왜 이 No-Cook 호박 씨앗 에너지 공을 사랑할거야?

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이 요리법의 아름다움은 흉부 질감을 선호하는 경우, 음식 프로세서가 필요하지 않으며 전체 프로세스는 15 분 미만의 활성 시간을 걸립니다. 또한, 베이킹이 없기 때문에, 열이나 타이밍에 대해 걱정없이 요리하는 어린이 또는 누구에게도 새로운 것을 포함 할 수 있습니다. 그들이 얼마나 쉽게 볼 경우, 당신은 아마 배치를 두 배로 원합니다.

호박 씨앗 에너지 공을위한 핵심 재료

이 조리법의 각 성분은 맛에 대해 선택되지 않았지만 영양 펀치를 제공합니다. 아래, 우리는 각 성분이 기여하고 대체에 노트를 제공하므로 다이어트 요구에 대한 조리법을 맞춤화 할 수 있습니다.

호박 씨앗 (Pepitas)

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연락처

구른 귀리개는 복잡한 탄수화물과 녹는 섬유의 근원, 특히 beta 글루칸입니다, 혈당 수준을 안정시키고 자만을 승진시키는 것을 돕습니다. 그들은 또한 호박씨를 보충하는 온화한, nutty 풍미를 제공합니다. 당신이 글루텐 자유로운 선택권이 필요로 하는 경우에, 증명한 글루텐 자유로운 귀리를 선택하는 것을 확실하십시오. 더 낮은 차브 버전을 위해, 당신은 알몬드 가루 또는 oat 가루를 대체할 수 있습니다, 짜임새가 denser일 것입니다.

자연 감미료: 꿀 또는 단풍 Syrup

꿀과 매립자 및 감미료로 행동 모두. 꿀은 매립자 시럽은 망간과 아연을 제공합니다. 둘 다 정제 설탕보다 낮은 글리세라이드 색인이 있지만 여전히 설탕이므로 신중하게 사용하십시오. 채식주의 인 경우 매립자 시럽은 명백한 선택입니다. 또한 아그브 네크타르 또는 날짜 시럽 (더 깊은 캐러멜 풍미를 추가 할 것입니다)을 사용할 수 있습니다.

다크 초콜릿 칩

다크 초콜릿 (70% 카카오 이상)은 혈류를 개선하고 염증을 줄이는 데 의해 심장 건강을 지원하는 플라보노이드라고 불리는 산화 방지제를 제공합니다. 이 에너지 공의 소량은 단맛과 크림의 녹 인 - 인 - 머스 대조를 크림으로 제공합니다. 채식 옵션이 필요한 경우 유제품을 자유롭게 선택하십시오. 어두운 초콜릿 브랜드는 자연 유제품이 없습니다.

Shredded 코코넛 (선택 사항)

은밀한 파쇄 코코넛은 질감과 미묘한 열대주의를 추가합니다. 그것은 또한 뇌와 몸에 대한 에너지의 빠른 소스 인 중형 체인 트리글리세라이드 (MCTs)를 제공합니다. 코코넛 팬이 아닌 다른 맛 프로파일에 대해 잘린 말린 아프리코트 또는 크랜베리에서 또는 교환 할 수 있습니다.

바닐라 추출물 & 소금

바닐라 추출물은 설탕을 첨가하지 않고 단맛을 향상시킵니다. 소금의 꼬치가 맛과 초콜릿 노트를 가져다줍니다. 최고의 유통을위한 고급 바닐라 소금 또는 분홍색 히말라야 소금을 사용하십시오.

Perfect Energy Balls의 단계별 지침

이 지침은 처음 에너지 공을 만드는 경우에도, 파괴 될 수 있도록 설계되었습니다. 열쇠는 오른쪽 일관성을 얻기 때문에 공은 과도하게 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적 끈적

단계 1: 종자 및 귀중 한 맥박

호박 씨앗을 추가하고 음식 프로세서에 귀 기울여. 혼합물이 잘 잘 젓아 져 때까지 짧은 파열에서 펄스하지만 완전히 가루되지 않은 - 몇몇 작은 조각의 씨앗과 귀는 즐거운 질감을 추가합니다. 식품 프로세서가 없다면, 당신은 회전 핀과 귀리를 수동으로 분쇄 할 수 있지만, 바인딩이 느슨해질 것입니다.

2 단계 : 젖은 재료를 추가

꿀이나 매립 시럽, 바닐라 추출물, 그리고 프로세서에 소금의 꼬치. 혼합물이 함께 걸려지기 시작할 때까지 맥박 다시 -이 일반적으로 15~20 초 걸립니다. 필요한 한쪽을 아래로 긁어. 혼합물이 여전히 건조하고 흠뻑 취하면, 물의 다른 큰 스푼을 추가합니다. 너무 끈적 끈적한 경우, 더 큰 귀리와 맥박을 더 짧게 추가하십시오.

3 단계 : 초콜릿과 코코넛에 겹

혼합 그릇에 혼합물을 전송. 어두운 초콜릿 칩과 상단에 코코넛 (사용하는 경우) 파쇄. 스파트라 또는 손을 사용 (필요한 경우 가볍게 기름을 바르십시오) 균등하게. 초콜릿 칩을 녹지 않도록 조심하십시오-그들은 질감에 단단히 유지해야합니다.

단계 4: 공로 목록

약간 습기찬 손을 사용하여, 직경에 있는 1 1.5 인치에 관하여 혼합물을 구르십시오. 이 조리법은 크기에 따라서 전형적으로 16-20의 에너지 공을 만듭니다. 짜맞춰진 조각에 그(것)들을 두십시오 또는 판. 혼합물이 이 단계에서 너무 흠뻑 취하는 경우에, 당신은 그것을 묶는 것을 돕기 위하여 꿀의 몇몇 더 하락을 추가할 수 있습니다.

5 단계 : 칠 및 세트

서빙하기 전에 적어도 30 분 동안 에너지 공을 냉장합니다. 이 단계는 본질적으로 씨앗에서 자연 오일을 굳게하고 맛을 meld로 허용합니다. 일단 식히면, 그들은 여행 또는 점심에 대하 그 이상을 만드는 몇 시간 동안 실내 온도에서 아름답게 모양을 붙들었습니다.

저장과 재고 유효 기간

이 에너지 공은 냉장고에 완벽한 콘테이너에서 가장 잘 지켜져, 그들은 1 주까지 신선한 체재할 것입니다. 더 긴 저장을 위해, 당신은 3 달까지를 위해 얼릴 수 있습니다. 동결하기 위하여, 단 하나 층에 있는 굽기 장에 공을 배열하고 단단한 (약 1 시간)까지 동결하고, 그 후에 냉장고 안전 부대 또는 콘테이너로 이동하십시오. 15~20 분 동안 실내 온도에 Thaw는 먹기 전에, 또는 더 확고한, fudge 같이 텍스처를 위한 냉장고에서 똑똑똑하게 즐기.

하이킹이나 피크닉에 가져 오는 계획이라면, 4-6 시간의 실내 온도에서 꿀이나 매립 시럽의 낮은 물 함량과 자연 보존 덕분에 잘 유지됩니다. 그러나 날씨 (80°F / 27°C 이상)에서 초콜릿은 부드럽게 할 수 있으므로 냉각기에서 수행하십시오.

영양 프로필 및 건강 혜택

각 에너지 공 (에 근거를 두는 18의 서빙)는 대략 90-110의 열량, 4-5 지방 (대부분 불포화), 단백질의 2-3 그램, 섬유의 2-3 그램을 포함하여 탄수화물의 10-12 그램을, 제공합니다. 정확한 숫자는 당신의 성분 선택과 공 크기에 달려 있습니다.

Macronutrients를 넘어,이 공은 미생물의 호스트를 제공합니다.

  • Magnesium: 호박 씨앗과 귀중 한 눈 기능, 근육 휴식 및 에너지 생산을 지원합니다.
  • Zinc: 호박 씨앗에서 발견된 것은 면역 기능 및 상처 치유에 중요한 것입니다.
  • 항산화제: 어두운 초콜렛 (플라본노이드)와 귀 (베난트라미드)에서 산화 스트레스를 싸울 수 있습니다.
  • Fiber: 귀와 씨앗에서 소화 건강을 촉진하고 더 이상 느낄 수 있습니다.

호박 씨앗의 일반 섭취는 심장 건강 개선과 특정 암의 위험을 감소시키기 위해 연결되었습니다. ]2021 Nutrients에 대한 검토. 한편, 귀에 베타 글루칸은 ]에 따라 콜레스테롤 저하 효과에 잘 문서화됩니다. ] 임상 영양의 미국 저널에 출판 된 뇌졸중 .

사용자 정의 아이디어 및 변리

노코크 에너지 공에 대한 최고의 것들 중 하나는 적응하는 방법 쉬운 방법입니다. 여기에 맛, 질감, 또는 영양 프로필을 변경하는 몇 가지 방법이 있습니다.

너트 버터 Boost

아몬드 버터, 땅콩 버터, 또는 해바라기 씨 버터의 2 큰 술을 젖은 재료와 함께 프로세서에 추가하십시오. 이것은 여분 크림과 단백질을 추가합니다. 이것을하면 견과 버터가 감미롭고 지방을 추가하기 때문에 감미료를 약간 줄일 수 있습니다.

Spiced 호박 버전

가을 영감을 얻은 트위스트를 위해, 건성 재료로 호박 파이 향신료 (cinnamon, nutmeg, ginger, cloves)의 1 차 스푼에 혼합. 또한 통조림 호박 순수의 2 큰 스푼을 추가 할 수 있습니다 - 그냥 여분의 수분이 더 많은 귀 또는 몇 가지 여분 호박 씨앗을 필요로 할 수 있습니다.

초콜릿-로버의 꿈

1⁄3 컵에 어두운 초콜릿 칩을 증가시키고 건조한 혼합에 영양소 분말의 1 큰 술을 추가하십시오. 코코아는 공을 어둡게 만들고 더 강렬한 초콜릿을 만들 것입니다. 코코아 분말을 사용하는 경우 1⁄3 컵에 감미료를 1⁄3 컵으로 줄일 수 있습니다.

말린 과일 & 씨 혼합

말린 크랜베리, 젓가락 된 날짜, 또는 diced 말린 살구의 동등한 양을 위한 shredded 코코넛을 교환하십시오. 말린 과일은 자연적인 감미 및 쫄깃한 짜임새를 추가합니다. 다른 무기물 단면도를 위한 호박씨 대신 해바라기씨와 쌍.

단백질 포장된 공

바닐라 또는 불연 단백질 분말의 1 개 국자 (약 20-30 그램)을 건조 재료에 추가하십시오. 당신은 너무 순화적으로 혼합물을 유지하기 위해 액체 (물 또는 우유의 선택)의 여분 스푼을 추가해야합니다. 웜, 완두, 또는 모두 잘 작동합니다.

자주 묻는 질문

나는 음식 가공업자 없이 이 에너지 공을 만들 수 있습니까?

네. 간단히 말단과 붓기에 호박 씨앗을 갈아서 지퍼 탑 가방에 배치하고 대부분 깨어날 때까지 롤링 핀으로 분쇄하십시오. 그런 다음 그릇에 손으로 모든 재료를 섞는다. 질감은 약간 선호하는 척수가 될 것입니다.

아이들에게 적합한이 에너지 공입니까?

절대적으로 - 그들은 저장 - 버팀대 granola 바에 큰 대안입니다. 당신의 아이가 1 세 미만인지 (보통 위험에 따라); 대신 매립 시럽을 사용하십시오. 또한, 당신의 아이가 견과 알레르기가 있다면 호박 씨앗이 일반적으로 안전하지만 항상 십자가 오염에 포장을 검사한다는 것을주의하십시오.

압연 귀 대신 빠른 귀를 사용할 수 있습니까?

당신은 할 수 있지만 빠른 귀중품은 더 많은 것을 파괴하고 더 미세하고 부드러운 질감을 산출합니다. 공은 덜 촉감 될 수 있습니다. 압연 귀는 더 나은 척을 제공하고 냉장고에서 더 오래 유지하십시오.

내 손에 찌는 공을 어떻게 유지합니까?

물로 손을 붓거나 코코넛 오일의 작은 드롭으로 덮여. 혼합물을 부분으로 작은 쿠키 스크랩을 사용할 수 있으며, 그 후에 오버 핸들링없이 부드럽게 구울 수 있습니다.

왜 내 에너지 공이 건조하고 흠을 끄는가?

이 일반적으로 혼합물이 씨앗에서 천연 오일을 방출하기 위해 충분히 처리되지 않았거나 감미료 측정이 조금 짧은 경우 발생합니다. 다음 시간 동안 씨앗을 처리하고 작은 더 이상 귀 기울이고 꿀이나 매립 시럽을 정확하게 측정해야합니다. 또한 물 1-2 티스푼 또는 우유의 스플래시를 추가 할 수 있습니다.

호박 씨앗을 먼저 구할 수 있습니까?

네, 5 ~ 7 분 동안 350°F에서 토스팅은 맛을 깊게합니다. 가공하기 전에 완전히 냉각하십시오. 토스팅은 열 과민한 영양소의 일부를 감소시킬 수 있지만 맛 차이는 눈에 띄고 맛있습니다.

최고의 노숙 에너지 공을위한 최종 팁

질감과 맛의 완벽한 균형을 얻는 것은 몇 안의 트릭과 쉽습니다.

  • Don't over-process: 당신은 약간의 질감, 풀을 원합니다. 때 눌러질 때 혼합물의 클러치로 곧 펄스를 중지하십시오.
  • ]압축하기 전에 언덕:] 혼합물이 가공 후 너무 끈적한 느낌이면 15 분 동안 냉장고에 전체 그릇을 팝합니다. 견고는 훨씬 쉽게 회전시킵니다.
  • 쿠키를 사용:] 획일한 공을 위해, 회전하기 전에 혼합물을 부분하기 위하여 작은 쿠키 스크루를 사용합니다 (대략 1개의 큰 술 수용량).
  • ]롤을 토핑: 롤링 후, 당신은 작은 여분의 파쇄 코코넛, 코코아 분말, 분쇄 호박 씨앗, 또는 더 많은 완성 된 모습에 대 한 계피의 빛 먼지에 공을 넣을 수 있습니다.
  • 그들은 비트 사이즈를 갖는다:] 점심 상자 또는 스낵 트레이에 대 한, 그들을 더 작은 (3⁄4 인치) 하 고 20 분에 차가운 시간을 조정할.

이 No-Cook Pumpkin Seed Energy Balls with Dark Chocolate]는 단순한 레시피보다 훨씬 더 많은 것은 끝없는 창조적 인 건강한 간식을위한 발사점입니다. 냉장고에 돌진을 유지하고 항상 굶주린 파업이 없을 때 준비가 된 전체 옵션이있을 것입니다. 도로 여행을 위해 포장 할 때, 운동을 연료하거나 회의 사이에 빠른 비트를 필요로하거나, 그들은 충돌없이 에너지를 전달하지 않고 마지막 에너지를 전달합니다.

위에서 언급 한 변이를 실험하면이 기본 레시피가 믿을 수 없을 정도로 포용되는 것을 발견 할 것입니다. 따라서, 배치를 두 배로 옮기고 아이들이 참여한 것을 즐기고, 치료와 같은 맛이 맛있는 스마트 스낵을 즐기고 자기 케어와 같은 느낌을줍니다.