Macadamia 견과 기름은 음식 기름의 사이에서 서 있는 선택으로, 그것의 버터 맛 및 높은 연기 점 뿐 아니라 그것의 인상적인 배열을 위한 뿐만 아니라 나타납니다. 당뇨병 또는 높은 콜레스테롤을 관리하는 개인을 위해, 이 기름은 대사 건강과 심장 혈관 기능을 지원하는 자연적인 방법을 제안합니다. 심장 건강 monounomorph 지방 및 bioactive 화합물에서 부유한, macadamia 견과 기름은 균형 잡힌 식단에 전략적인 추가일 수 있습니다. 이 기사는 그것의 건강과 심장 혈관 기능을 지원하는 과학을 탐구합니다, 그것에 관하여 그것의 연구 및 연구에 관하여 설명하는 그것의 연구에 관하여 설명합니다.

Macadamia Nut Oil은 무엇입니까?

Macadamia nut oil은 macadamia tree (]Macadamia integrifolia)의 커널에서 추출되지만, 이제 하와이, 남아프리카, 중부 미국과 같은 지역에서 재배. 오일은 일반적으로 냉간 압착을 통해 획득, 그것의 섬세한 영양과 천연 맛을 보존. 다른 식물 기름에서 어떤 세트 마카다미아 너트 오일의 존재는 그것의 예외적인 지방산 프로필입니다. 그것은 단지 지방산의 약 8 %, 즉, 지방산의 약 4 %, 지방산의 약 4 %, 지방산의 약 4 %를 포함한다.

오일의 연기 포인트는 390-410°F (199-210°C)의 범위이며, 유해 화합물로 끊지 않고 끊기지 않고도 볶음에 적합합니다. 그것의 맛은 부드럽고 영양이며 약간 달콤한 맛이며, 맛있고 달콤한 요리를 모두 보완합니다.

Macadamia Nut Oil의 영양 프로파일

마카다미아 견과 기름의 1개의 큰 술 (14 그램)는 대략 120 칼로리, 지방의 14 그램, 및 0 탄수화물, 단백질, 또는 섬유를 포함합니다. 지방 고장은:

  • 모노운포화 지방:~12g(최초 oleic acid, plus palmitoleic acid)
  • 산 지방: ~2g(palmitic acid, stearic acid)
  • Polyunomorph 지방: ~0.5 그램 (리놀륨, 알파 리놀렌산)

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Diabetes 관리에 대한 이점

유형 2 당뇨병은 인슐린 저항과 불 임혈구 통제에 의해 특색지어집니다. 규정식 지방질은 이 요인을 개조하는 중요한 역할을 합니다. Macadamia 견과 기름의 높은 MUFA 내용은 직접 대사 감적을 개량할 수 있습니다.

Insulin 감도 향상

모노 포화 지방과 포화 지방을 섞는 것은 여러 임상 시험에서 인슐린 감도를 강화하기 위해 보였습니다. Nutrients]에 2019 리뷰는 올리브 오일과 견과류와 같은 소스에서 MUFAs에 풍부한 식단이 점차적으로 감소하고 빠른 인슐린 수준을 감소 시켰습니다. Macadamia 견과 기름은, 그것의 더 높은 MUFA 농도로, 유사한 이점을 제공합니다. 팜플렛 (Banananum)의 연구에 따르면, 그것은 (Fole)의 주요 원인을 감소시킬 수 있습니다. [Fole]의 주요 원인은 (Foleum)의 주요 원인을 나타냅니다.

혈당 농도를 안정화

Macadamia 견과 기름은 실제로 탄수화물이 없기 때문에, 그것은 직접 혈당을 올릴 수 없습니다. 식사에서 포함될 때, 지방은 높은 탄수화물 음식 후에 postprandial 포도당 스파이크를 감소시킬 수 있는 가스를 비우는 기체를 느립니다. 예를 들어, macadamia 견과 기름을 탄수화물 부유한 식사 (오트밀 또는 빵 같이)에 추가하십시오. 에 있는 2015 학문은 식이요법에 있는 영양소와 비교된 비타민 B를, 비타민 B를, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B, 비타민 B

염증 감소

Chronic 저급 염증은 당뇨병의 복도입니다. Macadamia 견과 기름은 염증 통로를 억제하는 염기 화합물을 포함합니다. 그것의 균형있는 오메가-6에 또한 omega-3 비율은 과량 오메가-6 소비의 pro-염증 효력을 방지하는 것을 돕습니다. 동물 연구에는 macadamia 견과 기름이 C 민감성 단백질 및 TNF 알파와 같은 염증의 감적을 감소한다는 것을 보여주었습니다. 인간적인 학문이 한정되더라도, 그것의 당뇨병 관리를 위한 항염증제 가치 추가.

Cholesterol 관리에 대 한 이점

심장 혈관 질환은 당뇨병 환자의 사망의 주요 원인입니다. 콜레스테롤 수치를 조절하여 LDL (배드) 콜레스테롤을 낮추고 HDL (좋은) 콜레스테롤을 올리는 것은 1 차적인 목표입니다. Macadamia nut oil의 독특한 지방 조성 주소 모두.

LDL 및 총 콜레스테롤 낮추기

미국 심장 협회는 지질 프로파일을 개선하기 위해 포화 지방을 대체하는 것이 좋습니다. Macadamia 견과 기름은 버터 또는 코코넛 오일과 친화 지방에서 매우 낮으며이 권고를 맞습니다. 2016 년 무작위 제어 재판에서 미국 심장 협회의 Journal], Macadamia 견과류에 함유 된 식단을 소비 한 참가자 (동일 오일 포함)은 일반적으로 영양소에 비해 훨씬 낮은 영양소를 사용합니다. 이 영양소는 일반적으로 영양소에 비해 영양소를 공급하는 데 도움이되는 영양소를 사용합니다.

HDL 콜레스테롤을 올리기

HDL 콜레스테롤을 증가시키는 것은, LDL 콜레스테롤을 증가시키는 것을 돕습니다. 그러나, 그것은 LDL 콜레스테롤을 증가시키는 것을 돕습니다. 그러나, LDL 콜레스테롤은 LDL 콜레스테롤을 증가시키는 것을 돕습니다. 그러나, LDL 콜레스테롤은 LDL 콜레스테롤을 증가시키는 것을 돕습니다. 그러나, LDL 콜레스테롤은 LDL 콜레스테롤을 증가시키는 것을 돕습니다. 그러나, LDL 콜레스테롤은 LDL 콜레스테롤을 증가시키는 것을 돕습니다.

심장 혈관 건강 지원

항 산화 활성을 통해 콜레스테롤, 마카다미아 너트 오일 혜택 심장 건강 및 개선 된 내분비 기능. 투르코 트리엔올은 산화에서 LDL 입자를 보호, 골수 형성에 중요한 단계. Squalene과 비타민 E는 산화 스트레스에서 혈관을 보호합니다. 마카다미아 너트 오일과 포화된 지방을 대체하는 것은 아르긴 함량 (trace amounts) 및 닐 LTLT의 효과로 인해 혈압을 낮출 수 있습니다. 일반적 인 산화 기능에 대한 전반적인 효능은 아닙니다.[FLT]

다른 인기 요리 기름과 비교

macadamia nut oil stacks up against common alternatives help 소비자가 정보를 알려줍니다.

  • Olive Oil:올리브 오일은 마마다미아 견과 오일보다 약 73%의 MUFA를 가지고 있지만, 강한 산화 방지제와 항염증제 효과와 폴리페놀 (예 : 올레크란트)의 높은 수준을 제공합니다. 둘 다 심장 건강에 우수하지만 마마다아 미아 너트 오일은 높은 열 요리에 더 나은 연기 포인트를 가지고 있습니다. 올리브 오일은 원료 사용 (면, 딥)에 더 나은 것입니다.
  • 코코넛 오일: 코코넛 오일은 90% 포화 지방 이상이다. 그것은 LDL과 HDL 콜레스테롤을 모두 올리는 수 있지만 심장 질환 위험에 대한 순 효과는 배란된다. 당뇨병과 콜레스테롤 관리의 경우, 마카다미아 너트 오일은 불포화 지방 프로파일 때문에 명확하게 우수합니다.
  • 아보카도 오일:아보카도 오일은 올리브 오일과 유사한 약 70%의 MUFA를 함유하고 있으며 높은 연기 포인트를 가지고 있습니다. 또한 루테인과 비타민 E. 마카다미아넛 오일은 더 높은 MUFA 함량과 더 가벼운 맛이 있지만 둘 다 심장 건강 옵션입니다. 아보카도 오일은 약간 더 산화 방지제가 있지만 마카다미아넛 오일의 야자수산은 독특한 장점을 제공합니다.
  • Canola 오일: Canola 오일은 약 63% MUFA이지만, 과잉으로 소비될 때 염증을 촉진할 수 있는 omega-6 레벨을 크게 처리하고 포함합니다. Macadamia 견과 기름의 최소 처리와 더 나은 지방산 균형은 더 건강한 선택이 됩니다.

전반적으로, macadamia 견과 기름은 심장 건강 MUFAs에서 가장 높은 것의 하나이고 옹호 omega-6s에서 가장 낮은, 당뇨병 또는 높은 콜레스테롤을 가진 그들을 위한 최고 층 선택을 만들기.

매일 요리에 Macadamia Nut Oil을 사용하는 방법

Macadamia nut oil을 당신의 식단에 통합하는 것은 그것의 유쾌한 맛 및 열 안정성 때문에 straightforward입니다.

샐러드 드레싱과 마리나드

갓과 함께하는 위스키 마카다미미아 견과 오일 (배추, 사과 사이다, 또는 레몬 주스)과 허브를 간단한 vinaigrette. 그것의 버터 노트는 감귤류, 생강 및 수염과 잘 쌍. 크림 드레싱을 위해, 아보카도 또는 그리스 요구르트로 혼합.

Sautéing와 로스팅

400°F의 위 연기 점으로, macadamia 견과 기름은 sautéing 야채, 닭, 또는 물고기를 위해 이상적입니다. 그것은 또한 감자, 당근, 또는 브뤼셀 주둥이, 미묘한 nutty crust를 불이 켜기 위해 사용될 수 있습니다.

뚱 베어

1 : 1 비율에서 마카다미아 너트 오일을 베이킹 된 상품에 버터 또는 코코넛 오일을 대체하십시오. 그것은 덩어리, 빠른 빵 및 중립 또는 약간 영양 풍미가 원하는 쿠키 조리법에서 잘 작동합니다. 실내 온도에 액체이므로 필요한 경우 다른 액체 재료를 조정하십시오.

스무디와 딥

건강한 지방과 크림 텍스처의 용량에 대한 스푼을 추가하십시오. 다른 맛 프로파일에 대한 hummus 또는 pesto의 올리브 오일의 장소에서 사용하십시오.

피부와 모발 관리 (선택적인 외부 사용)

이식이 사용되지 않는 동안, macadamia 견과 기름은 또한 화제 적용됩니다. 그것은 빨리 흡수하고, 흠 없이 습기를 공급하고, 피부 장벽 기능을 유지하기 위하여 도울지도 모르다 인간적인 세부의 분대를 포함합니다. 전체적인 건강에 흥미있는 사람들을 위해, 그것은 메이크업 제거제 또는 몸 기름으로 사용될 수 있습니다.

잠재적인 부작용 및 고려

Macadamia 견과 기름은 가장 사람들을 위해 일반적으로 모세관에서 소비될 때 안전합니다. 그러나, 고려할 것이다 몇몇 점이 있습니다:

  • 알레르기: 나무 견과 알레르기가있는 개인은 반응을 유발할 수 있으므로 macadamia 너트 오일을 피해야 합니다. 드물지만, anaphylaxis의 경우가보고되었습니다.
  • Calorie 밀도: 모든 오일처럼, macadamia 견과 오일은 칼로리 밀도입니다. 과량은 당뇨병 관리에 대한 문제입니다 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 하루에 1–2 큰 술에 넣을 수 있습니다.
  • 품질 및 저장: 냉압, 추가 바이러스성 마라다미아 너트 오일을 선택하여 영양을 보존합니다. rancidity를 방지하기 위해 시원한 어두운 곳에서 저장하십시오. 열과 빛은 기름의 유익한 화합물을 degrade합니다.
  • 의약 상호 작용: 고지방 식사는 특정 약물 (예를들면 혈압 약, statins)가 흡수되는 방법에 영향을 미칠 수 있습니다. 약물 복용시 중요한 식이요법 변경을 하기 전에 의료 제공 업체를 상담하십시오.

자주 묻는 질문

macadamia nut oil은 콜레스테롤을 위해 올리브 오일보다 더 나은가요?

두 가지는 훌륭하지만, 마카다미아 너트 오일은 더 높은 MUFA 함량 (85% 대. 73% 올리브 오일)을 함유하고 추가 HDL-boosting 및 항 염증 혜택을 제공 할 수있는 야자수산을 함유합니다. 올리브 오일은 더 많은 폴리 페놀을 가지고 있으며, 콜레스테롤을 낮추는 것도 좋습니다. 고온 요리의 경우, 마카다미아 너트 오일은 선호됩니다. 원료 사용의 경우, 올리브 오일은 더 좋을 수 있습니다. 둘 다의 교체는 이상적입니다.

macadamia 견과 기름 역 당뇨병은 할 수 있습니까?

당뇨병은 단일 식품으로 역전 할 수없는 만성 조건입니다. 그러나, 낮은 차체의 일부로 마카다미아 너트 오일을 통합, 고-MUFA 다이어트는 글리세라이드 제어와 인슐린 감도를 향상시킬 수 있습니다, 잠재적으로 약물은 일부 개인에 필요로합니다. 항상 의료 팀과 함께 작동합니다.

얼마나 많은 마카다미아 너트 오일은 매일 소비해야합니까?

일반적으로 건강의 경우, 1–2 큰술 (15–30 ml) 하루 당 합리적인 금액입니다. 이것은 약 14–28 지방 그램, 대부분 MUFAs 제공합니다. 이 초과하면 과도한 칼로리를 추가 할 수 있습니다. 1 큰술로 시작하면 전반적인 지방 섭취 및 칼로리의 필요에 따라 조정됩니다.

macadamia 견과 기름은 omega-3s를 포함합니까?

그것은 알파 리놀렌 산 (ALA), 식물 기반 오메가 3의 소량을 포함하지만 매일 요구 사항을 충족하기 위해 충분하지 않습니다. 지방 물고기, flaxseeds 또는 아메가 3의 아미노 씨에 의존합니다. 오일의 주요 이점은 그것의 높은 MUFA 내용 및 호의를 베푸는 오메가 6에서 오메가 3 비율입니다.

의약

Macadamia 견과 기름은 진정으로 심장 및 물질 대사 친절한 지방으로 서 있습니다. 그것의 unparalleled monounizing 지방 내용, 유리한 phytosterols 및 산화 방지제와 결합해, 당뇨병과 높은 콜레스테롤을 관리하는 것을 강력하게 만듭니다. 인슐린 감도, 안정시키는 혈액 설탕, 낮추는 LDL 콜레스테롤 및 HDL 콜레스테롤을 지원하는, 이 기름은 심장 혈관 질병을 위한 가장 뜻깊은 위험 요인의 2개를 요구합니다. 포화 지방의 장소 또는 높게 가공한 기름의 때, 당신의 영양이 당신의 영양을 강화하는 것은 당신의 영양을 건강에 영양을 결정할 수 있습니다.

더 읽기를 위해, 이러한 평판이 좋은 소스를 참조: ]]Nutrients] (2019)], ]Matadamia 견과와 콜레스테롤에 대한 검색 JAHA (2016),],],]],]]],]].