당뇨병 음료 핫 초콜릿 수 있습니까? 낮은 글리세라이드 옵션과 서빙 크기를 선택

설탕을 넘어, 많은 상업 핫 초콜릿 혼합 추가 지방, 유화제, 그리고 최소한 영양 값과 인공 맛. 일부는 maltodextrin, 텍스처에 사용되는 높은-GI 탄수화물을 포함. 심지어 “수송 무료” 패킷은 여전히 혈액 포도당을 올리고 어떤 사람들에 소화를 일으킬 수 있는 maltitol 같은 설탕 알코올에 의존할 수 있습니다.

핫 초콜릿의 탄수화물 소스

전형적인 핫 초콜릿의 키 캐비 소스는 다음과 같습니다 :

• 추가 설탕: 흰 설탕의 2 큰 술 = 24 탄수화물의 그램
• 밀크 락토스: 전체 우유 1잔 = 12–13 캐럿의 탄수화물
• 코코아 분말: 1개의 큰술 = 약 1개 그램의 탄수화물
• Toppings: 휘핑 크림 (1–2 grams per dollop), 마시멜로 (5–10 grams per 서빙)

수정 없이, 단일 컵은 더 낮은 탄식 식에 누군가를 위한 거의 전체 식사의 허용인 탄수화물의 35 그램을 쉽게 초과할 수 있습니다.

낮은 Glycemic 뜨거운 초콜렛: 핵심 전략

몇몇 간단한 대용암호는 낮은 글리세라이드 대우로 뜨거운 초콜렛을 변형할 수 있습니다. 주요 레버는 기본적인 액체, 감미료 및 코코아 자체입니다.

선택 Unsweetened 코코아 분말

순수하고, 굵은 코코아 분말은 거의 설탕이 함유되어 있으며 플라보노이드 ] - 인슐린 감도와 혈관 기능을 개선 할 수있는 산화 방지제. 추가 설탕이없는 네덜란드 공정 또는 자연 코코아를 찾습니다. 한 큰 술 (5 그램)에는 탄수화물의 약 1 그램이 있으며, 설탕에서 아무도 없습니다. 코코아는 또한 마그네슘을 제공하며, 당뇨병이있는 많은 미네랄 사람들이 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. "고성분"과 "고성분"은 매우 건강하고 건강하고 건강하게 흡수 할 수 있습니다.

낮은 탄소 우유 대안 선택

액체 기초는 두드러지게 carb와 열량 내용에 영향을 미칩니다. 보통 젖 (2% 또는 전체)는 lactose에서 컵 당 carbs의 12-13 그램을 포함합니다. 더 낮은 탄수를 위해 선택권, 시도하십시오:

• 무단한 아몬드 우유:컵 당 1g 순 카라bs
• 완성 코코넛 우유 음료: ~1–2 그램 순 탄수화물 (지방과 탄수화물에 더 높은 통조림 코코넛 우유, 아닙니다)
• 완성 콩 우유: ~4 그램의 순 탄수화물과 덩굴의 반응을 돕는 몇몇 단백질,
• 완성된 펄스 우유: ~0 그램의 순 탄수화물
• 완성한 헴 우유: ~0–1 그램 순 탄수화물

감미롭거나 맛을 내는 식물 우유를 피하십시오; 그들은 종종 갈색 쌀 시럽과 같은 설탕 또는 높은 GI 농축기를 포함합니다. 고요한 오크 우유는 비교적 높습니다 (컵 당 16 그램) 그러나 여전히 소량에서 허용 될 수 있습니다.

낮은 사용 또는 No-Calorie 감미료

혈당에 영향을 미치지 않는 감미료와 설탕을 대체하십시오. 옵션은 다음과 같습니다.

• Stevia:자연, 제로카bs, 제로글리세륨 충격. 액체방울 또는 분말에서 사용 가능. 사용은 쓴 aftertaste를 일으킬 수 있습니다.
• Erythritol: 포도당 대사 없이 몸이 배설되는 설탕 알코올. 그것은 설탕의 단맛의 약 70%가 있고 탄수화물 없이 볼륨을 제공합니다. 컵 당 1–2 티스푼을 사용하십시오.
• Monk 과일 추출물: 또 다른 제로-GI 자연 감미료는 코코아와 잘 혼합. 종종 과립 형태로 erythritol과 결합.
• Allulose: 혈당을 끓인 드물게 끓인 드물게 끓인다. 그것은 잘 녹이고 깨끗한 맛이 있지만 설탕보다 약간 덜 달콤한 (비트를 더 사용).

maltitol와 sorbitol의 wary; 그들은 소화 upset를 일으킬 수 있고 아직도 glucose를 온건하게 올리십시오. stevia와 monk 과일의 분말을 입힌 액체 버전은 뜨거운 음료에서 베스트 작동합니다.

팟 캐스트

낮은 GI 성분, 부분 관리 문제 조차. 민감하는 서빙은 1개의 컵 (240 mL)에 1⁄2 컵 (120 mL)입니다. 당신이 carbs를 가진 우유를 사용하는 경우에, 총 음료 양을 제한하십시오. 낮은 차브 뜨거운 초콜렛의 작은 mug는 거의 어떤 식사 계획든지에 적합하게 쉬운 순수한 carbs의 2~5 그램으로 포함할 수 있습니다. 더 작은 mug를 사용하여 또한 당신의 두뇌를 더 적은으로 느끼기 위하여 속력을 낼 수 있습니다.

뜨거운 초콜릿 additions 그 도움 Blood Sugar

특정 혼합 인은 더 포도당 응답을 완화하고 풍미를 추가 할 수 있습니다 :

• Cinnamon: 은 인슐린 감도와 느린 가스를 빈으로 개선할 수 있습니다. 따뜻한 향신료를 위해 컵 당 1⁄2 티스푼을 추가하십시오.
• Vanilla 추출물: 설탕없이 단맛을 추가합니다. 몇 방울을 사용하십시오.
• 소금의 꼬치: 초콜릿 맛을 향상시키고 감미료를 필요로 합니다.
• 콜라겐 단백질 분말: 블리자드 포도당 상승에 단백질 (10 그램)을 추가합니다. 맛있거나 감미료없는 품종에 스틱.
• 건강 한 지방: 코코넛 오일 또는 MCT 오일의 티 스푼은 흡수를 느리고, 과도한 칼로리를 피하기 위해 적당히 부분을 유지한다. 무거운 크림 (1–2 큰 술)은 최소 탄수화물과 크림 질감을 추가한다.
• Nut 버터: 아몬드 또는 땅콩 버터의 찻주름은 단백질과 지방을 추가하지만 상업 브랜드에 추가 설탕을 찾는다.

피할 것: 문제 성분

프리마이드 패킷과 카페 버전

대부분의 레스토랑 또는 사전 포장 핫 초콜릿은 설탕으로로드됩니다. 예를 들어 :

• 스타벅스의 클래식 핫 초콜릿 (작은, 12 온스) 2% 우유 포함 37 설탕 그램.
• 스위스 미스 밀크 초콜릿 패킷 (1 인분) 설탕 19 그램, 그 중 많은 추가.
• Ghirardelli 더블 초콜릿 믹스에는 서빙 당 추가 설탕 21 그램이 있습니다.

"sugar-free"버전은 때때로 maltodextrin 또는 높 GI 설탕 알코올과 대체됩니다. 항상 총 및 추가 설탕에 영양 라벨을 확인하고 숨겨진 탄수화물에 대한 성분 목록을 살펴보십시오. 일부 "낮은 설탕"은 그물 탄수를 줄이기 위해 섬유를 혼합하지만 섬유는 대량으로 소화 불쾌감을 일으킬 수 있습니다.

Whipped 크림과 Marshmallows

휘핑 크림의 전형적인 전단은 설탕 1 ~ 2 그램을 추가합니다. 몇 마리의 마실로 5 ~ 10 그램을 추가 할 수 있습니다. topping을 원한다면 설탕없는 휘핑 크림 (모노그램)을 사용하거나 완전히 건너 뛸 수 있습니다. 또한 탄수화물없이 시각적 매력에 대한 상단에 작은 양의 코코아 분말 또는 계피를 뿌리는 것도 가능합니다.

당뇨병이있는 핫 초콜릿을 즐기는 연습 팁

1. 단백질이나 지방을 가진 퍼레이드.] 알몬드, 치즈의 조각, 또는 단단한 끓는 계란과 함께 뜨거운 초콜릿을 마시고. 지방과 단백질 느린 가스를 비우고, 더 부드러운 포도당 곡선에 지도.
2. 식후에 드린크.] 빈 위에 뜨거운 초콜렛을 더 빠른 흡수로 이끌어 냅니다. 점심이나 저녁 식사 후 디저트로 이미 식사를 포함하기 때문에 스파이크가 들어 있습니다. 단백질과 지방.
3. 당신의 혈당을 테스트합니다.] 새로운 조리법을 시도한다면, 술 후 1 시간 2 시간 동안 포도당을 확인하십시오. 몸이 다른 성분 조합에 반응하고 당신의 찾은 결과를 기록하는 방법을 참고하십시오.
4. 베이스로 아보카도의 아바도에 아바도?] uncommon 동안, 약간 낮은 carb 뜨거운 초콜릿 조리법은 약간의 carbs 크림을 위해 찐 cauliflower 또는 아보카도를 사용합니다. 이것은 당신이 모험하고 여분의 영양소를 원하면 keto 코팅 실험의 더 많은 것입니다.
5. Watch 전반적인 일일 캐비티 섭취. 식사 계획이 식사 당 30-45 그램을 허용하는 경우, 5 그램 핫 초콜릿은 문제가 없습니다. 엄격한 저탄식 다이어트 (<20 g/day)에있을 경우 우유를 전적으로 건너서 물 또는 미완성 알몬드 우유를 사용할 수 있습니다.
6. 아랫배를 마라:] 기본으로 낮은 차브 핫 초콜릿을 사용 하 여 모차 잎을 위한 에스프레소의 샷을 추가 하 여 최소 탄수화물과 카페인 부스트.
7. Pre-plan if Dining out: 카페로 가기 전에 영양 정보를 온라인으로 확인하십시오. 설탕없는 시럽 대용품을 요청하면 저렴한 캐비티 우유 대안을 사용하거나 작은 "케이드" 크기를 주문하십시오.

Coffee Shops에서 낮은 Carb 핫 초콜릿 주문 방법

카페에서 핫 초콜릿을 즐기고 싶다면, 주문 주문을 사용자 정의하는 방법 :

• ] 의향 cocoa (사용할 수 있는 경우) 또는 설탕없는 초콜릿 시럽.
• 한 자가용 우유 또는 코코넛 밀크를 전체 또는 2% 우유 대신에 요청하십시오.
• ]누구된 크림.
• 설탕없는 감미료를 제공한다면, stevia, monk 과일, 또는 erythritol 기반 시럽을 선택하십시오. phenylketonuria가 있으면 aspartame을 피하십시오.
• smallest size를 주문하고 공유를 고려하십시오.

수정과 함께도 기억해, 카페 음료는 밀크 대안의 두껍고 천연 설탕에서 숨겨진 탄수를 포함 할 수 있습니다. 항상 보존적으로 견적.

샘플 저 - Glycemic 핫 초콜릿 레시피

이 간단한 조리법을 시도하십시오. 5 그램의 순 탄수화물과 100 칼로리 미만의 시계:

• 1 컵 unsweetened 아몬드 우유 (또는 다른 저탄 우유)
• 1 큰술 unsweetened 코코아 분말
• 1–2 방울 액체 스테비아 (또는 맛에 1 티 스푼 erythritol)
• 1⁄4 티 스푼 계피
• 바닐라 추출물의 대시
• 소금의 핀치

중간 열 (끓지 않는)에 냄비에 아몬드 우유를 데우십시오. 완전히 녹일 때까지 코코아 분말과 계피에 Whisk. 감미료, 바닐라 및 소금에 스티어. 찻잔과 즐길 수 있습니다. 선택적으로 단백질 부스트 또는 크림을위한 MCT 오일의 찻주를 위한 불쾌한 콜라 단백질의 1 개 국자를 추가합니다. 모차 버전의 경우, 에스프레소의 탄을 추가하십시오.

다른 맛의 배양

• Spicy Mexican hot chocolate:] 1⁄4 Teaspoon chili powder와 카약의 꼬치 추가.
• 퍼 민트 핫 초콜릿: 페퍼 민트 추출물 1–2 방울에 스티어 (수가없는).
• Orange 핫 초콜릿: 오렌지 추출물의 작은 스플래시 또는 오렌지 조끼의 스트립을 추가합니다.
• Extra 크림 : 2 큰 크림의 큰 크림의 큰 크림의 큰 우유와 아몬드 우유의 스푼을 대체합니다.

자주 묻는 질문

당뇨병은 침대의 앞에 뜨거운 초콜렛을 마실 수 있습니까?

예,하지만 운동 주의. 작은, 낮은 - 캐비린 서빙은 안전 할 수 있습니다. 당신의 새벽 현상에 영향을 미치는 방법을 볼 수있는 다음 아침을 테스트하십시오. 포도당 스윙을 통해 수면을 방해 할 수있는 높은 수갑 버전을 피하십시오. 당신이 인슐린을 복용하면, 당신은 당신의 분비 또는 bolus를 적절하게 조정할 필요가 있습니다.

당뇨병에 더 어두운 핫 초콜릿?

다크 초콜릿 (70%+ 코코아)는 우유 초콜릿보다 적은 설탕이 있지만, 뜨거운 초콜릿 음료는 추가 우유와 감미료에 달려 있습니다. 바가 아닌 진한 코코아 분말을 사용합니다. 어두운 코코아의 높은 플라보노이드 함량은 산화 방지제 혜택을 제공 할 수 있습니다.

더 두꺼운 크림 핫 초콜릿을 원하면?

은밀한 크림 치즈, 중 크림, 또는 1–2 큰 크림의 작은 양에 혼합. 옥수수 스타치, 단결된 우유, 또는 타피오카 전분을 피하십시오. 또한 탄수화물을 추가하지 않고 두꺼운 Xanthan 껌 (8 / 8 티스푼)의 꼬치에 뱀을 넣을 수 있습니다.

나는 monk 과일 또는 allulose를 핫 초콜릿에 사용할 수 있습니까?

예, 둘 다 우수한 선택 및 뜨거운 액체에서 잘 녹입니다. 맛에 양을 조정하십시오. Monk 과일은 설탕 보다는 전형적으로 150-300배 감미롭습니다, 그래서 아주 작은 양을 이용합니다. Allulose는 설탕으로 대략 70%, 그래서 당신은 더 많은 것을 추가할 필요가 있을지도 모릅니다. 둘 다 과민한 glycemic 충격이 있습니다.

핫 초콜릿은 인슐린 감도에 영향을 미칩니까?

코코아 플라보노이드는 실제로 건강한 식단의 일부로 정기적으로 섭취 할 때 시간이 지남에 인슐린 감도를 향상시킬 수 있습니다. 그러나 전통적인 핫 초콜릿의 설탕이이 이익을 차지합니다. 코코아의 긍정적 인 효과를 극대화하기 위해 낮은 글리세라이드 버전으로 스틱합니다.

핫 초콜릿에 케토 친화적 인 단백질 파우더를 사용할 수 있습니까?

예, 그러나 유장 이소 레이트 또는 달걀 흰 단백질과 같은 낮은 카르브, 낮은 슈가 단백질 분말을 선택합니다. 추가 된 탄수화물과 대량 증인 또는 플랜트 기반 혼합을 피하십시오. 불연하거나 바닐라 맛은 잘 작동합니다.

외부 자료

• 다이베트 영국 – 음료 및 당뇨병
• 올로 클리닉 – 탄수화물 계산 및 당뇨병
• Harvard Health – 100+ 식품용 글리세럼 지수 및 글리세럼로드]
• 영양과 다이어트의 콜라보레이션 – 당뇨병의 건강한 음료 선택

의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의 의

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