당뇨병에 대한 토르톨라 안전? 혈당과 건강에 대한 그들의 영향을 이해

토르톨라와 당뇨병 : 기본 고려

당뇨병 친화적 인 식단을 위해 tortillas에 결정하면 각 유형이 혈당과 영양에 영향을 미치는 방법에 대해 생각할 가치가 있습니다. 탄수화물, 섬유 및 단백질에주의를 기울여서 포도당과 인슐린 관리를위한 더 똑똑한 선택을 할 수 있습니다.

글리세라이드 지수 및 글리세라이드로드

글리세라이드 지수 (GI)는 빠르게 탄수화물 함유 식품이 혈당을 올리는 방법을 측정합니다. ] 낮은 GI (55 이하)로 식품 는 느린, 더 혈당에서 점차 상승을 유발합니다. 옥수수 tortillas는 일반적으로 중간 범위 (약 50-55)에 GI가 있으며, 세련된 밀가루 tortillas는 종종 높은 범위 (60-70)에 온건한 중간에 떨어진 반면.

글리세라이드로드 (GL)는 계정으로 부분 크기를 걸립니다. 낮은 GI 음식은 큰 금액을 먹는 경우 혈당을 스파이 할 수 있습니다. 토르톨라를 위해, 1 개의 작은 옥수수 토트라 (약 30 그램)은 약 8의 GL을 가지고 있으며, 이는 낮은 것으로 간주됩니다. 큰 밀가루 토트라 (80 그램)은 20 개 이상의 GL을 가질 수 있습니다. 확인에서 GI와 GL 모두 유지하면 더 똑똑한 선택을 할 수 있습니다.

탄수화물 내용과 혈당 충격

혈당을 직접 치고 혈당을 겪고 있습니다. 몸은 포도당으로 혈당을 뿜는 것을 돌립니다. 이 범프를 관리하면 특히 2 형 당뇨병이 중요합니다. 전체 곡물 tortillas는 보통 세련 된 밀가루 한 개보다 빠른 행동 탄수화물을 가지고 있습니다. 옥수수 tortillas는 중간에 어딘가에 떨어지며, 중형 기체와 낮은 혈당 지수가 있습니다. 즉, 그들은 매우 빠른 설탕을 먹지 않습니다. 물론, 혈당을 혈당으로 혈당을 돕는 것은 물론, 혈당을 혈당을 줄 수 있습니다.

평균적으로 6 인치 옥수수 토프릴라에는 12-15 그램의 탄수화물이 포함되며 비슷한 크기의 밀가루 토프릴라에는 15~20 그램이 있습니다. 낮은 카르브 토프릴라 (아몬드 또는 코코넛 밀가루를 사용)에는 5~10 그램의 탄수화물이 있습니다. 영양 라벨을 확인하는 것은 일상적인 탄수화물에 적합한 필수입니다.

전체적인 밀, 옥수수 및 Refined 가루 Tortillas 비교

모든 tortillas는 당뇨병 관리와 동일합니다.

Whole Wheat Tortillas]: 이 사용 전체 곡물, 그래서 당신은 더 많은 천연 섬유와 영양소를 얻을. 그 섬유는 소화를 느리고, 혈당 통제로 돕습니다. 라벨에 "100% 전체 밀"를 찾습니다; 몇몇 "전체 밀"는 아직도 세련 된 밀가루를 포함합니다.
Corn Tortillas: 그들은 낮은 글리세라이드 지수를 가지고 있으며 덜 처리됩니다. 보통, 밀가루 tortillas에 비해 서빙 당 덜 캐럿이 있으므로, 그들은 모세로의 단단한 선택입니다. 전통 틈새화 (아마이트 옥수수 라임 물) 칼슘을 증가시키고 더 많은 양분을 만듭니다.
]
Refined Flour Tortillas]: 벗겨진 아래로 밀 가루에게서 만들어, 그들은 섬유와 영양소의 대부분을 누락했습니다. 그들은 더 빠른 혈당을 스파이 경향이 있습니다. 많은 또한 추가 설탕, 수소화 기름, 또는 보존제가 포함되어 있습니다.

전체 밀 또는 옥수수 tortillas는 일반 흰색 밀가루보다 훨씬 더 좋은 선택입니다.

영양 프로필: 섬유, 단백질, 그리고 건강한 additions

섬유는 여기 친구입니다. 그것은 혈당 상승을 느리게합니다. 전체 밀과 옥수수 토 테이라에는 세련된 밀가루 종류보다 섬유가 더 있습니다. 높은 섬유 섭취는 혈액 포도당 통제와 심지어 인슐린 감도를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. [FLT : 0]] 미국 당뇨병 협회는 섬유의 25-35 그램을 매일 [[[FLT :1]] 추천합니다. 섬유 서빙 당 섬유의 적어도 3 그램과 함께 투약하는 것은 의미있는 차이를 만들 수 있습니다.

Tortillas는 단백질의 톤이 없습니다. 그러나 항상 충전으로 몇 가지를 추가 할 수 있습니다. 그것은 당신의 혈당 세제를 유지하는 데 도움이됩니다. 여분의 곡물 또는 씨앗을 가진 tortillas를 찾으십시오. 이러한 여분은 섬유와 건강한 지방을 밀어, 당뇨병 관리가 조금 더 쉽게합니다.

빠른 비교:

Nutrient	Whole Wheat Tortilla	Corn Tortilla	Refined Flour Tortilla
Fiber (g)	3–5	2–3	0.5–1
Protein (g)	4–6	2–3	2–3
Carbs (g)	15–18	12–15	18–22
Glycemic Index	Low to Moderate	Low	High

건강 관리 Tortilla 대안 선택

오른쪽 토르밀라를 찾기는 정말 혈당을 유지 도움이 될 수 있습니다. 섬유에서 낮은 것, 섬유에서 높은, 그리고 영양 풍부한 밀가루로 만든. 즉, 여전히 tacos 또는 포장을 모두 걱정없이 즐길 수 있습니다.

낮은 탄수화물 및 높은 섬유 옵션

낮은 탄수화물을 투르는 것은 피당을 소지하게 할 가능성이 적습니다. 섬유는 키가 느리며, 꾸준히 일을 유지할 수 있습니다. 아몬드 밀가루, chickpea 밀가루 또는 완두 가루로 만든 토르타닐라는 찾고 가치가 있습니다. 그들은 보통 양탄자와 단백질과 섬유에서 표준 옵션보다 낮습니다.

일부 브랜드 사용 flaxseed 또는 다른 씨앗, 섬유와 건강한 지방을 추가. 그것은 더 충전, 낮은 - 글리세라이드 식사에 대한 승리입니다. 또 다른 옵션은 야자수 tortillas, 잉어하지만 건조 될 수 있습니다; 그들은 살사 또는 guacamole 같은 모기 충전으로 잘 작동.

옥수수 Tortillas에 있는 저항하는 전분

옥수수 tortillas는 저항 전분을 함유하고, 작은 장에 소화를 저항 탄수화물의 유형. 대신, 그것은 건강한 gut 박테리아를 공급하는 큰 장에 도달합니다. 이 과정은 인슐린 감도를 개량하고 혈당 스파이크를 감소시킬 수 있는 단기 사슬 지방산을 일으킵니다. ]] Research는 ]를 건의합니다 먹기에 저항하는 전분이 glycemic 응답을 낮출지도 모릅니다. 냉각하는 것은, 그것의 선택에 있는 그것의 선택에 있는 그것의 선택이 더 똑똑한 설탕을 위해 더 갖춰질 수 있습니다.

대체 밀가루 및 성분을 탐험

밀과 옥수수를 넘어 흉상의 전체 세계가 있습니다. ]besan (g 밀가루), chickpea, 또는 완두 가루로 만든 옵션을 찾을 수 있습니다. 이 밀가루는 항상 혈당에 대한 좋은 소식 인 단백질과 섬유를 더 많이 가져옵니다.

알몬드와 너트 기반 밀가루는 탄수화물을 낮추고 건강한 지방을 추가합니다. 완두콩과 병아리 콩 가루는 단백질과 섬유를 위해 단단합니다. 이 밀가루로 가정에서 토트릴을 만들기 위해 내부에 더 많은 제어를 제공합니다. 일부 상점 기침판에서 보여주는 운동화 설탕 또는 전분을 건너 뛸 수 있습니다.

글루텐 - 무료 및 고대 곡물 Varieties

글루텐이 당신의 것이 아니라면, quinoa, oats, 갈색 쌀,] 및 기타 곡물에서 만들어진 글루텐이없는 토르밀라가 있습니다. 이 곡물은 글루텐없이 섬유와 영양소를 가져다줍니다. 퀴노아와 귀리 팩과 스테디어 혈당을위한 섬유와 같은 고대 곡물. 브라운 쌀 tortillas는 일반적으로 흰색 쌀보다 섬유가 더 있습니다.

이 같은 전체 곡물 또는 글루텐이없는 포장을 선택하면 영양을 높이고 혈당을 돕고 다른 식단을 맞습니다.

당뇨병 식사 계획의 토실라 소비

식사 계획에 tortillas를 추가하면 얼마나 많은 음식을 먹고 무엇을 켤지주의를 기울여야합니다. 즉, 당신이 체크 및 식사 균형으로 피 설탕을 유지하는 방법입니다. Carbs 및 부분 크기 문제이므로 마음으로 지불합니다.

포로 크기와 Carb 계산

포리온 크기는 정말 토르 티라 먹는 당뇨병에 대 한 중요 한. 심지어 가장 건강한 토 티라는 너무 많은 것을 먹는 경우 문제를 일으킬 수 있습니다. 한 작은 또는 중간 토 트리아 식사 당 carbs 합리적인 유지.

항상 영양 라벨을 확인하는 각 tortilla에 대한 carb 카운트를 볼 수 있습니다. 그 식사에 대한 전체 carb 대상에 적합합니다. 계획을 말하면 저녁 식사를위한 carbs의 45 그램을 할 수 있습니다. tortilla는 15-20 그램이 될 수 있으므로 식사의 나머지를 적절하게 계획하십시오. Carb 계산 앱은 인생을 쉽게 만들 수 있으므로 다른 모든 것을 따라 tortillas를 추적 할 수 있습니다. 그것은 노력의 조금이지만, 그것은 혈당을 유지 도움이됩니다.

Into 건강한 식사로 이동

Tortillas는 단백질, 섬유 및 채소로 가장 잘 이동합니다. [FLT : 0]] 콩, lentils, 또는 야한 고기[FLT : 1] 단백질에 대해 채워. [[FLT : 2]] spinach, 칼라, 또는 후추 [[FLT : 3]와 같은 섬유 풍부한 채소에 추가하십시오. 그것은 소화를 느리고 혈당과 돕습니다. 당신은 또한 큰 양분없이 다리에 약간 과일이나 채소를 채울 수 있습니다.

Tortillas는 많은 음식 전통의 일부이므로, 그들이 원하는 것을 포기하지 않고 건강한 식사를 제공하는 방법을 발견하십시오. 예를 들어, taco 샐러드 (tortilla 그릇 사용) 또는 tortilla 대신 찢어지거나 더 적은 carbs로 맛을 제공 할 수 있습니다.

추가 규정 및 권고

당신의 tortillas와 함께 무엇을 먹고 그 재료는 피 설탕과 전반적인 건강에 중요한 영향을 미칠 수 있습니다. 나트륨, 지방 및 첨가제는 모두 볼 가치가 있습니다, 뿐만 아니라 tortilla 자체.

나트륨, 지방 및 첨가제 관리

너무 많은 나트륨은 혈압을 하이킹 할 수 있습니다, 당신이 당뇨병이있는 경우 볼 무언가. 많은 포장 된 토필라스 여분 소금으로 와서, 그래서 라벨을 확인하고 할 수있는 낮은 나트륨에 이동합니다. 서빙 당 나트륨 200mg 미만의 토필라에 대한.

지방은 너무. 볶음 된 tortillas 또는 비 건강 한 trans 지방 또는 부분적으로 수소 오일로로드 된 것을 건너 뛰십시오. 대신, 약간 또는 콜레스테롤이없는 tortillas를 찾습니다. 빙산 또는 chia에서 오메가-3s와 같은 건강한 지방은 심장에 대한 더 나은 선택입니다.

첨가제 - 두께 인공 감미료, 보존제, 또는 반죽 조절제 - 일부 제품에 공통. 그들은 칼로리 또는 설탕을 잘라 할 수 있지만, 그들은 일부 사람들에게 인슐린 저항과 메시 할 수 있습니다. metformin과 같은 메 드에 있다면, 그것은 당신의 치료와 상호 작용할 수있는 보충을 추가하기 전에 의사와 이야기하는 것이 스마트합니다.

Complementary 음식과 함께하는 토르톨라

뽕나무와 함께 먹는 것은 실제로 당신의 혈당 반응하는 방법을 변경할 수 있습니다. 그것은 일반적으로 낮은 혈당 지수를 가진 음식과 혈당 지수가 낮은 혈당 낙농장 우유 또는 심지어 일반 요구르트와 같은 혈당 지수를 결합하는 것이 좋습니다. 채소의 많은 것은 너무 큰 일치입니다. 그들은 롤러코아스터에 혈당을 보내지 않고 섬유와 영양분을 추가합니다.

은밀한 음식, 아이스크림, 또는 말린 과일과 함께 찢어지는 tortillas를 돕지 마십시오. 여분 설탕 또는 건강하지 않은 지방에 더미를 쌓아, 어떤 호의든지 당신의 혈당을하지 않는. 당신이 당신의 식사에게 조금 건강하게 만들고, 지방 자유로운 사라진 드레싱에서 교환하는 경우에. 말린 과일 대신에 추가한 설탕 없이 통조림으로 만들어진 과일을 위해, 도울 수 있는 작은 변화입니다. 알콜과 식단 soda? 어쩌면 그 운동선수에 있는 그들을 유지하십시오. 그들은 때때로 물질 대사를 가진 물질 대사가 있을지도 모르다 또는 물질 대사를 가진 물질이 있을지도 모릅니다.

단백질과 섬유로 탄수화물을 균형 잡힌 요리법과 실험. 그것은 일반적으로 혈당 통제와 도움이됩니다. 글루텐을 자유롭게 갈 필요가 있다면, 옥수수 tortillas는 단단한 옵션입니다. 그들은 글루텐이없는 요리법에 매우 공통이며, 같은 시간에 글루텐 감도와 당뇨병을 다루는 경우 좋은 적합 할 수 있습니다.

Diabetes에 대 한 수 제 Tortilla 옵션

집에서 tortillas를 만들기 위해 재료와 carb 내용에 대한 총 제어를 제공합니다. 여기에 몇 가지 간단한 요리법이 있습니다.

Almond 밀가루 tortillas: 혼합 1 컵 아몬드 밀가루, 1 계란, 1 tbsp 물, 소금의 꼬치. 측면 당 2 분 동안 스킬렛 요리. 하나의 토실에는 넷 카라bs의 약 3 그램이 있습니다.
Flaxseed tortillas: 결합 1⁄2 컵 지상 flaxseed, 1⁄2 컵 물, 및 조미료. 5 분 동안 두껍게 앉아, 다음 요리. 섬유와 오메가-3s에 풍부한.
Chickpea 밀가루 tortillas: 위스키 1컵 병아리 완두콩, 3⁄4 컵 물, 1 tbsp 올리브 오일. 팬케이크와 같은 요리. 단백질과 섬유에 높은.

이 집에서 만든 버전은 보존을 피하고 섬유와 지방 함량을 선호하는 것을 허용한다.

연구 및 개발

몇몇 학문은 당뇨병 관리에 있는 전체적인 곡물 그리고 높은 섬유 음식의 역할을 지원합니다. A 2019년 메타 분석 는 전체적인 곡물을 두드러지게 개량한 빠른 혈액 포도당 및 인슐린 감도로 정제한 곡물을 대체하는 것을 발견했습니다. 또 다른 학문은 저항하는 전분 (옥에서 발견되는 것과 같이)에 부유한 규정식이 30%까지 의하여 포스트 메달 균류를 감소시켰습니다. 더 연구가 필요하더라도,, 과민한 음식점에 과민한 음식점에 과민한 음식점으로 가공된 시험에 시험은, 최소화합니다.

Tortillas를 즐기는 연습 팁

단백질 소스와 비 스타시 야채를 가진 항상 쌍 tortillas는 포도당 흡수를 느립니다.
작은 tortillas (6 인치 이하)를 사용하여 부분 크기를 제어하십시오.
성분 리스트를 읽으십시오: 수소화한 기름, 높은 fructose 옥수수 시럽 및 과량 나트륨을 피하십시오.
습기를 줄이고 약간 낮은 GI (더 강한 전분을 만들기)를 감소시키기 위해 옥수수 tortillas를 촉구하는 것을 고려하십시오.
tortillas를 사용 하 여 tostadas (가지고, 볶지 않음) crunchy, 더 낮은 carb 대안.

습식 선택으로, 습식은 혈당 통제를 손상시키지 않고 식이 요법의 만족스러운 부분을 유지할 수 있습니다.