왜 건강한 딥은 콘서트 피크닉 에센셜

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건강한 복각의 핵심 원리

빈 칼로리에 영양 밀도

건강한 딥은 지속되는 에너지를 제공해야합니다, 그냥 빠른 설탕 스파이크. 단백질, 섬유, 건강한 지방 및 비타민을 제공하는 재료에 초점. 예를 들어, hummus의 chickpeas는 단백질과 섬유를 제공합니다; 그리스 요구르트는 프로 바이오 틱스와 칼슘을 추가; avocados는 심장 건강 모노 포화 지방을 제공합니다. 이러한 전체 식품 기지 주위에 담을 구축 할 때, 당신은 체조 굶주림과 전반적인 웰빙을 지원 간식을 만들 수 있습니다.

맛의 힘집으로 신선한 허브와 향신료

무거운 크림 또는 과량 치즈에 의존하는 대신, dill, parsley, cilantro, basil 및 향료에 굴러 같은 신선한 허브를 사용합니다. cumin, Smoked paprika, Turmeric 및 chili flakes와 같은 향료는 칼로리없이 깊이를 추가합니다. 레몬 주스와 조끼는 담그기를 보존하고 신선도를 보존하고 음식을 몇 시간 동안 앉아있는 야외 이벤트에 이상적입니다.

의붓기

당신이 복각 자체만큼 중요 한. 크림 딥, 벨 페 퍼 스트립, 오이 라운드, 설탕 스냅 페라, 및 벚꽃 토마토 같은 다채로운 야채와 쌍 크림 딥. 심장 옵션, 전체 곡물 부수, 씨앗 부수, 또는 구운 피타 칩에 대 한 선택. 그리스 요구르트와 함께 만든 과일 딥은 사과 슬라이스, 딸기, 포도, 뿐만 아니라 열대 트위스트에 대 한 cubed 멜론 또는 파인애플과 함께 작동 합니다.

건강한 딥 배추를위한 필수 성분

요리법에 다이빙하기 전에,이 staples와 부엌을 재고. 손에 그들을 가지고 마지막 분 딥을 부드럽게.

  • 레구메: 치키페아스, cannellini 콩, 검은 콩, lentils. 통조림 버전은 괜찮습니다; 그냥 나트륨을 줄이기 위해 완전히 헹구십시오.
  • 건강한 지방: Tahini, 올리브 오일, 아보카도, 견과 버터. 이 크림과 양을 제공합니다.
  • 디어 대안: 그리스 요구르트 (필요, 풀 팩 또는 2%) 또는 단백질 풍부한 베이스에 대한 스카이. 채식 옵션의 경우, 실크 토후 또는 캐슈 크림을 사용하십시오.
  • Acids: Lemons, limes, apple cider 식초. 이 뿐만 아니라 zing을 추가하고 아보카도 기반 딥에 갈색을 방지하는 데 도움이.
  • 후추 생성:아보카도스, 토마토, 오이, 붉은 양파, 소위, 마늘, 생강, 허브의 다양한.
  • Spices and seasonings: Cumin, Smoked paprika, 칠리 분말, za'atar, sumac, 바다 소금, 그리고 검은 후추.

클래식 험머스와 창조적 인 변리

Hummus는 좋은 이유에 대해 좋아하는 군중을 유지합니다. 그것은 빠르고, 끝없는 적응, 식물 기반 단백질로 포장. 기본 조리법은 간단합니다, 그러나 당신은 어떤 콘서트 테마에 맞게 구운 야채 나 허브로 변환 할 수 있습니다.

Base Hummus 레시피

  • 1 캔 (15 oz) chickpeas, 배수 및 헹구기
  • 2 큰술 tahini
  • 2 큰 술 레몬 주스 (약 반 레몬)
  • 1 작은 마늘 장갑, minced
  • 2 큰 술 여분 바이러스 올리브 오일, 더 많은 drizzling에 대 한
  • 2–3 큰술 얼음 찬 물 (정확한 조정)
  • 3⁄4 찻주름 소금
  • 1⁄4 teaspoon 지상 cumin (선택 사항)

식품 프로세서에서 크림까지 30 초 동안 tahini와 레몬 주스를 혼합합니다. 올리브 오일, 마늘, 누진 및 소금을 추가하면 다시 처리하십시오. 1 분 동안 병아리와 혼합을 추가하십시오. 달리는 동안 차가운 물과 혼합을 매우 부드럽고 2 ~ 3 분까지 붓습니다. 맛과 조정 조미료. 올리브 오일, 파프리카의 뿌리기 및 가마와 함께 서빙 그릇 및 담즙으로 이동하십시오.

Roasted 빨간 고추 Hummus

구운 붉은 고추를 포함한 흉부 단맛을 추가하십시오. 기본 hummus를 만들기 후, jarred 로스트 레드 고추 (드레인)의 1⁄2 컵을 추가하고 부드러운 때까지 혼합하십시오. 고추는 항산화 물질을 추가하고 피크닉 테이블에 멋진 생생한 색을합니다.

베트와 호두 Hummus

흙, 약간 달콤한 버전, 증기 또는 부드러운 때까지 중간 굽기, 다음 껍질을 벗기고 1⁄4 컵 토스트 호두와 함께 기본 조리법에 추가. 사탕은 섬유, 엽산 및 화려한 핑크 훈을 추가합니다. 잘게 썬 호두와 신선한 딜로 장식합니다.

crudités과 같은 캐럿 스틱, 셀러리, 래싱, 스냅 페라스와 같은 험머스 쌍. 또한 샌드위치 또는 전체 곡물 백 셸에 대한 스프레드에 잘 작동합니다. 콘서트 피크닉을 위해, 밀봉 컨테이너에 hummus를 포장하고 얼음 팩으로 냉각 유지하십시오.

그리스 요구르트 허브 딥 (Classic Ranch에 참석)

그리스 요구르트는 단백질, 지방에서 낮은 단백질, 그리고 probiotics에서 부유한 영양 발전소입니다. 이 복각은 sour 크림 기초를 두거나 mayonnaise heavy 복각에 환상적인 대안입니다. 그것은 또한 믿을 수 없을 정도로 다재다능합니다; 당신은 시즌 또는 주요 접시도 일치하기 위하여 허브 단면도를 바꾸어서 좋습니다.

클래식 허브와 레몬 딥

  • 1 컵 일반 그리스 요구르트 (풀 - 파 또는 2 %)
  • 1 큰 술에 취해 신선한 딜
  • 1 큰 술을 잘게 썬
  • 1 티 스푼 레몬 조끼
  • 1 찻주 레몬 주스
  • 1⁄4 티 스푼 마늘 분말 (또는 1 작은 분화 마늘 장갑)
  • 소금과 신선하게 지상 검은 후추 맛

그릇에 함께 모든 재료를 덮으십시오. 적어도 30 분 동안 덮개와 냉장은 meld에 맛을 허용하기 위해. 이 딥은 크리프 야채, 특히 벚꽃 토마토, 오이 향료, 종 고추 스트립과 완벽하게됩니다. 또한 그것은 또한 소풍에 구운 닭 꼬치에 대한 간단한 녹색 샐러드 또는 소스에 대한 드레싱 역할을합니다.

변이: 민트와 Cilantro 요구르트 복각

1⁄4 컵에 깔개와 파슬리를 썰어 신선한 민트와 cilantro, 잘 잘 잘 젓습니다. 허브를 균형으로 설탕의 꼬치를 추가하고 레몬 대신 석회의 짜기. 이 버전은 칠리 림 구운 chickpeas와 같은 매운 음식과, 또는 구운 야채와 함께 냉각 딥으로 훌륭합니다.

변이: 모든 Bagel 복각

모든 백젤 조미료 (생미 씨앗, 참깨 씨앗, 말린 마늘, 말린 양파, 소금)의 2 큰 술에 담긴다. 이 umami-rich 딥 맛은 브런치 바젤과 같은 umami-rich 딥 맛과 당근 스틱, 셀러리, 그리고 전체 곡물 프리츠 켈과 함께 멋지게 쌍.

Avocado Salsa 과 Guacamole Twists

Avocados는 크림 텍스처와 심장 건강 지방에 대한 사랑입니다. guacamole은 고전적인 동안, 샴피 아보카도 살사는 더 가벼운, 여행이 잘 어울리는 더 활기찬 대안을 제공합니다.

신선한 Avocado Salsa

  • 2 ripe 아보카도, 1⁄2 인치 큐브로 딕스
  • 1 컵 벚꽃 토마토, 분기
  • 1⁄4 컵 미세하게 젓가락된 빨간색 양파
  • 1⁄4 컵 신선한 cilantro, 잘게 썬
  • 1리메 주스
  • 1⁄2 jalapeño, 종종 및 분진 (선택 사항)
  • 소금과 후추 맛

비스듬한 그릇에 모든 성분을 결합합니다. 야채 지팡이 또는 건장한 tortilla 칩으로 즉시 구하십시오. 아보카도가 mashed 보다는 오히려 diced 때문에, 복각은 그것의 모양을 더 잘 붙들고 갈색에 더 적은 확률이 있습니다. 추가한 색깔 및 양분을 위해, 옥수수 커널 (신 또는 thawed 얼린) 또는 diced 망고의 1⁄2 컵에서 교반하십시오.

클래식 Guacamole (더 많은 및 Foolproof)

춘키까지 포크를 가진 매쉬 2 립 아보카도를 선호하는 경우에. 2개의 큰 술에 취해 벌금을 곱한 양파에 있는 스트레는, 1개의 큰 술에 절인 cilantro, 1개의 찻주전자 석회 주스 및 소금을 잘 젓습니다. 여분 깊이를 위해, diced 로마 토마토를 추가하고 cumin의 꼬치. Guacamole는 제일 같은 날을 먹입니다, 그러나 당신은 직접 산화를 감소시키는 플라스틱의 층으로 그것을 저장할 수 있습니다.

아보카도 살사와 guacamole는 칼륨, 섬유 및 비타민 C, E 및 K에 풍부합니다. 그들은 익지않는 야채를 위한 우수한 동반자를 만들고 자연 글루텐 자유로운과 채식주의자입니다.

달콤한 과일 딥 아이디어

건강한 달콤한 딥은 정제 된 설탕없이 cravings를 만족시킬 수 있습니다. 그리스 요구르트와 꿀은베이스를 형성하지만, 당신은 간식 테이블을 흥미로운 유지하기 위해 다른 풍미로 실험 할 수 있습니다.

꿀 바닐라 과일 딥

  • 1 컵 일반 그리스 요구르트
  • 2 큰 술 꿀
  • 1 찻주인 바닐라 추출물
  • 계피의 꼬치 (옵션)

부드러운 때까지 위스키. 사과 슬라이스, 배지, 딸기, 포도와 함께 제공. 딥은 신선한 파인애플 덩크와 키위 슬라이스 잘 작동. 낙농 무료 버전, 대체 코코넛 요구르트 및 꿀 대신 매립 시럽을 사용.

초콜릿 Avocado 과일 딥

, 영양소로 아직도 포장되는 부유한, 낭만적인 복각을 위해, 2개의 큰술을 가진 1개의 ripe 아보카도를 섞는 콜라보 분말, 2개의 큰술 단풍나무 시럽 또는 꿀, 1개의 찻주나무 바닐라 추출물 및 물 또는 아몬드 우유의 3개의 큰술을 혼합하십시오. 완전히 매끄럽고 크림질 때까지 과정. 이 딥은 초콜렛 무스 같이 맛 그러나 건강한 지방 및 산화 방지제의 가득 차 있습니다. 신선한 열매, 바나나나나 조각, 또는 감미로운 붕대를 가진 세련한 빙수.

레몬 크림 치즈 딥 (Lighter Version)

1⁄2 컵 일반 그리스 요구르트, 2 큰 술 꿀, 1 레몬의 조끼와 주스와 1⁄2 컵으로 감소 된 크림 치즈 (소화)의 4 oz를 섞는다. 푹신 할 때까지 핸드 믹서로 나타. 이것은 전통적인 과일 딥과 두 배의 낮은 수자 대안이며 딸기, 블루 베리, cubed 망고와 함께 아름답게 결합됩니다.

3 더 딥을 라운드 아웃 스프레드

다양한 추가는 모든 손님이 사랑하는 것을 발견합니다. 이 딥은 영양분과 여행 친화적입니다.

구운 계란 딥 (바 Ganoush-Inspired)

  • 1 큰 계란
  • 1⁄4 컵 타히니
  • 2 큰 술 레몬 주스
  • 1개의 마늘 장갑, minced
  • 2 큰 술 올리브 오일
  • 소금과 연기 파프리카 맛

400°F에 예열 오븐. 펑크와 굽힘 30-40 분 동안 볶음을 가진 계란을 여러 번 뿌려서 부드럽게 펴고 붕괴 될 때까지. 시원한 다음 피부를 벗겨. tahini, 레몬 주스, 마늘 및 올리브 오일과 식품 프로세서에서 살을 배치하십시오. 부드러운 때까지 혼합. 소금과 훈제 파프리카로 시즌. 이 딥은 smoky, 부유하고, 칼로리가 낮습니다. 오이 슬라이스, 토마토, 또는 온통과 함께 제공됩니다.

백색 콩 및 로즈마리 복각

Cannellini 콩은 크림과 온화한이며, 치즈가 퍼지는 것을 피하는 딥에 대한 우수한 기초를 만듭니다. 식품 프로세서에서 1 캔 (15 oz) 배수 및 헹구는 Cannellini 콩, 2 큰 술 올리브 오일, 1 큰 마늘 장갑, 1 큰 술추 잎을 결합합니다. 부드럽고 물을 추가 할 때까지 혼합하십시오. 이 딥은 섬유와 단백질이 높습니다. 올리브 오일과 신선한 잎을 담그고 올리브 오일과 신선한 잎을 담그십시오. 부드럽고, 물이 첨가 때까지 혼합합니다. 올리브 오일과 신선한 잎이 담겨집니다. 그것은 완벽하게 튀겨집니다.

Edamame와 Sesame 복각

Edamame는 식물 근거한 단백질의 활기찬 녹색 hue 그리고 hefty 복용량을 제공합니다. 냉동된 포탄을 edamame, thawed를 사용하여, 2개의 큰술 tahini, 1개의 큰술, 1개의 큰술, 1개의 큰술 오모 풀 (선택) 및 물의 주근깨를 가진 음식 가공업자에서 음식 가공업자에서. 복각에는 청결한, nutty 풍미가 있고 스냅 peas, 눈 peas 및 밥 부수기로 잘 갑니다. 그것은 또한 포장을 위해 우수한 샌드위치를 위해 적당합니다.

완벽한 콘서트 Picnic 딥 테이블에 대한 팁

쿨과 안전 유지

의외를 서빙할 때, 음식 안전은 기하물다. 빙수가 있는 시원한 또는 절연백을 사용하여 낙농장 딥과 아보카도 딥을 40°F 이하로 유지하십시오. 여름 콘서트를 위해, 얼음으로 채워지는 더 큰 그릇 안쪽에 서빙 그릇을 고려하십시오. 이것은 딥을 희석하지 않고 맛 유지하십시오. 당신이 더 짧은 선반 수명으로 딥을 만드는 경우에, guacamole 또는 avocado salsa와 같은, 그(것)들을 준비하십시오.

발표 및 운송

꽉 뚜껑이있는 누출 방지 용기에 포장 딥. 푹신한 습식 딥퍼는 습식으로 습식으로 습식으로 습식이 요법을 피하기 위해. 아름다운 스낵 테이블을 위해, 후자에 무지개 패턴에 야채를 준비하십시오. 딥에 대한 작은 라임킨을 사용하여 귀여운 태그로 라벨을 붙입니다. 석류 씨앗, 신선한 허브 스프러, 또는 파프리카의 스뿌린과 같은 식용 가마니를 추가하십시오. 퍼프가 전문가를 만들기 전에.

메이크업

이 복각의 대부분은 1 2 일 전에 만들 수 있습니다. Hummus와 콩 근거한 복각은 냉장고에서 일 후에 풍미에서 실제로 개량합니다. 요구르트 복각은 또한 휴식에서 이득을 줍니다. Avocado 복각은 낮을, 그러나 당신이 이전을 미리 설치해야 하는 경우에, 갈색을 극소화하기 위하여 표면에 석회를 직접 누르고 플라스틱 포장을 누르십시오. 완벽한 콘테이너에 있는 모든 복각을 저장하고 봉사하기 전에 빨리 교반하십시오.

최고의 딥퍼와 페어링 딥

좋은 딥은 훌륭한 디퍼가 될 것입니다. 여기에 딥을 강화하지 않고 크림, 색상 및 영양소를 추가하는 몇 가지 건강한 옵션이 있습니다.

  • Vegetables: 당근 스틱, 입이 둥근, 종 고추 스트립, 설탕 스냅 페라, 셀러리 스틱, 레이시 반, 벚꽃 토마토, 브로콜리 꽃, 그리고 끝 잎.
  • 후추 과일: 사과 슬라이스 (갈색을 방지하는 레몬 물에서 담은), 배지, 딸기, 포도, 파인애플 덩크.
  • 전체 곡물 부수 : 서빙 당 섬유의 적어도 3g를 가진 상표를 찾고, 또는 flaxseed와 아몬드 밀가루를 사용하여 당신의 자신의.
  • 홈메이드 피타 칩: 올리브 오일과 조미료를 가진 삼각형으로 전체 밀 피타를 잘라, 그 후 375°F에서 10 분 동안 굽습니다.
  • 쌀 케이크와 팝콘: 일반 갈색 쌀 케이크와 공기 팝콘은 빛, 크림 딥에 대한 브랜치베이스를 제공합니다.

결론: 다음 콘서트 피크닉을 올리기

건강한 딥은 기억에 남는 연주 피크닉이나 스낵 테이블의 백본입니다. 그들은 사람들과 함께, 그라징을 격려하고 계절의 맛과 창조적 조합을위한 캔버스를 제공합니다. 단백질 포장 된 hummus에서 tangy yogurt 허브 딥, 활기찬 아보카도 살사, 그리고 guilt-free 달콤한 과일 딥, 옵션은 끝이 없습니다. 전체 식품 재료와 스마트 준비에 집중함으로써, 당신은 두 맛과 영양이 모두 인 확산을 만들 수 있습니다. 그래서 당신의 완벽한 사운드 팩을 즐길 수 있습니다.