプ1糖尿病の人々のために特に有用であり、そしてセロリジュースの血糖値が非常に低いです。
キュウリジュース
キュウリは、血糖を制御するための有益である水分補給、低カロリーの野菜であり、キュウリジュースは、水分補給を維持し、より良い消化を促進するのに役立つ、高水含有量を持っています。キュウリは、混合野菜ジュースのための優れた基盤として機能し、ボリュームと水分量を増加させ、大幅に血糖に影響を与える。
ほうれん草と葉の緑ジュース
ケールとほうれん草のジュースは、血糖値を調整して、糖尿病患者にとって健康的な代替品を作るのに優れています。ほうれん草やケールのような葉の緑は、繊維、ビタミン、抗酸化物質がいっぱいで、糖尿病を管理するための素晴らしい選択肢です。
Spinachは、血糖制御で知られているミネラル、マグネシウムのパワーハウスです。 これは、ほうれん草ベースのジュースは、低糖含有量を超えて糖尿病管理のために特に価値があります。
トマトジュース
トマトジュースは、血栓のリスクを減少させるために知られているので、2糖尿病をタイプしている人にとって素晴らしい選択肢です。, アトロシスや心血管の問題を開発する危険性のために糖尿病を持っている人のための一般的な問題. 甘味されていないトマトジュースは、それが糖質が低いため糖尿病のために優れています, 糖蜜とビタミンCが豊富で、糖尿病管理のための心臓の健康をサポート.
トマトは、心臓の健康をサポートする強力な抗酸化物質であるlycopeneの素晴らしい供給源であり、糖尿病を持つ人々は心臓病のリスクが高いため、トマトジュースを飲むと、血糖値を制御するときに追加の心血管保護を提供することができます。
ニンジンジュース
ニンジンジュースは、その低GIと高栄養素含有量のために糖尿病のための人気のある選択肢です。ニンジンは甘い風味を持っていますが、それらは血糖値を管理するのを助けることができ、適度に血糖値をスパイクしません、そしてニンジンには、抗酸化物質として役立つ様々なミネラル、ビタミン、およびカロテノイドが含まれています。
しかし、部分制御は重要です。低糖鎖のインデックスを持っているにもかかわらず、ニンジンジュースの250gmのサービングは炭水化物23gmが含まれています。糖尿病薬は、適度にニンジンジュースを飲むことができます(100ml以下、サービング)、ニンジンは自然な甘みを持っていますが、それらは適度な糖鎖の索引に低くなり、ビタミンAなどの重要な栄養素を提供する。
ブロッコリージュース
Broccoliは、糖尿病管理のための従来のフルーツジュースの代替品として最適です。ブロッコリーに存在する栄養繊維は消化と血糖制御に最適です。高水含有量と低炭水化物は、スプッキングから血糖値を維持します。
ジュースを避ける
どのジュースを避けるべきかを理解することは、安全であるかを知ることと同じくらい重要です。糖尿病のための高リスクジュースは、オレンジジュース、リンゴジュース、マンゴージュース、パイナップルジュース、およびこれらは繊維なしで濃縮された砂糖を含むように、砂糖を加えたパッケージジュースを含みます、急速な血糖のスプライスを引き起こします。
オレンジジュース
オレンジジュースのシングル240mlガラスは、繊維なしで3〜4種類の砂糖を同等に含有することができ、オレンジジュースは66〜76(高GI)の糖質指数を持っています。 これは、糖尿病の人々のための最悪の選択肢の一つオレンジジュースを作る。
トロピカルフルーツジュース
マンゴーやパイナップルのようなトロピカルフルーツは自然に非常に甘く、少量でも危険な砂糖のスパイクを引き起こす可能性があります。これらのフルーツジュースはしばしば砂糖の重要な量を持っているので、パイナップルやマンゴーから作られたフルーツジュースを避けるのが最善です。
グレープジュース
ブドウジュースはレスベラトロールが含まれていますが、それは天然糖で非常に高いであり、小さな量で避けるか、または消費されるべきです。濃縮された砂糖含有量は、酸化防止剤の潜在的な利点を上回ります。
ジュースを安全に選ぶことおよび消費するための重要なヒント
ポーションコントロールの優先順位付け
糖尿病の解決策は、低糖質の野菜、少量の低糖質の果物とバランスをとり、小さ (100-150ml) を保ちます。 ジュースを飲む場合は、少量の量を4〜8オンスまで、少量の量を摂取してください。 量を抑えると、ジュースがあなたの血糖値にくっつくのを防ぐことができます。
野菜と果物のバランス
主原則は、低糖値指数成分(果物よりも野菜)、野菜(80%野菜、20%フルーツ)の果実のバランスを整え、部分のサイズを小さくし、砂糖の吸収を遅らせるためにジュースを消費することを含む。 この比率は、あなたが血糖の影響を最小限に抑えながら味を得ることを確認します。
砂糖を含まない100%ジュースを選ぶ
ジュースドリンクに行くと、100%の純粋な砂糖を100%使用してください。 ラベルを注意深く読んでください。 「100%ナチュラル」または「砂糖を添加しない」の主張でさえも、一食当たりの実際の砂糖の含有量を調べることができます。
ほとんどのパッケージジュースは、砂糖を添加したため、濃縮物から作られている、または繊維が不足しているため、常にラベルを注意深く読み、不快な野菜ベースのオプションを選択することには適していません。
ジュースを希釈する
リンゴやクランベリーなどのジュースを水で希釈することで、砂糖の濃度を削減できます。このシンプルな戦略により、砂糖を消費しながら、飲料の量が大きく増加します。スパークリング水を加えると、カロリーや炭水化物を追加することなく、ドリンクをより面白くすることができます。
食事とジュースを消費します
ジュースを飲むもう1つの素晴らしい方法は、ジュースを飲むと、他の食品と組み合わせて、それを作ることができるので、食事と一緒にそれを持っていることです。特に、高繊維、健康な脂肪、またはタンパク質を含むもの、それを防ぐことができます。この戦略は、ジュースの血糖の影響を大幅に削減します。
糖尿病は、急速な血糖のスパイクを引き起こし、タンパク質と繊維を含む食事でジュースを常に消費するので、空腹時にジュースを飲むことを避けるべきです。
あなた自身のジュースを作る
糖尿病でジュースを飲むことになると、砂糖をロードしたストアのブランドジュースを購入し、代わりにあなた自身のものを作ることは完全に避けることが重要です。 ホームジューシングは、成分を完全に制御し、特定のニーズを満たすカスタムブレンドを作成することができます。
鍵は、果物の上に野菜を優先し、厳密な部分制御を実践し、低糖質野菜でジュースを準備するか、信頼できるサプライヤーからプレミアム冷間プレスオプションを選択することによって、糖尿病は、自分の健康や血糖制御を妥協することなく、爽やかなドリンクを楽しむことができます。
血糖値のモニター
野菜や果物からジュースを低糖値のインデックスで作る場合でも、血糖値に注意を払う。個々の食品に対する反応は変化する可能性があるため、特定のジュースがあなたの個人的な血糖値にどのように影響するかを監視するのに役立ちます。
糖尿病フレンドリージュースレシピ
緑デトックスジュース
天然甘みの果実を最小限に抑えた、多品種の低糖質野菜の恩恵を兼ね備えた爽やかなブレンド。2カップのほうれん草、キュウリ、セロリの茎2本、レモンの半分の緑色のリンゴ(オプション)、ジュースを組み合わせる。この組み合わせは、砂糖(サービングあたり5g未満)の超低水化、そして、毎日摂取するのに最適なミネラルを豊富に含んだ。
ニンジンチェリー - サンドイッチブレンド
ほうれん草やセロリのような低糖度インデックスで野菜を狙い、飲酒を快適にするためにちょうど適切な甘みを持つニンジンジュースとそれらを組み合わせます。 2つの中ニンジン、3つのセロリの茎、1カップほうれん草、および半分のキュウリを使用してください。 これは、他の野菜が全体的な血糖の影響を低く保つ一方で、ニンジンから自然な甘みを提供します。
トマトキュウリフレッシャー
3つの中型トマト、1つの大きなキュウリ、手ごろな新鮮なバジル、そして黒いコショウのピンチを組み合わせます。この香辛料ジュースは、糖質が非常に低いため、リコピン、ビタミン、水和を提供します。それは特に爽やかで中程度の飲酒やアフタヌーン飲料として楽しむことができます。
ベリー抗酸化剤ブレンド
ミックスベリー(ブルーベリー、イチゴ、ラズベリー)、カップほうれん草1杯、半キュウリ、水または氷を希釈するカップを半分に混ぜます。 部分を小さく(4-6オンス)に保つと、タンパク質を含む食事で摂取して、抗酸化作用を楽しみながら血糖の影響を最小限に抑えます。
ジュース消費過剰摂取のリスクを理解する
あまりにも多くのジュース飲料を消費するタイプ2糖尿病を持つ人は、体重増加と高血糖値の急激な増加から結果し、重度の体液化につながる高雄症性高血糖状態を含む深刻な条件を引き起こす可能性があります。
フルーツジュースは、肝臓によって処理される必要があるフルクトースで高いです。そして研究は、フルクトースで食事療法が高まる可能性があることを示唆しています。非アルコール脂肪肝疾患や2型糖尿病などの問題につながる。このアンダースコアは、適度性が「健康な」ジュースであっても重要である理由です。
糖尿病の異なる種類のための特別な考慮事項
タイプ1糖尿病
celeryの植物ホルモンは、膵臓を強化し、特に1型糖尿病の人々のために有用である。 1型糖尿病を持つ人々は、彼らが消費し、それに応じてインスリンを調整する任意のジュースで炭水化物を慎重にカウントする必要があります。
タイプ2糖尿病
糖尿病の種類2の人々もしばしば低カロリーの飲み物を選ぶようにお勧めしていますが、彼らはまた、適切なガイドラインに従うときにジュースを飲むことができます。 冷間プレスジュースは、これらのジュースは微量栄養素が豊富で、グリセム負荷が低いので、それらを糖尿病を管理するために探している人々のための素晴らしい選択を作るので、インスリン抵抗を大幅に削減し、タイプII糖尿病を戦うことができます。
プレディアベス
糖尿病の人々のために、糖尿病の人々と同じガイドラインに従うと、完全な糖尿病への進行を防ぐことができます。 植物ジュースや果物ジュースの消費を制限することに焦点を当てることは、より良い血糖制御をサポートし、逆の糖尿病状態を助けるかもしれません。
冷間プレスジュースの役割
冷間プレスジュースは、体が簡単にこれらの栄養素を吸収するのに役立つ間、野菜や果物から栄養素を保持する方が良いです。冷間プレスジュースは、微量栄養素が豊富で、グリセム負荷が低く、糖尿病を管理するために探している人々のための素晴らしい選択肢になります。
冷間圧は、熱を発生させる従来のジューシング方法と比較して、ビタミン、ミネラル、酵素を多く保存します。しかし、冷間圧搾ジュースでさえ、果物や野菜全体が繊維を欠いているので、部分制御は不可欠です。
水分補給と糖尿病管理
ジュースは水和に貢献することができますが、水は糖尿病の人々のための主要な飲料を残しておくべきです。低糖質ジュース、栄養素および酸化防止剤が豊富で、インシュリンの感受性をサポートし、炎症を削減し、全体的な健康を促進し、ジュースは適切な代謝機能および血糖規則のために不可欠である水和を提供することができます。
適切な水和は腎臓病の危険性を高める糖尿病の人々のために特に重要である腎臓機能をサポートしています。野菜ジュースは、有益な栄養素を届ける間、さまざまな液の摂取量を提供できます。
ジュースのラベルを効果的に読むこと
店で買ったジュースを購入する場合、ラベルを理解することは重要です。パッケージの前面にマーケティングクレームを調べ、栄養事実パネルを慎重に調べてください。サービングサイズ、炭水化物、砂糖含有量、成分リストを確認してください。
ジュースを添加した甘味料で避けてください。たとえ「自然」とラベル付けても。多くのメーカーは、フルーツジュースの濃縮、アガベ蜜、蜂蜜、および様々なシロップを含む様々な名前の背後にあるジュースに実際の砂糖含有量を隠します。
野菜や果物だけを含有する、最も短い成分リストでジュースを選ぶ。 必要に応じて濃縮物から作られたジュースを避けてください。 新鮮なプレスまたはコールドプレスされたオプションは通常、より多くの栄養素を保持します。
ジュース消費量をタイミング
ジュースを飲むと、飲むものほどほとんど問題ありません。 ジュースを食事、特にタンパク質、健康な脂肪、繊維を含む食物を消費し、大幅に血糖値への影響を低減します。 他の栄養素は、砂糖の吸収を遅らせ、急激なスパイクを防ぎます。
ジュースを空腹時に最初に飲むことは避けてください。これは重要な血糖変動を引き起こす可能性があるためです。同様に、夜間の血糖制御に影響を及ぼし、朝の高血糖を引き起こす可能性があるため、就寝前にジュースを避けてください。
少量のジュースを消費する最善の時間は、タンパク質や健康な脂肪を含むバランスの取れたスナックの一部として、中晩または中旬のものとして、ナッツやチーズの片のようなです。
糖尿病のための代替飲料
この記事では、ジュースに焦点を当てている間、糖尿病患者のための他の優れた飲料オプションに注意する価値があります。 ハーブティー、ホットとアイスの両方、血糖に影響を与えずに風味と潜在的な健康上の利点を提供します。 特に、インシュリン感度を向上させることができる化合物が含まれています。
キュウリのスライス、レモン、ミント、または果実を加えて作られた注入された水は、砂糖やカロリーなしで微妙な風味を提供します。 輝く水は、任意の熱影響なしでより興味深い飲料の欲求を満たすことができます。
未蒸化アーモンドミルク、ココナッツミルク、またはその他の植物ベースのミルクは、低糖質果物と野菜と組み合わせたときにスムージーのためのベースとして機能することができます。 これらは、砂糖含有量を制御を維持しながら、クリーム状と栄養素を提供します。
ヘルスケアプロバイダーと連携
常に、これらのジュースが個々の健康ニーズに合わせて整列できるように、医療専門家に相談してください。糖尿病患者は、特定のタイプの糖尿病、薬、全体的な健康状態、および血糖パターンに基づいてユニークなニーズを持っています。
糖尿病に特化した登録ダイエット士は、あなたのライフスタイル、好み、健康目標に合ったパーソナライズされた飲料プランを作成するのに役立ちます。 彼らはまた、ジュースで炭水化物をカウントし、全体的な食事計画にそれらを組み込む方法を理解するのを助けることができます。
ヘルスケアチームとの定期的な監視とコミュニケーションにより、個々の応答に基づいてジュースの消費量を調整し、健康ニーズを変更することができます。
糖尿病のためのジュースの最下のライン
糖尿病は安全にジュースを飲むことができますが、適度および選択は重要であり、低糖値のジュースと加えられた砂糖はより安全な選択です。 証拠は明らかに植物ジュースが糖尿病管理のためのフルーツ ジュースに優れているが、一部の低糖フルーツ ジュースは時々小さい部分で楽しむことができます示します。
糖尿病の最高の野菜ジュースは、砂糖と繊維が低く、繊維が高くなります。複数の野菜を組み合わせることで、低糖質の影響を維持しながら、より複雑な風味が生まれます。少量の低糖質フルーツを加えると、血糖に著しく影響を与えることなく、パラビリティを向上させることができます。
糖尿病患者のためのジュース消費に成功すると、多面的なアプローチが必要です。適切な成分を選択し、部分を厳密に制御し、適切なタイミング消費量を適切に監視し、血糖応答を監視し、医療プロバイダーとのオープンコミュニケーションを維持します。これらの原則が従うと、ジュースは糖尿病を管理するための健康で多様な食事の一部になることができます。
ジュースは栄養素や品種を提供できる間、彼らは補完するべきではない、あなたの食事療法で果物や野菜全体を交換してください。 繊維、甘味、そして全産物によって提供される低糖吸収は、それらを通常の消費のための優れた選択肢を作る。 時々楽しむためのジュース、特別な状況、またはあなたが水から爽やかな変化を望むとき。
栄養を通じて糖尿病を管理するための詳細は、【]】American Diabetes Associationにアクセスするか、認定糖尿病教育者と相談してください。 []病気の制御と予防のためのセンター])は、糖尿病管理と予防に関する包括的なリソースも提供しています。