나트륨과 혈압 사이의 연결 이해

이식은 종종 공유 식사 주변의 중심이지만, 많은 전통적인 요리는 혈압을 높일 수있는 무거운 나트륨 짐을 가지고 있습니다. 혈압을 올리거나 고혈압은 심장 질환, 뇌졸중 및 신장 손상에 대한 1 차적인 기여자입니다. 미국 심장 협회는 대부분의 성인에 대한 1,500 밀리그램의 이상적인 한계와 함께 하루 2,300 밀리그램 미만의 나트륨을 제한하는 것이 좋습니다. 특히 기존 고혈압과 함께하는 한 번의 부활절 식사는 쉽게 고기를 처리 할 수 있습니다.

나트륨은 물을 유지하기 위해 몸이 원인이되는 혈압에 영향을 미칩니다. 혈관에는 여분의 액체가 들어있을 때 심장은 동맥 벽에 대하여 압박을 증가시키고, 압력을 증가해야 합니다. 시간이 지남에 따라, 이 긴장은 동맥을 뻣뻣하게 하고 민감한 조직을 손상시킵니다. 식이요법 나트륨을 감소시키기 위하여는 혈압을 관리하는 가장 효과적인 생활양식 변화의 한개이고, 그것은 자궁 경관 풍미를 요구하지 않습니다. 나트륨이 숨기고 똑똑한 대용을 채택하는 것을 이해해서, 당신은 심장 혈관을 시키는 것을 지원하는 부활절을 주인할 수 있습니다.

전통 부활절 음식의 숨겨진 나트륨

이 제품은 햄, scalloped 감자, cheesy casseroles, 그리고 저장 밀물 롤은 악명 높은 나트륨 함정과 같은 부활절입니다. 전형적인 베이킹 햄 (3 온스)의 단일 서빙은 나트륨, 거의 반 일일 제한의 1,000 밀리그램을 포함 할 수 있습니다. 계절 야채, 통조림 녹색 콩, 그리고 상자 된 채우는 혼합은 종종 봉사 당 수백 밀리그램을 추가합니다. 심지어 디저트는, 더 높은 베이킹, 더 높은 베이킹, 더 높은 베이킹, 더 높은 베이킹, 더 높은 베이킹, 더 높은 베이킹, 더 높은 베이킹, 더 높은 베이킹, 더 높은 베이킹에 기여할 수 있습니다.

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아바타는 수많은 종류의 치즈와 함께, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거, 햄버거,

저소듐 부활절에 대한 전략적 대체

주요 접시를 상상

햄은 많은 부활절 식사의 중심은 햄이지만 치료 또는 연기 된 햄은 소금과 질산염으로 근본적으로 소금을 주입합니다. 대신 신선한 구운 돼지 loin 또는 뼈 인 turkey 모유를 선택하십시오. 신선한 장미, 마늘, 금박, 레몬 조끼 및 올리브 오일의 접촉을 혼합하여 볶음을 붓습니다. 쇠고기 옵션을 위해 추가 소금과 함께 늑골을 구울 수 있습니다. 이러한 향신료는 풍부하고 풍부한 맛의 향을 유지하면서이 풍부한 맛의 맛을 유지하면서이 풍부한 풍미를 제공합니다.

햄을 테이블에 보관하는 것이 선호하는 경우, 낮은 나트륨 품종을 선택하십시오 ("no-salt-added"또는 "low-sodium"을 라벨에 선택) 그리고 다른 저 나트륨 단백질과 함께 작은 부분으로 봉사합니다. 또는, 빙하 과일 주스, 꿀, 그리고 나트륨과 설탕으로 포장 된 겨자 분말에서 만든 수제 글레이제를 사용하여 빙하 햄을 제공합니다. 우아한 페이스트를 위해, 그들은 자연적으로 빙하, 빙하와 빙하를 사용하여 빙하를 습격합니다. (고도)

더 적은 나트륨을 가진 옆 접시

cheesy gratins는 cheesy gratins의 sss에 의해 생성 된 sss, cheesy gratins는 sssed, cheesy gratins, 그리고 cheesy gratinsss의 sssed, swapsed, 그리고 swapsed, 그리고 cheesy gratinss는 ssed, sssed, sssed, sssed, sed, swaps, cheesy gratinssssssssss, sed, sed, cheesy cheesy gratinsy gratinsy sy sy sed, gratins, gratins, s, s, s, s, sy sy sésés, sésés, cheesy cheesy cheesy cheesy cheesy sésésésés,

귤은 귤과 귤을 듬뿍 사용한 귤과 버섯 수프의 통조림 크림보다 balsamic 식초의 매운을 제공합니다. 감자를 덮고, 귤 버터와 저 나트륨 우유 또는 크림을 사용하지 않고, 구운 마늘과 신선한 칠브로 맛을 향상시킬 수 있습니다. 귤류가 줄어들면서 볶음 된 귤류, 밀가루의 접촉, 냄비 드립 (추가 소금없이)은 뽕잎을 섞거나 볶음을 섞는 데 필요한 비타민과 같은 귤을 섭취하는 데 필요한 경우, 귤류를 섭취하는 데 필요한 경우 400ml의 귤을 섭취하는 데 도움이 될 수 있습니다.

빵과 롤

의약은 의약을 갖는 것이 좋습니다. 의약은 의약을 갖춰야 합니다. 의약은 의약을 갖춰야 합니다. 의약은 의약을 갖춰야 합니다. 의약은 의약을 갖춰야 합니다. 의약은 의약을 갖는 것이 좋습니다. 의약은 의약을 갖춰야 합니다. 의약은 의약을 갖는 것이 아닙니다. 의약은 의약을 갖춰야 합니다. 의약은 의약을 의약합니다.

건강한 Twist로 디저트

귤류는 귤류를 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬

소금없이 맛 마스터링 : 허브, 향료, 기술

소금은 맛 향상제이지만 부엌에서 유일한 도구가 아닙니다. 나트륨없이 맛은 보완적인 맛과 질감을 필요로합니다. 여기에 실용적인 접근법이 있습니다.

  • Herbs와 Spices:] 로즈마리, 티메, 오가디노, 베이실, 파슬리는 향기로운 깊이를 추가합니다. 연기 파프리카, 누린, 코리안더는 따뜻함을 제공합니다. 신선한 허브는 특히 유력합니다. marinades, 드레싱 및 마무리 접시에 관대하게 사용하십시오.
  • Acid: 레몬 주스, 식초 (대, 레드 와인, 사과 사이다), 감귤류 밝게 맛과 소금에 필요한 감소. 산의 매시는 더 균형 잡힌 맛과 맛을 만들 수 있습니다.
  • Alliums: 마늘 (신 또는 로스트), 양파, 얕은, 뺨은 맛과 umami 노트를 기여합니다. 자연의 단맛을 가져다주는 것을 볶습니다.
  • 우미 대체품: 버섯 (특히 shiitake 또는 porcini), 토마토 페이스트, 영양효모, 과도한 소금없이 감미로운 풍부한 소스 (타마리).
  • 요리 기법: 볶음과 그릴 집중 천연 설탕과 향을 심는 카라멜화 만들기. 건조 고기 또는 빠른 솔러를 사용하여 소금없이 맛을 향상시킬 수 있습니다. 마늘이나 허브와 함께 기름을 주입하고 마무리 담즙으로 그들을 사용하여 복잡성을 추가합니다.

"낮은 나트륨 요리에 비밀은 미묘하지 않습니다; 그것은 또한. 더 많은 허브, 더 많은 산, 더 구운 향기로운 추가. 당신의 입맛은 조정하고, 당신은 맛의 새로운 층을 발견 할 것입니다." — 요리사 존 애쉬, 하트 건강 요리 전문가

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독서 음식 상표: 심장 건강을 위한 기술

식품은 평균 식이 요법의 나트륨의 가장 큰 소스이므로 라벨 읽기는 혈압 관리에 필수적입니다. 영양 사실 패널은 밀리그램의 나트륨을 나열하고 % 일일 값 (%DV)로 나열합니다. 봉사 당 %DV는 낮은; 20 % 또는 더 높습니다. 서빙 당 %DV를 사용하여 제품을 선택하고 실제로 먹는 것보다 더 작을 수 있다고 가정합니다.

"나트륨"라인을 넘어 보세요. 단듐 글루타메이트, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 디듐 인산염, 나트륨 질산염과 같은 성분은 모두 나트륨을 첨가합니다. 통조림 야채, 국물, 국물은 종종 "아드 소금"또는 "바다 소금"을 함유하고 있습니다. 건강하게 나타나면 "no-salt-added"버전을 선택하십시오. FDA의 영양 성분 라벨[FLT]]을 읽는 가이드[FLT]]]

고기의 경우, "사선 솔루션"또는 "브로"에 대한 라벨을 성분으로 나열; 이들은 가금류와 돼지에 소금물이있는 제품을 배관합니다. 신선한, 가공되지 않은 고기를 위해 흐르고 추가 된 솔루션없이 잘라내기 위해 버거를 요구하십시오. 치즈를 들어, "저 나트륨"또는 "reduced-sodium" 품종을 찾습니다. 신선한 모짜렐라와 리코타와 같은 부드러운 치즈는 나트륨에서 낮을 수 있습니다. 거의 모든 mg의 브랜드는 300 mg 이상으로 비교할 수 있습니다.

통조림으로 만들어진 상품을 위한 쇼핑할 때, 찬물의 밑에 콩 그리고 야채는 나트륨의 40%까지 제거하기 위하여. 이 간단한 단계는 당신이 옆 접시 또는 샐러드를 위한 편익 품목이 필요로 할 때 뜻깊은 다름을 만들 수 있습니다.

저소듐 부활절 메뉴 계획: 주 Ahead

휴가 메뉴를 변환하는 계획이 걸립니다. 부활절 전에 적어도 일주일 전에 시작하십시오. 여기에 단계별 접근법입니다.

  • 메뉴를 강조:)한정과 음료를 포함한 모든 요리 목록. 어떤 항목이 나트륨과 수정이 필요한지 확인.
  • 신선한 재료의 상점: 신선한 야채, 과일, 허브, 및 처리되지 않은 고기에 초점. 통조림, 냉동, 상자 된 항목이 다시 나눌 수있는 센터 통로를 피하십시오.
  • Prepare 자취방 대안: 자신의 국물, 사진, 샐러드 드레싱, 그리고 marinades를 만드십시오. cranberry relish, chimichurri, 그리고 vinaigrettes와 같은 조미료를 준비하십시오.
  • ]당신의 요리 테스트: 새로운 저소듐 조리법을 시도하고 있다면, 조미료를 조정하기 위해 며칠 전에 요리. 미리 동부 맛 테스트 친구를 초대합니다.
  • Label leftovers: 식사 후, 컨테이너로 왼쪽으로 향하고 나트륨 함량을 추적하면 됩니다. 이것은 축하를 따르는 날에 섭취를 돕습니다.

표본은 낮 나트륨 부활절 메뉴를 확장했습니다:

  • 레몬과 마늘을 가진 허브로 덥은 뗏장 야자수
  • balsamic glaze와 함께 볶은 봄 야채 (아스파라거스, 벼룩, 아기 캐럿)
  • 볶음 알몬드와 신선한 딜과 녹색 콩
  • 볶은 마늘과 갓 구운 카리플라워 무스 (추가 소금 없음)
  • 전체 곡물 저녁 롤 (가로 만든, 소금 감소)
  • 민트와 라임과 신선한 과일 샐러드
  • 허브 주입 물 또는 빙하 차
  • 일반 요구르트, 겨자 분말, 신선한 딜로 만든 드루이드 계란 (염이 첨가되지 않음)

음료를 위해, 레몬 또는 오이 슬라이스, 미성년한 아이스 티 또는 저소듐 토마토 주스 칵테일 ("no-salt-added"를 찾고 또는 당신의 자신의 만드십시오)를 가진 스파클링 물을 제안합니다. 첨가물에서 나트륨의 추적 금액을 포함할 수 있는 높 나트륨 믹서 그리고 통조림된 소다를 피하십시오.

Appetizers 및 스타터

식초를 자주 놓은 식초. 요구르트 기반 허브 딥 (산소, 레몬, 검은 후추 대신 소금)으로 제공되는 원시. 쌀 종이, 새우, 야채, 저 나트륨 땅콩 딥핑 소스 (자연적인 땅콩 버터, 쌀 식초 및 낮은 나트륨 타라리의 접촉으로 만든) 신선한 스프링 롤은 다채로운 만족입니다. 이러한 딜러와 육류와 함께 연어를 훈제하고, 치즈를 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아서 볶아

식사 또는 호스팅 혼합 그룹에 대한 팁

이식은 요리가 아닙니다. 이식은 물론, 당신은 여전히 체크에서 나트륨을 유지 할 수 있습니다. 레스토랑이나 친구의 집에서 식사 할 때, 준비에 대해 물어주세요 : 추가 소금을 요청하고, 측면에 소스와 드레싱을 요청하고, 튀겨진 또는 놋쇠로 만들어진 것들을 선택하십시오. 많은 레스토랑은 건강상의 이유로 인 경우 특히 수용하기 위해 행복합니다. 미국 심장 협회의 식사 팁.]].

당신은 항상 만족스러운 분위기를 제공합니다. 당신은 당신의 마음을 위해, 당신은 당신의 마음을 위해, 당신은 당신의 마음을 위해, 당신은 당신의 마음을 갖게 할 것입니다. 당신은 당신의 마음을 잃고, 당신의 마음을 돕기 위해, 당신은 당신의 마음을 돕기 위하여 당신의 마음을 돕습니다. 당신은 당신의 마음을 돕기 위하여, 당신의 마음이 당신의 마음을 돕습니다. 당신의 마음이 당신의 마음이 당신의 마음을 돕는 것을, 그리고 당신의 마음이 당신의 마음을 돕는 것을 돕습니다.

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부활절을 넘어: 건강한 습관을 구축

단일 휴가 식사를위한 나트륨을 감소는 유리하지만, 실제 이득은 일상 생활으로 이러한 관행을 통합에서 온다. DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) 다이어트, 과일, 야채, 전체 곡물을 강조하고, 나트륨을 제한하는 동안 낮은 파열 낙농장은 ]가 낮은 혈압에 과학적으로 입증되었습니다. 심지어 작은, 일관적인 감소는 나트륨 섭취에 대한 400 주 동안의 감소를 감소시킵니다.

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칼륨 풍부한 음식 (바나나, 달콤한 감자, 회전, 그리고 아보카도와 같은)은 혈압에 대한 반반 나트륨의 효과를 도울 수 있습니다. 당신의 부활절면으로 인해 - 딸기와 호두와 구운 달콤한 감자 쐐기를 가진 회전 샐러드는 맛있게됩니다. 나트륨을 감소시키고 칼륨을 증가시키는 사이는 혈압 관리를 위한 강력한 전략입니다.

이 휴가는 연결을위한 시간입니다, 제한하지. 생각의 계획과 자원 봉사 요리, 당신은 맛을 즐길 수있는 식사, 축제, 그리고 혈압 목표에 친절 할 수 있습니다. 부엌의 작은 변화는 심장 건강을위한 큰 배당을 생산, 당신은 테이블 주위에 만들 기억은 어떤 소금 접시가 제공 할 수 것보다 훨씬 더 만족 될 것입니다. 이 휴가를 사용하여 새로운 맛과 기술을 탐구 할 수있는 기회로 몇 년 동안 요리를 살 것이다.