당신의 스무디 그릇에 설탕 Conundrum

과일 스무디 그릇은 건강 세계에서 혼란스러운 공간을 차지합니다. 종종 전체적인 아침 식사 또는 포스트 운동 재배지로 판매 된, 광택 있고 활기찬 프리젠 테이션은 첨단 영양을 약속합니다. 그러나 더 가까운 검사는 많은 그릇이 에너지 수준과 대사 건강을 손상시킬 수있는 설탕 - 라덴 비어있는 affairs가 있음을 밝혀줍니다. 1 차 culprit은 높은 설탕 과일, 과일 주스 및 순수하고, 종종 크기가 크게 늘어납니다.

이 문제는 과일 자체가 아니라 농도가 아닙니다. 과일을 한 그릇에 혼합 한 두 인분은 더 이상 소비하고 전체 형태로 소화하기 위해 설탕의 수준을 응축합니다. 이것은 빠르게 디저트의 영역으로 "건강 식품"을 팁 할 수 있으며, 소비자의 인식없이 소다의 여러 캔에 비교할 수 있습니다. 설탕, 섬유 및 그릇에 소두가 영양분의 복잡한 균형을 이해하는 것은 소비자의 인식없이 영양분을 회복하는 첫 번째 단계입니다.

몇 가지 전략적인 조정으로 스무디 그릇은 매일 영양에서 강력한 ally로 설탕을 앓고 전환 할 수 있습니다. 목표는 과일을 제거하지 않지만, 혈당을 안정화하는 그릇을 구축하고, 사티스 굶주림, 그리고 대사 단점없이 감추 영양을 제공합니다.

Key Takeaways: 스무디 그릇은 종종 농축 과일과 주스에서 숨겨진 높은 설탕 부하를 포함합니다. 단백질, 섬유, 건강한 지방으로 균형을 잡는 것은 대사 건강에 필수적입니다. 재료와 제어 부분으로 건강 한 통합을 어떤 식으로 허용.

설탕 함량을 결정

설탕에 너무 높을지 이해하기 위해, 당신은 설탕의 유형 사이에서 처음 다르게해야 하고 그(것)들을 가공하는 방법. 모든 설탕이 동등하게 창조되지 않으며, 그것이 극적으로 그것의 충격을 바꾸는 경우에 상황에 있는 상황에.

Natural Sugars vs. 추가 감미료

설탕은 전체 과일 (냉각, 포도당, 과즙)의 설탕은 자연적으로 발생하는 섬유, 비타민 및 식물 영양소로 포장됩니다. 이 섬유 매트릭스는 정제 된 설탕과 관련된 날카로운 스파이크를 방지하는 혈류로 설탕의 방출을 느립니다. 대조적으로, 많은 스무디 그릇은 "건강한"감미료로 분리 된 설탕을 포함, 꿀, 코코넛 설탕, 또는 매실을 첨가하는 설탕의 양이 증가합니다. 이 섬유는 설탕의 양이 크게 증가합니다.

또한 과일 주스와 순수는 종종 상업 그릇에 액체베이스 역할을합니다. 오렌지 주스의 컵은 약 21 그램의 설탕과 거의 섬유가 포함되어 있습니다. 기초로 주스를 사용하여 그릇에 설탕 물을 추가합니다. [[FLT : 0]] American Heart Association은[FLT :1]] 남성과 여성을위한 25 그램 당 이상 36 그램에 추가 설탕 섭취를 제한하는 데 도움이되는 추가 설탕 섭취를 권장합니다. 단 하나 그릇은 요구르트, 꿀 및 꿀을 얹을 수 있습니다.

글리세라이드로드 및 과일 선택

설탕의 그램을 계산하는 것은 재료의 글리세라이드로드 (GL)를 고려하는 것이 중요합니다. GL은 탄수화물의 주어진 금액을 피 설탕에 영향을 줄 것이라고 생각합니다. 바나나와 망고와 같은 과일은 적당 한 GL을 가지고 있지만 단일 그릇에 결합하면 전반적인 부하가 매우 높을 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 빈번한 고 GL 식사는 인슐린 저항과 체중 증가로 이어질 수 있습니다.

Fruit Sugar (g/100g) Fiber (g/100g) Metabolic Impact
Banana (large) ~18 ~2.6 High sugar, good for post-workout refueling
Mango ~14 ~1.6 High sugar, use sparingly as a flavor accent
Strawberries ~7 ~2.0 Low sugar, excellent high-volume choice
Blueberries ~10 ~2.4 Lower sugar, high antioxidant density
Acai Puree (unsweetened) ~2 ~3.0 Very low sugar, high fiber and healthy fats
Spinach / Kale ~0.5 ~2.0 Negligible sugar, nutrient and phytonutrient dense

열매와 아보카도와 같은 낮은 수자 과일을 우선적으로 처리하고, 바나나나 또는 사자 같은 더 높은 수자 과일을 사용하여 미성년자 맛 첨가제로, 당신은 맛을 유지하고 짜임새를 위해 그릇의 글리세라이드 충격을 효과적으로 감소시킬 수 있습니다.

Portion 크기 문제

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건강이 미치는 영향 : 설탕을 넘어서

부드러운 그릇의 건강 영향은 즉각적인 설탕 콘텐츠를 넘어 확장합니다. 몸은 식사, 동반 영양소를 처리하고 그릇이 당신의 건강 목표를 봉사한다는 것을 결정하는 데 중요한 역할을 모든 소비의 타이밍을 처리하는 방법.

섬유 희석 효력

그것은 매우 더 빨리, 혈당에 있는 혈당을 증가하는 것을 피하기 위하여, 이 혈당은 혈당을 증가하는 것을 도울 수 있습니다. 이 혈당은 혈당의 방출을 낮추는, 혈당을 증가하는 것을 피하기 위하여, 혈당을 증가하는 것을 피하기 위하여 혈당을 증가하는 것을 피하기 위하여, 혈당을 증가하는 것을 피하기 위하여, 혈당을 증가하는 것을 피하기 위하여 혈당을 증가하는 것을 도울 수 있습니다.

Mayo Clinic에 따르면, 적절한 섬유 섭취는 소화를 늦추고 satiety를 촉진하는 데 중요합니다. 이 혜택을 유지하기 위해, 스무디 그릇은 단지 과일을 넘어 섬유 풍부한 부가 기능을 포함해야합니다. Chia 종자, flax 식사 및 psyllium husk는 식사의 구조적 무결성을 복원 할 수 있습니다, 설탕 흡수를 늦추고 유리한 균 박테리아를 먹이.

영양 밀도 대. Calorie 밀도

그것은 매끄럽게 그릇은 비타민 A와 C, 칼륨 및 산화 방지제로 포장될 수 있다는 사실입니다. 아리아, 회전금치 및 열매를 함유 한 그릇은 미량 영양소의 유력한 복용량을 제공합니다. 그러나, 열량 밀도는 신속하게 영양 가치를 outpace 할 수 있습니다. 단일 그릇은 주로 탄수화물에서 600 ~ 1,000 칼로리를 포함 할 수 있습니다. 이 칼로리의 양은 활성 개인에 대한 식사 교체로 허용되지만 다른 식사와 다른 식사를 보완하기 위해 철저하게 나뉩니다.

훔치는 열량은 종종 액체베이스 (주이스), 고 칼로리 토핑 (granola, 코코넛, 너트 버터) 및 큰 과일 부분에서 온다. 그릇을 증발하면 전체 그림 : 단백질 함량, 지방 함량 및 총 설탕 양을보십시오. 70 % 탄수화물과 30 % 단백질과 지방이 더 공격적으로 마주 할 그릇보다 더 공격적으로 매료됩니다.

혈액 설탕과 대사 건강에 미치는 영향

혼합 과일의 급속한 소화는 예리한 충돌에 의해 뒤에 뜻깊은 혈당 스파이크를 창조할 수 있습니다. 이 추락은 수시로 굶주림, cravings 및 소비의 몇몇 시간 안에 피로를 방아쇠를 칩니다. prediabetes, 인슐린 저항을 가진 사람들을 위해, 또는 그 단순히 그들의 무게를 관리하는 것을 시도하는 그들, 이 롤러 연안자는 위조됩니다.

Harvard T.H. Chan School of Public Health]는 액체 열량보다 적은 체질을 강조하고, 당신이 보상하기 위해 하루 더 나중에 먹는 것을 의미한다. 이것은 "건강"스무리 그릇을 overeating에 잠재적 기여자를 만듭니다. 그러나 그릇이 충분한 단백질, 지방 및 섬유를 포함하도록 설계되면 체중과 gcemic 관리가 보장 할 수 있습니다.

전략적 사용자 정의 : 더 나은 그릇을 만드는 방법

건강한 매끈한 그릇에 열쇠는 전략적인 성분 선택에서 속합니다. 높은 설탕 과일에서 비율을 멀리 이동해서, 낮은 충격 야채, 건강한 지방 및 야윈 단백질을 향해, 당신은 당신의 그릇의 대사 충격을 극적으로 바꾸어서 좋습니다.

기초: 당신의 액체 Wisely를 선택하십시오

많은 상점 버팀대 그릇은 과일 주스 또는 어떤 과일든지의 앞에 불필요한 설탕을 추가하는 기초로 젖을 짜습니다. 최선 기초는 unsweetened 아몬드 우유, 코코넛 우유, 또는 보통 물입니다. 이들은 설탕 내용을 튀기 없이 수화를 제공합니다. 설탕 없이 크림 짜임새 짜임새 짜임새를 위해, 건강한 지방을 위한 야자열매 크림의 unsweetened 오트 우유 또는 splash를 사용하는 고려하십시오.

양: 낮은 설탕 과일 및 야채

바나나와 망고를 가진 믹서를 적재하는 대신, 감미료를 위한 악센트로 이용하십시오. 낮은 설탕 선택권을 가진 그릇을 대량으로: 냉동 호박, cauliflower 밥, 회전대, kale, 또는 cucumber. 이 야채는 설탕 짐 없이 양, 크림, 및 양분을 추가합니다. 특히, 혼합할 때 실크 짜임새를 창조하고 실제로 몰취미한, 어떤 그릇을 위한 이상적인 기초를 만들기.

균형: 단백질과 건강한 지방

단백질의 스무디 그릇 devoid는 중간 기억 에너지 충돌을위한 조리법입니다. Always는 단백질과 건강한 지방의 소스를 포함합니다.] 이 조합은 위장을 비우고, 혈당을 안정화시키고, 지속되는 에너지를 제공합니다. 우수한 옵션은 다음과 같습니다 :

  • Unsweetened 그리스 요구르트 또는 kefir: 단백질과 프로바이오틱스를 제공합니다.
  • 고품질 단백질 분말의 국자:]Whey, pea, 또는 교원질은 맛에서 중립적입니다.
  • Nut 버터: 알몬드, 땅콩, 또는 캐슈 버터 건강한 포화 지방과 단백질을 추가합니다.
  • Seeds: Chia, hemp, flax, 호박 씨앗은 섬유에서 영양분과 높은.
  • Avocado: 단맛없이 크림과 건강한 단백 지방을 추가합니다.

Toppings: 최종 Frontier

Toppings는 설탕이 다시 주름을 잡을 수 있는 곳이다. Granola는 종종 설탕 코팅이며, 말린 과일은 과열에 매우 쉽게 천연 설탕의 농축 소스입니다. 대신 설탕 부하없이 질감과 영양소를 추가하는 토핑을 선택 :

  • 코코넛 솜이 듬뿍
  • Cacao nibs 또는 unsweetened 코코아 분말
  • 신선한 열매의 작은 손이 (말린 과일)
  • 계피, nutmeg, 또는 호박 파이 향신료의 뿌리
  • 의 꼬인 바다 소금 균형 단맛에

샘플 저 수 매 스무디 그릇 요리법

이 조리법은 satiety, 에너지, 영양을 섞지 않고 satiety, 에너지를 제공하도록 설계되었습니다. 각 그릇은 단백질, 건강한 지방 및 섬유를 극화하면서 설탕 함량을 낮춥니다.

그린 단백질 볼 (아침 식사에 가장 적합)

이 그릇은 읽힌 설탕 충돌 없이 아침에 걸쳐 꾸준한 에너지를 제공하도록 설계되었습니다.

  • 기본 1/2 컵의 은한 알몬드 우유
  • Protein: 1개의 국자 바닐라 또는 일반 단백질 분말 (또는 1/2 컵 일반 그리스 요구르트)
  • 블렌드: 1개의 큰 편리한 회전, 1/2 언 호박, 1/4 아보카도, 1/2 녹색 사과, 1/2 레몬 주스
  • Top with: 1 tbsp 헴 씨앗, 1 tbsp 흠뻑 젖어 코코넛 조각, 몇 가지 신선한 블루베리
  • 에스티로 설탕: 약 12-15 그램

베리 & 씨 볼 (Post-Workout에 가장 적합)

강렬한 운동 후 글리세린 글렌 상점에 이상적 인이 그릇은 낮은 글리세라이드 열매를 사용하고 씨앗에서 오메가 3s의 높은 용량을 사용합니다.

  • 기본 1/2 컵은 코코넛 물 또는 물에 흠뻑 취
  • Protein: 1/2 컵 일반 그리스 요구르트 (또는 1개의 국자 불쾌한 교원질)
  • 블렌드: 1/2 컵 언 혼합 딸기 (스트로베리, 블루베리, 랍스), 1 tbsp chia 씨앗, 1 tbsp flax 씨앗
  • Top with: 1 tbsp 호박 씨앗, 계피의 관대 한 주름
  • 에스티로 설탕: 약 8-10g

초콜릿 버찌 디저트 볼 (Low-Sugar Alternative)

달콤한 치료를 craving 사람들을 위해,이 그릇은 전통적인 디저트의 설탕 하중없이 풍부한 초콜릿 맛을 제공합니다.

  • 기본: 1/2 컵의 굵은 오크 우유
  • Protein: 1개의 국자 초콜렛 단백질 분말
  • 블렌드: 1/2 언 호박, 1/4 아보카도, 1 tbsp 미백 코코아 분말, 1/4 컵 냉동 체리
  • 최고: 1 tbsp 카카오 니브, flaky 바다 소금
  • 에스티로 설탕: 약 10-12 그램

당신의 루시에 스무디 그릇을 통합

스무디 그릇을 먹는 경우

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아침 식사에 대한 스무디 그릇을 먹는 경우, 적어도 20-30 그램의 단백질과 글리세라이드 응답을 블리트로 지방의 고체 소스를 포함합니다. 이 설탕 부하를 증폭 할 것이므로 토스트 또는 페이스트리와 같은 다른 탄수화물 - 무거운 식품과 함께 스무디 그릇을 먹는 것을 피하십시오.

카페에서 스무디 그릇을 선택하는 방법

스무디 바에서 메뉴를 탐색하면 vigilance가 필요합니다. 주문하기 전에 다음 질문을하십시오.

  • 주스 또는 우유로 만든 기초? 대신에 드문 아몬드 우유 또는 물을 기본 요청합니다.
  • 더 달콤한 감미료가 추가되었습니까?] 많은 카페는 기본으로 agave 또는 꿀을 추가합니다. omitted에 대해 묻습니다.
  • 무엇을 덮고 있습니까?]무엇을 granola와 말린 과일을 요청하십시오. 여분의 씨앗이나 견과류를 대신하십시오.
  • 영양 정보를 볼 수 있습니까?] 많은 체인은 이제 영양 데이터의 PDF를 제공합니다. 그릇은 잔액으로 간주되기 위해 총 설탕의 30 그램 미만이어야합니다.

의약

과일 스무디 그릇은 건강하거나 건강하지 않습니다. 그들의 영양 가치는 그들의 건축에 완전히 의존합니다. 잎이 많은 녹색, 낮은 설탕 과일, 건강한 지방의 기초에 건설된 그릇은, 단백질의 튼튼한 근원은 진짜 영양실입니다. 콩과, 설탕 과일, 과일 주스 및 설탕 토핑에 의해 지배된 그릇은 근본적으로 젖을 짜는입니다.

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