blood-sugar-management
설탕없는 부활절 캔디의 라벨을 읽고 이해하는 방법
Table of Contents
왜 설탕 자유로운 사탕 상표를 이해하는 매트
설탕없는 사탕과 함께 빙하 바구니는 당뇨병을 관리하기위한 템핑 옵션을 제공합니다, 낮은 차 다이어트를 따르거나, 단순히 설탕 섭취를 줄이기 위해 노력하고. Yet the term “sugar-free” can be misleading. 많은 제품은 혈당에 영향을 미치는 감미료에 의존, 소화, 그리고 매우 다른 방법으로 전반적인 건강. 주의 레이블 읽기없이, 당신은 위장 경구를 일으키는 원인이 성분을 섭취 할 수 있습니다, 또는 혈당을 치료하는 것은 모든 것을 돕기 위해. & #8217; s; ssssar sar sar sar sar sar s.
미국 식품 의약품 관리 (FDA)는 “sugar-free”에 대한 엄격한 규칙을 가지고 식품 라벨에 사용될 수 있지만, 준수는 수입 및 특수 캔디에 널리 변화합니다. 영양 사실 패널, 성분 목록 및 감미료 유형을 평가하는 학습하면 식이요법 및 건강 목표와 일치하는 정보를 제공 할 수 있습니다. 이 가이드는 설탕없는 캔디 라벨의 모든 구성 요소를 통해 걸어 다니므로 일반적인 흉골과 같은 포장을 거부 할 수 있습니다.
Sugar-Free Easter Candy에 발견 된 키 감미료
설탕 자유로운 사탕은 다양성 화합물을 통해서 그들의 단맛을, 각각 맛, 열량 내용 및 대사 충격에 영향을 미치는 유일한 재산으로 달성합니다. 이 감미료를 이해하는 것은 상표를 해독하는 첫번째 단계입니다.
설탕 알코올 (Polyols)
설탕 알코올은 설탕없는 초콜릿, gummies 및 단단한 사탕에 가장 일반적인 감미료입니다. 화학적으로, 그들은 설탕과 알코올과 유사한 구조를 가지고 있지만, 에탄올을 포함하지 않습니다. 일반적인 예로는 erythritol, xylitol, maltitol, sorbitol 및 mannitol이 포함됩니다.
- Erythritol: 약 70% 설탕으로 거의 영 칼로리. 그것은 혈류로 흡수되고 소변에서 교환되지 않은, 대부분의 사람들을 위해 최소 소화를 일으키는. 그것은 혈당이나 인슐린 수준을 인상하지 않습니다, 케토와 당뇨병 식이 요법에 가장 적합한 옵션 중 하나를 만들기.
- Xylitol: 40%의 약간의 칼로리로 설탕으로 은닉 달콤한. 그것은 낮은 글리세라이드 색인 (약 13) 및 치과 혜택을 제공, 하지만 그것은 개에 매우 독성이 고 큰 양에서 소비 한 인간에 설사를 일으킬 수 있습니다. Xylitol은 설탕없는 껌에 일반적이지만 일부 하드 캔디과 초콜릿에 나타납니다.
- Maltitol: 맛과 질감에 설탕에 가까운, 그러나 그것은 더 높은 glycemic 색인 (약 52)를 가지고 혈당을 크게 올릴 수 있습니다. 또한 다른 설탕 알코올보다 더 bloating 및 laxative 효력을 일으키는 경향이 있습니다. Maltitol는 설탕이없는 초콜릿 바와 젤리 콩에서 자주 사용됩니다. 그것은 미묘한 설탕 & 8217;s mouthfeel.
- Sorbitol: 많은 설탕없는 껌과 사탕에 사용. 약 60% 설탕으로 약 온건한 글리세럼 충격. 그것은 과잉에 먹을 때 위장적인 고통을 일으키는 원인이 될 수 있습니다, 특히 어린이.
- Mannitol: 동인 캔디에서 덜 일반, 하지만 가끔 초콜릿 코팅에서 발견. 그것은 약 50% 설탕’s 단맛과 낮은 글리세럼 충격, 하지만 여전히 소화 문제를 유발할 수 있습니다.
라벨을 읽을 때, 설탕 알코올의 총 그램을 확인합니다. maltitol 또는 sorbitol이 성분 목록에 높은 경우, 당신의 포용력을 시험하기 위하여 아주 작은 서빙으로 시작하십시오. “natural” 조차 설탕 알콜이 “sandamp;s;salandamp;s;salandamp;s;salandamp;salamp;salamp;salamp;salamp;salamp;salamp;salamp;salamp;salamp;salamp;salamp;salamp;salamp;s;sal;sal;sal;sal;sal;sal;sal;sal;sal;sal;sal;sal;sal;sal;sal;sal;sal;sal;s;sal;sal;sal;sal;sal;sal;sal;sal;sal;sal;sal;sal;sal;sal;sal;sal;sal;sal;sal;sal
천연 비-칼리 스위트
스테비아 (rebaudioside A)와 몽크 과일 (luo han guo) 추출물은 식물에서 파생되며 칼로리없이 강렬한 단맛을 제공합니다. 그들은 혈당을 올리지 않으며 일반적으로 잘 관용되지 않습니다. 그러나 약간 다른 후반이있을 수 있으며 종종 erythritol 또는 inulin (섬유)로 혼합되어 초콜릿과 단단한 사탕에 질감을 향상시킵니다. “stevia 잎 추출물 & 8220; 221; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;
인공 감미료
이 제품은 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 그것은, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른 사람의 사이에서, 또는 다른
뚱 베어
Allulose는 설탕 자유로운 제과에 있는 인기를 얻은 드물 설탕입니다. 그것은 설탕의 단맛의 대략 70%를 제공하고 그램 당 0.2 열량만 있고 혈액 포도당에 negligible 효력이 있습니다. FDA는 영양 사실 패널에 추가한 설탕으로, 그것에게 낮은 탄미익 제품을 위한 매력적인 선택권을 만들기 위하여 갖춰질 것입니다. 그러나, allulose는 아직도 상대적으로 비싸고 대량 시장 부활절 사탕 사탕 사탕 사탕 사탕에서 더 적은 일반적입니다. 당신이 수시로 과일과 감미로운 과일을 볼 때, 그것은 수시로 과일을 밀어넣기 위하여 수시로 보고됩니다.
영양 사실 패널 해독
영양 사실 패널은 중요한 숫자를 포함하지만, 설탕없는 캔디 라벨은 종종 표준 제품과 다릅니다. 다음은’s 무엇을 찾고 있습니다 :
- 크기: Sugar-free doesn’t mean thermal-free. 제조업체는 칼로리와 탄수화물 번호를 낮은 유지하기 위해 작은 서빙 크기 (예를들면, 두 조각)을 설정할 수 있습니다. 당신이 실제로 먹는 얼마나 많은 조각에주의를 기울여. 설탕없는 초콜릿 달걀의 가방은 세 가지 계란으로 서빙 할 수 있지만, 당신이 먹는 경우 수십 콰드, you’ved 알코올과 설탕 섭취.
- Calories[: Sugar Alcohols는 설탕보다 약간의 칼로리를 기여하지만, 여전히 에너지를 제공합니다. Maltitol, 예를 들어, 설탕에 대한 그램 당 2.1 칼로리를 제공합니다. Erythritol는 거의 0에 기여합니다. 이 차이는 추가 할 수 있습니다 : maltitol과 설탕이없는 사탕의 서빙은 전체 설탕 카운터로 많은 칼로리를 가질 수 있습니다.
- 총 탄수화물: 이 선에는 설탕, 설탕 알코올 및 섬유가 포함되어 있습니다. 많은 설탕 자유로운 사탕은 특히 maltitol 또는 다른 폴리올을 함유하는 경우에 총 탄수화물에서 아직도 높습니다. 설탕 자유로운은 낮은 탄수화물을 의미하지 않는다는 것을 가정하지 마십시오.
- 디틀 파이버: 일부 캔디 섬유를 추가 (예를 들어, 인슐린, 시크리 루트) 질감 향상 또는 건강한 마케팅 주장을 밀어. 섬유는 순 탄수화물을 계산 할 때 빼낼 수 있지만, 큰 양에서, 인슐린은 가스를 일으킬 수 있으며 민감한 개인에 bloating.
- Sugars: 심지어 “sugar-free”; 제품은 다른 재료 (유크 초콜릿과 같은)에서 설탕의 소량을 가질 수 있습니다. FDA는 수량이 특정 임계 값의 밑에 있는 경우 용어를 허용하므로 항상 설탕의 그램을 확인하십시오. 제품 라벨 설탕이없는 것은 여전히 봉사 당 설탕의 1-2 그램을 포함 할 수 있습니다.
- 수가 알코올: 2021년, FDA는 특정 금액을 초과할 때 설탕 알코올의 별도의 목록이 필요한 규정을 업데이트했습니다. “수가 알코올이라고 불리는 총 탄수화물의 라인 아래를 볼 수 있습니다.” 이것은 순 탄수화물과 잠재적인 소화 충격을 평가하는 열쇠입니다. 라벨이이 줄이 없다면 특정 폴리올에 대한 성분 목록을 확인하십시오.
- Added Sugars: FDA는 이제 별도의 나열된 설탕을 추가해야합니다. 설탕없는 제품에서도 재료는 “maltodextrin” 또는 “dextrose”; can contribute to an add sugars line. 이 숨겨진 소스를 보려면.
항상 실제 설탕에 대한 서빙 당 그램 무게를 비교합니다. 서빙 당 15 그램의 maltitol을 포함 하는 사탕은 거의 기존 사탕의 비슷한 서빙으로 혈액 설탕을 올릴 수 있습니다. 영양 사실 패널을 사용하여 개인의 허용 오차를 산출하기 위해 전면 포장 주장에 의존 하지.
Low-Carb Diets의 Net Carbs 이해
다음 ketogenic 또는 당뇨병 식사 계획의 경우, 그물 탄수화물은 총 탄수화물보다 더 실용적인 측정이다. 그물 탄수화물은 식이 섬유 ]과] 총 탄수화물에서 설탕 알코올을 완전히 소화하거나 포도당으로 흡수하지 않기 때문에 계산됩니다.
구형: 그물 캐비넷 = 총 캐비넷 & #8211; 섬유 & #8211; (수가 알코올 × 조정 인자)
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예를 들어 : 20g 총 탄수화물, 5g 섬유 및 10g erythritol의 설탕없는 초콜릿의 서빙은 5g의 순 탄수를 산출합니다. 동일한 초콜릿이 maltitol 대신에 사용 된 경우, 그물 탄수화물은 약 15g (20 – 5 – (10 × 0.5))입니다. 10g의 그물 탄수화물의 차이는 엄격한 케토 다이어트에 누군가에게 크게 될 수 있습니다.
American Diabetes Association]은 식사 계획에서 설탕 알코올을 처리하는 방법을 포함하여 탄수화물 계산에 대한 추가지도를 제공합니다. 그들의 자원은 특정 약물과 인슐린 식으로 그물 캐비티 계산을 조정할 수 있습니다.
숨겨진 설탕과 불멸 라벨링
시장가는 사탕이보다 건강하게 나타납니다 만드는 것을 낱말을 사용합니다. “no add sugar,” “low sugar,” “reduced sugar,” and “sugar-free”; are legally 명백합니다. “No add sugar”;; does not mean the product is free of natural sugars (e.g., from a milks orrys;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;s;
“glucose 시럽,” “dextrose,” “maltodextrin,” 또는“fruit 주스 농축물”;;sss are sugars or 급속 소화 탄수화물, 심지어 정면 라벨 주장 “sugar-free.”;; FDA는 일반 설탕에 표시 될 수 있지만, 설탕에 끊긴 물질을 수 있습니다.
또한 “sugar-free”의 인식이 될 수 있습니다. 수입 된 사탕에 대 한 반복. 일부 국제 브랜드 사용 라벨링 조건 자신의 country’s 규정 하지만 미국 표준에 따라. 만약 당신이 전문 유럽 또는 아시아 설탕 무료 초콜릿 온라인 구매, 재료 목록 및 영양 자료는 FDA 지침을 따르지 않을 수 있습니다. 의심, 직접 제조 업체에 문의 하거나 명확 한 브랜드를 선택, 미국-compliant 라벨링.
알레르기 및 첨가제
많은 설탕 자유로운 부활절 사탕은 낙농장, 콩, 견과, 또는 인공적인 색깔을 포함합니다. 나무 견과 또는 땅콩을 가진 교차 오염은 다수 사탕 유형 가공하는 기능에서 일반적입니다. 항상 사탕이 전년에서 안전하더라도 알레르기가 있는 경우에 알레르기 문, 읽으십시오. 게다가, 몇몇 설탕 자유로운 초콜렛은 콩, 일반적인 알레르기성 포함할지도 모르다 우유 지방 또는 코코아 버터 대용품을 이용합니다. 야자수 또는 식물성 기름에 약간 설탕 자유로운 백색 초콜렛은 다른 식물성 기름에 의존하지 않습니다.
빨간색 40, 노란색 5, 블루 1과 같은 인공 색상은 밝은 색 젤리 콩과 marshmallow 치료에 여전히 동일합니다. 합성 염료를 방지하려면 사탕 주스, spirulina, 또는 turmeric과 같은 천연 색소제를 사용하는 브랜드를 찾으십시오. 성분 목록은 “vegetable juice color” 또는 “annatto extract.” 그러나 자연 색상이 더 적은 색상을 식별 할 수 있으므로주의해야합니다.
시계에 또 다른 첨가제 carrageenan, 약간의 사람들이 소화 기관에 자극을 발견 해초에서 파생 된 두꺼운. 그것은 일부 설탕없는 푸딩 스타일 사탕 또는 크림 충전에 나타납니다. 당신은 민감한 위가 있다면, 라벨에 carrageenan을 확인하고 carrageenan-free 대안을 고려하십시오.
키즈 및 애완 동물에 대한 특별한 고려
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FDA와 ASPCA 모두는 xylitol 독에 대해 경고합니다. ASPCA 동물 중독 제어 센터]는 일반적으로 xylitol을 포함 제품에 대한 자세한 정보가 있습니다. 개가 제스트 된 크릴을 의심한다면, 당신의 수의사 또는 비상 애완 동물 독 핫라인에 즉시 연락하십시오. 증상은 30 분 이내에 나타날 수 있습니다.
알레르기가있는 어린이의 경우, 설탕없는 사탕은 초콜릿처럼 맛을하지 않는 경우에도 우유, 콩, 또는 나무 견과 재료를 포함 할 수 있습니다. 땅콩없는 및 견과없는 설탕이없는 옵션은 존재하지만, 시설 & #8217;s 알레르기 프로토콜을 확인해야합니다. 라벨의 명확한 알레르기 성명은 가장 신뢰할 수있는 소스입니다.
최고의 설탕 무료 부활절 사탕 선택을위한 팁
- ]피로이트 erythritol 또는 stevia 기반 캔디더 나은 혈당과 소화 결과에 대한 maltitol 또는 sorbitol에 대한 그들에. 스테비아와 몽크 과일 혼합 종종 적은 대사 부작용과 깨끗한 맛을 생산합니다.
- 전체 성분 목록, 단지 front-of-package 주장. 더 이상 인식할 수없는 화학 물질의 목록, 더 많은 제품은 처리 첨가제를 포함. 짧은 성분 목록 일반적으로 적은 붉은 깃발을 나타냅니다.
- 작은 부분으로 시작]-일 설탕 알코올은 부드럽게 인해 그들이 익숙하지 않은 경우 불편을 일으킬 수 있습니다. 먼저 하나 또는 두 조각을 시도하면 더 많은 것을 먹고하기 전에 공차를 측정하는 데 시간이 걸립니다.
- xylitol을 위한 체크를 돕고, 전적으로 사탕을 피하십시오. xylitol-sweetened 껌의 단 하나 조각은 작은 개를 위해 위험할 수 있습니다.
- 그물 탄수화물에 대한 할인 의 일일 식사 계획에서 낮은 탄수화물 또는 ketogenic식이 요법을 따르는 경우. Don’t는 모든 설탕없는 사탕을 소화 탄수화물에 낮습니다. 정확성에 대해 상기 공식을 사용합니다.
- ]제3자 인증 “Keto Certified,” “Certified Low Glycemic,” 또는“Diabetic Friendly,”; 하지만 여전히 재료를 직접 확인 합니다. 이 인증은 마케팅 하이페를 감소 하 고 책임의 추가 레이어를 제공 합니다.
- Compare 브랜드. 한 회사에서 설탕없는 초콜릿 바는 erythritol과 stevia를 사용할 수 있지만 다른 용도 maltitol과 sucralose. 맛, 질감, 건강 영향은 극적으로 다를 수 있습니다. 대량 구입하기 전에 맛과 소화 관용에 대해 배우기 위해 사용자 리뷰를 읽으십시오.
- ] “net carbs”; 주장 포장.] 일부 브랜드는 유형에 관계없이 모든 설탕 알코올을 빼고 혜택을 과도합니다. 특정 설탕 알코올에 근거를 둔 당신의 자신의 계산을 사용. maltitol을 사용 하는 브랜드는 하지만 100%의 그것을 미묘한.
- ] 만료일을 체크하십시오.] 설탕 자유로운 사탕, 특히 자연 감미료를 가진 사람들은, 전통적인 사탕 보다는 더 짧은 재고 유효 기간이 있을 수 있습니다. Stale 또는 오래된 설탕 자유로운 초콜렛은 뺨 짜임새 또는 풍미 떨어져 개발할 수 있습니다.
FDA’s 식품 라벨링 리소스 규정에 따라 현재 유지하고 건강 주장 뒤에 법적 정의를 이해하는 데 도움이 될 수 있습니다. 새 제품 홍수 시장의 경우 연중 업데이트에 대한 페이지는 특히 Easter.
이 부활절을 따르는 선택
이 제품은 여러분의 건강에 좋은 영향을 끼치게 됩니다. 건강에 좋은 영향을 끼치게 됩니다. 건강에 좋은 영향을 끼치게 됩니다. 건강에 좋은 영향을 끼치게 됩니다. 건강에 좋은 영향을 끼치게 됩니다. 건강에 좋은 영향을 끼치게 됩니다. 건강에 좋은 영향을 끼치게 됩니다. 건강에 좋은 영향을 끼치게 됩니다. 건강에 좋은 영향을 미칩니다. 건강에 좋은 영향을 미칩니다. 건강에 좋은 영향을 끼치게 됩니다. 건강에 좋은 영향을 미칩니다.
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