왜 Caprese Skewers는 혈당을 관리하는 똑똑한 선택입니다

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이 요리의 아름다움은 단순함과 그것의 영양분 단면도에 속합니다. 벚꽃 토마토는 심장 건강에 연결된 lycopene를, 신선한 mozzarella 제안 단백질과 칼슘 다른 음식으로 먹을 때 혈당을 안정시키는 것을 돕기 위하여 제공합니다. basil는 비타민 A와 K를 추가하고, 식초 근거한 유약을 (당없는 경우 조차) 제공합니다 풍미가 있는 단맛 끝을 더하여 여분 탄수화물 없이 cravings를 만족시킵니다. 가장 가까운 식사는, 매일 또는 완벽한 식사로, 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일 매일

Diabetic-Friendly Skewers에 대한 필수 성분

이 요리법의 모든 성분은 당뇨병 관리 계획에 대한 맛과 적합 모두 요리에 역할을합니다. 다음은 당신이 필요로하는 것 및 왜 각 일의 문제입니다.

체리 토마토

립, 회사 체리 토마토를 선택하십시오. 그들은 자연적으로 설탕 (약 3-4 그램의 순수한 탄수화물에 대한) 비타민 C와 칼륨에서 높은. 그들의 밝은 산성 균형 mozzarella의 부유 한.

신선한 모짜렐라 (Bocconcini)

작은 mozzarella 공은, 수시로 bocconcini 또는 ciliegine를, 이상적이라고 레테르를 붙였습니다. 그들은 거의 탄수화물을 포함하고 단백질과 칼슘의 단단한 근원을 제공합니다. 가득 차있 음 mozzarella는 또한, 당신이 더 이상 느낍니다 - 당뇨병 배려의 수시로 부분인 무게 관리를 위한 유용한 이득을 더 돕습니다.

신선한 바실렛

Basil은 가랑어보다 더 많습니다. 그것은 항산화 (eugenol과 같은)를 포장하고 칼로리, 설탕, 또는 나트륨없이 향수를 추가합니다. 치즈 주위에 잘 감싸는 중간 크기의 잎을 사용하십시오.

Balsamic Glaze – 설탕 ‐ 무료 또는 낮은 ‐ 수거

전통 balsamic 유약 (또는 감소)는 추가 설탕을 포함 할 수 있습니다, 때로는 테이블 스푼 당 10 그램. 진정으로 diabetic 친화적 인 버전, 설탕 ‐ 무료 balsamic 유약을보고, 몽크 과일, 또는 erythritol. 당신이 하나를 찾을 수 없다면, 당신은 두꺼운 때까지 감미료의 꼬치와 설탕 ‐ 무료 balsamic 식초를 동시 뚫을 수 있습니다.

나무로 되는 스카우어 또는 Toothpicks

짧은 대나무 꼬치 (4-6 인치)는 식욕 ‐ 크기 서빙에 가장 잘 작동합니다. 아이 또는 파티를 위해 장식적인 칵테일을 선택할 수도 있습니다.

Step‐by‐Step: ‐Cook Caprese Skewers를 조립하는 방법

요리는 없지만, 층을 깔아 주문은 두 외관과 식사의 용이에 영향을줍니다. 이 방법을 가장 잘 따르십시오.

  1. 매우 토마토와 베이질을 건조.수분은 스크러스트를 만들 수 있습니다. 스크러버가 떨어질 때 스크러스트를 하거나 스크러스트를 유발할 수 있습니다. 깨끗한 부엌 수건으로 모든 것을 철저히 넣으십시오.
  2. ]더 큰 mozzarella 공을 사용하는 경우, 절반으로 잘라.] Bocconcini는 종종 직경 1 인치, 전체 골격에 적합. 당신이 더 큰 것을 사용하는 경우, 1 인치 덩크로 조각.
  3. 이 순서에 skewer를 보라: 버찌 토마토로 시작 (스템을 제거하면 아래로 평평), 그 후 베이실 잎 (대부분 절반), 마지막으로 mozzarella 공. 이 순서는 토마토와 치즈 사이에 눌러, 기회를 줄 것이다. 더 긴 skewer에 대한 패턴을 반복 할 수 있습니다, 토마토와 치즈의 팝업을 종료.
  4. 장소는 서빙 트레이에 스쿠우어를 완료했습니다.] 그들은 함께 닫아야하지만 혼잡하지 않아야 합니다.
  5. 발사체 글레이즈를 갖는 데리즐은 서빙하기 전에.] 너무 일찍 붓으면 액체가 베이글 스와 토마토를 만들 수 있습니다. skewer 당 글레이즈 1에 대해 사용하거나 맛에. 짜기 병은 제어합니다.
  6. 선택 사항: flaky 바다 소금과 검은 후추와 주름.] 작은 소금은 많은 탄미익을 추가하지 않고 토마토와 치즈의 맛을 향상시킵니다.

완벽한 Skewers를 위한 직업적인 끝 매번

사용 룸 템퍼러리 치즈

냉장고에서 스트레이트 콜드 mozzarella는 고무 질감과 더 적은 풍미를 가지고 있습니다. 치즈가 모이는 15~20 분 동안 실내 온도에 앉아 봅시다. 식품 안전을 위해 2 시간 이상 그대로 두 번 나가지 마십시오.

올바른 글레이즈 일관성을 선택하십시오.

발바닥 글레이즈가 너무 두꺼운 경우 (시럽과 같은) 균등하게 덩어리가 없을 수 있습니다. 물이나 설탕이없는 식초의 몇 방울로 얇게 펴십시오. 너무 얇으면 스푼의 뒷면을 덮을 때까지 부드럽게 끓여야합니다.

Sogginess 없이 머리말을 만드십시오

Skewers는 시간을 보내는 가장 좋은 조립된 가까이에 있습니다, 그러나 당신은 미리 준비한 성분 할 수 있습니다. 세척은 토마토와 basil를 말리고 냉장고에 있는 분리되는 콘테이너에서 저장합니다. mozzarella를 삭감하고 플라스틱 포장으로 덮는 작은 그릇에서 유지합니다. 손님이 도착할 때, 단순히 실과 drizzle-it는 단지 5 분만 가지고 갑니다.

맛있은 맛의 맛

이 스쿠우어는 빈 캔버스입니다. 이 diabetic-friendly Twists와 실험하여 탄수를 낮게 유지하십시오.

허브 주입

신선한 오가노, 갑, 또는 민트를 위한 베이실을 전환하십시오. Oregano는 balsamic glaze로 잘 결합한 지구주의를 추가합니다. Mint는 토마토의 산성을 균형 잡히는 신선함을 제안합니다.

단백질 부스트

그라츠와 치즈 사이에 구운 닭고기 야금의 얇은 조각을 추가하십시오. Prosciutto는 탄수화물 (1 개 미만)에 낮지만 나트륨을 추가하므로 소금 섭취를 모니터링하면 스패링을 사용합니다.

Crunch 요인

작은 굽힘 알몬드 또는 해바라기 씨앗 커널을 여분 질감과 건강한 지방을 위해 각 스케치에 실을 꿰십시오. 또한 온건한 포스트 의임혈당 상승을 도울 수있는 단백질 함량을 증가시킵니다.

다른 토마토 사용

단맛, 적은 산성 맛을위한 노란색 또는 오렌지 체리 토마토를보십시오. 그들의 설탕 함량은 약간 높지만 여전히 매우 낮은 (약 4 ~ 5 그램 반 컵 당). 당신은 또한 소성 피부가 있고 골수에 잘 붙인 작은 토마토 포도를 사용할 수 있습니다.

왜 이 Appetizer는 당뇨병 관리에 종사

미국 당뇨병 협회는 비 ‐스타시 야채, 야윈 단백질, 그리고 건강한 지방을 강조하는 식사와 간식을 격려합니다. 이러한 꼬치가 제공하는 것을 정확히. 세 꼬치의 봉사는 대략 포함합니다:

  • 탄수화물: 5–7g(토마 크기와 유약량에 따라)
  • Protein: 10-12 그램
  • Fat: 8–10 그램 (대부분의 mozzarella)
  • 카디: 140-170

이 스쿠버는 혈당을 앓고있는 반면, 혈당은 혈당에 대한 최소 영향을 얻고 있습니다. 섬유의 소스 (소록 샐러드와 같은)를 결합하면 포도당 상승을 더 blunt 할 수 있습니다. 토마토의 lycopene는 당뇨병이 심장 질환 위험을 증가하기 때문에 중요한 개선 심장 마비 마비 마비 마비 마비를 가진 몇몇 학문에서 또한 관련되었습니다.

당뇨병에 대한 보다 친숙한 식 패턴, ]CDC의 가이드는 당뇨병에 잘 먹는다] 실용적인, 과학적 옹호를 제공합니다.

어떻게 Serve Caprese 스카우어에서 Gatherings

이 스쿠우어는 캐주얼한 가족 저녁 식사부터 공식 칵테일 파티까지 모든 것을 위해 충분히 다를 수 있습니다. 여기에는 퍼짐의 별을 유지하는 아이디어가 있습니다.

낮은 ‐Carb Appetizer 보드의 일부로

다른 당뇨병 ‐ 친절한 틈새 옆에 나무로 되는 널에 꼬집음을 배열하십시오: 아몬드 버터를 가진 marinated 올리브, 셀러리 지팡이, 연기된 연어로 토핑된 오이, 혼합 견과의 작은 그릇. 부수기, 빵집, 또는 말린 과일을 피하십시오.

빛의 점심

혼합 채소의 침대 위에 4-6 개의 꼬치가 있습니다. 단순 레몬 vinaigrette (당신은 탄수를보고 싶다면 발라제를 스키). 건강한 지방에 아보카도 슬라이스를 추가하십시오. 이것은 피임 설탕을 뿌려하지 않는 완전한 식사를합니다.

피크닉 또는 Potluck에서

댐핑거는 댐핑거의 댐핑거와 습지의 습지와 습지의 빙지가 각각 분리되어 있습니다. 현장에서 움직여서 빙지가 신선하고 습지가 떨어지지 않도록 합니다.

저장과 음식 안전

이 요리법에는 신선한 mozzarella ( 낙농 제품)이 포함되어 있기 때문에 적절한 저장은 특히 야외에서 봉사 할 때 중요합니다. 이러한 지침을 따르십시오.

  • 초청의 왼쪽으로 왼손잡이를 왼손잡이를 왼손잡이를 왼손잡이를 왼손잡이를 왼손잡이로 옮긴다.] 30분에서 1시간 안에 먹은 것만 움직여. 여분 조립된 꼬치가 있는 경우, 이미 빙수로 드리는 것을 제거한다. (산은 치즈의 질감을 포획할 수 있다). 24시간까지 냉장고에 있는 완벽한 용기에 있는 가게에 푹신한 꼬치.
  • 동결하지 마십시오.동결은 토마토가 무서운에 흠뻑 빠질 수 있도록합니다.
  • 2시간 이상 실내 온도에서 어떤 스쿠우어를 버리는 ] (또는 온도가 90°F / 32°C의 위인 경우에 1 시간, 옥외 픽크닉과 같은).

자주 묻는 질문

나는 글래즈 대신 일반 balsamic 식초를 사용할 수 있습니까?

예, 그러나 맛은 더 얇은 것입니다. 일반 balsamic 식초를 사용하는 경우, 약간의 스토브 (단백제 추가)에 약간의 감소를 고려하여 맛을 집중하십시오. 설탕 ‐ 무료 balsamic 식초는 포도 (대량 당 약 2 ~ 4 그램)의 천연 설탕을 함유 한 것으로 조심하십시오.

mozzarella에 대한 채식 대안이 있습니까?

몇 가지 브랜드는 견과 기반 또는 코코넛 기반 mozzarella 대체로 탄수화물에서 낮은 것을 나타냅니다. 포화 지방 함량에 대한 영양 라벨을 확인하기 위해 서빙 당 단백질의 최소 2 그램을 포함 한 것으로 보인다. 지방 조성이 다를 수 있음을 염두에두고 유지하십시오.

검은 색을 돌리고있는 베이글을 방지하는 방법은?

자르거나 멍을 멍이 뚫을 때 빨리 분지 산화. 이 극소화하기 위하여, 당신은 그(것)들을 실로 잎을 분쇄하는 것을 피하십시오. 당신은 또한 몇몇 초를 위한 찬물에 있는 잎을 담그고 사용의 앞에 과잉 습기를 놋쇠로 만들 수 있습니다. 꼬집음이 나중에 봉사하는 경우에, 다만 봉사하기 전에 잎을 추가하십시오.

군중에 큰 배치를 만들 수 있습니까?

절대적으로. 20 인분 (3 명당 꼬치)에 대한, 당신은 체리 토마토의 2 핀, 모짜렐라 공의 1 파운드, 신선한 베이글의 2 갑, 설탕 ‐ 무료 발라제의 1 컵에 대해해야합니다. 곱한 성분 목록을 따르십시오.

영양 비교: Caprese Skewers 대. 전통 파티 식사

이 꼬치는 당뇨병 식사 계획에 적합한 방법을 평가하기 위해 일반적인 식이요법에 대해 비교하는 데 도움이됩니다. 아래 표는 평균 값을 사용합니다. 실제 번호는 브랜드 및 준비에 따라 다릅니다.

Appetizer (3 servings) Carbs (g) Protein (g) Fat (g)
Caprese skewer (this recipe) 5–7 10–12 8–10
Breaded mozzarella sticks (3 sticks) 18–22 9–11 12–16
Potato chips with dip (3 oz + 2 tbsp) 25–30 2–3 14–18
Mini quiche (3 pieces) 15–18 6–8 12–15

테이블 쇼로, 이 Caprese 꼬마는 많은 파티 좋아하는 것보다 더 많은 단백질과 적은 탄수화물을 제공합니다. 그(것)들을 피 설탕 통제에 대한 우수한 선택을 만듭니다.

완전한 Diabetic‐Friendly Meal를 위한 페어링 아이디어

골수는 자신의 별이지만, 그들은 균형 판의 일부 일 수 있습니다. 그들과 함께 쌍 :

  • ]chia씨 푸딩 (sugar‐free) 추가 섬유 및 오메가 ‐3s에 대 한.
  • 볶음 야채 zucchini와 벨 페퍼스 올리브 오일로 드리 .
  • 신선한 레몬 또는 석고 슬라이스를 가진 스파클링 물은 설탕 칵테일이나 주스 대신에.

저탄소 간식 전략에 대한 자세한 내용은 American Diabetes Association's Food Hub는 수백 가지의 다이어트 법을 제공합니다.

최종 사고: 단순하고 우아한, 블러드 수거 스마트

Balsamic Glaze와 요리사 Caprese Skewers는 당뇨병을 위해 먹는 것을 증명하지 않습니다 맛 또는 편익을 희생하지 않습니다. 다만 3개의 주요 성분 및 몇몇 팬트리 요소로, 당신은 혈당에 시각적으로 인상적, 영양적으로 균형 잡힌 식욕을 창조할 수 있습니다. 당신이 휴일 파티를 호스팅하든, 건강한 점심을 준비하거나, 이 골수는 일관된 결과를 전달합니다.

키는 고품질의 신선한 재료와 설탕 ‐ 무료 balsamic 유약을 선택할 수 있습니다. 일단 당신이 그, 나머지는 조립되지 않습니다 오븐, 스토브, 은총이 없습니다. 다음 모임에서 시도하고, 그들은 당뇨병을 가지고 있지 않는 손님 중 사라.