당뇨병은 갑작스럽거나 옷을 입을 수 있습니까? 안전한 선택 및 대안을 이해하십시오

글리세톤 관리의 단백질과 지방의 역할

단백질과 지방은 탄수화물의 흡수를 느리고, 혈당에서 더 많은 기온 상승에 지도합니다. 당신이 먹을 때, turkey와 같은 야윈 단백질의 근원으로 그것을 고려하십시오, 닭, 또는 콩. 첨필 자체에 견과 또는씨를 추가해서 또한 단백질과 건강한 지방을 제공합니다. 그러나, 그들은 시간에 인슐린 감도에 영향을 미칠지도 모르다 버터 또는 소시지에서 포화된 지방에 관하여 감당할 것입니다. 심장 건강 지방을 사용하여 올리브 기름 또는 기름에서 아직도 avocacacacas를 제공해서 좋습니다.

Diabetic-Friendly Stuffing 또는 Dressing 요리법에 대한 팁

당뇨병 식이 요법에 맞는 재료 만들기는 자궁 경관 맛없이 생각 성분 대체를 필요로한다. 다음 전략은 탄수화물 부하를 크게 줄이고 영양 품질을 향상 할 수 있습니다.

Healthier 성분 대안

• 전체 곡물 빵, 소르디, 또는 낮은 탄약 옵션으로 흰색 빵을 대체합니다.] 전체 곡물은 섬유를 제공하고 낮은 글리세로듐 지수가 있습니다.
• 버터 대신 여분 처녀 올리브 오일과 같은 심장 건강 오일을 사용합니다. 이 컷 포화 지방을 잘라서 유익한 모노 포화 지방을 추가합니다.
• Choose low-sodium 또는 no-salt-added broth and seasonings.] 자신의 국물을 만들거나 허브로 물을 사용하여 나트륨을 제어합니다.
• 인천 버섯, 셀러리, 양파, 기타 비스타시 야채.] 이 볼륨, 맛, 섬유를 최소 탄수화물으로 추가합니다.
• 작은 양의 pecans 또는 호두와 같은 견과를 추가하십시오. 그들은 crunch, 단백질, 건강한 지방을 제공합니다. - 다만 시계 부분을.
• 배추, 흉추, 장미, 파슬리 등의 신선한 허브를 사용하여 소금이나 설탕없이 맛을 높일 수 있습니다.
• 피키 소시지 또는 지상 닭과 같은 조리된 야윈 단백질을 함유하여 단백질 함량을 높입니다.

낮은 탄소 및 전체 곡물 옵션

, 빵 성분을 완전히 대체하는 것을 두드러지게 감소시키기 위하여 당신이 새겨진 카리플라워 밥 또는 쪄진 카리플라워는 낮은 차선 먹이는을 위한 우수한 기초를 만듭니다. 단순히 마늘, 양파, 셀러리, 허브 및 작은 올리브 기름을 가진 카리플라워를 sauté. 또 다른 선택권은 빵의 장소에 있는 요리한 배리, quinoa, 또는 farro를 이용하기 위하여 입니다 - 이 전체적인 곡물은 섬유와 백색 빵 보다는 단백질에서 더 높습니다. , 설탕 또는 설탕으로 덮는 가루를 위해 더 낮은 것, 자연적인 음식에 있는 가루를 위해 적당한 음식은, 봅니다.

빵 기반 채우기를 원하는 사람들을 위해, 조각 당 섬유의 적어도 3-4 그램을 가진 100% 전체 곡물 빵을 선택하십시오. 빵을 넓히고 작은 큐브로 절단하는 것은 조밀도를 감소시키고, 봉사하는 동안 아직도 전통적인 짜임새를 달성하는 동안 더 적은 빵을 이용하.

Portion Control 및 서빙 제안

가장 건강한 채우기조차도 대량으로 먹는 경우 혈당을 올릴 수 있습니다. 권장되는 서빙 크기는 [FLT : 0]] 1⁄2 컵[FLT : 1]이며, 이는 잘 알려진 조리법에 탄수화물의 15~20 그램에 대해 제공합니다. 비스타시 야채 (녹색 콩, 구운 브뤼셀 숟가락, 또는 큰 샐러드)와 야윈 단백질을 가진 1/4에 대한 판의 적어도 절반을 채우십시오. 나머지 분은 별표 및 기타 균형에 대한 모든 접근 방식을 고려해야합니다. 이 모든 측면에 대한 전반적인 균형은 균형 잡힌 식감에 대한 전반적인 접근 방식을 돕는 데 도움이됩니다.

gravy 또는 설탕 소스에 넣는 것을 피하십시오. 여분 습기를 원하면 소량의 브로 또는 올리브 오일을 사용하십시오. 또한 두 번째 서빙을 염두에두고 더 많은 채우기를 위해 다시 가고 대신 추가 야채 또는 단백질을 즐기십시오.

휴일과 축제로 맹세하는 여행

의제와 기타 휴가 잔치는 종종 채우기, 감자, 크랜베리 소스 및 롤을 포함한 차브 - 무거운 요리 주위에 중심입니다. 당뇨병과 누군가를 위해이 식사는 계획이 필요합니다. 당신은 여전히 건강 한 요리법을 선택하고 플레이트 구성을 조정하여 재료를 즐길 수 있습니다.

터키와 다른 Dishes로 침입

터키는 단백질의 야윈 근원이고 짜기와 완벽하게 쌍입니다. 대략 ]로 구성된 당신의 판이 있는 Aim는 1개의 분기 야윈 단백질 (뗏목), 1개의 반 비 흔한 야채 및 1개의 분기 짜임새 및 다른 carbs를 가지고 있습니다. 이 비율은 큰 혈당 스파이크를 방지합니다. 당신이 짜임새를 가지고 가는 것을 계획하는 경우에, mashed 감자, 단 감자, 빵 또는 빵 목록 같이 다른 높 carb 측 건너뛰기를 고려하십시오. 당신은 아주 작은 조각을, 아주 작은 조각을, 아주 조정할 수 있습니다.

식사 전역에서 물을 마시고 식사를 한 후 짧은 산책을 복용하면 몸이 혈액 포도당 수준을 더 효과적으로 관리 할 수 있습니다. 설탕 음료와 제한 알코올을 피하십시오. 두 가지로 혈당에 영향을 줄 수 있습니다. 인슐린을 사용하거나 당뇨병 약물을 복용하면 특별한 식사에 대한 용량을 조정하는 데 대한 의료 제공 업체와 이야기하십시오.

Store-Bought 대. 집에서 만든 물건

포장 된 재료 혼합은 편리하지만 종종 세련된 밀가루, 추가 설탕, 높은 나트륨 및 보존제가 포함되어 있습니다. 많은 브랜드에는 모노듐 글루타메이트 (MSG) 및 인공 향이 포함됩니다. 상자 된 재료의 전형적인 서빙은 섬유의 1 그램 미만의 탄수화물 25-35 그램을 포함 할 수 있습니다. 수제 재료는 모든 재료를 제어 할 수있는 능력을 제공합니다. 약간의 여분의 노력으로, 당신은 두 맛있고 당뇨병 친화적 인 두 가지 맛있고 당뇨병 친화적 인 브랜드 인 것으로 만드는 물건을 만들 수 있습니다. 모든 브랜드는 항상 짧은 브랜드 또는 영양을 제공하는 것입니다.

계절 선택: 양파, 양파, 로즈마리, 티미

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Carbs 없이 추가 풍미 승압기

다른 낮은 탄 맛 증진제는 마늘 (신선 또는 가루), 검은 후추, 셀러리 씨, 가금류 조미료 및 연기 파프리카의 돌진을 포함합니다. 레몬 주스 또는 식초의 짜기 설탕을 추가하지 않고 접시를 밝게 할 수 있습니다. 꿀, 단풍 시럽, 또는 갈색 설탕을 피하는 것은 허브와 향신료에 의존 할 때 곧 똑똑합니다. umami 깊이를 위해, umami 또는 sum의 소량을 추가 고려하십시오.

표본 Diabetic-Friendly Stuffing 조리법 아이디어

이 간단한 조리법은 carbs에서 더 낮고 섬유와 단백질에서 전통적인 버전 보다는 더 높습니다. 그것은 turkey를 하거나 드레싱으로 따로 구워서 사용될 수 있습니다.

• 6 컵 전체 곡물 빵 큐브 (약 8 조각, 토스트)
• 2 큰 술 여분 처녀 올리브 오일
• 1개의 중간 양파, 다진
• 2 셀러리 줄기, 젓가락
• 8개 oz 버섯, 얇게 썬
• 2개의 클로브 마늘, minced
• 1 차 스푼 말린 향료
• 1 찻주말 건조 티메
• 1⁄2 티 스푼 소금 (또는 맛)
• 1⁄4 teaspoon 검은 후추
• 1 1⁄2 컵 저 나트륨 닭 또는 야채 국물
• 1⁄4 컵은 (선택) pecans를 젓습니다
• 1⁄4 컵은 신선한 파슬리를 젓습니다

Sauté 양파, 셀러리, 그리고 부드럽게 할 때까지 올리브 오일 버섯. 마늘을 추가하고 1 분 더 요리. 큰 그릇에서, 빵 큐브를 결합, 구운 야채, 복숭아 (사용하는 경우), 허브, 소금, 후추. 천천히 혼합물에 국물을 부어, 균등하게 축축까지 부드럽게 끓입니다. 30 분 동안 350°F에 굽기 요리와 베이킹으로 이동, 그 다음 10 분 동안 덮여되지 않은 10 분의 1 분의 1 분의 1 분의 1 분의 1 분의 1 분의 1 분의 1 분의 1 분의 1 분의 1 분의 1 분을 포함합니다. [2]

더 많은 안내를 위한 외부 자원

• 미국 당뇨병 협회 : 건강한 식사 계획
• 올로 클리닉: 당뇨병 다이어트 안내]
• 영양과 다이어트의 콜라보레이션: 당뇨병과 휴일 테이블

Diabetes와 함께 스핑을 즐기는 마지막 생각

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