Diabetes로 안전하게 Molasses를 사용하는 종합 가이드

Molasses 이해 : 유형, 영양 및 당뇨병 관리의 장소

혈당, 설탕, 설탕, 사탕수수수수, 수수수, 수세기 동안 부엌에 있는 균류가 발생했습니다. 그것은 빵, marinades 및 심지어 건강 tonics에 특유한 부유함을 추가하는 동안, 당뇨병으로 생활하는 사람들은 낙태로 접근해야 합니다. 혈액 포도당 통제가 우선적으로 인 경우에 각 탄수화물 선택은, molasses는 예외가 아닙니다. 이 가이드는 혈당에 영향을 미치지 않고, 혈당에 영향을 미칠 수 있는 혈당을, 혈당에 영향을 미칠 수 있는 혈당을 종합하는 혈당을 종합하는 혈당을 포함합니다.

Molasses는 무엇입니까? 유형과 영양 프로필

Molasses는 설탕을 결정하고 설탕을 제거하기 위하여 설탕 설탕 또는 설탕 사탕무에 의해 생성합니다. 시럽은 그 후에 진보적으로 더 어두운, 더 두꺼운, 그리고 각 비등 주기에 더 적은 단식됩니다. 3개의 1 차적인 유형에는 명백한 특성이 있습니다:

Light (또는 mild) molasses: 첫 번째 붕에서, 그것은 팬케이크, 쿠키 및 소스에서 일반적으로 사용되는 색상의 단백하고 가벼워집니다.
Dark molasses: 두 번째 붕에서 결과, 그것은 더 두꺼운, 더 적은 단, 그리고 더 강력한 맛, gingerbread에 대 한 이상, 바베큐 소스, 그리고 구운 콩.
블랙 스트랩 몰레 : 세 번째 붕산 후 잔류물, 그것은 쓴 맛과 세 사이에 가장 농축 된 무기물입니다.

영양은 여전히 서점에서, 모든 molasses는 자연 설탕을 포함 - primarily sucrose, 그리고 포도당과 fructose의 소량. 에 따르면USDA FoodData Central], 표준 molasses의 한 큰 술 (20 그램)은 약 58 칼로리, 15 탄수화물의 그램을 제공, 그리고 칼슘, 철, 마그네슘, 마그네슘, 마그네슘, 마그네슘, 마그네슘, 마그네슘, 마그네슘, 칼슘, 마그네슘, 칼슘, 마그네슘, 마그네슘, 칼슘, 마그네슘, 칼슘, 마그네슘, 칼슘, 칼슘, 마그네슘, 칼슘, 칼슘, 마그네슘, 칼슘, 칼슘, 마그네슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘, 칼슘

글리세라이드 지수, 글리세라이드로드, Real-World Impact

Glycemic 색인 (GI)는 음식이 혈액 포도당을 어떻게 증가시키는지 측정합니다. 낮은 GI 음식 (55 이하)는 점차적인 상승을 일으키는 원인이 되고, 높 GI 음식 (70 이상)는 급속한 스파이크를 방아쇠를 당깁니다. Molasses는 온건한 GI가, 전형적으로 꿀 또는 단풍나무 시럽에 비교할 수 있는 빛과 어두운 다양성을 위해 55에서 70 배열하고, 전형적으로 있습니다. Blackstrap molasses는 그것의 더 높은 무기물 및 설탕에 의해, 정확한 생산 방법 및 정확한 생산 방법 때문에 더 낮은 GI가 있는 경향이 있습니다.

그러나, GI 혼자는 서빙 크기에 대한 계정이 없기 때문에 오해 할 수 있습니다. glycemic 부하 (GL)는 더 정확한 그림을 제공합니다 : GL = (GI × 서빙 당 탄수화물 그램) ÷ 100. 중등 한 molasses (15 g carbs)의 1 개의 테이블 스푼은 60의 GI를 산출하는 GL의 9, 이는 중등합니다. 이것은 단일 작은 서빙을 관리 할 수 있지만, GL을 밀어 할 수 있습니다. 그것은 LT를 상당히 갖는 범위로 혈당을 감소시킵니다. [F]

탄수화물 계산 및 Molasses

molasses의 1개의 큰술은, molasses의 1개의 큰술을 포함합니다. molasses는 빵의 1개의 조각 또는 1개의 작은 과일과 동일하 탄수화물의 15 그램을 포함합니다. 당신이 조리법에 있는 molasses를 이용하면, 당신의 식사 수당에서 탄수화물 조사를 빼는 것을 빼십시오. 예를 들면, 당신의 점심 carb 표적이 45 그램인 경우에, marinade에 있는 molasses의 큰술은 당신이 다른 차에 관하여 30 그램을 위해 가지고 있을 수 있는 무슨을 감소시킵니다.

당뇨병 환자를위한 Molasses의 잠재적 이점

설탕 내용에도 불구하고, molasses-particularly blackstrap-offers 영양 상부는 사용 된 sparingly 때 대사 건강을 지원할 수 있습니다.

광 콘텐츠 및 인슐린 감도

마그네슘, 크롬 및 칼륨의 결핍 위험이 증가하는 데 연결됩니다. Molasses는 이러한 광물의 가장 큰 금액을 제공합니다. 마그네슘은 인슐린 신호 및 포도당 통풍을 유도하는 역할을합니다. 일부 연구는 마그네슘 섭취가 더 빠른 포도당과 인슐린 감도와 관련이 있음을 제안합니다. 크롬은 포도당 공차를 개선하고 HbA1c를 감소시키기 위해 잠재적으로 연구되었으며, 결과는 10 %의 곡물을 혼합해야합니다. 그러나, 그것은 매일 약 10 %의 미네랄을 혼합해야합니다. 그러나, 칼슘은 약 10 %의 미네랄을 혼합하는 것이 좋습니다.

Antioxidant 재산

이 화합물은 항 산화 작용을 가진 페놀 화합물 그리고 플라보노이드를 포함합니다. 만성 산화 응력 및 염증은 당뇨병에서 일반적입니다, 합병증에 공헌. ] 농업과 음식 화학 ]의 연구에 출판 된 연구는 블랙 스트랩 몰러스가 꿀이나 매립 시럽과 같은 다른 자연 감미료보다 높은 산화 능력을 가지고 있음을 발견했습니다. 이러한 화합물은 세포질을 감소시킬 수 있지만, 여전히 그들의 복용량을 필요로하지 않는 것이 좋습니다.

베이킹 대

molasses는 맛있고 moist이기 때문에 소량의 특정 요리법에서 세련된 설탕을 대체 할 수 있습니다. 예를 들어, 검은 스트랩 molasses 대신 두 개의 큰 술을 사용하여 전체 곡물 빵 레시피의 절반 컵은 설탕 부하를 감소시킬 수 있으며, 단맛과 습기를 제공합니다. 이 요리법에서 가장 잘 작동하면 이미 강한 맛을 갖는 요리법, molasses 쿠키 또는 강력한 향신료 케이크와 같은 강한 풍미를 갖게됩니다.

위험과 주의: 혈당을 넘어

가장 명백한 위험은 불평한 탄수화물에서 hyperglycemia입니다. 그러나 molasses는 또한 다른 관심사를 선물합니다:

무게 이득:모래는 열량 밀도입니다. 과도한 사용은 체중 증가에 기여할 수 있으며, 인슐린 저항이 악화됩니다.
위험된 트리글리세라이드:] 천연 소스에서 높은 설탕 섭취는, 세련한 수준을 올리고, 당뇨병에 있는 심장 혈관 위험 증가를 수 있습니다.
의료 상호 작용: 블랙 스트랩 몰리스는 칼륨과 마그네슘에 풍부합니다. 칼륨을 덮는 diuretics, ACE 억제제 또는 특정 혈압 약물을 복용하는 경우, 대량은 hyperkalemia 또는 hypermagnesemia로 이어질 수 있습니다. 항상 중요한 식이 요법 변화의 앞에 의료 제공자를 상담하십시오.
Kidney Disease comorbidity: 당뇨병 환자도 만성 신장 질환 (CKD)이 있습니다. Molasses는 CKD의 나중에 단계에 제한 될 수 있는 칼륨과 인을 포함합니다. ]국 Kidney Foundation]는 당신이 신장 기능을 불 임박한 경우에 칼륨 섭취를 모니터링하는 조언합니다. A에 등록 된 규정 된 규정 식이 요법은 안전 수준을 결정할 수 있습니다.
Dental 건강: 어떤 설탕 함유 음식과 마찬가지로, molasses는 적절한 구강 위생으로 섭취하지 않는 경우 치아 감퇴에 기여할 수 있습니다.

당뇨병 환자를위한 안전한 사용 가이드 라인

molasses를 사용하여 안전하게 구조화, 마음의 접근을 요구합니다. 이 권고는 ]American Diabetes Association]에서 표준과 일치합니다.

Portion Control: 작은 시작

1개 이상의 티 스푼 (카보수수의 약 5개 그램)이 없는 시작. 1 차 감미료 보다는 오히려 풍미 증강자로 그것을 사용하십시오. 예를 들면, 찻주전자를 오트밀, 요구르트, 또는 시럽 같이 팬케이크에 붓기 대신 향신료 문지르십시오. 단 하나 큰 스푼 (15 g carbs)는, 그러나 항상 당신의 개인적인 응답을 시험할지도 모릅니다.

섬유, 단백질 및 지방 쌍

이 제품은 자연적인 성분의 자연적인 성분으로, 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 의 의 의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 의 자연적인 성분의 의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분의 자연적인 성분

혈액 포도당을 감시하십시오

새로운 음식을 소개 할 때마다, 식사하기 전에 당신의 혈당을 확인하고 나중에 2 시간 후에 다시 한 번 확인하십시오. 개인 응답은 다를 수 있습니다. 180 mg / dL (또는 개인 대상) 이상 스파이크를 보시면 부분이 감소하거나 음식을 피하십시오. 패턴을 식별하고 관심 팀과 공유 할 식품 일기를 유지합니다.

균형 잡힌 식사로, 식사는 아닙니다

molasses 혼자 또는 설탕 음료에 투여하지 마십시오. 대신, 맛있은 달콤한 접시의 일부로 사용하십시오. 예를 들어, 검은 스트랩 molasses, 올리브 오일 및 로즈마리의 한 찻주와 로스트 당근 또는 달콤한 감자에 대한 유약을 만듭니다. 야채는 섬유를 제공하며, 오일은 더 많은 당뇨병 친화적 인 조합을 만드는 건강한 지방을 추가합니다.

라벨을 조심

일부 상업적 molasses 제품은 추가 설탕 또는 높은 fructose 옥수수 시럽을 포함 할 수 있습니다. 항상 성분 목록을 확인합니다. 순수한 molasses는 설탕 또는 설탕 사탕 주스 만 나열해야합니다. 또한 "blackstrap"은 규제되지 않습니다. 서빙 당 설탕 함량에 대한 영양 사실 패널을 확인하십시오.

Diabetes-Friendly Diet의 Molasses를 포함 하는 창조적인 방법

주의적인 계획으로, molasses는 맛있고 달콤한 요리에 깊이를 추가 할 수 있습니다. 여기에 내장 된 부분 제어와 몇 가지 아이디어가 있습니다.

Molasses-Glazed Salmon: 혼합 한 큰 술 molasses, 한 큰 술 숟가락 낮은 나트륨 간장, 민들 마늘, 그리고 생강의 꼬치. 2 연어 필렛과 베이브에 브러시. 각 서빙은 약 반분 (7-8 g carbs). 증기 broccoli의 큰 측면을 가지고있다.
No-Sugar-Added Molasses Cookies:] 아몬드 밀가루 (저기 찻잎)를 가진 다목적 밀가루를 대체하고, 두 개의 큰 술 검은 깔개 molasses와 흰 설탕을 대체하고, 스테비아 또는 몽크 과일 감미료의 몇 방울을 떨어뜨립니다. 쿠키는 최소 설탕과 풍부한 풍미가 있습니다.
Morning 스무디: 혼합 한 컵 unsweetened 아몬드 우유, 척수의 손수리, 반 냉동 바나, 한 큰 술 chia 씨, 한 티 스푼 블랙 스trap molasses. 섬유와 건강한 지방은 적당 한 혈액 설탕 응답을 돕는다.
BBQ Rub for Chicken: 은 훈제 파프리카, 마늘 분말, 의 cumin, 카약의 dash와 함께 하나의 찻주름 molasses를 결합합니다. 구운 전에 닭 쇠고기 쇠고기에 졸을 얹습니다. 설탕은 서빙 당 큰 캐비넷 부하를 추가하지 않고 잘 섞는다.

베이킹 할 때, molasses는 조리법에 설탕의 일부를 대체 할 수 있다는 것을 기억하십시오. 일반적으로 molasses를 가진 설탕 반까지 대체되지만, molasses의 각 컵에 대한 약 1/4 컵에 의해 액체를 감소시킵니다. 이것은 과도한 습식 배터를 방지합니다.

Molasses에 건강한 대안

molasses의 소량이 혈당 문제를 일으킬 경우,이 0 또는 낮은 GI 감미료를 고려하십시오.

Stevia: 칼로리와 혈액 포도당에 아무 효력도 가진 식물 파생 감미료. 그것은 열 안정되어 있는 그러나 설탕 보다는 매우 감미로운, 그래서 sparingly 사용합니다. 몇몇은 감미료를 찾아낼 수 있습니다; erythritol를 가진 혼합은 풍미를 개량할 수 있습니다.
Monk 과일 감미료:] 또한 영 칼로리 및 혈당을 올리는 방법에 대사되지 않습니다. 그것은 음료와 구운 상품에서 잘 작동하지만, 그것은 molasses가하는 갈색이나 습기를 제공하지 않을 수 있습니다.
Erythritol: 거의 열량과 GI를 가진 설탕 알코올 0. 그것은 많은 조리법에 설탕을 대체 할 수 있지만 대량에서 소화를 일으킬 수 있습니다. 그것은 molasses와 같은 caramelize하지 않습니다.
Allulose: 거의 글리세라이드 충격이 없는 드물게 설탕. 그것은 설탕과 갈색, 쿠키와 글리제에 대한 좋은 옵션을 만들기. 그러나, 그것은 molasses보다 더 적은 달콤한, 그래서 당신은 다른 감미료를 조정하거나 다른 풍미 프로필을 받아 들일 수 있습니다.
야콘 시럽: 야콘 루트에서 수확, 그것은 낮은 GI (약 1) 및 prebiotic 섬유를 제공합니다. 그러나, 그것은 여전히 테이블 스푼 당 탄수화물의 약 18 그램을 포함, 그래서 그것을 깎아서 carbs에 대 한 계정을 사용.

] 당뇨병 및 소화 및 신장 질환의 국립 연구소] 전체적으로 처리되지 않은 식품에 초점을 맞추고 엄격한 식으로 천연 또는 인공적으로 사용하도록 권고합니다. 이러한 대안 중 아무도는 블랙 스트랩 몰리스와 같은 미네랄 함량을 제공하지만, 그들은 글리세라이드 제어를위한 더 안전한 경로를 제공합니다.

자주 묻는 질문

블랙 스트랩 몰레는 1 형 당뇨병을 위해 안전합니까?

예, 그러나 조심적인 인슐린 투약과 탄수화물 계산과 함께. 무기물 함량은 인슐린 필요에 영향을 미치지 않습니다; 설탕 물질 만. 당신이 블랙 스트랩 몰레를 사용한다면, 다른 탄수화물 소스에 대해 정확히 탄수화물을 위해 정확히 탄수화물. 항상 당신의 몸이 반응하는 방법을 볼 수 후 피 설탕을 테스트.

molasses는 당뇨병 합병증을 방지할 수 있습니까?

항 산화 및 미네랄 함량은 일부 보호 혜택을 제공 할 수 있지만, 표준 의료 치료에 대 한 대체 되지 않습니다. 좋은 글리세라이드 제어, 혈압 및 콜레스테롤 관리, 균형 식이 요법 뒤에 훨씬 더 중요 한. molasses의 생각은 이미 건강한 라이프 스타일에 작은 보충, 치료 에이전트 하지.

얼마나 많은 molasses 너무 많이?

그것은 개인 캐비티 공차 및 전반적인 일상 섭취에 따라 달라집니다. 일반적으로 가이드 라인으로, 제한은 설탕을 추가 - molasses를 포함 - 이상 6 티 스푼 (24 그램) 여성과 9 티 스푼 (36 그램) 남자에 대한, 미국 심장 협회에 따라. molasses의 한 큰 테이블 스푼은 약 15 그램의 설탕을 포함, 그래서 빨리 그 관용의 큰 부분을 소비 할 수 있습니다. 일주일에 몇 번 사용, 작은 수량에 단지 소량의.

의약

이 웹 사이트는 귀하가 웹 사이트를 탐색하는 동안 귀하의 경험을 향상시키기 위해 쿠키를 사용합니다. 이 쿠키들 중에서 필요에 따라 분류 된 쿠키는 웹 사이트의 기본적인 기능을 수행하는 데 필수적이므로 브라우저에 저장됩니다. 또한이 웹 사이트의 사용 방식을 분석하고 이해하는 데 도움이되는 제 3 자 쿠키를 사용합니다. 이 쿠키는 귀하의 동의하에 만 브라우저에 저장됩니다. 이러한 쿠키 중 일부를 선택 해제하면 검색 환경에 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 쿠키 중 일부를 선택 해제하면 검색 환경에 영향을 미칠 수 있습니다.