Cinnamon-spiced Baked Plums는 당뇨병 친절한 디저트입니까? 포리온과 글리세라이드 Guidance

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다른 과일에 매료를 비교할 때 일반적으로 디저트에 사용, 그들은 명백한 이점을 보유. 중간 바나나 팩 약 105 칼로리와 27 탄수화물 그램. diced mango의 컵은 탄수화물의 약 25 그램을 포함. 매립은 크게 낮은 탄수화물 충격을 가진 관대한 부분 크기를 허용, 그들을 만족 디저트에 대한 우수한 차량을 만들기. 매립에 섬유 함량도 느린 가스가 비우는, 이는 blunts를 뿌려진 주스 또는 순수한 과일을 붓는다.

글리세라이드 지수 및 글리세라이드로드

의 안전은 당뇨병 식이 요법에 대한 디저트의 안전을 정확하게 측정하려면 총 설탕 함량을 넘어 Glycemic Index (GI)과 ]Glycemic Load (GL)]를 검사해야합니다. GI는 0에서 100까지의 규모에 탄수화물을 갖는다. 배관은 확고한 별을 선택하여 확고한 별을 선택하여 확고한 화석을 선택하여 확고하게합니다.

그러나, 글리세라이드로드 (GL)는 종종 GI와 서빙의 탄수화물의 양을 차지하기 때문에 식사 계획을위한 더 실용적인 도구로 간주됩니다. 공식은 GL = (GI × 탄수화물 그램) / 100입니다. 10 이하 GL은 낮습니다. [[FLT : 0]]의 표준 서빙을 위해 세 개의 베이킹 매화[FLT : 1] (거의 21g 총 탄수화물, ~18g의 탄수화물 = 혈당, 즉 20g의 글루크, 즉, 20g의 글루크, 20g의 글루크, 20g의 글루크, 20g의 작은 조각을 의미한다.

American Diabetes Association (ADA)]는 GI 규모에 낮은 매화와 같은 과일이 높은 과일이나 가공 된 과자에 비해 혈당을 관리하기 위해 더 나은 선택입니다. 섬유 함량은 설탕의 소화 및 흡수를 느리게하며 신체의 혈당 반응을 조절합니다. 연속 포도당을 사용하는 사람들을 위해 (GM), 특히 간장과 함께 지방을 관찰 할 때 (GM), 특히 혈당을 붓는 단백질을 관찰 할 수 있습니다.

블러드 슈타트 관리의 신약 역할

Cinnamon은 향기로운 향신료보다 훨씬 더; 그것은 유력한 대사 대리인입니다. 연구는 cinnamon에 있는 bioactive 화합물이 특정한 cinnamaldehyde]와 proanthocyanidins를 나타내고 인슐린 감도를 개량할 수 있습니다 나타냅니다. 그들은 세포에 있는 인슐린 수용체를 활성화하고 를 혈당하는 것을 발견한 임상 시험에 있는 3의 비율을 증가하는 것을 발견했습니다.

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cinnamon은 강력한 항만성 도구이지만, 당뇨병 약물이나 인슐린에 대한 보충이 아닙니다. 그것은 다이어트, 운동, 의료 감독을 포함하는 종합 전략의 일부로서 가장 잘 작동합니다. 배관의 섬유와 산화 방지제와 함께 cinnamon을 결합하는 것은 혈당 안정화에 대한 접근에 대한 신생아가되는 디저트를 만듭니다. 계피는 세포 포도당 섭취를 개선하고, 매립 동물의 가장 낮은 용량을 제공하지만, 혈당 안정제의 효능을 제공 할 수 있습니다. [1]

포가 제어 : 얼마나 많은 벌거 벗은 매실은 당신은 먹을 수 있습니까?

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"안전" 디저트에서 구운 매화의 서빙을 변형시키는 열쇠는 "균형"하나가 ] 단백질과 건강한 지방 과 함께 쌍하는 것입니다. 탄수화물을 혼자서 만드는 것은 날카로운 포도당 최고를 만듭니다. 그러나 지방과 단백질을 첨가하는 것은 당류 응답을 blunts하는 기체를 비우는 것을 나타냅니다. 이것은 "음식 매트릭스" 효과로 알려져 있습니다. 이 대사는 다음과 같이 전략적 영양소를 대체합니다.

• 풀 페이트의 인형, 일반 그리스 요구르트 (고 단백질, 설탕에서 낮은)
• 젓가락의 뿌리 또는 복숭아 (omega-3s 및 섬유에 풍부한)
• 의 drizzle 의 unsweetened 무거운 크림 또는 코코넛 크림
• 노스가드 아몬드 버터의 매운

이 조미료의 조합은 뿐만 아니라 글리세라이드 제어를 개량하고, 또한 먹기 후에 추가 간식을 위해 도달하기 위하여 촉구를 방지하. 전형적인 요구르트 - plum 사발 (3개의 배관 + 1/2 컵 보통 그리스 요구르트 + 1개의 tbsp 호두)는 대략 25g 총 탄수화물, 12g 단백질 및 15g 지방을 포함합니다 - 몇몇 시간 동안 안정되어 있는 포도당 수준을 승진시키는 균형이 있는 단면도.

Diabetic-Friendly Baked Plums의 단계별 레시피

이 디저트를 준비하는 것은 간단하며 최소한의 활성 시간을 필요로합니다. 목표는 추가 설탕에 넣지 않고 과일의 자연 감미를 집중시키는 것입니다. 아래는 기본 요리법입니다. 스토브탑과 전자 레인지 방법에 대한 변형은 편의성에 포함되어 있습니다.

오븐 - 바운드 방법

• 4-6 ripe하지만 회사 매화 (빨강 또는 검은 매화 작업 최고)
• 1-2 큰 술 버터, 글리, 코코넛 오일
• 1 티 스푼 크레이론 계피
• 1⁄4 teaspoon nutmeg 또는 cardamom (선택 사항)
• 바다 소금의 꼬치 (별도 감미료)
• 선택: 1-2 소포 stevia 또는 monk 과일 감미료 (추가적인 감미료가 원하는 경우)

1. 예열 오븐에서 375°F (190°C).
2. 배관을 씻고 절반으로 얇고 덩어리를 제거하십시오. 더 촉촉한 결과를 위해, 당신은 그들을 분기시킬 수 있습니다.
3. 굽는 접시에 있는 단 하나 층에서 위로 배관 반쪽을 배열하십시오.
4. 배관 위에 녹은 버터를 뿌립니다.
5. 작은 그릇에서, 계피, 견과류, 바다 소금을 섞는다. 이 혼합물을 매화하여 매화에 섞는다.
6. 15-20 분 동안 굽힘, 또는 배관이 부드럽고, 부드러운, 주스는 붓기입니다.
7. 봉사하기 전에 5 분 동안 냉각 할 수 있습니다.

관련 방법

스트로브탑: 슬라이스 매퍼와 볶음에 버터가 5-7분간, 볶음을 볶음, 부드럽게 할 때까지. cinnamon과 물의 매시를 추가하여 가벼운 시럽을 만들 수 있습니다.

Microwave: 전자레인지 안전 그릇에 매실을 배치하고, 버터와 향신료, 덮개를 추가하고, 2-3 분 동안 높은 요리하십시오. 서빙하기 전에 1 분 동안 서십시오. 이 방법은 더 부드러운 질감 그러나 더 적은 caramelization를 산출합니다.

건조:] 숟가락은 베이킹 매실과 일반 그리스 요구르트의 그릇 위에 주스와 젓가락 1 큰술을 가진 정상에 숟가락. 이것은 단백질, 지방 및 낮은 GI 탄수화물의 완벽한 균형을 제공합니다. 낙농가없는 옵션을 위해 코코넛 요구르트를 사용하고, 맛있은 코코넛 케이크의 뿌리를 뿌리십시오.

다른 디저트 옵션에 배드 매립 비교

이 디저트의 가치를 완전히 평가하기 위해, 그것은 일반적인 대안에 비교하는 데 도움이. 표준 사과 파이의 단일 조각 (1/8 9 인치 파이의) 40 ~ 60 그램의 탄수화물과 25 ~ 35 그램의 추가 설탕을 포함 할 수 있습니다, 종종 매우 높은 GI가 세련 된 밀가루 원주와 결합. 바닐라 아이스크림 (1 컵)의 서빙은 30 그램의 탄수화물과 40 그램, 설탕의 설탕, 대부분의 설탕의, 가장 높은 GI를 가지고, 심지어 과일과 같은 과일을 생산 할 수 있습니다. 과일과 같은 과일과 같은 과일을 생산하는 데 도움이되는 과일과 같은 과일을 생산하는 데 도움이.

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Diabetic Diet에 대한 추가 고려

오른쪽 감미료 선택

당신의 담백은 과일에 있는 자연적인 설탕을 넘어서 추가 감미료를 요구합니다, 그것은 적당한 감미료를 선택하는 것이 중요합니다. 꿀, 단풍나무 시럽, 오징어 모반, 또는 백색 설탕을 피하십시오. 제일 선택권은 비 영양성 감미료 는 피임 설탕을 튀지 않는 것을:

• Monk 과일 감미료:] 0 칼로리와 0 탄수를 함유합니다. 그것은 열 안정, 베이킹에 적합. 루오 한 감미료에서 Derived, 설탕보다 150-200 배 감미료입니다.
• Stevia: Pure stevia Extract는 carb-free입니다. 종종 maltodextrin 또는 dextrose를 대량으로 사용하는 혼합물 (Trimvia 또는 Stevia와 같은)의 경고가 될 수 있습니다. 100 % 순수 stevia 잎 추출물 또는 액체 방울을 찾으십시오.
• Erythritol: 혈당과 인슐린 수준에 대한 깔끔한 효과를 가지고 설탕 알코올. 그것은 설탕과 유사한 대량과 단맛을 제공하며 굽은 매화 응용 분야에서 잘 작동합니다. 몇 가지 개인이 erythritol의 큰 양으로 소화 불쾌감을 경험한다는 것을 참고하십시오.

주스 위에 전체 과일의 수입

매화와 같은 전체 과일에 의존하는 것은 크게 과일 주스를 마시는 것이 우수합니다. 수분을 제거하면 빠르게 흡수되는 설탕과 물의 집중된 솔루션 뒤에 떠납니다. 작은 유리의 매화 주스 (8 oz)는 섬유가없는 설탕 30g, 삐걱거리는 피 설탕을 신속하게 포함 할 수 있습니다. 대조적으로, 전체 매화는 섬유가 물리적으로 설탕을 덫을 놓고 혈액 흐름으로 방출을 느리기 때문에 온건한 glycemic 응답을 보장합니다. ALT는 영양소가 2F (F)의 높은 농도를 가진 영양소가 더 높은 과일을 찾은 영양소를 갖는 것을 발견했습니다. [0]

약물 타이밍 및 개인 테스트

이 디저트를 처음 시도한다면, 개인의 글리세라이드 응답을 이해하기 위해 먹는 후 2 시간 동안 당신의 혈당을 테스트하는 것입니다. 모든 물질 대사는 약간 다르며, gut 미생물화, 인슐린 저항 심각성 및 metformin 또는 GLP-1 agonists와 같은 약물의 타이밍에 영향을 미칩니다. 일부 개인은 문제가없는 4 개의 매을 견딜 수 있지만 다른 사람이 2에 스틱해야합니다. 이러한 인슐린의 경우,이 보조 식품의 비용 또는 기타 비용으로 인해 개인의 글리세린의 비용에 대한 영향을 미칩니다.

잠재적 인 단점과 어떻게 Mitigate Them

매화는 우수한 선택이지만, 단일 식품은 모두 완벽합니다. 한 잠재적 인 단점은 ]fructose content]입니다. 매화는 과일 당 약 3-4 그램의 fructose를 포함합니다. fructose malabsorption 또는 FODMAPs에 매우 민감하는 사람들은 매화의 큰 서빙을 먹고, 가스, 또는 설사를 경험할 수 있습니다. 이를 시작하려면, 2-3 번의 크기로 제한되는 것이 좋습니다. (특히는), 2-3 번의 크기로 제한하는 것은, 단지 몇 번의 크기로 제한 할 수 있습니다.

다른 고려 사항은 ] 천연 설탕의 농도] 베이킹 중입니다. 매실 로스트, 물 증발, 설탕의 비율 증가. 이것은 절대 탄수화물 수를 변경하지 않지만 과일 맛은 크게 감미료를 만듭니다. 그것은 탄수화물의 증가와 함께이 강화 된 맛을 낼 것이 중요하지 않습니다; 부분 크기는 포도당 응답을 제어하는 메트릭을 유지한다. 정확한 탄수화물을 사용하여 매실 수 있도록 정확한 탄수화물을 보장 할 수 있습니다.

마지막으로, 계피 소스의 마음이있을 것입니다. 언급했듯이, Cassia cinnamon의 과도한 섭취는 쿠마린 때문에 간에 이어질 수 있습니다. 당신이 매일 계피를 먹는 것을 발견한다면, 전환을 Ceylon cinnamon로 만들면이 위험을 완전히 제거하십시오. Ceylon cinnamon은 종종 전문 식료품점 또는 온라인에서 사용할 수 있으며, 그 맛은 매우 맛있게 맛있게 맛있게 만듭니다.

Cinnamon-spiced baked plums는 당뇨병의 대사 현실을 존중하는 디저트에 실질적인 증거 근거한 접근을 나타냅니다. 부분 통제에 집중해서, 계피의 힘을 레버리고, 단백질과 지방을 가진 과일을 짝지어주는 것은, 당신은 그(것)들의 밑에 당신의 혈당 관리 목표를 적극적으로 지원하는 온난한, 안락 대우를 즐길 수 있습니다. 마음으로 준비하고 개인적인 감시로, 이 간단한 접시는 당뇨병 친절한 생활에서 staple가 될 수 있습니다.