포장 된 스낵에 숨겨진 높은 기 성분을 식별하고 방지하는 방법

Aisle의 대사 치료

이 웹 사이트는 귀하가 웹 사이트를 탐색하는 동안 귀하의 경험을 향상시키기 위해 쿠키를 사용합니다. 이 쿠키들 중에서 필요에 따라 분류 된 쿠키는 웹 사이트의 기본적인 기능을 수행하는 데 필수적이므로 브라우저에 저장됩니다. 또한이 웹 사이트의 사용 방식을 분석하고 이해하는 데 도움이되는 제 3 자 쿠키를 사용합니다. 이 쿠키는 귀하의 동의하에 만 브라우저에 저장됩니다. 이러한 쿠키 중 일부를 선택 해제하면 검색 환경에 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 쿠키 중 일부를 선택 해제하면 검색 환경에 영향을 미칠 수 있습니다.

글리세라이드로드에 글리세라이드 지수를 넘어

글리세라이드는 글리세라이드의 글리세라이드를 사용하여 글리세라이드의 글리세라이드를 사용하여 글리세라이드를 갖는 글리세라이드의 글리세라이드를 제공합니다. 글리세라이드의 글리세라이드는 글리세라이드의 글리세라이드를 통해 글리세라이드의 글리세라이드를 갖는 글리세라이드의 글리세라이드를 통해 글리세라이드의 글리세라이드를 갖는 글리세라이드의 글리세라이드를 제공합니다. 글리세라이드의 글리세라이드는 글리세라이드의 글리세라이드를 통해 글리세라이드의 글리세라이드를 갖는 글리세라이드의 글리세라이드의 글리세라이드를 글리세라이드의 글리세라이드의 글리세라이드를 글리세라이드의 글리세라이드로 글리세라이드의 글리세라이드를 글리세라이드로 시켜줍니다. 글리세라이드의 글리세라이드의 글리세라이드의 글리세라이드를 글리세라이드의 글리세라이드를 글리세라이드의 글리세라이드의 글리세라이드의

Glycemic load (GL)는 GI에 단독으로 의존 할 수 있습니다. Glycemic load (GL)는 실제 탄수화물 함량을 조정하여 실제 세식을 위해보다 실용적인 메트릭을 제공합니다. GL은 (Garbohydrate per Serving) / 100에 대한 탄수화물의 GI X Grams로 계산됩니다. 10 이하의 GL은 낮습니다. 11-19은 중간이며 20 이상은 높습니다. 가공 된 포장 된 제품은 특히 높은 성분을 결합하기 때문에 높은 수준의 탄수화물을 함유하고 있으므로 대량의 탄수화물을 생산합니다.

1차 Culprits 노출

다음 성분은 포장 식품 공급에 있는 높 GI 탄수화물의 근원, 그러나 몹시 위장한, 아주 일반적인, 그러나 몹시 위장한, 근원을 대표합니다. 그들은 단백질 막대기와 건강 부수기에서 풍미가 있는 칩 및 설탕 자유로운 디저트에 배열하는 종류에서 나타납니다.

덱 스토로와 포도당 시럽

덱스토로즈는 D 포도당과 화학적으로 동일하며, 글리세라이드의 GI와 단당류이며, 글리세라이드의 잠재적인 절대 벤치 마크입니다. 그것은 옥수수 전분에서 거의 독점적으로 파생되며, 낮은 비용, 높은 단맛 및 갈색 및 질화와 같은 기능성 특성을 위해 제조업체가 상을 받았습니다. 그것은 부수기, 조미료, 그라놀라 바, 가공 된 고기, bouillon cubes 및 심지어 일부 "단백"또는 "건강"또는 "보통"에 의해 직접적으로 사용됩니다. "보통"에 의해, "보통"또는 "보통"에 대한 간질은 "보통"에 의해 직접적으로 사용됩니다.

높은-Fructose 옥수수 시럽

HFCS는 옥수수 전분에서 fructose로 효소화 포도당에 의해 생성합니다. 일반적인 정립은 구운 상품과 간식에서 사용되는 청량 음료와 HFCS-42 (42% fructose)에서 사용된 HFCS-55 (55% fructose, 42% glucose)를 포함합니다. 그것의 GI 범위는 58에서 62genesis에, 그것의 대사 결과는 간단한 글리세라이드 응답을 초과합니다. unbound fructose fraction는 간염성 물질 대사에 있는 간염성 물질 대사로, 그것 간염성 물질 대사는, 간염성 물질 대사에 있는 간염성 물질 대사를 포함하여 간염성 물질 대사를 승진시킵니다. [2]

Refined 백색 가루

, 종종 "수성 밀가루," "불량 밀가루,"또는 단순히 "밀 가루,"로 나열된 흰색 밀 가루는 입자 크기와 처리 방법에 따라 70 ~ 85에 이르는 GI가 있습니다. 산업 밀링 공정은 놋쇠와 germ을 벗고 거의 모든 섬유, 비타민 및 미네랄을 제거합니다. 어떤 남아있다, 신속 하 게 소화 전분 과립은 침술 선에서 즉시 투여 된 효소를 확인 하는 것입니다., 혈류 가루, 혈류 가루, 혈류 가루, 혈류 가루, 혈류 가루, 혈류 가루, 혈류, 혈류, 혈류, 혈류, 혈류, 혈류, 혈류, 혈류, 혈류, 혈류, 혈류, 혈류, 혈류, 혈류, 혈류, 혈류, 혈류, 혈류, 혈류, 혈류, 혈류, 혈류, 혈류, 혈류, 혈류, 혈류, 혈류, 혈류, 혈류, 혈류, 혈류, 혈류,

쌀 시럽과 브라운 쌀 시럽

의향은 의향을 나타내는 의향을 나타내는 의향을 나타내는 의향을 나타내는 의향을 가진 의향을 가진 의향을 가진 의향을 가진 의향을 가진 의향을 가진 의향을 가진 의향을 가진 의향을, 의향을 의논하는 의향을 가진 의향을 갖춰서, 의향은 의향을 의향을 갖춰야 한다. 의향은 의향을 의향을 의향하는 의향을 의향을 의향하는 의향을 의향을 의한다.

변경된 음식 전분 및 감자 전분

글리세린은 글리세린의 글리세린과 글리세린의 글리세린과 글리세린의 글리세린과 글리세린의 글리세린과 글리세린의 글리세린과 글리세린의 글리세린과 글리세린의 글리세린과 글리세린의 글리세린과 글리세린의 글리세린과 글리세린의 글리세린과 글리세린의 글리세린과 글리세린의 글리세린과 글리세린의 글리세린과 글리세린과 글리세린의 글리세린과 글리세린의 글리세린과 글리세린의 글리세린의 글리세린과 글리세린의 글리세린과 글리세린의 글리세린과 글리세린과 글리세린의 글리세린의 글리세린과 글리세린의 글리세린과 글리세린과 글리세린과 글리세린의 글리세린과 글리세린과 글리세린의

Maltodextrin, 오스트레일리아

Maltodextrin은 옥수수, 쌀, 감자, 또는 밀에서 전분의 부분 가수 분해에 의해 생산 된 흰색, 수용성 분말입니다. 그것의 dextrose 동등 (DE)은 85과 100 사이의 GI를 배치하는 3과 20 사이에서 명시되어 있습니다. 그것은 액체에서 온화한 달콤한 읽을 수 있으며, 그것은 낮은 비용 벌킹 에이전트, texturizer 및 다이어트 바, 식사 교체, 단백질 분말, "Textrin"의 주요 성분으로 사용됩니다. 그것은 "Textrin"의 가장 큰 장점은 다음과 같습니다.

성분의 불균형 예술

설탕의 단일 소스에 대한 간단한 스캔은 더 이상 충분하지 않습니다. 식품 제조업체는 제품의 진정한 글리세라이드 부하를 손상시키는 몇 가지 특정 전술을 사용합니다.

무거한 분수:]다양한 감미료와 전분을 사용함으로써, 각 작은 양에서 별도로 나열된, 제조업체는 목록의 상단에 단일 고GI 성분 순위가 없다는 것을 보증할 수 있습니다. 예를 들어, 제품은 dextrose, invert 설탕, molasses 및 쌀 시럽을 포함할 수 있습니다. 개인적으로 정신적으로, 그들은 네 번째, 다섯 번째, 여섯 번째, 일곱 번째, 일곱 번째. 결합, 그들은 모두 진정한 설탕의 구성 요소에 영향을 미칩니다.

Misleading 프론트-of-Package Claims:

"High-Fructose Corn Syrup"] – 이 제품은 건강 혜택을 의미하지만, 제품은 똑같은 유해한 maltodextrin, 백색 가루, 또는 과일 주스 농축물과 같은 HFCS를 대체 할 수 있습니다.
"전체 곡물로 만드는"] – FDA는 제품이 51% 백색 밀가루이고 2% 전체 곡물이더라도 이 주장을 허용합니다. 항상 전체 곡물이 첫 번째 성분임을 확인합니다.
"낮은 설탕"또는 "누가 추가되지" -이 라벨은 혈액 설탕 통제에 매우 위험합니다. "누가 추가되지 않음" maltodextrin, 전분, 또는 dextrose 기초에 대한 계정이 극적으로 포도당을 올리는 것은 아닙니다. 그것은 또한 매우 집중 과일 순수에서 천연 설탕에 대한 계정이 없습니다.
"Gluten-Free"] – 글루텐 프리 시장은 높 GI 광부입니다. 쌀 가루, 감자 전분, 그리고 타피오카 전분과 밀을 눌려 원래 밀 기반 버전보다 높은 GI로 제품을 만듭니다.
"Keto-Friendly"또는 "Low-Carb"] – 많은 저탄소 제품이 안전하지만, maltitol 또는 sorbitol과 같은 일부 사용 설탕 알코올은 measurable glycemic 충격 (maltitol 시럽은 52의 GI가 있습니다). 다른 "낮은 카르브"바 사용 isomalto-oligosaccharides (IMOs), 이제는 FDA의 수화로 인식하고 있습니다.

크기 매립: 제조업체는 종종 비소 작은 서빙 크기 (예:, 1/4 쿠키 또는 2 큰 아이스크림)을 설정하여 선언 된 칼로리, 설탕, 탄수화물 번호가 낮은 것을 유지. 환자는 전체 패키지 unknowingly 4 ~ 5 배의 목록 glycemic 부하를 섭취합니다. 항상 실제로 서빙 된 수의 값에 곱합니다.

체계적인 접근법은 식사 상표를 읽을 수 있습니다

glycemic 안전에 대한 포장 된 간식을 구부리고 구조화 된 시스템 공정을 요구합니다.

성분 목록의 정의: 설탕, 전분, 또는 세련 된 곡물에 해당되는 모든 항목 식별. 정신 목록을 구축: dextrose, 포도당, sucrose, maltose, high-fructose 옥수수 시럽, 옥수수 시럽 고체, 갈색 쌀 시럽, 타피오카 시럽, 과일 주스 농축, agave nectar, maltodextrin, 수정 된 음식 별, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕, 설탕
] 설탕을 별도로 선언하는 FDA 위임장. 서빙 당 추가 설탕의 5 그램 미만의 대상은 합리적입니다. 그러나 여기에 중지하지 마십시오.-maltodextrin과 전분은 설탕으로 선언되지 않습니다.
섬유 내용의 중요성: 총식사 섬유는 의미적으로 느린 포도당 흡수에 봉사 당 적어도 3 그램이어야 합니다. 섬유의 1개 그램 보다는 더 적은을 가진 식사는 어떤 명백한 설탕을 포함하 여부에 관계없이 급속한 스파이크를 일으키는 가능성이 있습니다.
주의를 가진 그물 캐비넷 계산: Net carbs (Total Carbs - Fiber - Sugar Alcohols)은 유용하지만, 불완전한, 메트릭. 그것은 음식이 maltitol (GI 35-52) 또는 IMOs를 포함 할 때 실패. 엄격한 대사 통제를 위해, carb 입구에 대한 maltitol 조사 그물의 절반 그램을 가정한다.
혈당 부하를 증가: 1차분량의 추정된 GI에 의해 총 사용 가능한 탄수화물 (net carbs, 계산된 보정적)을 곱합니다. 서빙 당 결과는 15를 초과하면, 간식은 혈액 포도당 homeostasis를 파괴할 것입니다.

낮은 Glycemic 스낵 포트폴리오 구축

가장 효과적인 전략은 핵심 성분을 기반으로 한 포장 된 스낵의 목록을 curate하는 것입니다. Legumes, 견과, 씨앗, 전체 고대 곡물 및 일반 낙농장에서 건설 된 제품에 초점을 맞추고 있습니다.

Legume-Based Snack: Roasted chickpeas (GI 35), edamame (GI 35), lentil Chip, 그리고 붓다 다리의 crisps. 이 제안 높은 단백질과 섬유 함량 극적으로 blunts glycemic 응답.
Nuts와 Seeds:Almonds, walnuts, pecans, 호박 씨앗, 해바라기 씨앗, 너트 버터 패킷. 견과에는 눈에 띄는 glycemic 충격이 있고, 양과 지형을 개선하는 건강한 monounomorph 지방을 제공합니다. Nutrients)에 2018 메타 분석은 당뇨병에 대한 2가지 유형의 영양소가 있습니다.
Plain Dairy: Full-fat Greek yogurt, Cottage Cheese, 그리고 string Cheese. Fermented 낙농장은 프로바이오틱스를 제공하고 혈액 포도당에 최소 효과를 갖는다. 일반 요구르트와 페어링 열매는 낮은-GI phytonutrients를 추가한다.
100% 전체 곡물: 100% 리 크리스브 (예: 와사, 리비타), 100% 스플라자 곡물 빵(예: 에제키엘), 그리고 미완성 강철 커트 귀중 한 팩. 첫 번째 성분이 명시되지 않은 모든 제품을 피하십시오.
Vegetable Sticks and Hummus: Pre-cut carrot, cucumber, bell Pepper, 그리고 celery sticks Paired with hummus (GI ~35). 이 간식은 포도당 스파이크 없이 풀니스를 승진시키는 물 양과 섬유에서 높다.
Starch-Free Protein Bars: 단백질 소스 (가장, 페라, 콜라겐)를 5 그램, 말라 틸레트롤의 밑에, 그물 캐비넷으로 선택한다. 감미료는 erythritol, 스테비아, 몽크 과일, 또는 알루로스이어야 한다.

자주 묻는 질문

포장 된 간식에 설탕에 건강 한 대안?

꿀은 약 58의 GI를 가지고 있으며 중간 범위에 배치합니다. 추적 효소와 항산화제가 함유 된 동안 설탕 함량과 관련하여 눈에 띄는 양이 존재합니다. 포장 된 스낵에서는 꿀은 단순히 농축 설탕의 다른 형태이며, 같은 것으로 계산해야합니다. 꿀의 큰 술에는 설탕 17 그램이 포함되어 있습니다.

코코넛 설탕에 대해?

코코넛 야자수의 사파이어에서 파생 된 코코넛 설탕은 약 54의 GI를 가지고 있습니다. 그것은 인슐린, 식이 섬유를 함유하여 흡수를 느리게합니다. 그러나 여전히 콜레스테롤과 고액을 갖습니다. 그것은 흰색 설탕에 대한 마진의 이점을 제공하지만 당뇨병 환자에게 무료 패스가 아닙니다. 총 탄수화물 양은 세제 요인을 유지합니다.

"당을 추가하지 않는" 라벨을 믿을 수 있습니까?

글리세라이드 관리에 대한 것은 아닙니다. "누가 추가되지 않음" 제조업체는 처리 중에 sucrose 또는 HFCS를 추가하지 않았습니다. 그러나 제품은 여전히 천연 설탕 ( 과일 농축물에서), dextrose, maltodextrin 또는 세련된 전분을 포함 할 수 있습니다. 이 성분은 설탕을 첨가하는 것과 동일하게 대사됩니다. Harvard T.H. Chan School of Public Health)의 "차가없는 소비자가"를 의미하지 않는 "차가없는"는 아닙니다.

낮은 GI 간식은 항상 칼로리에서 낮습니까?

모든 것에서 아닙니다. 견과, 씨, 치즈, 그리고 가득 차있 음 요구르트는 그들의 지방 내용 때문에 낮은 GI 그러나 열량 감소입니다. 낮은 GI 식단의 목표는 반드시 열량 제한 그러나 대사 안정화가 아닙니다. 초점은 혈류로 포도당 입구의 비율과 혈류로 통제하는 것을, 뿐만 아니라 총 caloric 입구에 혈류로 통제하는 더 유용한 미터입니다. 서빙 당 글리세라이드 짐은 부분 통제를 위해 더 유용한 미터입니다.

숨겨진 글리세럼로드의 긴 템 소모품

이 제품은 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인 정상적인

또한, 높은-GI 다이어트는 비 알콜성 지방 간 질환 (NAFLD)에 직접 연결됩니다. 포도당 트리거의 급속한 영향은 간에서 novo lipogenesis를, 저장을 위해 지방으로 과잉 탄수화물을 변환합니다. Nutrients에서 출판된 2019 메타 분석은 저-GI식이 요법이 저소득된 HbA1c 및 빠른 개인 포도당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈

Lifelong Metabolic Health를 위한 마스터링 라벨 문학

포장 된 스낵 산업은 기존의 고-GI 재료에 대한 새로운 이름과 정립을 만드는 규칙의 가장자리를 혁신하기 위해 계속됩니다. 유일한 신뢰할 수있는 방어는 탄수화물 화학 및 인간 물질 간의 기본 관계에 대한 깊은 체계적인 이해입니다. 재료 목록이 dextrose, maltodextrin, 쌀 시럽, 흰색 밀가루, 또는 간식의 세련된 전분을 특징으로하는 패키지 된 스낵을 피하십시오. 전체 식품 또는 단일 재료로 만들어진 선택 : 견과류, 콩, 콩, 콩, 콩 및 콩.

이 문서는 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 다른 사람의 사이에서, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 다른 사람의 사이에서, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 다른 사람의 사이에서, 다른 사람의 사이에서, 다른 사람의 사이에서, 다른 사람의 사이에서, 다른 사람의 사이에서, 다른 사람의 사이에서, 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의