완벽한 Diabetic-Friendly 측: 그리스 스타일로스트 베렛

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American Diabetes Association에 따르면, 비스타시 채소는 당뇨병 식이 요법의 기초를 형성해야합니다. 비스타시와 별표 범주 사이에 떨어지지만, 합리적인 부분에서 소비 할 때 약 64 및 최소 충격의 낮은 글리세럼 색인 (GI)은 스마트 선택을 만듭니다. 야채의 글리세럼 색인에 대한 자세한 내용은 ] University of Sydney]]의 자세한 내용은 .].

그리스 스타일로스트 베레트의 재료

이 요리법은 소스가 쉽고 맛으로 포장 된 단순하고 전체 식품 재료를 사용합니다. 아래는 다양한 옵션 추가와 함께 핵심 목록입니다.

핵심 성분

  • 4 중간 베레 (500g 합계에 관하여) – 획일한 굽힘을 위한 조차 쐐기로 껍질을 벗김하고 삭감하십시오.
  • 2 큰 술 여분 바이러스 올리브 오일 - 심장 건강을 지원하는 모노 포화 지방에 풍부한.
  • 1 티스푼 말린 oregano – 항균성 및 항염증제 특성을 가진 그리스 요리의 요소.
  • 1 티 스푼 말린 티 메] – 사탕의 단맛을 보완하는 미묘한 향기를 추가합니다.
  • 1 티 스푼 마늘 분말 – 신선한 마늘의 날카로움 없이 맛있은 깊이를 제공하지만, 불에 굽기 시간을 감소 시키십시오).
  • 소금과 신선한 지상 흑후추 - 맛.
  • Fresh parsley, 잘게 썬 - 밝은, 신선한 가랑어.
  • 2 큰술 신선한 레몬 주스 – 사탕의 단맛을 균형에 산성도를 추가합니다.

색상과 향에 대한 선택적 추가

  • 1 큰술 (깊은 맛 프로파일).
  • 1/2 컵 crumbled feta 치즈 (농장 포함되는 경우, 단백질과 칼슘을 추가).
  • 2 큰술은 소나무 견과 또는 주름을 잡는 건강한 지방을 위한 호두를 토스트했습니다.
  • 열의 접촉을 위한 붉은 고추 조각의 꼬치.

단계별 준비: 완벽히 볶음 베테스의 예술

루스 츠는 자연적인 설탕을 농축하고 약간 촉촉촉한 외관을 만들기 위해, 추가된 감미료 없이 그들의 풍미를 강화하는. 최적의 결과를 위한 이 단계를 따르십시오.

1. 베들을 준비

이 제품은 쐐기, 비스듬한, 비스듬한, 비스듬한, 비스듬한, 비스듬한, 비스듬한, 비스듬한, 비스듬한, 비스듬한, 비스듬한, 비스듬한, 비스듬한, 비스듬한, 비스듬한, 비스듬한, 비스듬한, 비스듬한, 비스듬한, 비스듬한, 비스듬한, 비스듬한, 비스듬한, 비스듬한, 비스듬한, 비스듬한, 비스듬한, 비스듬한, 비스듬한, 비스듬한, 비스듬한, 비스듬한, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

2. 쐐기 시즌

큰 섞는 그릇에서는, 올리브 기름, 말린 oregano, 말린 갑피, 마늘 분말, 소금 및 고추를 가진 사탕 쐐기를 결합합니다. 당신의 손 또는 스탈라에 모든 조각이 입힐 때까지 잘 투약하십시오. 신선한 마늘을 사용하는 경우에, 지금 추가하십시오 그러나 신선한 마늘은 높은 열에 쉽게 구울 수 있습니다, 조심하지 않습니다. 조미한 사탕은 5~10 분 동안 meld에 풍미를 허용하기 위하여 앉을 것입니다.

3. 완벽에 롯딩

오븐을 400°F (200°C)에 예열하십시오. 바짝 죄지거나 청소를 방지하기 위하여 바짝 죄는 장 또는 실리콘 매트를 선으로. 단 하나 층에 있는 사탕 쐐기를 배열하고, 공기 순환을 위한 각 조각 사이 작은 공간을 남겨두십시오. 지나치게 덮는 것은 불에 익히기 보다는 오히려 증기에 그(것)들을 일으키는 원인이 될 것입니다, 그래서 필요한 경우에 2개의 팬을 이용합니다.

35-40 분 동안 굽힘, 쐐기까지 반도를 뚫고 포크와 가장자리를 깎아 뜨는 것은 기화됩니다. 정확한 시간은 당신의 쐐기의 크기에 달려 있습니다; 30 분 표에 검사하십시오. 여분 탄화수를 원하면, 마지막 5 분 동안 425°F에 온도를 증가시키고, 연소를 막기 위하여 바싹을 보.

4. 신선한 성분으로 끝내기

볶음 사탕무는 볶음을 볶음으로 옮기고 볶음을 볶음으로 옮깁니다. 볶음을 볶음으로 볶음을 밝게 해서 올리브 오일의 풍부함을 떼어냅니다. 갓 덮인 파슬리와 뿌려서 부드럽게 뿌려줍니다. 볶음을 끄면 이제 볶음을 끄는 것이 낫습니다. 씻어 낸 후온, 씻어낸 후드 샐러드 성분으로 다음날을 볶습니다.

영양 부족 및 혈액 설탕 영향

이 요리법은 약 4 인분을 만듭니다. 다음 영양 데이터는 1 인분 (유와 조미료가있는 약 125g)을 기반으로합니다.

  • 카디: 120 kcal
  • 탄수화물: 12g
  • Fiber: 3.5g
  • 수가: 7g (바늘에서 자연)
  • Fat: 7g ( 올리브 오일에서 가장)
  • Protein: 2g
  • 나트륨: 150 mg (염에 따라 추가)
  • 포스트륨:325mg
  • 폴레이트: 90 mcg (22% DV)

섬유와 지방 함량이 느린 소화기 때문에, 서빙 당 그물 탄수화물은 당뇨병 식사 계획에서 측 접시에 대한 한계 안에 잘되는 8.5 g에 관하여 입니다. 에서 연구자는 영양 생화학 ]의 약을 더 지원하는 2019 학문에 있는 postprandial 인슐린 감도를 개량한 것을 찾아냈습니다, 당뇨병 관리에 있는 그것의 포함을 지원하는.

당뇨병 관리에 대한 건강 혜택

혈당 조절을 넘어,이 그리스 스타일의 굽은 사탕 접시는 여러 가지 대상 혜택을 제공합니다 :

심장 혈관 지원

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Antioxidant 보호

베타라닌은 산화 스트레스로부터 세포를 보호하는 항산화제의 종류가 포함되어 있습니다. Oregano와 thyme는 더 염증을 줄이기 위해 rosmarinic 산과 같은 폴리페놀에서 풍부합니다. 항 산화제의 높은 식단은 신경병 및 retinopathy와 같은 당뇨병 합병증을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

Gut 건강 및 안전

베레에 섬유는 건강한 미생물을 승진시키는 유리한 혈장 박테리아를 먹이. 이것은 포도당 물질 대사를 개량하고, 전함의 감각을 증가할 수 있고, 당뇨병 배려의 무게 관리 another 구석석으로 돕습니다.

식사의 흥분을 유지

기본 요리법을 마스터 한 후에는 맛의 피로를 방지하고 계절이나 침술을 방지하기 위해이 트위스트를 시도하십시오.

허브와 향신료 스왑

  • Mediterranean: 말린 장미와 cinnamon의 꼬마와 티아메를 대체하고 더 따뜻한 프로필에 대한 cinnamon의 꼬마와 티아메를 넣는다.
  • 레몬 - 민트:] 2 큰 술을 신선한 젓가락을 추가하고 레몬 주스를 3 큰 술로 늘리십시오. 레몬 조끼의 찻주름은 더 많은 요리를 밝게합니다.
  • Smoky-Spiced: 은 볶음 파프리카 (1 찻주푼)와 누린 (1/2 teaspoon) 대신, 은은한 소스의 dash로 마무리.

추가 야채

당근, 파스니프, 또는 베레와 함께 턴스와 같은 다른 낮은 GI 뿌리 채소에 톡스. 턴스에 따라 굽힘 시간을 조정하면 몇 분이 덜 필요로 할 수 있습니다. 또한 불에 굽기에서 유지하기 위해 15 분 동안 적색 양파 쐐기를 추가 할 수 있습니다.

단백질 페어링

완전한 식사의 경우, 구운 닭 breast] 레몬, 마늘, 와이간, 또는 와 함께 사탕무에 매료 된 닭고기와 함께 사탕무에. 식물 기반 옵션의 경우, 구운된 chickpeas 또는 구운 halloumi와 쌍.

지중해식 당뇨병 판에 대한 제안

이 음식은 건강한 식으로 제공 될 때 발표. 이 구운 사탕, 아루가라 및 레몬 타히니 드레싱과 곡물 그릇의 일부로 덮여. 또는, 그들은 어린 양고기 또는 껍질을 벗은 종 고추에 따뜻한 측 역할을합니다. 간단한 점심을 위해 혼합 된 녹색, 오이, 토마토, 가벼운 vinaigrette와 사탕을 곁들인 사탕을 볶습니다.

이 접시에 대한 좋은 점 중 하나는 그것의 다예 다제 - 그것은 오븐에서 따뜻하게 제공 할 수, 피크닉에 대한 실내 온도, 또는 샐러드 토퍼로 감기. 맛은 밤새 심하게, 그것을 만들기에 대한 우수한 메이크업 - 머리 옵션 prep. 5 일 동안 냉장고에 완벽한 컨테이너에 상점의 왼쪽.

American Diabetes Association의 recipe hub는 허브와 곡물 tabbouleh로 구운 물고기와 같은이 요리를 보완하는 많은 지중해 스타일의 아이디어를 제공합니다.

성공과 일반적인 실수를위한 팁

오른쪽 베렛 선택

굳이 굳이 굳이 쌓아온 베테를 찾아서 요리도 섞인 크기에 대해 이야기하십시오. 중간 베테는 자연적으로 단맛과 더 부드러운 것 입니다. 녹색이 붙어 있는 경우에, 그들은 진동하고 있습니다-그들은 또한 식용이고 측 접시로 sautéed 할 수 있습니다.

피 스팅 oggy Beets

가장 큰 실수는 팬을 지나치게됩니다. 쐐기 증기 사이 공간이있어서 조심스럽게 씻어냅니다. 또한, 굽힘 대신 증기에서 과잉 습기를 방지하기 위해 세탁 후 잘 사탕무를 말립니다.

균형과 산성

사탕수수수는 자연적인 설탕이 아름답게 섞인 동안, 끝에 산의 splash (레몬 주스 또는 식초)는 너무 튀기는 것을 tasting에서 접시를 방지합니다. 당신이 단맛 단면도를 선호하는 경우에, 당신은 balsamic 유약 (당류 내용을 보십시오)의 아주 소량을 추가할 수 있습니다.

자주 묻는 질문

2 형 당뇨병을 가진 사람들을 위해 안전합니까?

예, 모조. 베레는 다른 많은 야채보다 천연 설탕에 더 높지만 섬유와 영양 밀도는 부분 제어 할 때 건강한 선택을합니다. 한 서빙 (컵 요리)은 대부분의 사람들에게 일반적으로 안전합니다. 항상 당신의 몸이 반응하는 방법을 볼 수있는 혈당을 모니터링합니다.

통조림 사탕을 사용할 수 있습니까?

신선한 짜임새 및 낮은 나트륨 함량을 위해 베스트이지만, 꼬치에 통조림 베레를 사용할 수 있습니다. 나트륨을 줄이기 위해 잘 씻거나 씻어 버리지 마십시오. 균류를 피하기 위해 10-15 분 만에 굽는 시간을 줄이고, 허브와 레몬을 가진 초기 오일 코팅을 건너 뛸 수 있습니다.

신선한 파슬리가 없다면 어떻게 되나요?

신선한 딜, 굴, 또는 베이글 모든 일 아름답게. 데일은 특히 베레와 그리스 맛과 좋은. 말린 허브를 사용 하는 경우, 두 번째로 큰 금액을 감소.

어떻게 미리 자르는 시간에?

획일한 쐐기를 빨리 삭감하기 위하여 mandoline 슬라이서를 이용하거든, 또는 생성 단면도에서 전 관통되는 익지않는 사탕 쐐기를 살. 당신은 또한 약 시간 동안 사탕 전체 (unpeeled)를 구울 수 있습니다, 그 후에 껍질 및 조각은 오븐에서 더 길게 움직입니다, 그것은 더 적은 손을 갖춰야 합니다.

저장, 재열, 및 식사 준비

로스트 베레는 매우 잘 유지. 밀봉 용기로 전송하기 전에 완전히 냉각 할 수 있습니다. 그들은 5 - 7 일 동안 냉장고에 신선하게 유지됩니다. 동결하려면, 고체까지 베이킹 시트에 확산하고, 냉동고 가방으로 이동하십시오. 그들은 최대 3 개월 동안 유지됩니다. 재열하기 전에 냉장고의 Thaw.

10 분 동안 350°F 오븐에서 온열을 하거나 중간 열에 건조한 스킬렛에서 약간의 선명도를 복원하십시오. 미백을 피하십시오. 그것은 사탕무를 만듭니다. 레몬의 신선한 짜임새 및 풍미를 부활시키기 위하여 봉사하기 전에 약간 여분 허브를 추가하십시오.

최종 생각 : 레시피는 의지 할 수 있습니다.

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당뇨병 관리의 지중해식이 요법의 이점에 대한 자세한 내용을 보려면 ]Diabetes UK guide] 및 American Heart Association] 우수한 자원을 제공합니다. 이 레시피를 매주 교체로 통합하고 건강 목표를 지원하는 그리스의 활기찬 맛을 즐길 수 있습니다.