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왜 집에서든 클럽 소다는 당뇨병 관리를위한 더 나은 선택이다.

설탕 음료와 유형 2 당뇨병의 발달 사이 연결은 잘 설치됩니다. 정기적으로 소모되는 음료는 체중 증가, 인슐린 저항 및 만성 고혈압 포도당에 공헌합니다. 비록 “자연적인” 주스는 급속한 혈당 스파이크를 일으킬 수 있습니다. 미국 당뇨병 협회는 설탕 선택권에 물 또는 영열 음료를 선택하는 것을 추천합니다. 집에서 한 맛있는 클럽 소다는 이 가이드라인에 완벽하게 맞습니다.

설탕을 피하는 것 외에도 자신의 음료를 만드는 다른 이점을 제공합니다.

  • 컴플트 성분 관리:] 당신은 충전에 있습니다. 당신은 어떤 경우에, 당신의 유리로 가는 감미료를 결정합니다. 당신은 상업적인 소다에서 발견된 부식방지제, 인공적인 색깔 및 높 fructose 옥수수 시럽을 피할 수 있습니다.
  • 인공 감미료에 대한 재해를 재현:] 다이어트 소다가 설탕에 낮은 동안, 그들은 인공 감미료의 큰 금액을 포함. 일부 연구는 이러한 점 건강 또는 인슐린 감도에 영향을 미칠 수 있습니다. 수제 음료는 과일과 허브 같은 전체 식품 재료를 사용할 수 있습니다.
  • Cost-Effective Hydration:] SodaStream 또는 Simple Club soda Bottle은 소다의 구매 사례보다 훨씬 저렴합니다. 건강 개선을 위해 돈을 절약하십시오.
  • 환경 영향: 당신은 단일 용도 병에서 플라스틱 폐기물을 감소시킵니다. 가정용 탄소 체계와 결합된 재사용할 수 있는 유리 또는 스테인리스 병을 사용하여 지속 가능한 선택입니다.

당뇨병 - 프렌들리 Soda의 필수 성분 가이드

집에서 훌륭한 시음 클럽 소다 만들기는 기초, 맛, 감미료를 균형 잡히는 것에 관한 것입니다. 여기에는 혈당 관리를위한 최고의 옵션의 고장입니다.

1. 탄화된 기초: 클럽 Soda 대. Seltzer 대 무기물 물

이 세 개의 탄수화물은 종종 교환 할 수 있지만 음료를 섞을 때 미성년자 차이는 중요합니다.

  • 클럽 소다: 미네랄이 첨가되어 있습니다(황산염과 나트륨 중탄산염과 같은) 은닉 천연수에 첨가되어 있습니다. 그것은 약간 짠맛, 감귤류와 허브로 잘 섞는 향미료가 있습니다.
  • Seltzer: 추가 미네랄이 없는 일반 탄화수소. 그것은 강한 과일 맛에 대 한 이상적인 만드는 중립적인 기초입니다. 그것은 클럽 소다보다 평평한 빠른 이동 경향이 있습니다.
  • 민수: 천연 봄에서 탄화. 그것은 독특한 미네랄 프로파일과 더 미세 거품이 있습니다. 그것은 sipping에 적합하지만 복잡한 맛으로 충돌 할 수 있습니다.
  • Home Carbonation (SodaStream, Drinkmate): 이 당뇨병 친절한 음료를 만들기 위한 가장 비용 효과적이고 환경 친화적인 선택권입니다. 당신은 당신의 원한 fizz 수준에 탄산염에 의하여 거는 꼭지 물 할 수 있습니다.

2. 낮은 수가 과일 및 야채

과일은 천연 설탕 (fructose)를 포함하지만 주요 성분 대신 맛을 내는 에이전트로 사용될 때, 그것은 혈당에 최소 영향을 갖는다. 낮은 글리세라이드 지수와 과일에 초점을.

  • Berries: Raspberry, 블랙베리, 딸기 섬유와 산화 방지제에 높지만 설탕에 낮은. 그들은 큰 색상과 맛을 추가합니다.
  • 크러스: 레몬, 석회, 포도, 오렌지는 최소 설탕으로 강한 맛을 제공합니다. 주스와 조끼를 사용 (쓰기 흰 꽃피를 아끼십시오).
  • 수이: 깨끗한 맛과 상쾌한 맛을 더한 수화, 저탄소 야채.
  • Rhubarb: 설탕에 매우 타박하고 낮은. 시럽베이스를 만들기 위해 감미료로 뜨거운 물에 씻어.

3. 허브, 향료, 아로마틱 (Zero-Carb 풍미 폭탄)

허브는 탄수를 첨가하지 않고 음료의 인식 단맛을 향상시키는 휘발성 오일을 추가합니다. 이것은 당뇨병 친화적 인 요리를위한 강력한 도구입니다.

  • Mint: Spearmint와 Peppermint는 음료를 생각하기 위해 palate를 말하는 냉각 감각을 추가합니다.
  • 바실:[ 레몬바실 또는 달콤한바실은 열매와 감귤로 아름답게 쌍한다.
  • Rosemary & Thyme: 레몬이나 자몽과 잘 작동되는 Woody 허브.
  • Ginger & Turmeric:Spiccy roots는 복잡성과 항염증제 혜택을 추가합니다. 소다에 직접 글리레이트 할 수 있는 마이크로 비행기를 사용합니다.
  • Cinnamon & Vanilla: 지상 계피 또는 바닐라 콩에 추가 투수는 설탕없이 디저트 같은 음료를 만들 수 있습니다.

4. 당뇨병 안전 감미료: 완전한 Toolkit

단맛의 부스트가 필요한 경우, 감미료의 선택은 혈액 포도당을 관리하기위한 최고 우선 순위입니다. 모든 감미료가 동일하지 않습니다.

  • Stevia: 자연적인, stevia 잎에서 파생된 영열 감미료. 그것은 0의 glycemic 색인 (GI)가 있습니다. 순수한 스테비아 추출물 분말 또는 액체를 찾습니다. 그것은 약간의 감미료 aftertaste가 몇몇 사람들을 위해 있을 수 있습니다.
  • Monk Fruit (Luo Han Guo): 0의 GI와 또 다른 천연 감미료. 그것은 일반적으로 스티비아보다 설탕에 더 가까이 앉아서, 쓴 후타 스티와. 그것은 당뇨병 음료에 대한 우수한 옵션입니다.
  • Erythritol: 설탕 알코올 (GI의 0) 설탕의 단맛의 70%가 있다. 그것은 베이킹과 음료에 인기가 있다. 참고: 대량 섭취는 일부 사람들에게 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 그것은 또한 높은 농도에 사용 될 때 혀에 냉각 효과가 있을 수 있습니다.
  • Allulose: 테이블 설탕보다 다른으로 대사 설탕입니다. 그것은 0 근처에 GI와 후반과 설탕과 매우 비슷합니다. 그것은 약간 더 비싸지 만 당뇨병 음료에 대한 우수한 선택입니다.

스파클링 물에 대한 단계별 방법

선택 방법은 시간과 장비에 따라 달라집니다. 여기는 탄수를 낮추는 동안 풍미를 극대화하기위한 세 가지 입증 된 기술입니다.

방법 1: 빠른 진흙 (Individual Glass)

에 대 한 최고의: 즉시 만족. 이 작품은 부드러운 허브와 열매에 잘 작동 합니다.

  1. 향기로운 (예, 2 민트 잎, 1 베리)을 sturdy 유리의 바닥에 추가하십시오.
  2. 액체 감미료 (1 tsp)를 추가하십시오 (Monk 과일과 같은) 원하는 경우.
  3. 숟가락의 진흙 또는 뒤를 사용하여 재료를 부드럽게 분쇄하십시오. (생각 허브에주의하지 않고, 쓴 엽록소를 방출합니다).
  4. 얼음으로 유리를 채우십시오.
  5. 찬 클럽 soda 또는 seltzer로 정상.
  6. 부드럽게 결합합니다.

방법 2: 투수 주입 (주간의 배치 Prep)

최고의 : 식사 준비 또는 군중을 제공. 이것은 맛을 깊이 쌓을 수 있습니다.

  1. 재료를 선택하십시오. 64 온스 투수기를 위해 1 컵의 슬라이스 과일 (와 같은 딸기)과 1/4 컵의 젓가락 허브 (바실과 같은)을 사용하십시오.
  2. 유리 투수의 바닥에 과일과 허브를 배치하십시오.
  3. 소량의 물 (약 1 컵)과 감미료 (예 : 분말 알루 로스 2 tbsp)을 추가하십시오. 그로 인해 "간단한 시럽"베이스를 만들려면 10 분 동안 앉아 봅시다.
  4. 탄소에 대한 표준 팁: 아직 클럽 소다를 추가하지 마십시오. 냉장고에 과일과 감미료의 투수를 유지하십시오. 봉사 할 때, 얼음으로 투수 반도를 채우고, 그 후에 감기 seltzer에 붓습니다. 이것은 대부분의 fizz를 유지합니다.
  5. 변형 또는 역할을하는 슬롯 스푼을 사용합니다. 24 시간 이상 투수에 과일을 꽂는 것은 쓴맛과 평평한 소다로 이어질 수 있습니다.

방법 3: 소다 Siphon (최대 추출)

최고의 : 강렬한 맛 (ginger 시럽 또는 감귤류 오일과 같은). 휘핑 크림 디스펜서 또는 소다 siphon 힘 탄화수소는 액체 자체로.

  1. 집중된 시럽 기초를 준비하십시오. 생강 소다를 위해, 생강의 2 인치를, erythritol의 1/4 컵을 가진 물의 1개의 컵에 있는 끓는, 그 후에 긴장을 그립니다.
  2. 시럽을 완전히 냉각시킬 수 있습니다.
  3. siphon (보통 라인까지)의 냉수와 시럽을 결합합니다.
  4. 제조업체의 지시에 따라 CO2 카트리지와 함께 siphon을 충전하십시오.
  5. 적어도 2 시간 동안 활기차고 냉장하십시오. 압력은 액체로 CO2를 직접 주입합니다.
  6. 멸망하고 즐기십시오. 이것은 매우 탄화 된, 매우 맛있은 소다를 만듭니다.

Diabetic Diets의 고급 맛 프로필 및 조리법

여기에는 특정, 테스트 된 조리법은 큰 맛을 뿌려 피 설탕없이 수확합니다. 이 성분은 위에서 논의했습니다.

시럽 & 허브 조합을 새로 고침

  • Lime & Thyme Sparkler: 1/2 석회 주스, 신선한 석회 1개, 스테비아 분말 1개, 스트레이트 비아 1개, 스트레이트 비아 1개, 스트레이트 비아 1개, 스트레이트 비아와 스트레이트 톰, 클럽 소다와 얼음을 곁들인 석회 주스를 추가합니다.
  • Grapefruit & Rosemary:] 신선한 짜진 조각 주스 2개 oz, 로즈마리의 2 인치 sprig. Combine 주스와 로즈마리의 유리에 혼합. 빙빙빙과 정상을 가진 채우십시오. 로즈마리는 감미료를 위한 필요를 감소시키는 향기로운 질을 추가합니다.
  • 레몬 & 터미토리:] 1/2 레몬 주스, 1/2 tsp grated 신선한 거북이, 검은 후추의 꼬치 (조각 흡수). 함께, 콜드 클럽 소다와 상단. 필요한 경우 monk 과일 방울을 추가하십시오.

꽃과 과일 조합

  • Raspberry & Lavender 쿨러: 3개의 라스베리, 1/4의 tsp 말린 요리 라벤더, 1개의 tsp 알루로스 분말. 진흙 랍스와 알루로스. 가파른에 라벤더와 온수 (1 tbsp)를 추가하십시오. 얼음으로 채워진 유리로 스트레이트를, 클럽 소다로 정상에 스트레이트하십시오.
  • 블루베리 & 민트 스포트즈: 5 블루베리, 3 민트 잎. 매끄럽게. 1 tbsp 레몬 주스와 얼음을 추가합니다. 썰매와 함께. 블루베리는 색상과 단맛의 힌트를 추가합니다.
  • 딸기 & 바실: 2개의 슬라이스 딸기, 2개의 비스듬한 잎. 유리에 결합해, 5분 동안 앉아 봅시다. 얼음과 클럽 소다로 정상. 이것은 여름과 같은 맛의 고전적인 페어링입니다.

Spiced & 온열 토닉 대안

  • Vanilla & Cinnamon Cream Soda:] 유리에 1/4 tsp 바닐라 추출물, 계피의 꼬치, 중 크림 1 tbsp 또는 unsweetened 아몬드 우유의 스플래시를 결합합니다. 빙수와 상단을 채우십시오. 액체 모스크 과일의 5 방울을 추가하십시오. 설탕없이 부유 한 맛.
  • Ginger & Clove Warmer:] Steep 1 인치 슬라이서와 2 10 분 동안 1/2 컵 비등 물에 클로브. 완전히 차가운. 이 농축, 최고를 사용하여 seltzer와 오렌지 주스의 짜기.

당신의 집에서 만든 Soda를 완벽에 대한 Pro 팁

진정한 훌륭한 설탕없는 소다를 만드는 것은 몇 가지 레스토랑 트릭을 필요로합니다. 음료 맛을 잘 보장하기 위해이 일반적인 pitfalls를 피하십시오.

  • 모든 비용에 Pith를 제거: 감귤류 과일의 흰 pith는 강렬한 쓴다. 감귤류 조각을 사용 하면, 껍질과 pith를 잘라 당신의 음료에 떨어 뜨릴 수 있습니다. 또는, 그냥 주스와 조끼를 사용 (외부 피부의 얇은 껍질 스트립).
  • Temperature는 모두이다: 탄화수소는 따뜻한 액체에서 훨씬 빨리 탈출한다. 당신의 클럽 소다 얼음 찬이어야한다, 당신의 섞는 유리는 식혀져야하며, 당신은 얼음의 많음을 사용해야합니다. 더 찬 기초, 더 긴 덩어리는 지속한다.
  • Fix the Grit: erythritol과 같은 감미료는 녹지 않는 경우에 윤활 질감을 남길 수 있습니다. 차가운 소다에 추가하기 전에 소량의 뜨거운 물 (1 큰 술)에 감미료를 녹여 간단한 시럽을 만듭니다. 이것은 부드러운 입안을 보장합니다.
  • 사용 소금을 균형에: 소금의 아주 작은 꼬치 (또는 소금을 포함하는 클럽 소다를 사용하여)는 감귤류의 균류 또는 타박상의 쓴맛을 균형을 수 있습니다. 그것은 속임수 직업적인 혼합 학자는 밖으로 맛을 사용.
  • Don't Over-Muddle: 민트 또는 베이글 같은 허브를 진흙으로 붓고, 부드럽게 두 개 또는 세 번 누릅니다. 목표는 기름을 표현하는 것입니다, 잎을 펄로 펄로 움직입니다. 잎을 너무 많이 방출, 쓴 맛.

문제 해결

좋은 재료도, 물건이 잘못 될 수 있습니다. 여기에 가장 일반적인 문제를 해결하는 방법.

Problem: My soda는 분 안에 평평합니다.]
]Solution: 당신은 음료를 너무 활기차게 또는 사용 된 따뜻한 재료로 교감할 가능성이 있습니다. 또는, 당신의 투수는 잘 밀봉되지 않을 수도 있습니다. 항상 클럽 소다를 추가, 그냥 봉사하기 전에. 스푼보다 음료를 아황하게하는 데 밀짚을 사용합니다. 당신의 물은 매우 추워집니다.

Problem: 맛은 약합니다.
] Solution: 투수에 대한 과일이나 허브의 양을 두 배로 사용. 빠른 유리를 위해, 성분을 더 효과적으로 뮤들. 당신은 또한 과일이 자연 주스를 그리는 데 몇 분 동안 감미료에 앉아있을 수 있습니다 (마카다를 추가하는 과정).

Problem: 음료 맛 쓴 또는 화학 aftertaste.
Solution:] 이 는 종종 감귤류 pith를 포함하여 너무 많은 stevia 또는 사용 하 여 발생. 절반에 의해 스테비아를 시도 하 고 레몬 주스 또는 소금의 꼬치와 비교. 만약 당신이 사용 하는 경우, 과일 주스를 씻는 경우, 그냥 씻어.

Problem: My sugar Alcohol sweetener는 가스 또는 bloating를 제공합니다.
Solution:] Erythritol 및 기타 polyols는 민감한 개인에 소화를 일으킬 수 있습니다. 당신이 사용량을 감소 시키거나, monk 과일 또는 스테비아 추출물에 완전히 전환하십시오., 이는 부작용이 없습니다. 모든 위장에 대한 모든 효과는 일반적으로 더 쉽게 소화됩니다.

매일의 Habit를 달성

일상 생활에 통합 된 수제 클럽 소다는 당신이 준비하는 경우에 간단합니다. 일요일에 15 분을 곱하여 "베이스"향수를 주입했습니다. 창턱에 신선한 허브의 공급을 유지하십시오. SodaStream 또는 유사한 카노레이터는 상점 버핏 병의 무거운 리프팅을 방지합니다.

당뇨병의 건강은 건강에 영향을 미치는 것이 아니라, 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 인식을 갖는 것이 중요합니다. 그것은 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 건강에 대한 최신 건강에 대한 정보를 제공합니다.

Diabetes 여행을위한 중요한 테이크 아웃

  • Stay Hydrated: Proper hydration은 신장이 과잉 혈당을 뿜는 데 도움이됩니다. 클럽 소다와 같은 맛있는 음료는 물을 더 쉽게 마실 수 있습니다.
  • ]당신의 환경을 제어: 설탕을 방지하는 가장 효과적인 방법은 부엌에 재료를 제어하는 것입니다. 이 조리법은 정확히 수행 할 수 있습니다.
  • ]의 책임:] 실험을 두려워하지 마십시오. 딜의 sprig로 오이 슬라이딩을 진흙으로 시도하십시오. 포도나무 소다에 소금의 돌진을 추가하십시오. 가능성은 흥미롭고 즐거운 식단을 유지하고 있습니다.

이 기술 및 조리법으로, 당신은 설탕 소다에 좋게 말할 필요가 있고 당신의 자신의 손에 의해 깎아지고, 맛있고, 완벽하게 안전한 음료를 즐기십시오.