당뇨병 관리를위한 지중해 다이어트 이해

지중해식은 2개의 당뇨병을 포함하여 만성 상태를 관리하기 위한 가장 유익한 식이 패턴 중 하나로 오랫동안 인정되었습니다. 그리스 이탈리아, 스페인, 남프랑스와 같은 국가의 전통 요리에 뿌리를 둔 이식은 전체적으로, 최소한의 가공 식품을 강조합니다. 주요 성분에는 풍부한 식물 기반 식품 (빵, 야채, 콩, 곡물 및 곡물), 여분 바이러스 올리브 오일 및 견과류, 생선 및 가금류의 온건한 소비 및 단백한 고기 및 단백한 고기가 포함됩니다.

수많은 연구는 지중해 식단을 통해 혈액 당류 통제를 개량하고, 심장 혈관 질병의 위험을 감소시키고, 당뇨병을 가진 개인에 있는 더 나은 무게 관리에 연결했습니다. 예를 들면, Diabetes 배려 ]에서 간행된 경계선 예심 예심은 지중해식이 낮은 식단에 비교된 당뇨병 약물을 위한 필요를 현저하게 감소시켰습니다. 식단의 높은 섬유 내용, 항염증제 화합물 및 불포화 지방에 강조는 모두 대사를 위한 그것의 이익을 공헌하는 것에 공헌합니다.

그러나 당뇨병과 함께하는 일반적인 질문은 유제품을 통합하는 방법 - 특히 2 % 우유 - 이미 잘 훈련 된 식 패턴으로. 이 문서는 지중해 스타일의 식사 계획에서 감소 된 애완 동물의 역할을 탐구하고, 크림, 영양 풍부한 혜택을 즐길 동안 당뇨병 관리에 대한 증거 기반지도를 제공.

지중해 식단의 낙농의 역할

전통적인 지중해식은 요거트, 치즈, 때때로 우유에서 낙농장의 형태를 포함합니다. 그리스와 터키에서는, 예를 들면, 요구르트는 과일과 견과로 자주 봉사하고 tzatziki와 같은 딥에서 이용된 staple입니다. 태아, pecorino 및 manchego와 같은 치즈 품종은 작은 부분에서 즐깁니다. 그러나, 전체 우유 및 버터는 북부 유럽 또는 미국식이 요법에서 더 자주 사용됩니다.

이 영양소는 칼슘, 인, 비타민 D (비염) 및 고품질 단백질을 포함한 필수 영양소를 제공합니다. 이 영양소는 뼈 건강, 근육 유지 보수 및 전반적인 대사 기능을 위해 중요합니다. 당뇨병 환자의 경우, 적절 한 단백질 섭취는 탄수화물으로 섭취 될 때 혈당을 안정화 할 수 있으며 칼슘은 인슐린 감도를 재생할 수 있습니다. Nutrition Reviews[FLT:][FLT:]] 영양소가 함유되지 않은 지방질량은 2]의 위험이 낮아지 만 지방질 수 있습니다.

지중해식이 요법은 낙농장의 특정 금액을 처방하지 않습니다. 오히려, 그것은 마음의 포함을 격려합니다. 이 유연성은 개인이 영양 밀도를 희생하지 않고 포화 지방 섭취를 관리하기 위해 2% 우유와 같은 감소 된 파트 옵션을 선택하여 건강 목표를 맞추는 낙농 제품을 선택할 수 있습니다.

2% 우유: 구성 및 영양 프로필

2% 우유, 또한 감소된 뚱뚱한 우유로, 무게에 의하여 2% 우유 지방을 포함합니다. 이 장소 전체적인 우유 (약 3.25% 지방) 및 스키마 또는 비지방 우유 (0% 지방) 사이에서 그것. 2% 우유의 1 컵 봉사는 대략 제공합니다:

  • 122 칼로리
  • 12 탄수화물의 그램 (라테스에서 모든, 천연 설탕)
  • 8 그램의 단백질
  • 총 지방의 4.7 그램, 약 3 그램 포화 지방
  • ] 칼슘의 276 mg (28%의 일일 가치)
  • 2.3 mcg 비타민 D (용접되는 경우에 DV의 12%)
  • ]3,3,3,3,3,4](DV의 %)

전체 우유와 비교, 2% 우유는 심장 건강에 유리한 대략 1 세에 의하여 포화 지방을 감소시킵니다 — 당뇨병을 가진 사람들을 위한 1 차적인 관심사, 심장 혈관 질병의 2개에 4fold 더 높은 위험을 직면하는. 스키마 우유에 비교해, 2% 우유는 그것의 지방 내용 때문에 더 많은 satiety를, 잠재적으로 다른 높 음식에 대한 부분 통제 그리고 cravings를 돕습니다.

2% 우유는 지중해 다이어트 원리를 적합합니까?

지중해식은 영양소와 최소한의 가공 식품을 권장합니다. 전통 지중해 문화는 주로 전체 우유 낙농장을 소비하면서이 식이 요법의 현대 적응은 절대적으로 2 % 우유를 수용 할 수 있습니다. 키는 모방 및 균형입니다.

대량에 지방질

지중해 식단의 복도는 포화 지방을 제한하는 동안 (올리브 오일, 견과, 아보카도, 지방 물고기에서) 불포화 지방에 중점을 둡니다. 2% 우유는 포화 지방을 포함하지만, 서빙 당 금액은 비교적 낮습니다. 약 3 그램 컵, 이는 평균 성인을위한 미국 심장 협회의 권장 일일 한도의 약 15 %입니다. 식단의 나머지는 불포화 지방과 식물 식품에 풍부 할 때, 의 작은 양은 2%의 우유를 섭취하는 것이 좋습니다. 의 약 20 %는 미국식이 요법의 건강에 영향을 미칩니다.

혈액 설탕 충격

우유는 젖소, 탄수화물을 섭취하는 데 사용됩니다. 당뇨병 환자의 경우 탄수화물 함량은 식사 계획에서 고려되어야합니다. 2 % 우유의 컵에는 1 탄수화물 봉사와 유사합니다. 그러나 우유는 설탕의 흡수를 느리고 블리치 후반성 포도당 향이 될 수 있습니다. [[FLT : 0]Journals : [[FLT : 0]Journals]의 연구는 우유의 섭취를 증가시키고, 우유의 섭취를 증가시키는 데 도움이되는 것으로 추정됩니다. 그러나, 우유는 글리세린과 함께 우유의 섭취를 감소시키고, 우유의 섭취를 증가시킵니다.

낙농장 섭취 및 당뇨병에 대한 증거

몇몇 대사 혐오증은 낙농장 소비와 유형 2 당뇨병 위험 또는 관리 사이에서 관계를 시험했습니다. 에 간행된 큰 대사 혐오증은 임상 영양 의 미국 저널은 총 낙농장 섭취, 특히 저지방 낙농장, 2 형 당뇨병의 위험과 관련되었던 것을 결론냈습니다. 낮은 낙농장의 각 서빙은 6% 더 낮은 위험과 관련되었습니다. ]에 있는 또 다른 검토는 칼슘과 과민한 과민한 과민한 감도를 감소시킬지도 모릅니다.

그러나 이러한 혜택을 반드시 모든 높은-지방 낙농 제품에 적용하지 않는 것이 중요합니다. 과잉으로 소비 할 때 풀지방 치즈와 버터는 LDL 콜레스테롤과 열량 잉여에 기여할 수 있습니다. 2% 우유를 선택하면 과잉 지방 섭취없이 낙농업의 대사 혜택을 누릴 수 있습니다.

또한 DASH 다이어트 (Dietary Approaches to Stop Hypertension) - 지중해 식단과 많은 유사성을 공유하는 것은 - 혈압 관리를위한 핵심 구성 요소로서 낮은 지방 낙농가를 포함, 당뇨병 환자를위한 중요한 요소. 두 식이 패턴은 결합 될 수 있습니다 : 지중해 - DASH 하이브리드 식단은 종종 하루에 2 ~ 3 서빙을 포함합니다.

지중해 당뇨병 식사 계획에서 2 % 우유를 포함 할 수있는 실용적인 방법

당뇨병을 위한 지중해식 식단으로 2% 우유를 섭취하면 식물 음식과 건강한 지방으로 묶는 것이 좋습니다. 여기에는 실용적인 전략이 있습니다.

아침 식사 아이디어

  • 올밤의 귀중품:] 혼합 1⁄2 컵 3⁄4 컵 2% 우유, 1 큰 술 chia 씨, 그리고 계피의 거짓을 가진 오트를 구른다. 신선한 열매와 호두의 핸디드를 가진 정상. 우유와 견과에서 단백질과 지방은 소화를 늦추고, 아침 혈당 스파이크를 방지합니다.
  • Greek yogurt parfait: 일반 그리스 요구르트 사용 (동양식의 일부) 여분 크림에 대 한 1⁄4 컵 2% 우유를 부어. 슬라이스 드 아몬드와 몇 신선한 피그 또는 복숭아 레이어.
  • 밀크 기반 스무디: 블렌드 1 컵 2% 밀크 반 컵의 척, 1⁄2 컵 냉동 딸기, 1 큰 술 아몬드 버터, 그리고 1 개의 스쿠 퍼 단백질 분말. 이것은 단백질, 섬유, 건강 한 지방의 균형 잡힌 혼합을 제공합니다.

점심 및 저녁 식사

  • Creamy 수프: 지중해 스타일의 야채 수프에 무거운 크림 대신 2% 우유를 사용. 예를 들어, 로스트 토마토와 붉은 후추 수프는 토마토, 구운 후추, 마늘, 허브에 의해 만들어지고, 추가 포화 지방없이 우단 질감에 대한 2% 우유 컵과 혼합.
  • 라이트 소스: 2% 우유, grated Parmesan (작은 양), 신선한 장미, 마늘을 결합하여 레몬 허브 소스를 준비합니다. 구운 닭 또는 chickpeas와 전체 밀 파스타를 곁들인다.
  • 전체 곡물 류토: 2% 우유와 야채 국물과 볶음, 신선한 버섯, 티메, 그리고 지중해의 프로필에 맞는 크림 접시에 흰 와인의 매시.

의 모든

  • 밀크와 너트의 손이 닿는:] 10-12 아몬드 또는 몇 호두가 섞인 2% 우유의 작은 유리 (1⁄2 컵)는 만족스러운, 혈액 수생 친절한 간식을 만듭니다.
  • Chia pudding: 1⁄2 컵 2% 우유와 1⁄2 티스푼 바닐라 추출물에 있는 소크 2 큰술 chia씨. 신선한 열매와 계피로 밤새 냉장한 다음 정상을 냉장하십시오.
  • 밀크 기반 뜨거운 음료: 따뜻한 1 컵 2 % 우유와 거북, 생강, 계피의 꼬임. 이 항 염증 음료는 디저트를 대체하고 안정적인 포도당 수준을 지원할 수 있습니다.

당뇨병 및 낙농성 선택에 대한 고려

2% 우유는 당뇨병을 위한 지중해식이 요법에 건강한 추가가 될 수 있지만, 개별 응답은 다를 수 있습니다. 여기 고려해야 할 요인은 다음과 같습니다.

탄수화물 계수

우유의 각 컵은 총 매일 섭취에 대해 고려해야 할 탄수화물의 약 12 그램을 포함합니다. 식사 계획이 식사 당 탄수화물의 45-60 그램을 허용하면 우유의 컵은 실질적인 부분을 차지할 수 있습니다. 따라서 부분 크기를 조정하십시오 : 1⁄2 컵 (6 그램의 탄수화물)은 요리 또는 작은 음료로 사용될 수 있습니다.

Lactose 감도

Some individuals with diabetes also experience lactose intolerance. In that case, lactose-free 2% milk is an excellent alternative with identical nutritional profiles, or you can use unsweetened almond milk (1 gram of carbs per cup) but then lose the protein and calcium benefit. For those who tolerate dairy, 2% milk offers superior protein compared to plant alternatives.

자연적인 지방과 심장 건강

2% 우유는 전체적인 우유 보다는 더 낮은 포화 지방이, 아직도 몇몇을 포함합니다. 지중해식이 요법의 1 차적인 지방 근원은 올리브 기름 같이 불포화 기름이어야 합니다. 당신이 하루에 낙농장의 몇몇 서빙을 소비하는 경우에, 당신은 스키머 우유를 가진 2% 우유를 섞고 또는 소량을 이용하고 싶을지도 모릅니다. 대부분의 사람들을 위해, 2% 우유의 1 2 서빙은 심장 건강식 식사와 호환이 됩니다.

무게 관리

체중 감소는 종종 유형 2 당뇨병 관리를위한 권장 목표입니다. 2% 우유의 컵은 전체적으로 스키마와 150에 비해 122 칼로리를 포함합니다. 크림이나 전체 우유의 장소에 2 % 우유를 사용하여 스키마보다 더 풀리를 유지하면서 칼로리 감소를 지원 할 수 있습니다. [[FLT : 0]]]의 체계적인 검토 [[FLT :]] 낙농가 소비를 발견 - 특히 낮은 - 칼로리 감소와 관련이있었습니다. 칼로리 다이어트에 대한 운동 체중 감소와 관련이 있습니다.

지중해 다이어트의 다른 낙농 옵션에 2% 우유 비교

전체 우유 (3.25% 지방)

전체 우유는 포화 지방 (컵 당 약 5 그램)과 칼로리 (150)을 제공합니다. 전통적인 지중해 식단은 요구르트 또는 치즈에 전체 우유의 소량을 사용할 수 있지만 현대 접근법은 종종 심장 건강에 대한 감소 된 파급 옵션을 권장합니다. 하루 종일 우유를 선택하면 식단의 나머지는 포화 지방에 풍부합니다.

스키머 밀크 (0% 지방)

스키머 우유는 2% 우유로 동일한 단백질과 칼슘을 가지고 있지만, 더 적은 칼로리와 포화 지방이 없습니다. 그러나, 몇몇 학문은 우유에 있는 지방이 지방이 많은 비타민 (A, D, E, K)의 흡수를 강화하고 포화 지방을 증가할지도 모르다 건의합니다. 식사 사이 거꾸로 투쟁하는 사람들을 위해, 2% 우유는 식단에 더 나은 수락을 승진시킬지도 모릅니다.

그리스 요구르트

그리스 요구르트는 일반 우유와 낮은 탄수화물 함량의 두 배 단백질과 지중해 요리에 있는 요소입니다 (주빙 당 6개 그램). 그것은 그것의 더 높은 단백질에 탄수화물 비율 때문에 혈당 통제를 위한 더 나은 선택일 수 있습니다. 그러나, 2% 우유는 아직도 요구르트 안쪽에 사용될 수 있는 음료 그리고 요리 성분으로 귀중한.

뚱 베어

Parmesan과 pecorino와 같은 단단한 치즈는 지중해 식단에서 소량 (1 온스 이하)에서 소모됩니다. 그들은 칼슘과 단백질의 농축 소스뿐만 아니라 포화 지방과 나트륨에서 높은. 2% 우유는 액체 낙농 응용 프로그램에 대한 더 가벼운 대안을 제공합니다.

전문 추천 및 가이드라인

주요 건강 조직은 당뇨병 관리에 저지방 낙농의 포함을 지원하는지도를 제공합니다.

  • American Diabetes Association (ADA): ADA는 지방과 칼로리를 제한 할 때 건강식 패턴의 일부로서 유제품을 포함하고, 낮은지방 또는 비지방 옵션을 권장.
  • American Heart Association (AHA): AHA는 포화 지방 흡입 및 심혈관 위험을 줄이기 위해 지방이 많은 또는 저지방 낙농장을 선택 제안합니다.
  • ]Diabetes (EASD)의 연구 유럽 협회 :] 그들의 영양 가이드라인은 중형량으로 소비 된 낙농가와 지중해 식단을 인용 - 일반적으로 낮에 1 ~ 2 인분의 제품을 섭취합니다.

따라서, 2% 우유는 이러한 전문 권고와 영양소가 풍부한, 감소 된 농장 낙농장 선택으로 당뇨병에 대한 지중해 식 식사 계획 내에서 적합합니다.

잠재적 인 단점과 어떻게 Mitigate Them

2% 우유는 많은 혜택을 제공하지만, 일부 개인에 대한 잠재적 인 문제없이는 없습니다.

  • 추가 설탕: 맛 우유 (초콜렛, 딸기) 종종 혈액 포도당을 스파이 할 수있는 추가 설탕을 포함합니다. 항상 추가 감미료없이 일반 2% 우유를 선택합니다.
  • Antibiotic 및 호르몬 우려: 일부 소비자는 잔류물을 방지하기 위해 유기 우유를 선호합니다. USDA 유기 표준 prohibit rBST는 항생제 사용을 요구하지 않습니다. 유기 2% 우유는, 그것 더 많은 비용을 있을지도 모르더라도, 선택할 수 있습니다; 영양 프로필은 유사합니다.
  • 환경 영향:다이어리 생산은 플랜트 기반 대안보다 높은 탄소 발자국을 가지고 있다. 그에 대한 관심, 하루 1~2 인분 및 현지에서 소싱, 파스타리 농장은 환경 영향을 줄이고 혜택을 유지하면서도 영향을 줄일 수 있다.

샘플 1 일 메뉴 2% 우유를 특징으로

2% 우유가 지중해 당뇨병 친절한 식단으로 통합하는 방법을 설명하려면, 여기에 샘플 메뉴입니다.

Breakfast:1 컵의 하룻밤 귀리로 만든 1⁄2 컵 2% 우유, 1⁄2 컵 물, 1⁄2 컵 구른 귀리, 1 큰 술, 그리고 1⁄2 컵 블루베리. 측에 하드 끓인 계란으로 봉사.

런치: 혼합 녹색, 체리 토마토, 오이, 붉은 양파, 카람라타 올리브, 3 온스 구운 연어, 올리브 오일과 레몬 주스의 비니그트. 2% 우유의 작은 유리 (1⁄2 컵).

Snack: 1⁄2 컵의 2% 우유 혼합 1⁄4 컵 일반 그리스 요구르트와 1⁄4 컵 냉동 딸기, 추가 설탕.

저녁 식사:4 온스 볶은 닭 쇠고기 2% 우유, 마늘, 로즈마리, 그리고 grated 파르메산의 큰 술로 만든 소스로 덮여. 구운 아스파라거스와 1⁄2 컵 요리 쿠이노아의 측면을 제공.

식사: 아몬드와 신선한 배의 작은 손.

이 메뉴는 약 1,800 칼로리, 단백질 120 그램, 지방 55 그램 (대부분 불포화), 탄수화물 150 그램을 제공합니다. 집중적인 인슐린 치료에없는 당뇨병으로 많은 성인에게 적합합니다. 개별 요구에 따라 부품을 조정하십시오.

의약

2% 우유는 당뇨병 관리를 위한 지중해식이 요법의 귀중한 성분일 수 있습니다. 그것은 전체적인 우유 보다는 더 적은 열량 및 포화된 지방을 전달하는 동안 고품질 단백질, 칼슘 및 비타민 D를 제공합니다. 모세관에서 소비될 때 - 일 당 전형적으로 1-2 봉사 — 그리고 지중해식이의 불포화지방 부유한 기초로, 그것은 혈액 설탕 통제, 심장 건강 및 전반적인 영양 적정을 지원합니다.

키는 보충으로 2% 우유를 치료하는 것입니다, 중심가 아닙니다. 야채, 전체 곡물, 콩류, 올리브 오일, 지방 생선, 그리고 아침 식사에 우유를 사용, 스무디, 또는 가벼운 소스. 항상 당신의 식사 계획에서 탄수화물 함량을 고려하고 숨겨진 설탕을 피하기 위해 일반 버전을 선택하십시오. 이러한 관행으로, 2% 우유는 식이 요법이 우려보다 다용도 건강 증진 성분이됩니다.

모든 식이 요법 변화와 마찬가지로 개별 응답이 다를 수 있습니다. 등록 된 식이 요법 또는 의료 제공 업체는 지중해 식이 요법과 특정 포도당 관리 목표 및 건강 상태에 낙농 섭취를 맞춤화합니다.

참고 및 외부 자원