HbA1c 및 Diabetes 관리의 역할 이해

HbA1c 테스트, 또는 글리카드 헤모글로빈 테스트, 장기 혈액 포도당 제어 측정을위한 금 표준입니다. 그것은 당신의 빨간 혈액 세포에서 hemoglobin에 얼마나 많은 포도당이 붙어 있는지 측정하여 작동합니다. 이 세포는 약 3 개월 동안 살고 있기 때문에, 시험은 그 기간 동안의 혈액 설탕 수준의 평균을 제공, 매일 손가락 스틱 검사보다 훨씬 안정적인 그림을 제공합니다. 당뇨병 환자의 경우, 미국 당뇨병 (DNA)은 일반적으로 신경 질환의 위험이 감소하고,이 위험이 감소하는 것으로 입증됩니다.

Pearl Barley : 혈당 통제를위한 영양성 전체 곡물

펄 보리는 거친 외부 껍질과 놋쇠 층을 제거하기 위하여 닦은 보리의 유형입니다. 이 과정 지구는 hulled 보리와 비교된 몇몇 섬유를 멀리 떨어뜨리고, beta glucan로 알려진 특히 강력한 화합물의 뜻깊은 양을 유지합니다. 요리한 진주 보리의 단 하나 컵 (대략 157 그램)는 섬유의 대략 6개 그램, 단백질의 3개 그램, 그리고 비스듬한 양이, 그것으로 건강한 섞는 비스듬한 비스듬한 비스듬한 섞는 물에 있는 이 화합물입니다. 이 성분은 왜곡한 비스듬한 섞는 것을 위한 것입니다.

중요한 Nutrients 그 지원 글리세라이드 통제

  • Beta-glucan: 포스트파란 혈당 스파이크를 감소시키고 콜레스테롤 프로필을 개선하기 위해 입증 된 높은 생체 활성성 섬유.
  • Magnesium: insulin secretion 및 포도당 물질 대사를 위한 근본적인 무기물. 마그네슘 부족은 인슐린 저항에 강하게 연결됩니다.
  • 항산화제(리랑 & Phenolic Compounds):] 이 화합물은 산화 응력과 염증을 감소시키고, 유형 2 당뇨병 및 합병증의 진행에 중요한 기여자입니다.
  • 저항한 전분:]그것의 광택이 없는 형태로도, 진주 보리는 작은 장에 소화를 저항하고 유리한 쐐기 박테리아를 먹이는 몇몇 저항하는 전분을 유지합니다.

생물학적 메커니즘 : Pearl Barley가 HbA1c를 낮추는 방법

일반적으로 진주 보리 트리는 몇 가지 통로를 트리거, 주 및 달, HbA1c에서 저하가능한 감소로 이어. 이러한 메커니즘을 이해하기 위해이 곡물은 흰색 쌀 또는 가공 빵과 같은 세련된 캐비넷보다 훨씬 효과적이다.

슬픔과 블러드 글루로스 스파이크

펄 보리의 베타 글루칸은 젤 형성 섬유입니다. 음식은 당신의 작은 장에 당신의 위에서 움직이기 때문에, 이 젤은 소화 내용의 점성을 증가합니다. 이 활동은 위장을 비우고 간단한 설탕으로 전분의 효소 고장을 느립니다. 글루코스는 혈액 혈관을 손상하고 HbA1c를 구동하는 날카로운, 높은 스파이크를 방지하는 혈액 흐름을 더 점차적으로 들어갑니다. 느린 조개는 더 적은 양의 글리세린에, 더 적은 글리세린을 일으키는 원인이 된다는 것을 돕습니다.

Insulin 감도 향상

연구는 beta 글루칸이 인슐린에 반응하는 방법을 개량할 수 있다는 것을 나타냅니다. 선동적인 감적을 감소시키고 gut 호르몬을 개조해서, 섬유는 근육을 돕고 간세포는 인슐린의 신호에 더 receptive 됩니다. 당신의 몸이 더 인슐린 과민한 때, 포도당의 동일한 양을 관리하는 더 적은 인슐린을 생성하는 필요를 필요로 합니다. 이 개량한 대사 효율성은 더 낮은 빠른 혈액 포도당에 있는 긴요한 요인이고, 그 후에, HbAc.1.

Gut Microbiome의 긍정적 변화

펄 보리의 수용성 섬유는 프리 바이오 틱으로 작용합니다. 그것은 콜론으로 이동하여 유리 박테리아에 의해 발효됩니다. 이 발효 과정은 butyrate, propionate 및 아세테이트와 같은 짧은 체인 지방산 (SCFAs)를 생산합니다. 이 SCFAs는 대사 건강에 강력한 역할을합니다. 그러나, 예를 들어, gut 장벽을 강화하고 염증을 감소시킵니다. 프로 피오 네이트는 간질을 줄이기 위해 보였습니다 (간질의 간질에 의해 방출되는 설탕). 펄 보리의 건강은 건강에 의해 증가합니다.

낮은 글리세라이드 색인 단면도

진주 보리의 글리세라이드 지수 (GI)는 일반적으로 25과 35 사이의 배열이 매우 낮습니다. 비교를 위해, 흰색 빵은 75의 GI를 가지고 있으며, 73의 흰 쌀 거위를 차지합니다. 낮은 GI 음식을 먹으면 식사 뒤에 혈액 포도당에서 작고 느리게 상승합니다. 따라서 낮은 GI 식사를 직접적으로 선택하면 HbA1c 점수를 직접 향상시킬 수있는 평균 일일 포도당 농도에 기여합니다.

임상적 증거 및 연구 찾기

임상 시험의 성장 수는 배리의 이론적 이익을 위로 돌아갑니다. 급성 학문은 포스트 메달 포도당에 있는 감소를 보여줍니다 동안, 장기 학문은 HbA1c 감소를 위한 가장 강한 증거를 제공합니다.

Key Clinical Trials의 리뷰

]에 게재된 무작위 제어 시험은 영양의 장인]는 유형 2 당뇨병을 가진 성인을 12 주 동안 진주 보리로 매일 세련 된 탄수화물의 부분을 대체하도록 요구했습니다. 그룹 식 보리는 통제 그룹과 비교된 HbA1c에 있는 0.4%의 평균 감소를 경험했습니다. 이 개선은 총 열량 섭취량에 상당한 변화 없이 일어났습니다, 음식 양에 음식 선택의 강력한 효력을 강조합니다.

다른 크로스오버 연구는 대사 증후군으로 개인에 초점을 맞추고 있습니다. 참가자는 4 주 동안 배리 부유한 식사를 ate. 연구 기간의 끝에, 평균 HbA1c는 6.2%에서 5.9%로 떨어졌다, 그리고 인슐린 감도 (HOMA-IR에 의해 측정)는 13%에 의해 개량했습니다. 연구자는 또한 혈액에 있는 SCFA 수준이 증가한 것을, 직접 혈당 감적에 있는 개선에 gut 미생물 변화를 연결하고 있지 않습니다.

10개의 통제된 학문에서 자료를 결합하는 종합적인 메타 분석은 보리 소비가 연구의 시작에 빈약하게 통제된 혈액 설탕과 더불어 더 낮은 HbA1c를 향한 경향에 있는 뜻깊은 감소와 관련되었던 것을 발견했습니다.

Pearl Barley를 다른 일반적인 곡물에 비교

많은 곡물은 건강하지만, 모두 HbA1c를 낮추는 것이 매우 효과적입니다. 여기에는 일반적인 대안에 대해 진주 보리 스택이 얼마나 있습니다.

  • vs. Oats: 모두 beta-glucan을 포함하지만, barley는 종종 더 높은 총 용 성 섬유 함량과 약간 낮은 글리세로듐 지수를 가지고 있습니다. 스틸컷 귀는 좋은 대안이지만, 즉시 귀는 혈당을 촉구 할 수 있습니다.
  • vs. Brown Rice: Brown Rice는 냄새 섬유로 전체 곡물이지만, GI는 68 주변에 있습니다. 그것은 보리에서 발견 된 점토 섬유 (베타 글루칸)의 높은 수준이 부족합니다. 갈색 쌀에 대한 흰 쌀을 씻는 것은 좋습니다; 진주 보리를 위해 그것을 묶는 것은 글리세라이드 제어에 좋습니다.
  • vs. Quinoa: Quinoa는 완전한 단백질이며 글루텐이없는 것입니다. 그러나, 그 glycemic 응답은 온건하고, 포도당 스파이크에 너무 효과적인 배란을 만드는 동일한 젤 형성 섬유를 제공하지 않습니다.
  • vs. 정제 곡물 (흰색 쌀, 파스타, 빵): 이것은 공정한 싸움이 아닙니다. 정제 곡물은 섬유의 벗겨지고 급속하게, 중요한 혈당 스파이크를 일으키는 원인이 됩니다. 진주 보리를 가진 정제 곡물을 대체하는 것은 유형 2 당뇨병을 가진 사람의 가장 충격적인 식이요법의 한개입니다.

Pearl Barley를 더해주는 실용적인 전략

일상 생활에 이 곡물을 추가하는 것은 대부분의 사람들이 생각보다 쉽습니다. 그것은 다양한 종류의 요리에서 작동되는 온화한, 영양 맛과 만족스러운, 츄우 텍스처가 있습니다.

아침 식사: 대사 jumpstart

맛있는 배리 아침 식사 porridge를보십시오. 쿡 진주 배리는 아몬드 우유 또는 물에 쿡. 호두, 청과자, 계피의 핸디드와 함께 cinnamon의 뿌리. 배리에서 섬유와 결합 된 호두의 단백질과 지방은 점심까지 당신에게 가득하고 당신의 혈당을 안정적으로 유지할 것입니다.

점심: 하트 샐러드 & 앰프; 수프

진주 보리의 큰 배치를 주 시작에 요리. 그것은 잎이 녹색, 구운 닭, 아보카도, 레몬 비니그트로 토핑 곡물 그릇에 기초로 사용합니다. 야채 수프의 냄비에 익지않는 보리의 절반을 던져 수 있습니다. 그것은 몸을 추가하고 영양, 수프를 완전한 식사를 만들기.

저녁 식사 : 쌀 또는 파스타의 직접 교체

이 가장 쉬운 승리입니다. 세브 스튜, 호랑이, 또는 흰 쌀 대신 진주 보리의 침대 위에 교반. 그것의 쫄깃한 질감은 풍부한 소스와 단백질로 아름답게 쌍. 쌀과는 달리, 그것은 천천히 포도당을 방출, 종종 무거운 식사를 따르는 다량 인슐린 스파이크 방지.

스낵 : 냉각 된 배리 샐러드

냉장고 형태로 냉각 된 쿡 보리는 더 강한 전분을 형성했습니다. 찬 보리 샐러드는 cucumber, 토마토, 태타, 가벼운 드레싱으로 향하여 우수한, 혈액 수생 친절한 간식 또는 측면 접시를 만듭니다.

잠재적 위험, 부작용 및 약물 조정

진주 보리가 가장 안전하고 안전하지만, 몇 가지 중요한 고려 사항이 있습니다.

글루텐 내용과 Celiac 질병

Barley는 글루텐을 포함합니다. 그것은 celiac 질병 또는 비 세륨 글루텐 감도를 가진 사람을 위한 엄격히 떨어져 한계입니다. 이 개인을 위해, quinoa, buckwheat 같이 증명된 글루텐 자유로운 곡물은, 또는 밀레는 바리의 beta 글루칸 단면도를 부족하더라도, 적당한 대용품입니다.

소화 조절

현재 저섬유 다이어트를 먹는 경우, 매일 진주 보리 컵을 먹는 것은 상당한 bloating, 가스, 복부 불편을 일으킬 수 있습니다. 이 솔루션은 천천히 시작된다. 요리 보리의 1/4 컵과 몇 주 동안 점차 증가. 당신의 소화관이 새로운 섬유를 처리하는 데 도움이 여분의 물을 마시십시오.

Hypoglycemia의 위험

펄 보리가 너무 효과적으로 혈당을 낮출 때문에, 그것은 때때로 인슐린 또는 sulfonylureas와 같은 당뇨병 약물과 상호 작용할 수 있습니다. 당신이 배리에서 섬유 섭취를 증가 시키면, 당신은 hypoglycemia를 방지하기 위해 약물 복용량을 줄일 필요가 있습니다. 항상 주요 식이 요법 변화를 만들 때 약물을 조정할 수 있습니다 의료 팀과 함께 작동합니다. 첫 번째 몇 주 동안 당신의 혈당을 모니터링하십시오.

Barley와 HbA1c에 대한 자주 묻는 질문

진주 보리는 hulled 보리와 동일합니까?

No. Hulled barley는 무능한 외부 껍질을 가진 전체적인 곡물입니다 제거됩니다. 그것은 섬유에서 더 높습니다. Pearl Barley는 섬유 내용을 감소시키고 또한 요리 시간을 감소시키는 놋쇠 층을 제거하기 위하여 닦습니다. 둘 다 좋은 선택, 그러나 hulled barley는 영양으로 우량한 입니다. 그러나, 진주 보리는 더 넓게 유효하 요리하기 위하여 훨씬 더 쉽습니다.

HbA1c에서 변경을 볼 수 있습니까?

HbA1c 테스트는 이전 90 일 동안 평균 혈당을 반영합니다. 배리를 추가 한 후 2 주 만에 복용 한 테스트에서 상당한 변화를 볼 수 없습니다. 실제 개선은 일반적으로 일관된 식이 요법 변화 후 8 ~ 12 주를 복용 한 테스트에 표시됩니다.

얼마나 많은 진주 배리는 당뇨병을 가진 사람이어야 합니까?

표준 서빙은 요리 한 바리 (탄수화물의 21g)의 약 반 컵입니다. 이것은 식사 당 시작하는 안전한 금액입니다. 흰색 쌀이나 감자와 같은 고기 갓의 서빙을 대체하기 위해이를 사용하여 실제 혜택을주는 곳입니다.

Pearl Barley와 다른 라이프 스타일 변경 통합

진주 보리는 HbA1c를 낮추는 강력한 음식이지만, 그것은 기적 치료가 아닙니다. 그것은 더 넓은 전략으로 통합 될 때 가장 잘 작동합니다. 비 별이 빛나는 야채와 야윈 단백질과 함께 쌍하십시오. 빠른 속도로 장시간 기간을 피하기 위해 식사는 큰 캐비티 - 무거운 식사로 이어집니다. 일관된 운동 (post-meal 산책은 특히 효과적입니다) 및 좋은 수면 위생은 더 많은 것을 돕는 이점을 더 증폭합니다.

의약

펄 보리 소비와 HbA1c 수준 사이의 관계는 강력한 생물학적 메커니즘과 임상 연구의 성장체에 의해 지원됩니다. 곡물의 예외적으로 높은 베타 글루칸 함량은 포도당 흡수를 느리고, 인슐린 감도를 향상시키고, 더 건강한 gut 미생물을 촉진합니다. 이것은 시간 동안 평균 혈당에서 저하 가능한 감소에 직접 지도합니다. 의료 치료 또는 약물 교체에 대 한 대용이 아니라, 그것은 매우 효과적인, 그것은 단지 효과적인, HbA1c의 결정에 대한 혈당을 찾는 것이 중요합니다. HbA1c는 자신의 건강에 대한 결정에 대한 혈당을 찾는 것이 중요합니다.

]전체 곡물과 당뇨병 관리에 대한 자세한 안내는 미국 당뇨병 협회의 영양 추천] diabetes.org/grains, Harvard T.H. Chan School of Public Health] barLTLT와 ] ]] ]] ]]] ]]] ]]]] ]]]] ] ]]] ]] ] ]] ]] ]]] ]]]]]]]]]]