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당뇨병이 음식의 선택에 영향을 미치는지 이해하기 위해 전체 과정을 통해 걸어가면, 균형있는 판을 만들고, 스트레스없는 음식을 만드는 스마트 전략을 사용하여 요리 설정.

당뇨병 및 메뉴 선택 이해

몸의 음식에 대한 응답은 주문할 때 만드는 모든 결정의 기초입니다. 당신이 유형이 있는지 여부 1, 유형 2, 또는 prediabetes, 방법 탄수화물, 단백질, 지방은 당신의 혈액 포도당과 상호 작용하는 것은 식사 도움 또는 당신의 통제를 상처를 입는지 결정합니다.

블러드 슈거 기본 사항 : 당신이 먹는 때의 Happens

탄수화물은 혈당 스파이크의 주요 드라이버입니다. 빵, 파스타, 쌀, 감자 및 설탕 소스와 같은 식품은 포도당으로 신속하게 끊습니다. 단백질과 지방은 그 과정을 느리고, 왜 균형 잡힌 식사는 더 나은 수준을 유지. 섬유는 또한 완전히 소화되지 않고 시스템을 통과하는 데 도움이, 포도당이 당신의 혈류를 입력하는 속도로 감소.

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주문에 대한 유형 - 특정 고려 사항

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그것은 당신이 음식을 먹기 전에, 당신의 약을 돕는 것을 도울 수 있습니다. 당신은 당신의 약을 돕는 경우에, 당신은 당신의 약을 돕는 것을 도울 수 있습니다. 당신이 음식을 먹기 전에, 당신의 약을 돕는 것은, 당신의 약을 돕는 것을 도울 수 있습니다. 당신이 음식을 먹기 전에, 당신은 더 큰 bolus를 필요로 할 수 있습니다. 구절, 당신이 높은 지방과 단백질을 가진 저탄소 식사를 선택하면, 당신은 더 작은 복용량을 필요로 할지도 모릅니다 또는 glucus.

메뉴 언어 해독: 찾은 것 및 피하기 위하여 무엇

레스토랑 메뉴는 매력을 끄는 데 설계되지만, 혈당 통제를위한 단어 신호 문제의 많은. 코드를 이해하면 서버로 말하기 전에 스마트 스왑을 할 수 있습니다.

붉은 깃발 단어는 여분의 탄수화물, 지방 및 나트륨을 의미

햄버거는 햄버거와 햄버거를 얹은 햄버거를 얹은 햄버거를 얹은 햄버거입니다. 햄버거는 햄버거를 얹은 햄버거를 얹은 햄버거를 얹은 햄버거를 얹은 햄버거를 곁들인 햄버거를 곁들인 햄버거를 얹은 햄버거를 곁들인 햄버거를 곁들인 햄버거를 곁들인다.

대신, gravitate는 같은 단어를 향해 , 구운, 구운, 구운, 구운, 시추, 해초, 올리브 오일에 sautéed. 이 요리 방법은 여분의 탄수를 숨기지 않고 단백질과 야채에 초점을 유지. 접시가 "벼운 조미료"또는 " 허브와 함께,"그는 일반적으로 좋은 기호입니다. "Au poivre"(고추와)는 "고추"보다 안전한 소스입니다.

소스, 드레싱, 마리나드에 숨겨진 설탕과 나트륨

많은 레스토랑 식사는 소스와 드레싱에서 설탕과 소금의 무거운 복용량을 얻을. 한 컵의 한 큰 술은 설탕과 140 mg의 나트륨 약 1 그램을 가지고 있습니다. teriyaki 소스의 전체 서빙은 설탕의 10 그램을 가질 수 있습니다. 그것은 두 개의 찻주보다 더. 바베큐 소스는 설탕에 매우 높다; 달콤한 칠리 소스, 호신 소스, 꿀 수염도 culprits. 심지어 건강한 옵션은 vinitas를 포함 할 수 있습니다.

항상 냄비와 드레싱을 위해 물에 넣어. 이것은 당신이 사용하는 방법을 제어 할 수 있습니다. 더 나은, 요청 오일 및 식초 또는 레몬 주스 대용품으로. 주요 요리에 대 한, 소스가 부유 될 수 또는 별도로 제공 하는 경우. 많은 레스토랑이 이러한 요청을 수용 하 여 행복. 샐러드를 주문할 때, 빛 vinaigrette를 선택 또는 단순히 올리브 오일과 식초에 대 한 요청. 교반, 요청 “빛 소스” 또는 “추가 설탕” 가능할 때.

독서 영양 정보 언제 사용할 수

일부 레스토랑, 특히 체인, 영양 사실 온라인 또는 메뉴를 제공합니다. 이 데이터를 사용하여 정보를 알려줍니다. 초점 :

  • 총 탄수화물 – 이 온건한 식사 플랜 (식당 보통 30-60 그램, 개별 필요는 다를 수 있음)을 유지하십시오.
  • 디테일 섬유[ – 더 높은 것이 더 낫다; 식사 당 적어도 5 그램을 목표로.
  • Protein – 15-25 그램의 혈액 설탕을 안정화 시키는 데 도움이.
  • Sodium – 500mg 미만의 식사에 한도가 가능한 경우, 특히 고혈압이 있으면 특히.

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밸런스 플레이트 구축: 플레이트 방법 및 그 이상

당뇨병 판 방법은 어떤 레스토랑에서 작동하는 간단하고 시각적 도구입니다. 그것은 가늠자 또는 계산기를 필요로하지 않습니다. 심리적 인 이미지를. 더 깊은 다이빙을 위해, Diabetes Food Hub를 방문하면 미국 당뇨병 협회에서 식사 계획과 조리법을 찾을 수 있습니다.

어떤 요리에 플레이트 방법을 적용하는 방법

3개의 단면도로 분할되는 당신의 판을 비추십시오: 비 강성 야채, 야윈 단백질을 가진 1개의 분기 및 건강한 탄수화물을 가진 1개의 분기로 채워지는 반. 비 강성 야채는 잎이 많은 녹색, 브로콜리, cauliflower, 종 고추, 버섯 및 호박을 포함합니다. Lean 단백질은 닭, 물고기, 두부, 계란, 콩을 구워 포함합니다. 건강한 탄수화물은 전체적인 곡물, 전성 야채 (단 감자, 완두콩, 옥수수, 콩, 과일) 또는 과일입니다.

이 템플릿을 자연스럽게 맞는 요리를 주문할 때. 사이드 샐러드와 작은 구운 달콤한 감자와 구운 닭 튀김은 완벽합니다. 접시가 튀김이나 감자로 제공되면 야채 또는 야채의 두 배 봉사를 대체하거나 스팀 그린의 측면을 물어보십시오. 많은 레스토랑은 스왑을 허용하므로 특히 비석과 특정 경우.

햄버거는 햄버거와 햄버거를 곁들인다. 햄버거는 햄버거와 햄버거를 곁들인다. 햄버거는 햄버거를 덮고, 햄버거를 얹은다. 햄버거는 햄버거를 곁들인다. 햄버거는 햄버거를 곁들인다. 햄버거는 햄버거를 곁들인다. 햄버거는 햄버거를 곁들인다. 햄버거는 햄버거를 곁들인다.

전체 곡물, 콩, 그리고 Starchy 야채 선택

퀴노아, 갈색 쌀, farro, 바리와 같은 전체 곡물은 흰 쌀 또는 세련된 파스타보다 더 섬유를 가지고 있습니다. 레륨 - 렌틸, 병아리페아, 검은 콩 - 단백질과 섬유를 결합하기 때문에 우수한 선택. 달콤한 감자, 겨울 스쿼시, 그리고 페아와 같은 Starchy 야채는 흰색 감자 또는 프랑스 튀김보다 낫습니다. 메뉴 목록 "포토,"비스타 야채 또는 사이드 또는 쌀의 일부에 대한 대체 할 수 있다면 물어.

많은 레스토랑은 대용을 만들기 위해 기꺼이 요구한다면 특히 비석을 요청합니다. "나는 쌀 대신 증기 브로콜리의 측면과 함께 구운 연어를 얻을 수 있습니까?"라고 생각보다 더 일반적입니다. 또한 두 배 야채 또는 sautéed 척추뼈의 측면을 대체 할 수 있습니다.

당신의 혈액 설탕을 저장하는 건강한 대체물

여러분의 주문에 작은 떡은 큰 차이를 만들 수 있습니다. 요리 할 때 버터 대신 올리브 오일을 요청하십시오. vinaigrette (그러나 간단한 기름과 식초에 대한 일부 vinaigrettes에서 설탕을 볼 수 있습니다). 식사 전에 빵 바구니 또는 칩을 건너십시오. 주문 물 또는 소다 또는 달콤한 음료 대신 아이스크림 차. 디저트를 원한다면 신선한 과일 또는 설탕 무료 푸딩을 선택하십시오. 빙수 메뉴와 같은 메뉴를 제공하십시오. (채우기 케이크와 같은 아이스크림을 제공).

특정하게 두려워하지 마십시오. "추가 설탕 없음"과 "빵 없음"을 말하십시오. 식이요 요청을 처리하기 위해 레스토랑 열차 직원, 당뇨병은 그들이 만난 일반적인 조건입니다. 요리 준비 할 때 요리사가 덜 기름을 사용하도록 요청할 수도 있습니다.

Diabetes로 밖으로 식사를위한 스마트 전략

메뉴를 넘어, 더 많은 관리 가능한 모든 식사를 만드는 실용적인 습관이 있습니다.

Plan Ahead: 메뉴 및 사용 기술 도구 확인

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작은 노트북을 가져 와서 당신이 먹는 것을 로그에 노트 스테이 응용 프로그램을 사용합니다. 추적은 당신이 신체에 가장 적합한 식사를 배우는 데 도움이됩니다. 시간이 지남에, 당신은 레스토랑 친화적 인 선택의 정신 데이터베이스를 구축 할 수 있습니다. 많은 지속적인 포도당 모니터 (CGMs) 또한 당신이 당신의 독서에 노트를 추가 할 수 있도록, 그래서 당신은 당신이 식사에 영향을 정확히 볼 수 있습니다.

당신의 다이닝 파트너와 직원과의 소통

이 요리는 요리가 필요하기 때문에 요리가 필요하기 때문에 요리가 필요하기 때문에 요리가 필요하기 때문에 요리가 필요하기 때문에 요리가 필요하기 때문에 요리가 필요하기 때문에 요리가 필요하기 때문에 요리가 필요하기 때문에 요리가 필요하기 때문에 요리가 필요하기 때문에 요리가 필요하기 때문에 요리가 필요하기 때문에 요리가 필요하기 때문에 요리가 필요하기 때문에 요리가 필요하기 때문에 요리가 필요하기 때문에 요리가 필요하기 때문에 요리가 필요하기 때문에 요리가 필요하기 때문에 요리가 필요하기 때문에 요리가 매우 좋습니다.

대부분의 서버는 도움이 될 것입니다. 그들은 대답을 모르는 경우, 그들은 요리사로 확인 할 수 있습니다. 당신의 필요에 대해 명확하게하면 당신이 무엇을 기대할 수 있습니다. 특별한 경우, 사전에 서버에게 알려줍니다. 그들은 당신을 위해 수정 된 디저트 또는 요리를 준비 할 수 있습니다.

운동 및 숙박 Hydrated

식사 후 짧은 산책을하는 것은 혈액 포도당을 낮추는 데 도움이됩니다. 당신이 먹고 갈 때, 걷기 10 분 전에 발진에서 신체 활동을 얻을하려고하는 것은 인슐린 감도를 향상시킵니다. 식사 전 음료 물. 알코올은 피 설탕을 비례적으로 낮출 수 있으므로 음료를 마시고, 음식과 한 서빙 (여성) 또는 두 (남성)의 한 서빙 (남성)에 한 제한을하십시오. 설탕 칵테일과 달콤한 믹서를 피하십시오. 술을 마시는 경우, 더 많은 술을 마시고, 더 많은 것을 확인하십시오.

히드라 션도 키입니다. 탈수는 혈당을 올릴 수 있습니다. 식사 전에 물의 유리를 마시고 물이 물이 물이 물이 뿌려지도록하십시오.

식사 후 무엇을 할

혈당을 먹는 후 약 2 시간 정도 검사하십시오. 이것은 당신이 어떻게 먹은 음식을 어떻게 알 수 있는지 돕습니다. 스파이크를 경험한다면, 그것이 빵, 소스, 부분 크기를 어떻게 생각합니까? 다음 시간을 더 나은 선택하기 위해 그 정보를 사용합니다. 포도당 정제 또는 스낵을 섭취하면, 특히 섭취 한 경우 인슐린을 떨어뜨립니다. 혈당은 높은 식이 요법 ( 피자와 같은)로 발생할 수 있으며, 소화를 늦추고 응답을 유발합니다.

의료팀과의 정기적인 후속은 접근법을 습득할 수 있도록 도와줍니다. 식이요법이나 당뇨병 교육자에 대한 식사 경험을 공유하여 맞춤 조언을 제공 할 수 있습니다. 패턴을 식별하기 위해 한 달 동안 식품 저널을 유지하십시오.

Confidence로 특정 요리 탐색

일반적인 레스토랑 요리에 대한 빠른 팁은 다음과 같습니다.

담당자: Mr. s.

  • 볶은 생선 또는 닭고기와 marinara 또는 primavera 소스를 선택하십시오.
  • 파스타와 빵을 건너. 기름과 식초와 샐러드를 위해 옵트, 또는 호박 국수를 요청합니다.
  • 피자는 채소와 야윈 단백질의 제비를 가진 얇은 순항을 선택하고, 1개 또는 2개의 조각에 한계를 선택할 수 있습니다.

담당자: Mr. Michel

  • Fajitas는 훌륭한 선택이며, tortilla, 쌀 및 콩을 덮고, 탄수화물에 높은 경우. 구운 후추, 양파 및 단백질에로드하십시오.
  • 쉘없이 taco 샐러드를 주문하십시오. - 깔쭉한 그릇베이스에 대한 작업.
  • 칩과 살사 (사사도 괜찮을 수 있지만 칩은 많은 탄수를 추가 할 수 있습니다). cucumber 스틱 또는 jicama 스틱에 대해 문의하십시오.

담당자: Mr. wang

  • 갓 구운 야채를 선택하거나, "빛 소스"와 빵을 볶은 요리가 볶음.
  • 볶음밥, 튀김 국수, 단맛과 간장 요리 (당당을 추가 한)을 피하십시오.
  • 갈색 쌀을 요청하고 나트륨에 민감하는 경우 MSG를 추가하지 마십시오.

인도, 인도

  • 귤 닭고기, 사그 팬더 (스핑크와 치즈), 또는 lentil 수프 (달)를 선택하십시오.
  • 나란 빵, 사모사, 크림 korma 요리 (크림과 설탕에 무거운)을 피하십시오.
  • 더 적은 기름과 cucumber 샐러드의 측 또는 추가된 단백질을 위한 raita를 요구하십시오.

미국

  • bunless burgers (문자 랩), 야채와 bunless 닭고기 샌드위치를 구운 것을 찾으십시오.
  • 프랑스의 감자 튀김 대신 사이드 샐러드 또는 스팀 브로콜리를 요청하십시오.
  • "모든-you-can-eat" 뷔페 - 포트 컨트롤은 어렵고 많은 품목은 설탕을 숨깁니다.

그것을 모두 넣어 : 주문에 대한 당신의 프로 팁

레스토랑에 앉아있는 때마다 빠른 체크리스트가 있습니다.

  • 구운, 구운, 스팀 옵션 메뉴를 스캔합니다.
  • crispy, 배틀, 크림, 또는 글라이스로 설명 된 것을 피하십시오.
  • 모든 소스와 드레싱을 측에 묻습니다.
  • 판 방법을 사용하십시오: 반 야채, 분기 단백질, 분기 탄수화물.
  • 비스타 룩한 야채 또는 전체 곡물을 가진 튀김 또는 백색 밥을 대체하십시오.
  • 물 또는 설탕 음료 대신 차를 마시십시오.
  • 술을 마실 경우, 드라이 와인 또는 가벼운 맥주를 선택하고 먼저 먹어.
  • 전후의 혈당을 확인하고 식사 후 (2 시간 후) 체험을 배우십시오.
  • 재료나 대용소에 대해 묻지 마십시오.

여러분의 헌혈을 위해, 헌혈을 돕는 것은 아닙니다. 헌혈을 돕는 것은 헌혈을 돕는 것입니다. 헌혈을 돕는 것은 헌혈을 돕는 것입니다. 헌혈을 앓고 있는 동안, 헌혈을 돕는 것은 헌혈을 돕는 것입니다.

더 읽기를 위해, ]CDC의 가이드를 탐험하는 당뇨병, American Diabetes Association’s restaurant tips, 그리고 NIDDK의 다이어트 조언 당뇨병. 이 리소스는 메뉴 읽기의 예술을 마스터로 추가 지원을 제공합니다. 또한 ]]의 실습을 찾을 수 있습니다.]]]