Cauliflower Florets 와 Tahini dip 용 Satisfying Bedtime Snack

건강한 지방은 Satiety와 호르몬 생산을 승진시킵니다

Tahini의 2 가지 스푼은 총 지방의 16 그램, 특정 oleic 산 (아 모노 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포 포

Overnight 수리용 부품

Tahini는 2 인분 봉사 당 단백질의 5 그램에 대해 제공합니다. 다량이 아니지만, 그것은 스낵의 전반적인 단백질 함량에 기여하고, 밤새 빠른 동안 근육 단백질 종합을 유지하기 위해 돕습니다. 이것은 특히 무거운 식사를 먹지 않고 회복을 지원하기 위해 찾는 노인 또는 운동 선수에 유용합니다.

Micronutrient 단면도

Sesame 씨앗은 copper, manganese, calcium, ]iron], zinc)에 부유합니다. 구리는 철 물질 대사와 뇌졸중에 필요한 물질을 제조하기 때문에, 뇌졸중을 보호하는 것이 더 나은 역할을 하는 것이 좋습니다.

tahini의 영양 혜택의 종합적인 고장을 위해, ]Harvard Health Publishing에서 이 리소스를 확인하십시오.

완전한 레시피: Step-by-Step Guide

원래의 요리법은 간단합니다, 준비를 확장하는 것은 요리 치료로 간식을 높일 수 있습니다. 아래는 다른 맛과 식이요법에 맞게 선택 변형이 포함 된 향상된 버전입니다.

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• 신선한 카리플라워의 1개의 중간 머리 (약 600-700 g)
• 2 큰 술 올리브 오일 또는 아보카도 오일 (선택, 로스팅)
• 소금과 검은 후추 맛
• 선택적인 조미료: 연기된 파프리카, cumin, 마늘 분말, 또는 영양 효모
• tahini dip의 경우:
  • ]1⁄4 컵 잘-stirred tahini (더 많은 영양소에 대한 부담)
  • 2 큰 술 신선한 레몬 주스 (1 레몬에서)
  • 1 작은 장갑 마늘, minced 또는 grated
  • 1⁄4 티 스푼 고급 바다 소금
  • 2–4 큰 술 찬 물 (원평한 일관성에 도달하기 위해 점차 추가)
  • 선택: 1 teaspoon 단풍나무 시럽 또는 카약 후추의 돌진
• 마늘: 신선한 파슬리, 참깨 씨앗 또는 여분의 처녀 올리브 오일의 drizzle

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1. 카리플라워를 제시: 외부 잎을 제거하고 획일한 가중치 꽃으로 잘라내어 1–2 인치 폭. 깨끗한 부엌 수건으로 완전히 차가운 물과 pat 건조 하에서 잘 헹구십시오. 습기는 굽힘의 적, 그래서 건조는 당신이 구울 계획 하는 경우에 근본적입니다.
2. ]요리법의 선택:
   • ]로스팅 (특히 맛의 깊이에 대한 권장): 예열 오븐에서 425°F (220°C). 올리브 오일, 소금, 후추, 어떤 선택 향신료의 2 큰 술을 곁들인 꽃잎을 덮어 냅니다. 단 하나에 섞어 낸 자연적인 빵을 볶아 낸다. 20분간 은 자연적인 빵을 섞어 낸다.
   • Steaming (Quicker prep 및 낮은 지방):] 비등 물 1 인치 이상 증기 바구니에 꽃잎을 배치합니다. 단지 부드러운 때까지 5–7 분 동안 커버와 스팀 (작은 주름을 가진 길). 기화는 비타민 C와 엽산 같이 더 수용성 비타민을 보존하고, 최소한의 칼로리를 유지합니다.
   • Raw (최대의 위기와 속도): 요리 없이 원시 꽃잎을 사용. 이것은 가장 빠른 옵션이며 모든 영양소를 유지합니다. 원시 카리플라워의 질감과 달리, 약간 부드럽게 15 분 동안 타히니 딥에 꽃잎을 마신 시도.
3. 타히니 딥을 믹스: 카리플라워가 요리하는 동안, 장소 tahini, 레몬 주스, 민들리 마늘, 그리고 소금 중간 그릇에. 와이크는 혼합물이 매우 두껍게 될 것이며, 압수 될 수 있습니다. 한 번에 물 한 큰 술을 추가하기 시작, 각 추가 후 활기차게, 딥이 부드럽고 크림, 부풀어 (두꺼운 요구르트와 같은). 레몬의 맛과 맛을 더 맛있게 만들 수 있습니다.
4. 조작: 요리한 카리와이를 3~5분(열풍하지만)에 볶습니다. 접시에 florets 또는 그릇에 꽂습니다. 냄비 위에 약간의 딥을 뿌려서 딥핑 소스와 함께 봉사합니다. 갓 덮인 파슬리와 참깨 씨의 뿌리를 담은 것.

딥에 대한 변리

기본 tahini 딥은 빈 캔버스입니다. 이 트위스트를보십시오 :

• Herb Tahini: 은 신선한 cilantro 또는 dill을 곱한 2 큰 술을 추가하고, 석회 주스의 짜임새.
• Spicy Tahini: 하라사 페이스트 1~2개에 있는 스티어 또는 아보 소스에 있는 분간 치장 후추.
• Curry Tahini: 카레 파우더 1 티 스푼과 계피의 꼬치에 있는 위스키.
• 로스트 마늘 Tahini: 달콤한 맛, 맬로워 풍미를 위한 느린 돌진 마늘의 3~4개의 콤브로 익은 마늘을 대체합니다.
• 미소 타히니:미소, 프로바이오틱스 부스트를 위한 흰 된장 (미트 소금) 1개 추가

더 나은 수면을위한 페어링 및 서빙 제안

이 스낵의 수면 촉진 효과를 향상시키기 위해 몇 가지 보완 식품 또는 음료를 추가 고려하십시오. 다른 수면 친화적 인 재료와 카리플라워 및 타히니를 결합하면 여러 영양베이스를 다루고있는 "잠자는 샐러드"를 만들 수 있습니다.

Few Cherries 또는 Tart Cherries 추가

타트 체리는 멜라토닌의 몇 가지 천연 식품 소스 중 하나입니다. 말린 타르트 체리 (추가 설탕 없음) 또는 카리플라워와 함께 몇 가지 신선한 체리를 첨가하면 여분의 멜라토닌 킥을 제공합니다. 단맛은 또한 토니 타히니와 약간 쓴 카리 플라워를 균형.

호박 씨앗 또는 헴 씨와 함께 주름

호박 씨앗과 헴 씨 모두 마그네슘, 아연, 및 트립토판에 풍부합니다. 딥의 상단에 이러한 씨앗의 큰 술은 런치 및 추가 수면 보호 미네랄을 추가합니다.

허브티로 쌍

차모마일, 열정꽃, 발레리안 루트티가 아름답게 조화를 이루는 따뜻한 컵. 차가 차가 돋보이는 빛과 맛을 지닌 맛의 조합은 몸이 바람을 흘러내는 시간이라는 강력한 배심을 만들 수 있습니다.

Portion 통제

이 스낵은 영양가가 풍부하지만, 일부 크기는 여전히 중요합니다. 카리플라워 florets (약 100-150 g)의 약 1 컵 및 tahini 딥의 2 ~ 3 큰 스푼 (30 ~ 45 g). 그것은 수면과 방해하지 않고 굶주린 것을 만족시키는 충분한 약 150 ~ 200 칼로리를 산출합니다. 느린 소화를 가진 사람들은 증기가 졸린에 증기 또는 원시 버전을 선호 할 수 있으므로 추가 오일이 빈 가스를 줄 수 있습니다.

영양 프로필 및 칼로리 고장

그 추적 매크로 또는 정확한 숫자에 대한 호기심을 위해, 여기에 표준 서빙을위한 상세한 고장 (1 컵 증기 캐리플라워 + 2 큰 술 tahini 딥) :

• 카디: 약 160
• Protein: 6g
• Fat: 12g (최초 불포화)
• 탄수화물: 10g
• Fiber: 4g
• 수가:3g (천연, 카리플라워, 레몬 주스)
• Magnesium: 65 mg (RDA의 약 15%)
• 칼슘: 80 mg
• 철: 1.5 mg
• 비타민 C: 50 mg (50% DV 이상)
• 비타민 K: 20 mcg

이 매크로 분할 지방, 온건한 단백질, 낮은 탄수화물 - ketogenic 또는 저탄량 식단에 사람들을 위한 우수한 선택을 만듭니다. 섬유 내용은 또한 잠에 영향을 미치는 부식성 및 다른 neurotransmitters를 일으키는 원인이 되는 gut 박테리아를 지원합니다.

왜이 스낵은 Circadian Nutrition을 가진 정렬

이 연구는 순환회로 리듬에 대한 연구는 낮과 더 작은, 일몰 후 가벼운 간식은 대사 건강을 지원합니다. 밤에 늦은 무거운, 높 탄수화물 또는 높은 산수 식 식사는 멜라토닌 생산을 억제하고 신체 온도를 증가시킬 수 있으며 수면을 떨어뜨릴 수 있습니다. 카리플라워 - 타니니 조합은 다음과 같습니다. (1) 정제 된 탄수화물, (2) 단백질 및 지방에서 온건한 (3)는 휴식의 촉진 미네랄에 풍부합니다. 그것은 "내 식"의 내부 조인트에 적합하며, 내부 조인트의 조합은 다음과 같습니다.

또한, 원시 또는 알 드 엔테 카리 플라워에 필요한 chewing 액션은 감자 칩과 같은 덜 건강한 옵션 인 더 나은 욕구를 줄일 수 있는 구강 만족을 제공합니다. tahini 딥 크림은 많은 사람들이 만족을 얻은 입을 추가합니다.

마그네슘과 수면 사이의 관계에 더 깊은 다이빙을 위해 National Institutes of Health는 우수한 개요를 제공합니다. NIH 마그네슘 사실 시트.

자주 묻는 질문

이 스낵 원인 소화 불쾌?

Cauliflower는 특히 익지않는 때 가스와 bloating를 일으키는 원인이 되는 복잡한 설탕을 포함하는 석고 야채입니다. 당신이 과민한 경우에, cauliflower를 찌르는 것은 완전히 raffinose를 끊고 소화하기 쉽습니다. 게다가, 작은 서빙을 먹고 또는 tahini 복각 (지방과 단백질을 제공하는)로 짝지어주는 것은 소화를 늦추고 증상을 감소시킬 수 있습니다. 자극성 활 증후군 (IBS)을 가진 사람들은 단지 증기를 떨어뜨릴지도 모릅니다.

Tahini Too High는 Bedtime에 대한 칼로리가 높습니까?

Tahini는 칼로리 밀도 (대량 당 약 90 칼로리)이지만 2 개의 큰 술을 사용하여 180 칼로리 만 산출합니다. 크롤리 플라워의 관대한 양을 통해 스프레드는 조금 당 칼로리 밀도가 낮습니다. 체중 증가에 대한 우려를 들어, 단순히 눈 공보다 tahini 부분을 측정합니다. 영양 지급 - 마그네슘, 건강한 지방, 단백질 - 농부는 전형적인 비 건강식 침대와 비교하여 칼로리 비용을 초과합니다.

나는 냉동 농가를 사용할 수 있습니까?

예, 냉동 카리플라워 플로렛은 특히 증기 또는 굽힘에 대해 잘 작동합니다. 그러나 냉동 꽃은 요리 할 때 물을 더 방출하는 경향이 있으므로 로스팅은 더 부드럽고 덜 크리스피 결과를 생산할 수 있습니다. 식물을 훔치는 데, thaw는 florets를 pat 그저 매우 건조하고, 오븐 온도를 450°F로 증가시키고 5~10 분 동안 굽습니다. 냉동 카리플라워는 똑같이 영양이 풍부하므로 종종 피크 ripeness에서 얼어붙여서 대체 할 수 있습니다.

저쪽 침대 시간 : Else가이 식사를 즐길 때

늦은 밤 식사에 초점을 맞추고 있지만, tahini 딥과 카리플라워는 하루에 한 번에 충분히 다를 수 있습니다. 이러한 응용 프로그램을 고려하십시오.

• Pre-workout Snack: 1~2시간 전의 운동을 통해 지속적인 에너지를 헤비니스 없이.
• Afternoon slump buster:]는 충돌 없이 안정적인 에너지를 위한 3개의 PM 커피 또는 캔디을 대체합니다.
• 부분의 도미토리:] 다른 도미토리(카로트, 종 고추, 오이)를 곁들인 후자에 배열하여 군중의 옵션으로 담그도록 합니다.
• Meal prep Components: 로스트는 일주일에 시작된 카리플라워의 배치를 볶아 냉장고에 저장합니다. 매일 신선한 타히니 딥 또는 배치도 딥을 5 일 동안 잘 유지하십시오.

최종 생각 : Nourishes Body와 Mind의 간식

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추가적인 영감은, ]Healthline의 수면과 같은 다른 식물 기반의 배회 간식을 탐구합니다. 그리고 참깨 씨앗의 더 넓은 건강 혜택에 관심이 있다면, ] sesame Seed]에 웹MD 기사는 철저한 리뷰를 제공합니다.