식품 라벨 독서의 기초

이 웹 사이트는 귀하가 웹 사이트를 탐색하는 동안 귀하의 경험을 향상시키기 위해 쿠키를 사용합니다. 이 쿠키들 중에서 필요에 따라 분류 된 쿠키는 웹 사이트의 기본적인 기능을 수행하는 데 필수적이므로 브라우저에 저장됩니다. 또한이 웹 사이트의 사용 방식을 분석하고 이해하는 데 도움이되는 제 3 자 쿠키를 사용합니다. 이 쿠키는 귀하의 동의하에 만 브라우저에 저장됩니다. 이러한 쿠키를 거부 할 수도 있습니다. 이러한 쿠키 중 일부를 선택 해제하면 검색 환경에 영향을 미칠 수 있습니다.

서빙 크기 – The Foundation

영양 라벨에 나열된 서빙 크기는 다른 모든 것을 위한 시작점입니다. 많은 포장 된 스프레드는 서빙 당 칼로리의 작은 수를 포함하지만, 단일 서빙은 종종 하나 또는 두 개의 스푼입니다. 관심을 지불하지 않는 경우 두 개 또는 세 번 섭취하는 것이 쉽습니다. 항상 서빙 크기를 확인하고 전체 컨테이너의 서빙 수에 비교하십시오. 두 개의 스푼 당 60 칼로리를 나열하는 딥은 실제로 480 칼로리를 섭취 할 수 있습니다. 특히, "보통"에 대한 기본 맛은 약간의 크기로 선택되어 있습니다.

열량 및 에너지 밀도

칼로리는 에너지의 측정을 제공하지만, 모든 칼로리는 동일하지 않습니다. 칼로리 밀도이지만 영양분이 적은 양의 소모는 먹고 후 짧게 배고프를 떠날 수 있지만, 온건한 에너지와 향기 단백질 또는 섬유 함량이 다소 증가 할 수 있습니다. 제품을 비교하면 칼로리가 섭취되는 것을 볼 수 있습니다. 예를 들어, 단 알몬드가 건강한 지방과 섬유를 제공 한 너트 버터는 칼로리를 줄이고 영양을 더 많이 섭취 할 수 있습니다. 예를 들어, 칼로리는 더 적은 영양을 공급하는 데 도움이되는 영양소를 공급하는 데 도움이되는 영양소가 더 많은 칼로리를 제공합니다.

Percent Daily Value에 대한 이해

영양 사실 패널의 % Daily Value (%DV)는 2,000 ‐ 칼로리 참조에 따라 매일 식이 요법에 기여하는 방법에 대해 얼마나 많은 영양소를 알려줍니다. 이 도구는 제품이 영양소에서 높거나 낮을지도를 빠르게 강조합니다. 5 %DV 또는 5 % 이하는 낮아집니다. 20 % 또는 더 높습니다. 제한을 원하는 영양소를 위해 - 포화 지방, 나트륨 및 추가 설탕을 - %DV를 목표로합니다. 섬유, 단백질, 비타민, 비타민, 미네랄 및 미네랄이 포함되어 있지 않은 경우 %DV를 사용하는 것이 좋습니다.

재료 목록의 해독

이 성분 목록은 모든 음식 상표에 가장 중요한 단면도입니다. 성분은 무게에 의하여 하강 순서에서 목록으로 만들어집니다, 그래서 첫번째 몇몇 품목은 제품의 대량을 위로 만듭니다. 이 간단한 규칙은 당신이 빨리 전체적인 음식 또는 정제된 기름, 설탕 및 첨가물에 건설한지 결정하는 것을 돕습니다. 게다가, 성분 명부는 알레르기의 존재를 계시하고 영양 사실 테이블에서 나타나지 않을지도 모르다 가공 원조를 가공합니다.

성분 순서와 의미

과일 퍼짐의 첫 번째 성분은 설탕 또는 고-냉각 옥수수 시럽은 실제 과일보다, 그 제품은 건강한 조미료보다 설탕 배달 시스템의 더. 마찬가지로, 치즈 딥은 목록 "치유 문화"를 먼저 선호하는 것은 "물"과 "modified food starch"머리 목록. 이러한 패턴을 강조하는 학습은 시간을 절약하고 크게 처리 옵션을 방지하는 데 도움이됩니다. hummus와 같은 복합 식품을 위해, 당신은 병아리와 티니 오일을보고 싶지, 최고의 성분이 될 필요가있다.

숨겨진 설탕과 지방을 식별

설탕은 많은 별명으로 나타납니다: 옥수수 시럽, 갈색 밥 시럽, dextrose, maltose, 과일 주스 농축물, 그리고 더 많은 것. 영양 사실 패널에 총 설탕 선은 지금 자연적으로 일어나는 것에서 설탕을 추가, 그것을 쉽게 얼마나 많은 추가 된 방법을 볼 수 있습니다. 지방을 들어, “partially 수소 기름”을 위한 시계는 “0 그램 trans 지방” 주장합니다. FDA는 제품이 0.5 그램의 짧게 함유하는 경우에 주장하는 것을 허용하지만, 특히 영양소가 더 적은 것, 그러나 더 안전한 성분을 위해 더 안전한 것, 그러나 더 안전한 성분을 위해 더 안전한 것 같이.

시계에 첨가제 및 보존

이 제품은 자연적인 성분의 자연적인 성분을 위해, 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의

영양 성분의 이해

영양 사실 패널은 서빙 당 조미료 및 미량 영양 함량의 스냅 샷을 제공합니다. 숫자를 해석하는 학습은 한 눈에 제품을 비교하는 데 도움이됩니다. 기본 숫자를 넘어 패널은 %DV를 설명하는 "Nutrition Facts" footnote를 포함하지만 많은 소비자가이를 건너 뛸 수 있습니다. 형식을 이해하기 위해 순간을 가져 가라. 총 지방은 포화 지방과 trans 지방을 포함하고 총 탄수화물은 식이 섬유, 총 설탕, 설탕 및 설탕이 포함되어 있습니다.

지방 : 좋은 대. 나쁜

지방은 지방이 많이 함유되어 있습니다. 지방과 지방이 심장 질환의 증가 위험과 관련되어 있지만 포화 지방 (monoun포화 및 polyun포화)은 방어적인 효과가있을 수 있습니다. 확산과 딥의 경우 지방이 포화 된 소스에서 나오는 옵션이 선택됩니다. 올리브 오일 - 기반 딥, 너트 버터, 아보카도는이주의 점수를 잘 퍼뜨릴 수 있습니다. 포화 지방이 총 지방의 1 번째로 더 많은 것을 차지하는 제품을 피하십시오. 지방은 지방이 지방이 섞어있는 경우 지방이 떨어질 수 있으므로 지방이 작을 수 있습니다.

나트륨 놀람

특히 치즈 기반 또는 조미료 야채 딥은 나트륨에서 놀랍게 높을 수 있습니다. 단일 서빙은 300-500 밀리그램의 나트륨을 함유 할 수 있으며 여러 서빙을 먹는 경우 신속하게 추가 할 수 있습니다. 브랜드와 "낮은 나트륨"또는 "비염이 추가되지 않음"버전을 비교하십시오. hummus처럼 퍼지는 경우 종종 미량의 대안을 찾을 수 있습니다. 나트륨은 또한 성인 2300 mg의 추천을 추천하고, 성인 2300 mg의 경우, 성인 2300 mg의 초과하지 않는 경우, 성인 2300 mg의 제한을 초과하지 않는 경우, 미국은 성인 2300 mg의 제한을 초과하지 않습니다.

탄수화물, 섬유 및 단백질

, 설탕, 전분, , 그리고 전분을 포함 하는 총 탄수화물 수 있습니다. 건강 하 고 확산, 더 높은 섬유와 낮은 추가 설탕으로 제품을 우선. 섬유 소화 건강을 지원 하 고 당신이 더 이상 느낌을 준다. 단백질 또한 플러스: 너트 버터, hummus, 요거트 기반 딥은 혈액 설탕을 균형 수 있는 단백질을 제공 하 고 근육 유지 보수를 지원. 를 확인 하는 % 일일 값 (%DV) – 20% 또는 더 많은 서빙은 높은, 동안 5% 또는 더 적은 낮은. , 설탕의 최고 설탕의 약 2 그램을 포함 하는 데 도움이.

Micronutrients 의 Fortified

비타민 E는 일반적으로 튜트 마가린에 첨가되어 칼슘이 특정 치즈 확산에 첨가 될 수 있습니다. 포르테는 특정 영양소에 대한 요구 사항을 충족하려고하는 경우 유리 할 수 있지만, 빈약한 성분 프로파일에 대해 계산하지 않아야합니다. 항상 단일 유해 물질에 대한 수정보다 전반적인 품질을 평가합니다. 비타민 D로 팽창되지만 설탕과 trans 지방으로로드 된 스프레드는 여전히 빈약한 성분입니다. 전체 성분을 사용하여 영양 성분을 완전히 결정하십시오.

Nutrient Claims 및 마케팅 언어

프론트-of-package는 “축축한 지방,” “자연적,” 또는 “섬유의 좋은 소스”와 같은 주장은 여전히 잘못 될 수 있습니다. 이러한 용어는 영양 현실에서 별도의 마케팅 하이페를 의미하는 것을 정확히 이해하십시오. 많은 소비자들은 “건강 해를” – “무기” “gluten-free” 또는 “non-GMO”와 같은 용어를 믿고 있습니다. 그들은 건강하지 않습니다. 글루텐-free 쿠키는 여전히 마케팅 뒤에 여전히 쿠키를 볼 수 있습니다.

"축축축," "낮은 지방," "빛"

"낮은 지방"은 제품은 지방 3 그램 또는 서빙 당 덜 포함. "축축 지방"은 일반 버전보다 적어도 25 % 적은 지방을 의미합니다. 그러나 제조업체가 지방을 제거 할 때, 그들은 종종 설탕, 소금, 또는 두껍게 맛을 유지하고 질감. "낮은 지방"크림 치즈는 추가 된 전분과 설탕 때문에 풀 팩 버전으로 거의 많은 칼로리를 가질 수 있습니다. 주의 숫자를 비교하십시오. 또한 "빛"이 감소하거나 칼로리를 줄이기 위해 칼로리를 줄 수 있다는 것을 나타냅니다.

“자연,” “Organic,” “누가 설탕을 추가하지 않음”

"자연"은 넓은 정의를 가지고 있으며 최소한의 처리를 보장하지 않습니다. FDA는 "자연적 인 맛"을 제외하고 용어를 정의하지 않습니다. 그래서 식품 회사는 느슨하게 사용할 수 있습니다. "Organic"은 합성 농약이나 비료를 사용하지 않는 USDA 규제 용어입니다. 그러나 유기 제품은 여전히 설탕, 소금, 또는 포화 지방에서 높을 수 있습니다. 유기 사탕수수수수수수수수수수수수수수수수수수수수수는 여전히 설탕입니다. "추가 설탕"은 설탕이나 설탕을 제거하거나 설탕을 제거하지 못하지만,이 제품은 여전히 설탕을 섭취 할 수 있습니다.

“좋은 소스”와 “우수한 소스”

이 제품은 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 그것은, 일반적으로

유형별 건강검진 및 딥스

스프레드 및 딥의 다른 범주는 다른 문제를 수행. 각 유형에 라벨 읽기 전략을 맞춤화하는 것은 공정을 더 효율적으로 만듭니다.

버터와 마가린 대안

버터를 교체하는 스프레드를 위해, 액체 기름 (올리브 또는 카놀라와 같이)를 첫 번째 성분과 부분적으로 수소화 된 기름으로 선택합니다. "3g 또는 적은 포화 지방 당"과 trans 지방을 찾으십시오. 많은 "확대"는 여전히 맛을 제공하는 동안 식물 기름을 더 낮은 포화 지방으로 버터를 결합합니다. 올리브 오일 자체가 딥으로 사용될 수 있다는 것을 기억하고 가장 건강한 옵션 중 하나입니다. 퍼블 버터 대안을 위해, 아보카도 버터 또는 견과류를 고려하거나 또는 종자유를 자유롭게 만드는 것은 아닙니다.

견과와 씨앗 버터

이 제품은 주로 식품, 음료, 음료, 음료, 음료, 음료, 음료, 음료, 음료, 음료, 음료, 음료, 미용, 장식, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품, 화장품

크림 치즈와 낙농 기반 딥

크림 치즈는 지방과 나트륨 함량이 다양합니다. 낮은지방 버전은 칼로리를 감소 시킬 수 있지만 종종 껌과 전분을 함유하여 누락 된 지방을 앓고 있습니다. 그리스 요구르트 기반 딥은 단백질과 크림을 덜 지방과 설탕으로 제공합니다. 낙농장 기반 딥을 선택하면, 최소한의 추가 설탕을 비교하고, 특히 맛 크림 치즈에서 볼 수 있습니다. Sour 크림과 치즈 기반 딥 (queso와 같은)는 높은 지방과 지방을 혼합하거나, 지방을 혼합하거나, 지방을 혼합하는 것이 좋습니다.

야채와 레륨 기반 스프레드 (Hummus, Tapenade, Pâté)

스트라이크는 일반적으로 영양이 풍부한 선택이지만 모든 유모는 동일하지 않습니다. 사용 된 오일의 양을 확인하는 것은 건강하지만 높은 칼로리 수치는 운동 할 수 있습니다. 또한 나트륨을보고 - 일부 유모 브랜드는 2-tablespoon 서빙 당 150-200 밀리그램을 포장합니다. 가늘게 (오하이 기반)은 건강한 지방뿐만 아니라 나트륨에서 매우 높으며 서빙 당 200mg을 초과합니다. Pâtés는 철 단백질과 루틴을 풍부 할 수 있지만 지방을 비교하는 것이 가장 큰 옵션입니다.

과일 스프레드 및 잼

과일 퍼짐은 종종 추가 설탕에 높습니다. 과일 설탕 ( "100% 과일"으로 라벨을 붙인)에 의존하는 "fruit only" 스프레드를 찾으십시오. 과일이나 과일 주스 농축물이 처음 인 경우 재료를 확인하십시오. "no sugar add" jams that still contain 농축 된 포도 주스를 함유 한 것은 여전히 설탕입니다. 최고의 과일 퍼짐은 과일과 아마 pectin 또는 레몬 주스를 포함합니다. 유기 버전은 여전히 포도 주스와 함께로드 될 수 있다는 것을주의하십시오.

초콜릿 스프레드 및 달콤한 딥

Nutella와 같은 초콜릿 너트 퍼스트는 설탕과 야자유에서 유독하게 높다. 전형적인 서빙 (2 큰 술)에는 설탕의 약 200 그램, 지방의 11 그램, 주로 포화가 약합니다. 초콜릿 퍼스트를 원한다면, 먼저 재료로 하젤 너트 또는 코코아를 사용하는 브랜드를 찾고 설탕 (포장 당 10g 미만)을 낮추십시오. 더 좋으면 cocoa 분말, 견과류, 달콤한 디저트와 같은 음식을 혼합하여 자신의 것을 만드십시오.

특수 Diets에 대한 라벨 독서

의약은 의약을 갖는 것이 아닙니다. 의약은 의약을 갖는 것이 아닙니다. 의약은 의약을 갖는 것이 아닙니다. 의약은 의약을 갖는 것이 아닙니다. 의약은 의약을 갖는 것이 아닙니다. 의약은 의약을 갖는 것이 아닙니다. 의약은 의약을 갖는 것이 아닙니다. 의약은 의약을 갖는 것이 아닙니다. 의약은 의약을 갖는 것이 아닙니다. 의약은 의약을 의약합니다.

Smart Shopping에 대한 실용적인 팁

  • 성분 목록은 먼저 스캔합니다.] 5개 이상 또는 6개 이상의 성분이 함유된 경우, 또는 첫 번째 성분이 정제된 오일이나 설탕이라면, 선반에 다시 넣어 – 당신이 그것을 선택하는 특정 이유가 없는 경우. 대부분의 경우, 인식 가능한 성분의 짧은 목록은 좋은 표시입니다.
  • 다른 제품에 걸쳐 영양 사실 패널을 구성합니다.] 저장 브랜드는 더 나은 영양 프로파일을 가진 국가 브랜드로 잘 알려져 있습니다. 플래시 포장이나 브랜드 이름에 의해 swayed하지 마십시오.
  • 핸드의 서빙 크기 sleight에 대한 워치. 일부 스프레드는 숫자가 더 작을 수 있도록 작은 서빙 크기 (예 : 13 그램)를 나열합니다. 동일한 무게 또는 볼륨 미터를 사용하여 비교하십시오. 예를 들어, 항상 100g 또는 테이블 스푼 당 비교.
  • % 데일리 값으로 제품을 제한하거나 증가하려는 영양소에서 높거나 낮게 볼 수 있습니다.] 포화 지방, 나트륨 및 추가 설탕에 있는 %DV를 낮추는 데임; 섬유, 단백질 및 비타민에 있는 더 높은 %DV.
  • ]전포 건강 해를 받지 못합니다.] "전체 곡물"또는 "무"우표가 설탕과 지방에서 여전히 높을 수 있는 제품을 제공합니다. 항상 뒷판에서 확인. "gluten-free" 라벨은 건강하지 않습니다.
  • 자신의 퍼짐과 딥을 만드는 용기.] Hummus, guacamole, pesto, 너트 버터는 재료에 대한 전체 제어로 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 수제 버전은 종종 더 적은 나트륨, 부식방지제, 더 나은 지방 프로파일이 없습니다.
  • ] 만료일 및 저장 지침을 확인합니다. 일부 자연 확산은 오프닝 후 냉각을 요구합니다. 그리고 "best by"라는 용어는 품질에 대해 안전하지 않다는 것을 기억하지만 항상 당신의 감각을 사용합니다.
  • 당신의 선택을 밝히십시오.] 효모와 같은 건강한 딥은 매일 고나트 시타 칩으로 먹는 것이 더 건강해 질 수 있습니다. 영양소의 넓은 범위를 얻기 위해 당신의 퍼짐을 배워보십시오.

의약

이 제품은 식품의 품질에 따라 식품의 품질에 따라 다릅니다. 식품의 품질에 따라 식품의 품질에 따라 식품의 품질에 따라 식품의 품질에 따라 식품의 품질에 따라 식품의 품질에 따라 식품의 품질에 따라 식품의 품질에 따라 식품의 품질에 따라 식품의 품질에 따라 식품의 품질에 따라 식품의 품질에 따라 식품의 품질에 따라 식품의 품질에 따라 식품의 품질에 따라 식품의 품질에 따라 식품의 품질에 따라 식품의 품질에 따라 식품의 품질에 따라 식품의 품질에 따라 식품의 품질에 따라 식품의 품질에 따라 식품의 품질에 따라 식품의 품질에 따라 식품의 품질에 대한 품질 보증을 제공합니다.

더 많은 안내를 위해 FDA의 영양 사실 라벨 리소스], ]Harvard T.H. Chan School of Public Health guide to reading food labels, ]]식품 라벨 판독에 대한 영양 및 식이 팁의 조건, [LT[LT]][LT:6]]], ]].]].