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당뇨병 관리를위한 옥수수 쇠고기 및 양배추의 영양 풍경 이해

개인의 당뇨병을 관리하기 위해, 각 식사 선택은 생각해야합니다. 옥수수 쇠고기와 양배추, 종종 Saint Patrick의 날과 관련 된 전통적인 접시는 위험이 닿을 수 있습니다. 그러나주의 계획에 접근 할 때, 그것은 당뇨병 친화적 인 식사 패턴으로 통합 될 수 있습니다. 키는 영양 성분, 부분 제어 및 준비 방법을 이해하는 것입니다.

이 식사는 급속한 혈당 스파이크를 일으키는 원인이 될 수 있는 높 차선 선택권에 이점을 제안하는 탄수화물에서 자연적으로 낮습니다. 무독한, 포화된 지방, 콜레스테롤 및 특히 나트륨 수요 주의에 관하여 관심사. 알기 위하여 선택, 당신은 당신의 건강 목표를 달성하지 않고 이 고전적인 접시를 즐길 수 있습니다.

코에드규 소고기와 양배추의 조미료 프로필

옥수수 쇠고기는 단백질의 뜻깊은 양을 제공합니다. 약 15~20 그램의 3 온스 서빙 당. 단백질은 소화를 늦추고 satiety를 승진시켜 혈당을 안정시키는 것을 돕습니다. 그러나, 동일한 부분은 포화되는 대략 4 그램과 더불어 지방의 약 10-12 그램의 주위에, 제공합니다. 양배추는, 다른 한편으로, 컵 당 탄수화물의 5개 그램 보다는 더 적은을 가진 비 강성 야채입니다 (코크로 낸) 및 2개의 LT [F], 비타민 C], 비타민 C], 비타민 C [F], 비타민 C], 비타민 C]의 공급.

쇠고기와 양배추 (전분 없이)의 표준 서빙의 총 탄수화물 함량은 최소한, 그것에게 낮은 글리세라이드 식사 선택권을 만들기. 무독한, 높은 나트륨 내용 (섭리 봉사 당 700 mg를 초과하는)는 고혈압, 당뇨병에 있는 일반적인 comorbidity를 가진 사람들을 위해 문제될 수 있습니다. 에 따르면 미국 당뇨병 협회, 성인 2300 mg 이하를 위한 제한 나트륨은 당뇨병에 있는 대부분의 mg 보다는 가장 적은입니다.

글리세라이드 응답 및 인슐린 감도

옥수수 쇠고기에는 불쾌한 탄수화물이 포함되어 있기 때문에, 그것은 혈액 포도당 수준에 최소 직접적인 효력이 있습니다. 10 미만의 낮은 글리세라이드 색인과 더불어 양배추는, 뜻깊은 인슐린 응답을 방아쇠하지 않습니다. 이 조합은 식사 불행하게도 혈액 설탕 친절한 만듭니다. 그러나, 지방 내용 특히 포화 지방은 간접적으로 시간에 인슐린 감도에 영향을 미칠 수 있습니다. 포화 지방에서 높은 묽게함은 [[LT[LT[LT]]]]: , 당뇨병 관리에 있는 당뇨병 관리.

이를 시작하려면, "둥근"또는 "로인,"및 요리하기 전에 볼 수있는 지방과 같은 야윈 컷을 선택합니다. 당근이나 녹색 콩 같은 양배추와 다른 비 스타시 야채가 풍부하고 고기를 곁들인 것은 섬유 섭취를 증가시킵니다. 더 blunting post-meal 포도당 배양.

혈당을 넘어 건강 위험 : 나트륨, 포화 지방, 심장 질환

유형 2 당뇨병 환자는 심혈관 질환의 위험을 4 배로 늘리고 있습니다. 따라서 옥수수 쇠고기와 양배추가 심장 건강에 영향을 미치는 방법을 평가하는 데 필수적이며 포도당 수준이 아닙니다.

나트륨 함량과 혈압 Concerns

옥수수 쇠고기는 소금 해결책에 있는 brisket를, 극단적으로 높은 나트륨 수준에서 유래하는 번개합니다. 단 하나 3 온스 서빙은 대부분의 성인을 위한 매일 한계의 1 반에 나트륨의 700-1,000 밀리그램을 포함할 수 있습니다. 이미 심장 혈관 위험을 직면하는 당뇨병을 가진 사람들을 위해, 는 신장을 강제할 수 있습니다 를 증가시키고 긴장시킵니다.

나트륨을 줄이기 위해, 낮은 나트륨 또는 소금 첨가 된 옥수수 쇠고기 제품을 찾습니다. 또는, 당신은 소금을 뿌려 쇠고기와 신선한 쇠고기 덩어리를 끓일 수 있습니다 (염을 씻어) 전체 맛과 멀리 적은 나트륨으로 수제 버전을 만들 수 있습니다. 요리 전에 냉수 아래 헹구는 상점 반죽 옥수수 쇠고기도 일부 표면 소금을 제거 할 수 있습니다.

포화된 지방 및 콜레스테롤 충격

옥수수 쇠고기는 포화 지방과 콜레스테롤에 풍부합니다. 3 온스 부분은 포화 지방의 90-100 밀리그램과 포화 지방의 3-4 그램에 대해 포함합니다. American Heart Association는 매일 칼로리의 5-6 %에 포화 지방을 제한하는 것이 좋습니다 (즉, 11-13 그램 2,000 칼로리 다이어트). 옥수수 쇠고기의 한 서빙은 거의 세 번째로 소비 할 수 있습니다.

콜레스테롤 수치는 심장 마비와 뇌졸중에 리드하는 과정 인 히로시마스로움을 가속화합니다. 이 위험을 최소화하기 위해, 3 온스에 제한 부분 크기를 최소화하고 지방 컷을 피하고, 지방을 사용하여 요리는 튀기보다 심하거나 비등과 같은 지방을 렌더링 할 수 있습니다.

당뇨병 통제를 위한 Dietary 섬유의 중요성

양배추는 탄수화물 흡수를 느리고 글리세라이드 안정성을 촉진하는 식이 섬유의 귀중한 소스를 제공합니다. 양배추는 양배추의 컵은 섬유의 약 2 ~ 3g을 제공합니다. 그러나 하루 추천 25 ~ 30g에 도달하려면 다리, 전체 곡물 및 기타 야채와 같은 추가 섬유 소스를 포함해야합니다.

옥수수 쇠고기와 양배추 식사의 섬유 함량을 강화하여 찐 브로콜리, 혼합 된 녹색 샐러드, 또는 작은 부분의 lentils의 측면을 추가하여. 야채의 고기와 섬유에서 단백질의 조합은 하루 동안 꾸준한 혈당 수준을 지원하는 macronutrient 균형을 만듭니다.

당뇨병에 대한 실제적 전략-Friendly Corned Beef 및 Cabbage 식사

이 요리는 다이어트에서 제거하지 않습니다. 조정을 정의하면 당뇨병 관리에 적합하게 할 수 있습니다.

Lean Cuts 및 Healthier 준비를 선택하십시오.

옥수수 쇠고기의 야윈 커트를 선정해서 시작하십시오. “둥근” 또는 “로인”를 지정하는 상표를 위해 봐 - 그들은 지방에서 자연적으로 낮습니다. 또는, 일반 brined brisket와 비교된 25-40%에 의하여 나트륨 내용을 감소시킬 수 있는 낮 나트륨 버전을 사용하는 고려하십시오. 유효한 경우에, omega-3의 건강한 비율을 포함하는 잔디 쇠고기를 선택하십시오.

요리하기 전에 눈에 띄는 외부 지방을 손질하십시오. 그런 다음 튀김 대신 물 또는 국물에 쇠고기를 끓입니다. Simmering은 지방을 녹아서 스키마를 끄는 것을 돕습니다. 요리 도중 여분 소금을 추가하십시오; 대신, 검은 후추, 만 잎, 마늘, 또는 겨자씨를 가진 시즌. 요리 후에, 고기를 씻고 slicing의 앞에 어떤 남아 있는 지방을 제거하십시오.

야채 볼륨을 증가시키고 고기 포화 감소

양배추는 전통적인 침술이지만 거기를 멈추지 마십시오. 같은 추가 비 별 야채와 함께 플레이트를 크게 늘리고 있습니다.

  • 훈제 훈제
  • 로스트 브뤼셀 sprouts
  • 녹색 콩
  • 콜롬비아
  • 회전 또는 kale

고기 부분을 약 3 온스 (카드의 갑판의 크기)에 유지하십시오. 야채와 접시의 나머지를 채우고 원하는 경우, quinoa 또는 갈색 쌀 (1⁄2 컵 요리에 대한)과 같은 전체 곡물의 작은 서빙을 추가하십시오. 이 구성은 탄수화물 섭취가 섬유와 미넛이 풍부하면서 온건한 유지를 보장합니다.

Practical Tools를 통한 포로 크기 모니터링

측정 컵, 부엌 가늠자, 또는 시각적인 참고를 사용하여 부분 크기를 측정하십시오. 고기의 3 온스 서빙은 스마트폰의 크기에 관하여 입니다. 요리한 양배추의 컵은 닫히는 주먹의 크기에 관하여 입니다. 이 시각적인 입은 당신이 각 식사 무게에 필요로 하지 않고 일관성을 유지할 수 있습니다.

영양 라벨을 주의 깊게 읽으십시오. 옥수수 쇠고기 팩 숨겨진 설탕 또는 전분 (충제로 사용)의 많은 브랜드는 탄수화물 함량을 증가시킬 수 있습니다. 추가 설탕의 0 그램과 최소 총 탄수화물을 가진 제품을 찾으면 서빙 당 1 그램 미만입니다.

더 많은 당뇨병 - 금요일 식사에 대한 대안 및 대체

전통적인 요리법을 즐기려면 가장 좋은 방법은 수정하는 것입니다. 이러한 대체 요법을 고려하여 건강 프로파일을 크게 개선하면서 식사를 본질을 유지하십시오.

Leaner Protein의 고기를 교환하십시오.

전통적인 옥수수 쇠고기 대신, 시도 :

  • 란 옥수수 칠리키 breast – 아세아시스에서 사용할 수 있는 종종, 이 대안은 훨씬 적은 포화 지방과 나트륨이 있습니다.
  • 브라질 포인트(trimmed)에서 만든 쇠고기 - 당신이 느슨한 컷을 찾을 수 없는 경우, 적어도 트리퍼를 철저히 구워 지방을 제거하는 방법.
  • 플랜트 기반 단백질 부스트 – 렌틸 또는 병아리페아를 양배추에 넣고 고기 부분을 2 온스로 감소시킵니다. 다리에서 섬유는 혈당을 제어하는 데 도움이됩니다.

수제 소금과 나트륨 감소

스크래치에서 자신의 옥수수 쇠고기를 만드는 것은 소금 내용에 대한 완전한 통제를 제공합니다. 소금의 감소된 양으로 소금을 사용하십시오 - 전형적인 조리법에 관하여 - 그리고 향기로운 향신료 (알파스, juniper berry, 계피, 클로브)의 깊이를 위해 추가하십시오. Mayo Clinic는 가정 입히는 고기가 일반적으로 더 적은 나트륨을 포함하는 주의, 심장 건강을 위한 중요한 이점을 제안하는 것을 주의합니다.

혈액 설탕 목표 지원에 측면을 되돌아

전통 감자는 고 글리세륨이며 종종 옥수수 쇠고기와 양배추를 따라 제공됩니다. 그들과 교체하십시오 :

  • Mashed cauliflower (작은 올리브 오일과 마늘)
  • 턴립 또는 파스니ps
  • farro 또는 barley (1⁄2 컵에 1⁄2 부분)와 같은 전체 곡물을 증기를 쐬십시오
  • balsamic 식초로 볶은 야채 혼합

꿀 수염 또는 달콤한 BBQ 소스와 같은 설탕 소스를 피하십시오. 대신, 사과 사이다 식초, Dijon 수염 (카bs에서 매우 낮은) 또는 신선한 허브를 사용합니다.

코에드규 소고기와 양배추를 균형 잡힌 디아베트 플랜으로 통합

성공적인 당뇨병 관리는 일관성이 필요하며 완벽하지 않습니다. 옥수수 쇠고기와 양배추를 즐기면서 전반적인 식이요법이 야채, 곡물, 야윈 단백질 및 건강한 지방에 풍부합니다.

주일 식사 계획 팁

옥수수 쇠고기의 큰 배치를 준비하는 경우, 왼쪽으로 사용하기위한 계획. 고기를 깎아서 샐러드, 양고기 포장 또는 추가 야채와 교반기로 추가하십시오. 이것은 과잉을 방지하고 영양 섭취를 다양합니다. 예를 들어, 옥수수 쇠고기와 양배추를 볶아 빠르고, 혈장 친화적 인 점심을 만듭니다.

흰 빵, 롤, 설탕 코렐라와 같은 별표면을 가진 접시를 짝지어주는 것은 피하십시오. 대신, vinaigrette를 가진 증기가 쪄진 브로콜리 또는 간단한 혼합 녹색 샐러드의 측과 봉사합니다. 목표는 당뇨병을 가진 많은 사람들을 위한 식사 당 총 탄수화물 내용 온건한 30-45 그램을 지키기 위한 것입니다, 개인 필요는 다를 그러나.

Complementary Strategy로 물리적 활동

옥수수 쇠고기와 양배추와 같은 무거운 식사 후에 신체 활동에 참여하는 것은 포도당 처리를 개량할 것을 도울 수 있습니다. 15~20 분 도보 포스트 메랄은 낮은 포엽 혈당 수준에 보였습니다. 일정한 운동은 주 당 적어도 150 분에서 온건한 활동의 밑에 인슐린 감도를 감소시키고 심장 혈관 위험을 감소시킵니다.

더 긴 산책이나 체육관 세션과 같은 신체 활동을 증가 한 경우 하루에이 식사를 결합 고려하십시오. 이 페어링은 식사의 잠재적 인 부정적인 대사 효과를 상쇄 할 수 있습니다.

Diabetes 교육 자료 활용

쇠고기와 양배추 같은 요리에 적합한 방법을 갖는 경우, 등록 된 식이요법 또는 인증 된 당뇨병 교육자 상담. 그들은 당신이 추천 탄수화물 섭취를 계산하는 데 도움이 될 수 있습니다, 약물 타이밍을 조정하고 당신이 좋아하는 전통적인 음식을 포함하는 식사 패턴을 구축. ]American Diabetes Association의 식사 계획 자원 균형 판을 만들기위한 무료 가이드를 제공합니다.

자주 묻는 질문 Corned Beef and Cabbage for Diabetes

2 당뇨병을 입력하면 옥수수 쇠고기와 양배추를 먹을 수 있습니까?

예, 모조 및 마음의 선택. 린 옥수수 쇠고기, 양배추의 많은, 그리고 높은 탄수화물의 3 온스에 스틱. 낮은 나트륨 품종을 선택하고 여분 소금이나 설탕을 추가하지 마십시오.

설탕에 높은 옥수수 쇠고기?

전통 옥수수 쇠고기에는 엽수가 포함되어 있습니다. 그러나 일부 상업 브랜드는 빙 중에 설탕을 추가합니다. 항상 추가 설탕 또는 탄수화물 함량에 영양 라벨을 확인합니다.

당뇨병에 대한 옥수수 쇠고기를 요리하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

끓는 또는 끓는 지방을 렌더링 할 수 있습니다. 요리 전에 고기를 헹구는 나트륨을 감소시킵니다. 조미료 대신 향신료를 사용하십시오. 버터 기반 소스를 사용하여 튀김하거나 사용하지 마십시오.

옥수수 쇠고기와 양배추를 포함 할 수 있습니까?

감자는 높은 글리세라이드이며, 혈당을 스파이 할 수 있습니다. 당신이 그(것)들을 포함하면, 부분이 아주 작은 (1⁄2 컵)을 유지하고 비 촉촉한 야채와 접시의 나머지를 채우십시오. 또는, 카리플라워 또는 턴스와 대체하십시오.

자주 옥수수 쇠고기와 양배추를 먹을 수 있습니까?

때때로 즐거움을 위해 가장 잘 예약되어 있습니다. - 매일 몇 주 동안씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩씩

옥수수 쇠고기에 건강 대안은 무엇입니까?

Lean 옥수수 turkey breast, 수제 감소 된 나트륨 brisket, 또는 양배추와 혼합 된 lentils와 같은 식물 기반 단백질은 더 적은 건강 위험과 비슷한 만족을 제공 할 수 있습니다.

최종 추상적인 Takeaways

코난 쇠고기와 양배추는 의도로 접근할 때 당뇨병 친절한 식단의 일부일 수 있습니다. 부분 통제에 초점은, 야윈과 낮 나트륨 버전을 선택하고, 야채 내용을 밀어, 높은 탄수화물 측을 피합니다. 포스트 메랄 산책로를 가진 식사 쌍은 일정한 습관 보다는 오히려 가끔 대우로 그것을 이용합니다. 영양 무역 떨어져에 따라서, 당신은 두 피당 안정성 및 심장 건강을 지원하는 수 있는 권한이 있는 결정을 만들 수 있습니다.