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根菜の不適用の可能性:糖尿病におけるルタババとリポタンパク質管理
糖尿病を管理するとき、焦点はしばしば血糖制御に正方形に落ち着きます。しかし心血管疾患は、この人口における罹患率と死亡率のリーディング原因であり、脂肪タンパク質の不均衡 - 糖尿病性消化不良症 - そのリスクの重要なドライバです。標準的なアドバイスを超えた栄養介入を検索中、謙虚な野菜は静かに会話に入りました:rutabaga。また、そのリスクを回復するために、スウェーデンの心臓に変化させると、その効果を調べる[Faba]と、その効果を抽出する可能性があります。
糖尿病性ジズリピ血病: 脂質パズルを理解する
型2糖尿病の人々におけるリポタンパク質プロファイルは、しばしば特徴的なパターンに従う: トリグリセリドを上昇させ、高密度リポタンパク質(HDL)のコレステロールを削減し、小、高密度低密度リポタンパク質(LDL)粒子へのシフト。 このトライアドは、好奇心にアサロジェリドです。 標準のリピッドパネルは、総コレステロール、LDL、HDL、およびトリグリセリドを測定しますが、LDLおよびLDLの粒子の大きさと密度は、より小さくなります。 DLは、より小さいとより浸透性が、より小さいとより優れている。
根本的な原因は複雑です。インシュリン抵抗は、リポタンパク質の正常な処理を変えます。肝臓では、フリー脂肪酸のフラックスが非常に低密度リポタンパク質(VLDL)の過産生を促進します。これらの粒子はトリグリセリドに豊富です。VLDLは代謝され、それはHDLとLDLのコレステロールエステルのトリグリセリドを交換し、トリグリセリドが豊富に、コレステロールが高まると、LLDLは、LDLが高濃度の低下するほど低いと、LLDLは、Lは、Lが高濃度の上昇する。
糖尿病性ジスlipidemiaに対処することは、通常、スタイン、フィブラテス、ライフスタイルの変更を含みます。 ダイエットは基礎的な役割を果たし、特定の食品は、独立して脂質パラメータを向上させることができます。 ブロッコリー、ブリュッセルのスプロット、キャベツを含むCruciferous野菜は、長い間心血管の利点に関連付けられています。 Rutabagaは、近い植物のいといこは、今では、リポタンパク質に対する特定の効果のための注意を描画しています。 しかし、それは、それが実証された研究のメカニズムに十分な証拠であり、それを理解するのに十分な問題がありますか?
何がRutabagaユニークになりますか? 生物活性化合物とメカニズム
Rutabagaの血中脂質を調節する潜在的な繊維、グルコシノレート、酸化防止剤、および微量栄養素の相乗的組み合わせから成ります。これらの成分を理解することは、糖尿病の脂肪タンパク質代謝に影響を与える可能性があることを明らかにします。
繊維およびBileの酸の結合
調理されたrutabagaの単一のコップは食餌療法繊維の約4グラム、溶けるおよび不溶解性タイプの組合せを提供します。溶けるペクチンの分裂は腸の胆汁の酸を結合し、腸の循環を中断できます。胆汁の酸性プールを維持するために、レバーはコレステロールからの新しい胆汁の酸を合成しなければ、それによって循環LDLのコレステロールを削減できます。このメカニズムは、それらが脂肪および脂肪の減少する脂肪の混合物の混合物の混合物の混合物を、および脂肪の効率性を増加させるかぶきおよび脂肪のストリップの効率性を増加する脂肪の脂肪を増加させるかもしれないです。
グルコシノレートとイソチオシアン酸塩
脂肪質野菜と同様に、ルタバは、植物組織が咀嚼または刻まれているとき、他の残酷な野菜(スルホラファンなど)に分解される硫酸化合物 - グルコシノレート - 硫黄含有化合物を含みます。 動物実験では、スルファランは、酸化ストレスを軽減するNrf2酸化防止経路を調節するために示されています。 酸化物は、直接腐敗剤を抑制する危険物質を促進します。 これらは、抗原薬を直接、または抗原薬を除去する可能性があります。 これらは、抗原薬を除去する危険物質が、または抗原薬を抑制する可能性があります。
酸化防止剤:カロテノイドおよびビタミンC
RutabagaはビタミンCのよい源であり、ベータカロテン、ルテイン、ゼアキサンチンを提供します。ビタミンCは、血管壁にLDL酸化を阻害することができる強力な水溶性抗酸化物質です。ランダム化された試験の2019メタアナリシスでは、ビタミンCサプリメント投与はLDLコレステロールを抑制し、HDLを増加させました。食品ソース全体が単一の栄養素を超えて利益をもたらしますが、抗酸化物質から高まるにつれて、タンパク質は、免疫および免疫活性物質を促進し、免疫活性物質を促進します。
ミネラル含有量と血圧
rutabagaのカリウム(約450mg/杯)は、血圧に対するナトリウムの作用を対抗するのに役立ちます。 慢性的に上昇した血圧は動脈壁に血糖値低下の影響を悪化させる。 脂質制御と一緒に血圧を改善することは、糖尿病の心血管リスク減少の礎石です。 控えめなものの、rutabagaからのカリウムの貢献は、心臓の健康の食事パターンの一部であることができます。
証拠を調べる:糖尿病のラタバとリピッドプロファイル
rutabagaと糖尿病性脂肪タンパク質に関する研究の直接的な体は、小さくても提案的です。 これまで、ほとんどの証拠は動物研究と予備的な人間の試験から来ています。 このセクションでは、既存の発見とさらなる調査が必要であるノートをレビューしています。
動物学
薬用食品のJournalで出版されたaistic 2016の研究で、 streptozotocin誘発糖尿病のラットは6週間の5%凍結乾燥ルタバと補った食事療法を与えられました。 糖尿病制御と比較して、rutabagaフィードグループは、肝脂質蓄積を伴う減少したコレステロールとLDLコレステロールを著しく低下させました。 トリガは、タンパク質の作用を阻害し、それらは、植物性タンパク質の作用を直接引き起こさない。 それらは、植物性タンパク質の作用を分解するだけでなく、植物性物質およびタンパク質の作用を促進します。
ヒューマンパイロット研究
糖尿病のrutabagaを調べる唯一の公開された人間の介入は、2020年から小さなクロスオーバーパイロットです。 よく制御されたタイプ2糖尿病の12人の男性は、毎日2週間調理されたrutabagaの200 gを消費し、洗濯と制御期間を追った。 rutabagaフェーズの最後に、参加者は控えめなが、HDLコレステロール(4.5%)で統計的に有意な増加を示し、トリグリセリド(8.2%)の減少が増加しました。 LDCは、低刺激性が減少しました。 、それは、低刺激性が低下し、低刺激性が、低刺激性が減少しました。
より広い疫学的証拠
粗野菜摂取に関するブロードウェイの研究は、ルタバの利益の可塑性をサポートしています。ナースの健康スタディでは、粗野菜の最も高い摂取量を持つ参加者は、心血管疾患の15%のリスクと炎症の著しい低下マーカーでした。特にリポタンパク質を測定しないが、これらの野菜の抗炎症作用および抗酸化作用は、より良い脂質粒子品質に貢献する可能性があります。 Nutt]の成分は、複数の成分を含有する成分を増加させ、複数の成分を増加させる。 [FLT]と、複数の成分が増加する成分が増加しました。 [FLT]
限界と知識ギャップ
有望な信号にもかかわらず、制限を認めることは重要です。 ほとんどの証拠は間接的または小サンプルからです。 大規模な無作為化制御試験は、糖尿病性消化不良症に対するスタンドアロン介入としてrutabagaをテストしていません。 グルコシノレートの生物学的利用能は、調理方法と異なることができ、個々の腸微生物の差は、活性なイソチオシアン酸への変換に影響を及ぼします。 [FLTR:0] は、タンパク質が、タンパク質が増加する効果が期待されるのではなく、他の体に重要な効果があります。
実用的な統合:糖尿病の食事療法にルタバを追加する方法
糖尿病への心の健康的なアプローチの一環としてルタバを探索することに興味がある人のために、実用的な考察問題。 主な要因には、分のサイズ、準備方法、および互換性のある薬との相互作用が含まれます。
サービングのサイズおよび栄養素の影響
典型的なサービングは、調理されたルタバの立方体の1カップ(約170 g)です。 これは、約12 gの炭水化物、繊維4 g、および65 カロリーを提供します。 炭水化物カウンターでは、それは管理可能です - 十分な1つの炭水化物サーブ。 繊維含有量は、糖蜜の反応を鈍化し、ルタバの糖蜜のインデックスは30〜40で推定され、準備に応じて。 それはロースト、ハーブや砂糖を添加し、砂糖を添加し、少量の砂糖を添加する。
調理方法と栄養素保持
グルコシノレートは部分的に水溶性です。沸騰は、その含有量を減らす、調理水にそれらをleachすることができます。スチームリング、マイクロウェーブ、または焙煎は、これらの化合物を保持します。潜在的な心臓血管の利点を最大限に活用するために、大量の水にルタバを沸騰させることを避けます。ルータバを切断し、調理の前に10〜15分間放置すると、酵素の粘度計がグルコシノを変換することができますが、最終的には、ハーブを活性化する人もいます。
医薬品への配慮
Rutabagaは、ワーファリンの抗凝固を妨げることができるビタミンK(約30mcg)の適度なソースです。 血液の薄さの人々は、突然の栄養変化を作るのではなく、一貫した摂取量を維持する必要があります。 繊維の含有量は、メタンや甲状腺ホルモンなどの特定の薬の吸収をわずかに減らすかもしれません。 特に、糖尿病の服用者には、さまざまな種類の薬を摂取することをお勧めします。 糖尿病は、特定の薬を摂取するかどうかを、特定の薬を摂取することをお勧めします。 糖尿病の摂取は、特に、特定の薬を摂取するかどうかを、特定の薬を摂取することをお勧めします。
最大リピッド特典のペアリング
ルータバパは、脂質が悪いプロファイルを変換するのとは異なり、他の証拠ベースの食品と組み合わせると、強力な栄養パターンの一部になります。 地中海の栄養パターン - 野菜、果物、全粒、豆、不飽和脂肪、および白血糖タンパク質が豊富に含まれています。 それらは、LDL削減と心血管的結果に強い効果を発揮します。 ルータバは、このフレームワークに簡単に組み込むことができます。 例えば、根菜や野菜の葉植物の葉植物の葉植物の葉植物、脂質、および葉植物の葉植物の葉植物の葉植物の葉植物の葉植物の葉植物の葉植物、植物の葉植物の葉植物の葉植物、植物の葉植物の葉植物、植物の葉植物の葉植物の葉植物の葉植物、植物の葉植物、植物、植物の葉植物の葉植物の葉植物、植物、植物、植物、植物の葉植物の葉植物、植物、植物、植物の葉植物、植物、植物、植物、植物、植物、植物、植物、植物、植物、植物、植物、植物、植物、植物、植物、植物、植物、植物、植物、植物、
食道ツールキットの拡大:レシピと食事のアイデア
科学を知ることは1つのことです。キッチンでそれを適用するもう1つです。ここでは、フルタババを毎日の食事に取り入れる3つの実用的な糖尿病に優しい方法、それぞれは脂質管理をサポートし、血糖を安定させるように設計しました。
RutabagaとCauliflower Mashの
ポテトをマッシュするこの低炭水化物の代替品は、同じ部分の調理rutabagaとカリフラワーを組み合わせたものです。 入札までの両方を蒸気を蒸気でし、オリーブオイルの大さじ、ローストニンニクのクローブ、新鮮なタイムをマッシュします。 結果は、クリーム状で、伝統的なマッシュポテトの炭水化物の約半分のサイド料理です。 オリーブオイルは、HDL機能をサポートする一斉脂肪を提供し、そして、砂糖を調理した野菜や野菜を添えるのに、すべての野菜を調理するのに調理する。
ロースト rutabaga と ひよこpea ボウル
キューブrutabaga、オリーブオイル、クミン、スモークパプリカ、そして黄金(約30分)まで400°Fでロースト。缶詰のひよこ豆(洗い、排水)、新鮮なほうれん草、およびタヒンニレモンドレッシングと組み合わせる。 チルクパスは、さらに、血糖制御と脂質代謝をサポートする追加の溶性繊維と植物タンパク質を追加します。 このボウルは、約35 gのタンパク質、約15 gのタンパク質、および約15 gのタンパク質を含有するバランスのマクロナットを提供します。
アップルサイダーヴィンガーとRutabaga Slaw
シュレッド生のルタババと小さな緑のリンゴ、リンゴシダービネガー、ディジョンマスタードのティースプーン、およびクルミオイルの大さじ。 クルミオイルは、アルファリノール酸、植物ベースのオメガ3脂肪酸を提供し、トリグリセリドを削減しました。 酢は、後方にグルコーススプイケを消費することができる酢酸を添加します。 スープやグリルのために、この野菜は、魚を使用することができます。
Rutabaga 比較 へ その他の クルーシファー 野菜
rutabagaは、そのよく知られている残酷ないとこにスタックする方法? 栄養素プロファイルのヘッドツーヘッド比較は、いくつかの驚きを明らかにします。
| Vegetable | Fiber (g) | Vitamin C (mg) | Glucosinolate Content | Carbohydrates (g) |
|---|---|---|---|---|
| Rutabaga | 2.3 | 25 | Moderate | 8.6 |
| Broccoli | 3.3 | 65 | High | 7.2 |
| Brussels Sprouts | 3.8 | 85 | Very High | 8.9 |
| Cabbage | 2.5 | 37 | Moderate | 5.8 |
| Kale | 4.1 | 41 | High | 8.8 |
Rutabagaは、繊維やブドウ糖類の最も高いではありません。しかし、その]]の低炭水化物密度と軽度で甘い風味は、ブリュッセルのスプロットやケールのようなより強い味のオプションよりも、より汎用性を発揮します。一部の粗野菜の苦味に苦労する個人糖尿病のために、ルタバは、パラサウェイポイントを提供しています - 品種は、さまざまな野菜を摂取する利点を補う可能性があります。
よくある質問と懸念事項の対処
糖尿病の人にとっては、ルタババは安全ですか?
はい、rutabagaは糖尿病のほとんどの個人にとって安全です。その血糖指数は低(30〜40)であり、繊維含有量はpostprandialグルコースの遠足を鈍します。炭水化物の含有食品と同様に、部分制御の問題。調理されたrutabagaの1カップには、ほぼ12 gの炭水化物が含まれています。ほとんどの食事プランに快適に収まる。非常に低炭水化物またはケ原発性食後の食事は、糖尿病の制限をする必要があるかもしれませんが、摂取量は制限されています。
rutabagaはスタチンまたは他の脂質低下薬を取り替えることができますか?
いいえ。 Rutabagaは、薬局療法の代替ではありません、支持的な栄養成分です。 スタイン、フィブラテス、およびその他の薬は、実証済みの心血管上の利点を持つエビデンスベースの介入です。 食事療法の変化、増加した粗野菜摂取を含む、薬の効果を増強し、いくつかのケースで低用量を可能にすることができますが、薬療法のレジメンへの変更は、医療監督の下で行われる必要があります。 目標は相乗的ではありません、代替ではありません。
調理は、ルタババヤの有益な化合物を破壊しますか?
料理は、バイオアクティブ化合物を削減するが、排除しません。グルコシノレートは、熱によって部分的に劣化しますが、蒸気を流し、焙煎は沸騰よりも多く保存します。さらに、硫酸アンニトリルなどの調理中に形成されたいくつかの故障製品が、生物学的活性を有する可能性があります。実用的なアドバイスは、過食を避けることであり、可能な場合、いくつかの生のルタバを含むことです。調理および生の調製物のミックスは、利点の最も広い範囲を提供します。
ヨウ素の状態と甲状腺機能について
多肉植物は、特にヨウ素欠乏症を持つ個人で甲状腺機能を妨げることができるゴイトロレン、化合物が含まれています。 ルータババの性腺機能は、適度かつ、十分なヨウ素摂取量と正常な甲状腺機能を持つ人々のための問題を引き起こす可能性は異様なものです。 甲状腺機能低下症または甲状腺薬を服用している人は、一貫した摂取を確実にし、健康プロバイダーとのさらなる栄養変化を議論する必要があります。 調理は、任意の危険性を低減します。
結論:心血管の健康への最も適度で意味のある貢献
Rutabagaは魔法の弾丸ではありません。その特定の独立した効果に対する高品質の証拠は、分離の臨床処方を保証するのに不十分です。しかし、利用可能な科学から機械的研究から小さなパイロット試験まで、一貫して脂質代謝に有益な影響を指し、繊維、グルコシノレート、および酸化防止剤によって運転される可能性があります。多様で、食品全般的な食事療法のガイドラインの部分としてrutabagaを含むことは、現在の健康と健康を強調しています。
糖尿病患者にとって、血糖値を優先するグルセム制御はパラマウントを維持しますが、リポタンパク質の最適化は等しく重要です。ルタバカは、両方の対処方法を提供しています。低糖負荷は血糖を安定させるのに役立ちますが、そのユニークな植物化学的プロファイルは、より少ないアサージリピッドパネルに対するバランスをひっくり返す可能性があります。 研究が成熟するにつれて、ルタバは糖尿病管理のための栄養ツールキットでより著名な場所を得ることができます。今では、それは特別な野菜の代わりにどのように貢献するかをするために、特定の野菜にどのように貢献することができます。
さらなる読書に興味がある方は、 ] 心臓血管疾患に関するAmerican Diabetes Associationのリソースを参照してください。 ] rutabaga栄養[]のUSDA FoodDataセントラルページを参照してください。 ]]]で公開された皮下野菜と代謝症候群の検討をお読みください。 [FLT:] [FLT:]] ] [FLT: ] [FLT: [FLT:]] [FLT: [FLT:]]]] または [FLT: [FLT: [FLT: [FLT: [F] [F]] [F] [F] [FLT: [FLT: ]]]]]] [FLT: [F] [F] [F]]] または [FLT: [FLT: [FLT: [F]]]] [FLT: [F