チェリーパイの血糖への影響を理解する

糖尿病を管理している場合は、すでに血糖を安定させることが日常的なバランスをとる行為であることを知っています。チェリーパイは、その甘い充填と風味の粗い皮で、そのバランスに収まることができます。しかし、成分、部分、およびあなたの体がどのように反応するかに注意して、注意してください。チェリーの天然糖は、正の出発点である適度な糖値(GI)に座っています。しかし、ほとんどの伝統的なパイで砂糖と精製炭水化物が増加し、全体的な血糖値を上昇させます。

炭水化物が急速に消化され、吸収されると血糖のスパイクが起こります。標準的なチェリーパイの単一のスライスには、炭水化物の40〜60グラム、主に砂糖と小麦粉から含まれています。その量は、単独で食べる場合は、特に、グルコースを迅速に上昇させることができます。一方、チェリー全体に繊維と酸化防止剤は、糖収量を遅くするのに役立ちますが、パイの形でそれらの利点はしばしば減少します。キーは、あなたが制御できる変数を知っている。

グリセミックインデックスとグリセミックロード

チェリーの血糖指数は、約20〜40(低〜中程度)の範囲で、水油やパイナップルと比較して透析薬のより良いフルーツの選択をします。しかし、チェリーが砂糖と精製された小麦粉の皮でパイに焼かれているとき、グリセムインデックスは、中または高範囲(55〜70以上)にジャンプします。 GIと炭水化物の両方のアカウントは、より大きな砂糖を消費する - 実質的には、30以上のものでなければなりません。 チェリーは、より高く評価されると、それは、非常に重要です。

糖鎖の影響を下げるために、甘いチェリーの代わりにタルトチェリーを使用して検討してください。タルトチェリーは砂糖を少なくし、GIを下げます。また、低カロリーの甘味料で砂糖を交換し、全粒またはナッツベースのクレストを使用して、グリセミック負荷をかなり引き下げることができます。

繊維、栄養素、および血糖の利点

チェリーは、アントシアニンのような食物繊維、ビタミンC、カリウム、およびポリフェノールが豊富です。 繊維は炭水化物の消化を遅くし、急速な血糖のスパイクを防ぐことができます。 アントシアニンは、インシュリン感度を改善し、炎症を減少させる可能性について研究されています。 残念ながら、これらの利点は、果実がパイ充填に加工されるとき、特に果物が重度のシロップで缶詰にされている場合、部分的に失われています。 栄養素を抑えるには、または、それらを添加して、小麦粉を添加してください。

成分のマット - 何を監視する

血糖値の差–フレンドリーなチェリーパイと問題のある1つは成分にあります。 3つの成分はあなたの注意に値します:チェリー、甘味料、そして殻。それぞれは、味を犠牲にすることなく変更することができます。

チェリー: 新鮮で、冷凍、缶詰、またはパイ充填?

新鮮なまたは冷凍タルトチェリーはあなたの最良の選択肢です。 彼らは、甘いチェリーよりも砂糖を自然に下げられ、追加のシロップが含まれていません。 ピットットタルトチェリーの1カップは、砂糖と繊維3グラムの約13グラムを持っています。 缶詰チェリーは「水の中に」または「砂糖が加えられていない」とラベルを貼り合わせただけでなく、常に隠された砂糖のラベルをチェックします。 一方、チェリーパイ充填、多くの場合、高フルコーストウモロコシトウモロコシトウモロコシが含まれている場合、または、砂糖を含まないでください。 砂糖は、あなたはそれを軽く、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、

甘味料:砂糖、人工物、および自然な代替品

伝統的なチェリーパイは、顆粒糖の1〜1.5カップの呼びます。 それは、全体のパイのための砂糖の約200〜300グラムです。 特に糖尿病の人にとっては、膨大な量です。 あなたは、その砂糖を低下または置き換えることができます。 自然なゼロカロリー甘味料は、シビア、モンクフルーツ、およびエリストリトールなどの果実は、焼きたての果実の充填でよく働きます。 アリムースは、砂糖のように振る舞う別のオプションですが、あなたは、あなたがそれらを砂糖を焼くか、砂糖を添加するような粘りや野菜を食べることができるならば、あなたは、あなたは、あなたは、あなたがそれらを食べるために、すべての野菜や果実を食べることができるか、あなたは、あなたは、あなたは、あなたは、または、あなたは、あなたは、すべての果物を食べることができます。

欲求: 炭水化物の隠されたソース

殻は、しばしばチェリーパイの最も炭水化物密な部分です。 白い小麦粉、バター、そして多分砂糖で作られた標準的な二重甲殻は、あなたが充填を加える前に、スライスあたり15〜25グラムの炭水化物を含むことができます。 それは白い小麦粉は、テーブルの砂糖と同じくらい速く血糖をこぼす洗練された炭水化物です。 単一の(オープンフェード)またはラティストップに切り替えると、炭水化物が炭水化物が低下し、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、小麦粉、

より健康で錆の代替品詳細

糖尿病に優しいチェリーパイの殻を作るには、アーモンド小麦粉の2カップを1/4カップ、ココナッツ小麦粉の1/4杯、塩の1/4杯、および溶融バターまたはココナッツオイルの1/4カップを組み合わせます。パイ料理に押し、黄金まで焼く。この皮は、約半分の炭水化物を含有し、タンパク質の6グラムと5グラムの繊維を1回提供しています。あなたはまた、より健康的な脂肪をスキップするためにクルミまたはピーカンストを使用することができます。この皮脂は、完全に砂糖を消費し、砂糖を消費します。

安全にチェリーパイを楽しむための実用的なヒント

正しいアプローチで、血糖値の目標を損なうことなく、チェリーパイを楽しむことができます。次の戦略は、糖尿病管理原則と実践的な経験によって支えられています。

ポーションコントロール - 正確なサービングサイズ

標準的な9インチのパイの1/8以上で始めて下さい。その切れは通常30–40グラムの炭水化物を含んでいます。より低い炭水化物の皮および砂糖の取り替えを使用していれば、炭水化物の計算は1枚あたりの15–25グラムに低下できます。可能ならば、あなたの部分を台所スケールと測定して下さい–サービングはおよそ100–120グラムの重量を量るべきです。切れを満足させるために小さい版を使用して下さい。ゆっくり食べることはおよび心がけばあなたの皮を香ばし、そして認識のフルネスの味をすぐに助けます。または1つの友人と集まると頼むと。

蛋白質か脂肪が付いているチェリー パイをペアリング

炭水化物を食べるだけでグルコースの吸収を加速します。 タンパク質または健康な脂肪のソースとチェリーパイのスライスをペアリングして、消化を遅くし、血糖のスパイクを鈍らせる。 不飽和クリームやギリシャヨーグルト(フル脂肪)のカループは、余分な砂糖なしでタンパク質と脂肪を追加します。 アーモンドやクルミなどのナッツも機能します。 脂肪とタンパク質は、空のガスを遅らせ、あなたは事前に砂糖を摂取するよりも多く上昇する誘導します。 砂糖を摂取した後、あなたは、あなたは、あなたは、あなたが食べる前に、より多くの砂糖を消費する。

伝統的なレシピを修正 - ステップバイステップ

  • 紅糖、モンクフルーツ、またはアルーズですべてのまたは一部を交換してください。 1/2から2/3の砂糖を呼び、その後、味に調整します。
  • 甘いチェリーや缶詰の充填の代わりに、新鮮なまたは冷凍タルトチェリーを使用してください。 冷凍、解凍を使用し、余分な液体を避けるためにそれらを最初に排水します。
  • チアの種子、地面の亜麻仁、または少量のトウモロコシスターチ(1〜2杯)で充填する濃厚。チアの種子は繊維とオメガ-3を追加します。
  • モンド小麦粉ベースの甲殻類や、オート麦を加えた全粒粉の原皮のために伝統的な甲殻を振りかける。
  • シナモン、ナツメグ、またはカイエンペッパーのダッシュのピンチを追加して、風味を高め、抗炎症効果を提供します。
  • 一番上の一番上の一番の一番上のクレストを完全に押し込み、またはパイの部分だけに格子を掛けて、炭水化物を削減します。
  • 小さい皿(例えば、6インチのパイ)で焼くと、自然にサービングサイズを制限します。

店舗の買いオプションのナビゲート

あなたが焼くことしない場合、あなたはまだいくつかの食料品店やベーカリーで糖尿病に優しいチェリーパイを見つけることができます。 「砂糖が加えられていない」、または「糖尿病にやさしい」ラベルを探しますが、常に栄養事実パネルをチェックしてください。 「砂糖が加えられていない」パイには、果物や小麦粉から炭水化物が含まれている場合があります。 ネット炭水化物の20グラム未満(合計炭水化物マイナス繊維)のスライスを狙う。 砂糖は、砂糖を添加しない、または砂糖を添加しても、単に砂糖を添加する代わりに、砂糖を添加して、砂糖を添加する。 砂糖は、砂糖を添加しない、または砂糖を混ぜる。 砂糖は、または、砂糖を混ぜるの代わりに、または砂糖を混ぜる。

よくある質問

血糖が高すぎるとチェリーパイを食べられますか?

あなたの血糖があなたのターゲット範囲(例えば、180 mg / DL以上)の上にいるならば、それはチェリーパイを食べる前にダウンされるまで待つのが最善です。 高血糖は、あなたの体がすでにグルコースを管理するために苦労していることを示し、より多くの炭水化物は問題に化合物されます。 代わりに新鮮なチェリーの小さなサービングを選択するか、または後でバランスの取れた食事の一部としてパイを持っている。

チェリーパイは糖尿病の他のデザートと比べてどれくらいですか?

チェリーパイは、洗練された白砂糖と霜を取り除くか、または霜を取り除くドーナツのケーキなどの小さな繊維で作られたデザートよりも良い選択することができます。チェリーは、いくつかの栄養価を提供します。しかし、高糖含有量の果実ベースのパイは、他のデザートと同じくらい問題にすることができます。ナッツの皮脂と砂糖のないチェリーパイは、多くの場合、伝統的なリンゴやピーカンパイよりも優れた選択肢です。それは砂糖や炭水化物でさらに高いことができます。

砂糖ではなくハチミツやカエデシロップを使うことはできますか?

蜂蜜とメープルシロップは砂糖がまだ高いと血糖を上昇させるでしょう。 彼らは白砂糖よりもわずかに低い糖蜜のインデックスを持っていますが、炭水化物の類似量が含まれています。 あなたが天然甘味料を好むならば、少量(1〜2杯合計)でそれらを使用し、あなたの食事計画の炭水化物のアカウント。 より良い血糖制御のために、ステビアやモンクフルーツなどの非栄養甘味料を選択します。

あまり桜パイを食べすぎてもどうしたらいいですか?

過度になら、パニックしないでください。 たくさんの水を飲むと、短歩(10〜15分)でグルコースを筋肉に移動し、1〜2時間後に血糖値を確認してください。 次の食事を調整して、炭水化物とタンパク質と繊維がより低くなります。 注射液や薬をスキップする衝動を避けてください。 代わりに、高血糖を修正するためのあなたのヘルスケアプロバイダーのガイダンスに従ってください。

糖尿病フレンドリーチェリーパイ体験のための最終提言

チェリーパイは禁止された御馳走である必要はありません。タルトチェリーを選ぶことによって、砂糖を低糖糖糖分に交換し、栄養素の味の粗さを使用して、あなたはあなたの血糖の目標と整列するデザートを作成することができます。 ポーションコントロールは不可欠です。 小さなスライスはゆっくりと食べ、タンパク質とペアリングされ、すべての違いを生む。 あなたが食事をしているなら、成分について尋ね、より小さいサービングを要求してください。 あなたがベーキングしている場合は、あなたが好きなレシピを調べるまで、あなたがレシピを調べる前に説明した。

常にあなたの血糖を監視し、あなたの個人的な反応を理解するために新しいデザートをしようとした後. 一人の人のために働くものは、別のために動作しないかもしれない. 時間をかけて, あなたはまだあなたが人生の簡単な喜びを楽しむことを可能にする間、あなたの血糖を安定保つ部分のサイズと成分の組み合わせを学びます, チェリーパイの暖かいスライスのような.

炭水化物と糖尿病の管理に関する詳細は、「]American Diabetes Associationまたは]Mayo Clinicの糖尿病ダイエットガイドラインを参照してください。 また、チェリーの栄養分裂と代替甘味料の詳細な栄養分裂を見つけることができますクリーブランドクリニックの健康ライブラリ。