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피 설탕에 피자의 영향을 이해

피자는 단순한 탄수화물로드가 아닙니다. 가장 경험이 풍부한 포도당 모니터조차 놀라울 수있는 방법으로 상호 작용하는 재료의 복잡한 매트릭스입니다. 그것의 영향을 관리하려면 먼저 반죽, 소스, 치즈 및 토핑의 개별 역할을 이해해야합니다. 그리고 그들은 시간이 지남에 따라 혈당에 영향을 미치는 방법을 결합합니다.

피자 성분 인플루엔스 글루코스 수준

톰라토 소스는 혈당 스파이크의 1 차적인 드라이버입니다. 대부분의 전통적인 피자 갑옷은 포도당으로 빠르게 끊어지고 혈류로 흡수되는 세련 된 흰색 밀가루로 만들어집니다. 배달 체인에서 치즈 피자의 표준 슬라이스는 탄수화물의 30-40 그램, 거의 모든 갑옷에서 포함 할 수 있습니다. 토마토 소스는 천연 설탕 (분기 컵 당 약 3-4 그램)의 형태 양을 추가하지만 일반적으로 주요 culprit.

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피자의 Macronutrients : 탄수화물, 단백질 및 지방

모든 피자는 포도당 물질 대사에 명백한 효력으로 3개의 1 차적인 macronutrients의 조합입니다. 이 이해해서 당신은 당신이 당신의 다음 식사를 주문하거나 준비할 때 통보한 선택을 만들 것을 도울 수 있습니다.

  • 탄수화물: 탄수화물은 순과 소스에서 온다. 그들은 포도당으로 빠르게 변환하고 초기 스파이크를 일으킬. 정제 밀가루 (흰색 가루)는 높은 글리세럼 지수를 가지고, 그것을 급속하게 피 설탕을 올리는 것을 의미. 전체 곡물, 카리플라워, 또는 아몬드 가루는 더 낮은 글리세라이드 충격을 가지고 있기 때문에 그들은 더 섬유 또는 몇 가지 소화 탄수화물을 함유.
  • Protein: 치즈와 고기 토핑에 발견. 단백질은 포도당과 같은 펩타이드-1 (GLP-1) 및 기타 인크로틴 호르몬의 방출을 자극하고 인슐린 분비를 촉진. 이것은 혈액 설탕의 즉각적인 상승을 blunt 도움이, 그러나 단백질 섭취가 실질적인 (예 : 닭 또는 야윈 쇠고기 치즈보다 뿌려).
  • Fat: 치즈, 가공 된 고기에서 포화 된 지방, 그리고 추가 오일은 30 ~ 90 분에 의해 비싸게 비어있는 위장을 지연 할 수 있습니다. 이것은 "더블 스파이크"효과를 일으킬 수 있습니다 : 급속하게 흡수 된 탄수화물에서 조기 모세관 상승, 더 큰 지연 된 스파이크 시간 나중에 지방 반란이 마침내 피스트림을 명중 할 때. 인슐린 저항이있는 사람들을 위해,이 스파이크는 특히 체중 감량에 의해 특히 문제가 될 수 있기 때문에 특히 늦은 문제입니다.
Macronutrient Immediate Effect on Blood Sugar Delayed Effect (2–4 hours)
Carbohydrates (refined) Sharp rise (15–30 minutes) Minimal, unless resistant starch is present
Protein Slight blunting of rise May cause a small late rise if consumed in excess (via gluconeogenesis)
Fat Delays the rise Often causes a second, higher spike when carbohydrates finally digest

왜 피자는 피 설탕 스파이크를 원인 수 있습니다

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의욕을 즐길 수 있는 피자 없이 Raising Blood Sugar

이 전략은 여러분의 포도당에 영향을 최소화하면서 피자를 즐길 수 있는 실용적인 전략을 구현할 수 있습니다. 이 전략은 최상의 원유 및 토핑, 밸런싱 섬유 및 단백질을 최적화하는 데 중점을 두고 식사와 신체 활동을 현명하게 타이밍하는 데 중점을 둡니다.

최고의 피자 크립스 및 Toppings 선택

이 제품은 매우 효과적인 변화로 인해, 더 낮은 탄소, 더 높은 섬유 대안에 대한 전통적인 흰 밀가루 원유를 교환 할 수 있습니다. 얇은 원유 (깊은 접시 또는 껍질을 벗김과 반대)는 더 적은 반죽을 포함하기 때문에 탄수화물 부하를 자동으로 감소시킵니다. 전체 곡물 얇은 원유는 섬유와 영양소를 첨가하여 여전히 잘 시음합니다. Cauliflower 원유는 널리 사용되며 표준 반죽에 비해 50-70 %의 그물 탄수를 줄일 수 있습니다. Almond 밀가루 및 밀가루 (주)는 낮은 탄수화물과 같은 많은 탄수화물을 제공합니다.

그것은 토핑에 관해서, 야채와 야윈 단백질을 우선. 버섯에로드, 배추, 양파, 척추, 관절통, 브로콜리, 토마토. 이 볼륨, 미 영양소, 섬유를 추가. 단백질, 구운 닭, turkey 소시지, 야윈 햄, 또는 식물 기반 대안을 선택, 또는 tofu 또는 tempeh와 같은. 가공 된 고기는 페퍼로니, 살라, 베이컨과 바스콘과 같은 높은, 지방산과 같은 지방질을 제거 할 수 있습니다 (그것)들의 영양에 영향을 줄 수 없습니다.

섬유 및 단백질 섭취량 향상

섬유 및 단백질 작업 synergistically 혈당을 안정화. 섬유, 특히 용성 섬유, 포도당의 흡수를 느리고 소화 기관에서 젤 같은 물질을 형성합니다. 단백질은 자갈을 증가시키고, 인슐린 분비를 자극하고, 식사의 총 글리세럼 부하를 감소시킵니다. 이러한 혜택을 극대화하려면, 당신의 피자와 함께 식초와 올리브 오일을 추가하거나, 또는 함께 드레싱을 고려하십시오. 잎이 녹색, 슬라이스 된 오이, 감자, 감자, 치즈 또는 치즈에 비해 다른 소스를 추가 할 수 있습니다. (또는 치즈에 비해)

Practical tip: 당신이 중간 피자를 주문하면, 두 개의 슬라이스를 먹고 큰 정원 샐러드로 켤 수 있습니다. 즉, 단일 변경은 절반으로 총 탄수화물 섭취를 잘라내고 만족시킵니다.

피자 식사 계획 및 타이밍

피자를 먹을 계획이라면, 하루 종일 전반적인 탄수화물 짐을 줄이기 위해 다른 식사를 조정하십시오. 예를 들어, 저녁 식사를 위해 피자를 가지고 있다면, 낮은 탄식 아침 식사 (그리스, 야채, 과일의 조각)과 중성탄 점심 (예 : 콩 또는 퀴노아)로 샐러드를 선택해야합니다. 이것은 개인 탄수화물 임계값을 초과하는 것을 방지합니다. 전도 조절은 생명입니다. 한 번 피자의 조각은 몸에 점차적으로 식각 할 수 있도록합니다.

오늘 아침에 늦게 아침에 피자를 먹는 것을 고려하십시오. 몸의 인슐린 감도는 아침과 이른 오후에 더 높을 경향이, 당신의 세포가 더 효과적으로 포도당을 처리 할 수 있다는 것을 의미한다. 특히 초기 저녁 식사 후, 특히, 불완전성에 의해, 지연 된 스파이크 문제를 exacerbates. 저녁에 피자를 먹는 경우, 15-30 분을 걸어 갑니다. 가벼운 운동의 짧은 운동은 근육 포도당 통풍을 증가시키고 두드러지게 혈액 설탕의 지속 시간을 감소시킬 수 있습니다.

하나 더 트릭: 사과 사이다 식초를 소모 (1–2 큰 술에 묽은 물의 유리에 묽게함) 15–30 분 식사 전에 몇 가지 연구에 표시되어 최대 20%까지 엽산 포도당을 개선합니다. 식초의 아세트산은 전분 소화를 느리고 인슐린 감도를 향상시킵니다. 이 간단한, 저렴 한 해킹은 피자 밤을위한 게임 체인저 될 수 있습니다.

건강 및 라이프 스타일 팩 관리

여러분의 건강과 라이프스타일 습관은 몸이 피자에 어떻게 반응하는지에 중요한 역할을 합니다. 혈당 관리는 당신이 먹는 것에 대해 아닙니다. 증상을 인식하고, 활성화 유지하고, 체크에서 cravings를 유지하고, 만성 염증을 감소시킵니다.

혈당의 증상을 인식 Imbalance

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Long-Term Diabetes 관리 지원

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주소링 크레이빙 및 Appetite 제어

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피로와 염증 감소

혈당은 피로와 낮은 수준의 체계적인 염증에 밀접하게 연결됩니다. 세련된 피자와 같은 고염병 식사는 시간 내에 산화 스트레스와 염증성 시인을 유발할 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 빈번한 스파이크는 인슐린 저항 및 만성 피로에 기여합니다. 더 낮은 글리세럼로드와 피자로 전환하여 콜리플라워 크루즈 및 야채 토핑과 같은 것을 밝힙니다. 염증 반응을 유발합니다. 충분한 수면과 스트레스 관리는 수면과 스트레스 관리가 지속됩니다. (보통성, 수면 및 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면, 수면

그것을 모두 넣어 : 샘플 피자 식사 계획

여기 포도당 친화적 인 피자 식사는 연습을 살펴볼 수 있습니다 :

  • 식사: 혼합 1 사과 사이다 식초의 큰 술 8 온스 물과 음료 15 분 전에.
  • 본 코스: 얇고 얇고 얇고 얇고 얇고 얇고 얇고 얇고 얇고 얇고 얇고 얇고 얇고 얇고 얇고 얇고 굵은 피자, 토마토 소스, 부분 김모자렐라, 구운 닭, 버섯, 종 고추, 양파. 가공된 고기 없음.
  • 식사: 혼합 녹색, 벚꽃 토마토, 오이, 올리브 오일, 식초 (황금 없음)와 큰 정원 샐러드.
  • 식후: 온건한 속도로 도보 20~30분.
  • Monitor: 혈당 1시간을 3시간에 식사 후 다시 확인. 미래 참고를 위한 패턴을 참고하십시오.

이 조합은 일반적으로 이 수정 없이 표준 피자 후에 80-100 mg/dL와 비교된 기준 피자에 비교된 기준선의 위 30–40 mg/dL (1.7–2.2 mmol/L)의 최고봉 상승에 있는 결과.

최종 생각

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