부활절 감귤류에 대한 낮은 수자 과일 디저트

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왜 부활절 과일 디저트를 선택합니까?

추가 설탕을 감소는 희생적인 맛을 의미하지 않습니다. 실제로 전체 과일에 초점을 맞추고 맛, 질감, 그리고 단순히 일치 할 수없는 건강 혜택의 스펙트럼을 잠금 해제합니다. 왜 낮은 설탕 과일 디저트는 부활절 메뉴의 전분 역할을받을 자격이 있습니다.

안정된 혈액 설탕, 지속된 에너지

혈류 및 트리거 인슐린 스파이크와 같은 정제 된 설탕과는 달리, 전체 과일의 천연 설탕은 섬유, 물, 및 미생물로 포장됩니다. 이 느린 소화 및 포도당 흡수, 혈당을 유지. Harvard T.H. Chan School of Public Health, 설탕 음료 및 디저트를 대체하는 것은 전체 과일을 위해 거의 모든 것을 방지하고, 아침 식사 또는 저녁 식사를위한 완벽한 운동을 방지하는 것은, 혈류를 방지하는 데 도움이 될 것입니다.

Nutrient 밀도 그 가공 단자

과일은 비타민 (C, A, K), 미네랄 (포타륨, 마그네슘) 및 플라보노이드 및 폴리페놀과 같은 항산화 물질의 발전소입니다. Nutrients에 2021 리뷰가 심장 혈관 질환, 특정 암 및 사망과 관련된 더 높은 과일 섭취가 반전적으로 관련되었는지 강조했습니다. 과일이 섬유 (요법), 영양소 또는 영양소에 스트레이트없이 디저트로 변형되면 영양소가 더 건강하고 건강한 설탕을 섭취하십시오.

자연적으로 낮은 칼로리, 높은 만족

전통적인 부활절 디저트 - 페칸 파이, 크림 치즈 서리, 초콜릿 퓨즈 - 설탕과 지방에서 400 - 600 칼로리를 포장 할 수 있습니다. 요구르트 드리 즐로움과 구운 과일 꼬치의 봉사는 150 - 200 칼로리를 포함 할 수 있지만 섬유, 물, 과일 볼륨의 조합은 전염성의 비슷한 느낌을 만듭니다. 이것은 낮은 수자 과일 디저트 그들의 무게를 관리하거나 단순히 가벼운 식사를 즐기고 싶지 않는 한 이상적인 선택입니다.

계절별 정렬 및 비 향기 색상

봄은 신선한, 향기 과일의 풍부를 제공합니다 : 딸기, 덩어리, 아프리코츠, 체리 및 초기 멜론. 그들의 자연 색상 - 밝은 빨강, 오렌지, 보라색, 녹색 - 부활절 장식의 파스텔을 정하고 시즌의 갱신. 디저트의 이러한 과일을 사용하여 테이블은 눈뿐만 아니라 인공 염료 또는 무거운 시럽없이, 향신료에 대한 잔치가됩니다.

저수지 과일 디저트를 만드는 데 필요한 팁

설탕을 첨가하고 실제로 맛있는 디저트를 만드는 것은 표준 베이킹보다 약간 다른 접근 방식을 필요로합니다. 이 팁은 설탕 용기에 의존하지 않고 맛을 극대화하는 데 도움이됩니다.

가장 신선한 과일을 선택

립은 달콤한 맛. 립은 딸기 타르와 수성의 찢어짐; 절기, 태양 강화 된 것은 강렬한 달콤한. 농부의 시장 또는 과일을 찾고, 훈제에 약간 수율, 부드러운 압력에, 그리고 활기찬 색상. 신선한 사용할 수 없는 경우, [] 립의 맛 립의 과일, 신선한 과일, 신선한 과일, 신선한 과일, 신선한 과일, 신선한 과일, 신선한 과일, 신선한 과일, 신선한 과일, 신선한 과일, 신선한 과일, 신선한 과일, 신선한 과일, 신선한 과일, 신선한 과일, 신선한 과일, 신선한 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일, 과일,

레버리지 향료 및 추출물

Cinnamon, nutmeg, cloves, cardamom 및 생강은 맛 수용체와 상호 작용하여 단맛의 인식을 만듭니다. 바닐라 추출물, 아몬드 추출물 및 감귤류 조끼는 깊이와 복잡성을 추가합니다. 소금의 꼬치는 또한 감미로운 결점을 강화할 수 있습니다. 이 자유롭게 사용-they는 negligible 열량 및 설탕을 추가합니다, 그러나 그들은 정교한 디저트로 과일의 간단한 그릇을 변형시킵니다.

크림과 토이먼트를 위한 건강한 지방과 단백질을 추가하십시오

지방과 단백질은 뿐만 아니라 입을 개량하지 않으며, 탄수화물의 소화를 느리고, 더 안정시키는 혈액 설탕. 전염성 그리스 요구르트, unsweetened 코코넛 크림, 아보카도 (무스), 또는 견과 버터를 통합하십시오. 코코넛 채찍질 크림의 dollop 또는 토스트 고급스러운 아몬드의 뿌리는 낮은 설탕 느낌을 만드는 부유한 풍미를 추가합니다.

Brighten과 Balance에 산 사용

레몬, 라임, 또는 식초의 매운 (와 같은 딸기와 같은) 달콤한 맛과 신선한, 활기찬 노트를 추가하여 레몬의 짜기. 산은 풍미를 균형을 잡고 과일 맛을 더 활기찬 만들기 위해 설탕에 대한 필요를 감소시킵니다. 신선한 허브 - 민트, 귤, 로즈마리 - 과일과 예상치 못한 페어링을 만들 수 있으며 추가 감미료에 대한 욕망을 감소시킵니다.

No-Sugar 감미료의 예술을 마스터 (필요시)

과일의 자연 감미료에 의존하는 것이 목표이지만 때로는 여분의 감미료의 접촉은 보증됩니다. monk 과일 감미료, erythritol, allulose, 또는 stevia 같은 옵션은 혈당을 올리거나 칼로리를 추가하지 않고 감미료를 제공합니다. 그들은 특히 가열되거나 냉동 된 요리법에서 그들은 단맛과 질감을 유지합니다. 항상 소량으로 시작 - 감미료는 200 ~ 400 ~ 400 배 정도이며, 설탕은 훨씬 더 많이 만들 수 있습니다.

최고의 질서를 위한 계획 Ahead

많은 저수지 과일 디저트는 휴식, 식초, 또는 marinating에서 혜택을 누릴 수 있습니다. Chia pudding는 적어도 4 시간 (또는 하룻밤)을 설정해야합니다. 감귤류 주스와 민트로 옷을 입은 과일 샐러드는 15-30 분 후에 맛으로 나뉩니다. 구운 과일 꼬치는 soggy에서 그들을 방지하기 전에 조립되어야하고 글을 얹어야합니다. 타이밍은 당신의 디저트가 테이블에 도착한다는 것을 보장합니다.

맛있는 저수지 과일 디저트 요리법

아래 각 요리법은 풍미, 질감, 시각적 매력을 극대화하면서 추가 설탕을 최소화하도록 설계되었습니다. 많은 글루텐 프리, 유제품 프리, 또는 채식과 같은 식이 요법 제한에 맞게 조정할 수 있습니다.

1. Citrus Mint Dressing로 신선한 과일 샐러드

결코 실망하지 않는 고전적인, 이 과일 샐러드는 밝은, 허브 드레싱과 정교한 업그레이드를 가져옵니다.

유효:

• 2 컵 헐리우드 및 분기 딸기
• 1 컵 블루베리
• 1 컵 diced mango (또는 낮은 설탕을 위한 papaya)
• 1 컵 멜론 공 (honeydew 또는 cantaloupe)
• 2 키위, 껍질을 벗김 및 슬라이딩
• 레몬 1잔 주스 (약 3 큰 술)
• 2 큰술 신선한 오렌지 주스 (선택; 낮은 설탕을 위해 omit)
• 1 큰 술을 잘게 잘게 썬 신선한 민트
• 화가를 위한 식용 꽃 (pansies, violets, 또는 nasturtiums)

구축: 작은 그릇에서 레몬 주스, 오렌지 주스 (사용하는 경우), 민트를 함께 빙하. 과일을 덮고 부드럽게 덮어주는 과일을 배치하십시오. 15 분 동안 실내 온도에서 휴식을 취하십시오. 봉사하기 전에 식용 꽃과 함께 장식됩니다. 더 낮은 수송 버전을 위해 레몬 주스 만 사용하며 2spo 테이블에 뚝을 솟아냅니다. 산성도는 과일의 감미로운 하이라이트를 나타냅니다.

2. 꿀-Lime Glaze를 가진 그릴 과일 꼬치

그릴은 천연 설탕을 섞고 크림 토핑과 완벽하게 결합 된 스카이 깊이를 추가합니다.

유효:

• 2 컵 파인애플 펑크 (약 1 인치 조각)
• 2 ripe하지만 회사 복숭아, 붓고 자르는 척
• 1 바나, 껍질을 벗김하고 1 인치 둥근으로 째
• 2개 석류 주스
• 1 티 스푼 꿀 (또는 몽크 과일 시럽)
• 8 나무 꼬치, 30 분 동안 물에 담그는
• 1⁄2 컵 일반 그리스 요구르트 (또는 낙농장을위한 코코넛 요구르트)
• 1 큰술을 볶은 코코넛 (선택, 토스트)

구축: 예열 그릴 또는 그릴 팬을 중간 높은 열에 그릴. 꼬치에 실 과일, 교체 품종. 작은 그릇에서, 뱀 석회 주스와 꿀. 빙어와 꼬치. 숯이 나타날 때까지 2–3 분을 그릴. 요구르트의 벌레와 구운 코코넛의 뿌린. 꼬치에 들어, 달콤한 가루를 추가합니다.

3. 베리와 잼 씨 푸딩

오메가-3 지방산, 섬유, 단백질에 풍부한이 푸딩은 메이크업 - 머리 꿈입니다. 자연적인 감미는 열매와 바닐라의 접촉에서 옵니다.

유효:

• 1⁄4 컵 체리 씨앗
• 1 컵 unsweetened 아몬드 우유 (또는 선택의 어떤 우유)
• 1⁄2 티 스푼 바닐라 추출물
• 1 큰술을 볶은 코코넛 (선택 사항)
• 1 컵 혼합 신선한 딸기와 검은 딸기
• 1 큰 술을 젓는 신선한 민트 (가을)

구축: 항아리 또는 그릇에서, chia씨, 아몬드 우유, 바닐라를 결합합니다. 잘 앉아서 5분 정도 앉아서 덩어리를 방지하기 위해 다시 볶습니다. 적어도 4 시간 또는 하룻밤을 냉장하십시오. 봉사하기 위해, 안경으로 숟가락을 얹은 코코넛과 함께 상단, 민트. 풍부한 버전의 경우, 전체 파열은 코코넛을 덮고, 그 위에 붓고, 볶음을 넣는 것

4. Berry Sorbet (추가 설탕 없음)

이 간단한 sorbet는 냉동 과일과 사과주를 사용하여 아이스크림 기계없이 크림 텍스처를 달성하거나 설탕을 추가합니다.

유효:

• 3 컵 냉동 혼합 열매 (딸기, 블루베리, 딸기)
• 1⁄4 컵 unsweetened 사과사수
• 1 큰 술 신선한 레몬 주스
• 1 찻주인 바닐라 추출물
• 신선한 민트 sprigs 용 garnish

[[]Instructions:[ 고속 블렌더에서 냉동 열매, 사과주, 레몬 주스, 바닐라를 결합합니다. 부드러운, 긁는 아래로 면을 필요로 할 때까지 혼합. 너무 두꺼운 경우, 1–2 큰 술 찬 물 추가. 부드러운 봉사로 즉시 세울, 또는 냉동 안전 용기로 이동하고 2 시간 동안 스크루블 소르베트에 들어. 사과주수는 자연 감미와 영양을 제공하지만, 과일을 첨가하지 않습니다.[FLT:]

5. 견과 혈암을 가진 벌거 벗은 Cinnamon Apples

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유효:

• 4 중간 사과 (Gala, Fuji, 또는 허니 크리스 잘 작동)
• 1⁄4 컵은 호두 또는 페칸을 젓습니다.
• 2 큰술 알몬드 가루 또는 오트 가루
• 1 찻주름 지상 계피
• 1⁄4 티 스푼 지상 nutmeg
• 2 큰 술에 취해 코코넛 오일 또는 비말 버터
• 선택: 1 찻주전자 몽크 과일 감미료 또는 erythritol (추가적인 감미료가 있으면)
• 1⁄2 컵 일반 그리스 요구르트

개요: 예열 오븐에서 375°F (190°C). 핵심 사과, 바닥 속임수를 컵을 형성하기 위해. 작은 그릇에서, 견과, 아몬드 밀가루, 계피, 견과류, 감미료 (사용하는 경우). 가루 코코넛 오일과 볶음을 듬뿍. 사과 종아리로 혼합물을 섞는다. 과일을 볶아서 볶음을 볶아 볶음을 볶음. 볶음을 볶음으로 볶음을 낸다.

6. 요구르트와 과일 Parfait

레이어드 파파츠는 시각적으로 멋진 및 끝없는 사용자 정의입니다. 일반 요구르트 사용은 과일이 단맛을 제공합니다 동안 추가 설탕을 낮춥니다.

유효:

• 2 컵 일반 풀 페이 그리스 요구르트 (또는 유제품없는 대안)
• 1 컵 비스듬한 딸기, 키위, 망고
• 1⁄2 컵 토스트 slivered 아몬드 또는 호박 씨앗
• 선택 사항: 1–2 액체 스테비아 또는 봉사 당 몽크 과일 감미료의 꼬치
• 신선한 민트 또는 식용 꽃

설치: 명확한 유리 또는 단지, 층 요구르트, 과일, 견과에서. 유리가 가득 때까지 반복. 원하면, 섞는 stevia를 섞기 전에 멍에. 민트 또는 꽃으로 장식합니다. 부활절 테마를 위해, 파스텔 과일을 사용합니다: diced mango (황색), 키위 (녹색) 및 블루베리 (자주). 파르페는 2 시간 전에 견과를 조립할 수 있습니다.

7. 언 과일 Bark

이 공유 가능한 바지는 재미, 초콜릿 짖는에 낮은 수거 대안입니다. 그것은 군중에 완벽 하 고 쉽게 서빙에 대 한 스hards로 깨질 수 있습니다.

유효:

• 11⁄2 컵 일반 풀 파스 그리스 요구르트 (또는 코코넛 요구르트)
• 1⁄2 컵 슬라이스 딸기
• 1⁄2 컵 블루베리
• 2 큰술 어두운 초콜렛 칩 (85% 코코아 또는 더 높은, 또는 설탕 자유로운 초콜렛 칩)
• 1 큰술을 볶은 코코넛 (선택 사항)

구축:] 의 림 구운 시트를 갖는 의례 종이. 의 1⁄4 인치 두께 층에 의거한 멍에 펴. 멍에 짚과 블루베리를 눌러. 뿌린 초콜릿 칩과 상단에 코코넛을 파쇄. 완전하게 굳게 때까지 2 ~ 3 시간 동안 냉동. 불규칙한 shards로 깰. 1LT에 대한 완벽한 컨테이너에 냉동고에 저장. 짙은 설탕의 은밀한 을 넣지 않고 의 의 을 .

설탕없이 과자하는 방법 : 자연과 영 - 칼로리 옵션에 대한 가이드

때로는 여분의 단맛의 힌트에서 조리법의 이점, 특히 전통적인 설탕 - 라덴 디저트를 복제하는 경우. 그러나 옵션은 흰 설탕을 넘어가는. 다른 감미료의 특성을 이해하면 작업에 적합한 도구를 선택할 수 있습니다.

Sweetener	Sweetness vs. Sugar	Best Uses	Notes
Monk fruit	150–200x	Beverages, sauces, baked goods	No calories, may have a cooling aftertaste; blends well with erythritol
Erythritol	70%	Baking, frozen desserts	Zero calories, doesn’t raise blood sugar; can cause digestive upset in large amounts
Allulose	70%	Baking, sorbets, caramel sauces	Rare sugar, low-calorie, behaves like sugar in recipes; expensive
Stevia (liquid or powder)	200–400x	Beverages, no-bake desserts, yogurt	0 calories, can have bitter aftertaste; use sparingly
Dates (whole or paste)	Similar to sugar	No-bake bars, smoothies, compotes	Whole-food sweetener with fiber, but higher in sugar than low-calorie options; use in moderation

부활절 디저트를 위해, monk 과일과 erythritol는 감기와 따뜻한 준비에서 잘 작동하기 때문에 우수한 선택입니다. ] Mayo Clinic의 자연 감미료 가이드]는 안전과 사용법에 더 세부 사항을 제공합니다.

자주 묻는 질문

이 디저트는 채식주의 또는 낙농가없는 것일 수 있습니까?

예. 코코넛 또는 아몬드 요구르트와 함께 낙농장 요구르트를 구성합니다. 크림 질감을위한 코코넛 크림 또는 아보카도를 사용하십시오. 그리고 매립 시럽 (죽은 설탕을 첨가) 또는 영 칼로리 감미료로 꿀을 대체하십시오. chia pudding, berry sorbet 및 과일 샐러드의 조리법은 자연 채식주의자입니다. 베이킹 사과를 위해, 버터 대신 코코넛 오일을 사용합니다.

어떻게 절단 후 갈색에서 과일을 방지합니까?

산은 당신의 친구입니다. 빙하된 사과, 배, 바나나, 또는 조금 레몬 또는 석회 주스를 가진 아보카도는 즉시 절단 후에 즉각 옵니다. 구연산은 산화를 느립니다. 과일 샐러드를 위해, 감귤류 드레싱은 이 목적을 봉사합니다. 당신이 과일 시간을 준비하는 경우에, 감귤류의 짜임새를 가진 완벽한 콘테이너에 있는 저장하십시오.

통조림 과일을 사용할 수 있습니까?

예, 그러나 물 또는 향이 많은 주스에서 통조림으로 만드는 경우에만 시럽에서. 린스 통조림 과일은 어떤 잔여 설탕을 제거하기 위하여. 신선한 또는 냉동은 일반적으로 맛과 짜임새 둘 다를 위해 선호됩니다. 통조림으로 만드는을 사용하는 경우에, 신선한 보다는 약간 감미료일지도 모르다 것과 같이 감미료를, 조정하십시오.

아이들에게 적합한 디저트는?

이 제품은 자연적인 성분의 다른 성분으로, 자연적인 성분의 다른 성분을 포함합니다. 이 성분은 자연적인 성분의 다른 성분으로, 자연적인 성분의 다른 성분을 포함합니다. 이 성분은 자연적인 성분의 다른 성분의 다른 성분으로, 자연적인 성분의 다른 성분의 다른 성분의 다른 성분의 다른 성분의 다른 성분의 다른 성분의 다른 성분의 다른 성분의 다른 성분의 다른 성분의 다른 성분을 포함합니다.

나는이 디저트를 준비 할 수 있습니까?

Chia pudding와 요구르트 파파츠 (넛 없이)는 1~2 일 전에 만들 수 있습니다. Berry sorbet는 2 주까지 얼 수 있지만, 열심히 할 것입니다; 방 온도에 앉아서 10 분 간을 끄십시오. 구운 과일 꼬치는 구워하기 전에 가장 잘 준비되지만 과일을 섞고 하루에 더 많은 빙을 섞을 수 있습니다. 구운 사과는 8 시간 동안 조립되고 냉장되지 않은 바를 덮을 수 있습니다. 과일 꼬치는 구워서 2 시간 전에 매우 과일을 섞을 수 있습니다. 과일을 섞고 과일을 섞을 섞을 수 있습니다. 구운 사과는 것은 8 시간 전에 더 많은 시간을 보내지 않습니다.

의약

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