왜 Pearl Barley는 균형 잡힌 혈당을위한 스마트 선택입니다.

혈당 농도는 종종 플레이트에 넣어 식품과 함께 시작되며, 몇 가지 성분은 조용히 진주 보리로 효과적으로 작동합니다. 이 종종 전체 곡물은 수프와 스튜에 대한 츄 텍스처와 영양 풍미를 가져다 가용 섬유의 강력한 용량을 전달하면서. 당신이 펄 보리를 끓여 끓여서 냄비에 붓을 추가하면, 당신은 국물을 두껍게하는 것보다 더 많은 것을하고 있습니다. 탄수화물이 피스트에 들어 들어갑니다. 혈류를 들어, 그것은 혈류를 떼어 버리지 않고, 혈류를 끊기위한 것입니다.

이 연구는 또한 이론적으로 이론적으로 아닙니다. 연구는 beta 글루칸, 보리에 있는 1 차적인 녹는 섬유에서 부유하게 식이요에, 포스트 메랄 포도당 응답을 개량하고 시간에 빠르는 혈액 설탕을 감소시킵니다. ]에 간행된 2016의 메타ana 유럽 임상 영양 는 보리 소비가 크게 빨린 포도당 및 글리카로 묶는 hemoglo (Hanchol)의 2개의 유형에 있는 단백질을, 그리고 더 많은 것을 일으키는 원인이 있, 그러나, 더 많은 것을 발견했습니다.

귤류는 퀴노아, farro, 또는 갈색 쌀의 호의에 자주 통과됩니다. 그것은 놓은 기회입니다. 진주 보리는 가장 저렴한 곡물 중 하나입니다, 긴 요리 시간에 잘 보유, 그리고 mushy를 돌리지 않고 주변 맛을 흡수. 이 문서는 당신이 알아야 할 모든 것을 통해 걸어 - 완전한, 혈액 수생 친절한 수프를 구축하려면 보리의 올바른 유형에서 일주일에 다시 재적으로 할 수 있습니다.

Barley만의 영양 프로필

펄 보리가 혈당 통제를 지원하는 이유를 이해하기 위해, 그것은 각 커널 안쪽에 무슨을 보는 것을 돕습니다. 거친 외부 선체가 처리 도중 제거된 후에, 진주 보리는 붕대와 endosperm의 전부를 유지합니다. 헐리우드를 헐리우드 동안 (뇌 intact에)는 약간 섬유를, 진주 보리가 아직도 요리한 컵 당 섬유의 실질적인 6개 그램을 제안합니다 - 매일 추천 입구의 24%. 더 중요한 섬유의 절반 모양은, 대략 섬유를 녹슬지 않는 섬유의 대략 섬유를, 붕대 모양에 녹슬지 않는 섬유의 대략 섬유를 녹입니다.

이 젤은 위장병과 소화 효소와 전분 분자 사이의 물리적 장벽을 느리게합니다. 결과적으로 포도당은 훨씬 더 제어 된 속도로 혈액 흐름을 입력합니다. 이 효과는 식욕을 먹을 때 어떻게 일어나는 것과 유사하지만, 배리의 베타 글루칸은 종종 더 집중됩니다. 섬유 외에도 진주 보리는 마그네슘의 상당한 양을 제공합니다. 낮은 마그네슘 수준은 마그네슘의 낮은 유리를 유지하므로 일상적인 식욕을 유지할 수 있습니다. 마그네슘은 매일 영양을 공급하는 데 도움이되는 영양소를 공급하는 데 도움이 될 수 있습니다.

또한, selenium, 인, 구리 및 B 비타민이 포함되어 있습니다. 특히 niacin (B3)과 티아민 (B1), 사용 가능한 에너지로 음식을 변환하는 데 도움이. 수프와 스튜는 일반적으로 물에서 지방과 높은, 그들은 이러한 영양소가 효율적으로 흡수 될 수 있도록 허용하기 때문에. 수용성 섬유, 마그네슘 및 B 비타민의 조합은 특히 스마트 추가를 만드는 사람이 심장 혈관 건강을 지원하기 위해 혈액 설탕을 안정시키는 것을 찾고 있습니다. 많은 사람들이 LDL을 돕는 데 도움이되는 많은 양분을 줄일 수 있습니다.

선택 및 준비 Pearl Barley 수프 및 스튜

Barley Varieties 이해하기: Pearled 대. Hulled

그것은 매우 더 많은 것을 가지고 있습니다. 그것은 당신이 요리하는 것을 시작하기 전에, 그것은 당신의 조리법을 위해 보리의 올바른 유형을 선택하기 위하여 근본적입니다. Hulled 보리는, 때때로 “전체 곡물 보리를 레테르를 붙였습니다,”는 놋쇠로 만드는 완전히 intact를 떠나는 단단하 무수한 외부 선체 제거가, 놋쇠로 만드는 컵 당 섬유의 대략 8개 그램과 더불어, 그러나 더 긴 요리 시간 및 더 공격적인 적시를 요구합니다. 다른 한편으로 진주 보리는, 더 빠른 찰흙을 위해 더 빨리 청소하고 싶은 추가를 겪습니다.

혈당 통제를 위해, hulled 밸리는 더 섬유를 유지하고 더 낮은 글리세라이드 색인이 있기 때문에 기술적으로 우수합니다. 그러나, 진주 밸리는 더 쉽게 발견, 더 많은 forgiving에서 조리법을, 아직도 뜻깊은 이익을 전달합니다. 일반적인 실수는 요리 시간 또는 액체 비율을 조정하지 않고 다른 사람을 대용하기 위한 것입니다. 진주 보리를 위해, 45 60 분에 배열하는 계획; 헐리우드를 위해, 60에서 90 분을 예상하십시오. 당신이 짧은 경우에, 그것은 매우 실용적 인 배양의 다른 모양입니다.

Optimal Texture를 위한 준비 및 적시기

펄 보리를 담그는 것은 아니지만, 요리 시간을 단축하고 소화력을 향상시킬 수 있습니다. 차가운 물에 반해는 곡물을 흡수 할 수 있으며, 외부 층을 부드럽게하고 광 흡수를 방해 할 수있는 항 영양 산을 줄일 수 있습니다. 서둘러있는 경우, 빠른 적시에 끓는 물을 붓고 시간당 앉을 수 있습니다. 적시에 씻어 내고 배수구를 헹구고 씻어 내거나 씻어 내거나 씻어 내거나 씻어 내거나 씻어 내거나 막을 수 있습니다. 이 단계에서는 구름이 막을 수 있습니다.

은밀한 맛과 향이 가득한 은밀한 맛의 향이 돋보이는 은밀한 맛과 향이 돋보이는 맛의 향이 돋보이는 맛의 향이 돋보이는 은밀한 맛의 향이 돋보이는 은밀한 맛의 향이 돋보이는 은밀한 맛의 향이 돋보이는 은밀한 맛의 향이 돋보이는 은밀한 맛의 향이 돋보이는 은밀한 맛의 향이 은밀한 맛의 향이 은밀한 맛의 향이 돋보이는 맛의 향이 돋보이는 은맛을 갖추는 맛의 은맛.

MethodLiquid RatioCook Time (pearl)Best For
Unsoaked, in pot1:3 (barley to broth)45–55 minutesHearty stews, chili, minestrone
Soaked, in pot1:2.530–40 minutesQuick soups, weeknight dinners
Cooked separately1:3 water40–50 minutesClear broths, delicate flavors

건물 혈액-수거-금고 수프와 멸종

재단 : 브로, 야채, 단백질

베리는 베리를 곁들인 귤류 또는 스튜를 혼자서 재배하지 않습니다. 당신은 낮은 나트륨 국물 (닭, 쇠고기, 또는 야채), 비 잉어 야채의 관대 한 양, 그리고 식사 밖으로 둥근 단백질 소스가 필요합니다. 베리, 고기 또는 콩에서 섬유의 조합, 국물은 시간 동안 당신을 만족시키는 낮은 글리세럼 부하로 식사를 만듭니다. 양파, 마늘, 턱, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯,

쇠고기 또는 닭고기의 덩어리 절단은 헥실, 병아리페아, 또는 빙어리와 함께 아름다운 검은 콩 쌍을 자르고 섬유 함량을 증폭합니다. 통조림 콩을 사용하는 경우 나트륨을 완전히 헹구십시오. 산의 뾰루지, 사과 사과 사과 사과 사과 사과 사과 사과 식초, 또는 diced 토마토 - 더 느린 전분 소화에 의해 전반적인 glycemic 응답을 낮추는 것을 도울 수 있습니다. 수프는 약간의 액체를 계속 흡수하기 때문에, 약간의 액체를 계속 흡수하기 때문에, 약간의 액체를 계속하기 위하여 계속합니다.

3개의 Distinct 조리법은을 통해 자전합니다

1. 지중해 야채와 바리 수프

이 빛하지만 수프는 구운 토마토와 신선한 허브의 배경에 대한 배리의 영양 맛을 강조합니다. Sauté는 두 개의 분화 마늘 클로브, 그리고 부드럽게 할 때까지 올리브 오일에 졸린 펜스 전구를 젓습니다. 14 온스를 추가하면 diced 토마토, 6 컵의 낮은 나트륨 야채 국물, 1 컵의 헹구는 진주 배리 (가능한 경우 사전 - 식초)을 제공합니다. Simen은 40 분의 레몬과 립 플리스를 제공합니다.

2. 흑설탕과 바리 칠리

의향은 의향이 섞인다. 의향은 의향이 섞인다. 의향은 의향이 섞인다. 의향은 의향이 섞인다. 의향은 의향이 섞인다. 의향은 의향이 섞인다. 의향은 의향이 섞인다. 의향은 의향이 섞인다. 의향은 의향이 섞인다. 의향은 의향은 의향이 의향이 섞인다. 의향은 의향은 의향이 의향이 의향이 의향이 의향이 의향이 의향이 의향이 의향이 의향이 의향이 의향이 의향이 갖춰진다. 의향은 의향은 의향은 의향은은 의향은 의향은은은은은 의향은은은은은은 의 의향은은은은은은은은은은

3. 슬로우커규 소고기와 배리 스튜]

이 고전적인 스튜는 식사 준비를 위해 작동 하는 편안한 음식입니다. 브라운 1 파운드의 cubed Beef 척의 스킬렛, 그 후 느린 요리사로 이동. 4 컵의 낮은 나트륨 쇠, 3 슬라이스 당근, 2 파스니 (흰 감자보다 더 낮은 글리세리), 1 컵의 진주 보리 (살 찢어, 느린 요리사에 대 한 필요), 2 베이 잎, 그리고 그 작은 스릴의 몇 가지 스릴을 만들 수 있습니다. 그것은 높은 시간 동안 4 시간 동안, 갓 구운, 4 시간 동안 자연적으로 갓 구워. 그것은 매우 긴 시간 동안, 4 시간 동안, 쿡에 대 한 시간의 높은 시간을 허용.

최대 혈당 혜택을위한 Soups 및 Stews 최적화

지방과 산을 가진 Pairing Barley

바리 (Barley)는 자체적으로 우수한이지만, 소량의 건강한 지방을 첨가하여 효과를 향상시킬 수 있습니다. 올리브 오일, 아보카도 또는 완성 된 접시 위에 몇 가지 짜증진 아몬드. 지방은 더 천천히 가스가 비우고, 용성 섬유와 결합하면 포도당의 연장 된 방출을 만듭니다. 마찬가지로 레몬 주스 또는 식초의 산은 30 %까지 식사를 글리세럼 색인을 줄이기 위해 보였습니다. 20 분 전에 20 분 전에 20 분 동안 글리세린을 먹을 수 있습니다.

포티온 제어 : 봉사 당 얼마나 많은 Barley

베리는 비 잉촉한 야채와 비교된 칼로리 감쇠 때문에, 그것은 지나치게 쉽습니다. 적당한 서빙은 대략 반 요리한 빙빙빙의 컵입니다 - 대략 100-110의 칼로리 및 탄수화물의 22 그램, 6개 그램은 섬유입니다. 국수 또는 스튜의 식사 크기 그릇을 위해, 그 총계는 압도적인 탄수화물 짐을 없이 satiety를 제공하게 충분합니다. 당신이 빙에서 빙빙빙빙하는 경우에, 감자를 포함하는 설탕 또는 설탕을 위한 실제적인 빙을, 또는 설탕을 위한 실제적인 빙빙수의 밑에 30-40의 빙수가, 또는 설탕을 감소시킬지도 모릅니다.

저장과 재열: Barley 변화하는 방법

쿡 보리 수프는 최대 5 일 동안 냉장고에 유지됩니다. 곡물은 액체를 밤새 흡수하기 위해 계속됩니다. 따라서 여분의 국물 또는 물로 얇게해야합니다. 이 과정은 섬유 함량을 저하시키지 않지만 부드러운 뺨에서 질감을 바꿀 수 없습니다. 수프를 동결 할 계획이라면, 빙빙빙을 별도로 요리하고 제공 할 때만 추가하십시오. 냉동 및 thawed 보리는 왜 mushy가 될 수 있습니다. 대체로, 빙수없이 수프를 얼리 수프를 빙수로 덮어 넣을 수 있습니다.

일반적인 Pitfalls 및 Them을 방지하는 방법

  • 너무 많은 배리를 사용:] 더 많은 곡물은 탄수화물을 의미한다. 권장된 부분에 스틱하고 낮은 글리세라이드 야채와 단백질 그릇의 나머지를 채우십시오.
  • 당류 또는 세련 된 곡물 추가 : 설탕의 꼬치 또는 감미료의 꼬치에 대한 일부 수프 요리법. 이 재료를 오거나 설탕없는 대안을 사용합니다. 흰 쌀, 파스타, 또는 croutons와 함께 섞는 보리를 피하십시오.
  • ] 나트륨에서 높은 통조림 국물에 대한 이상 의존 :] Excess sodium은 bloating 및 높은 혈압으로 이어질 수 있습니다. 허브, 향신료 및 테이블에 소금의 접촉을 가진 낮은 나트륨 또는 소금 첨가 국물과 계절을 선택하십시오.
  • Neglecting fat and Protein: 바리만 수프는 닭고기, 콩, 또는 올리브 오일의 소박한 혈당을 더 뿌릴 것입니다. 항상 야윈 단백질 또는 건강한 지방의 원천으로 곡물을 균형.
  • 글루텐 감도를 무시:바리에는 글루텐이 포함되어 있습니다. 만약 당신이 celiac 질병이나 비-celiac 글루텐 감도가 있는 경우, 인증 글루텐 프리 귀 또는 메밀 귀리를 대신 사용합니다. 이 곡물은 또한 용해성 섬유를 제공하지만, 베타 글루칸 함량이 다릅니다.

Pearl Barley와 Blood Sugar에 대한 질문

진주 보리는 혈당 통제를 위한 갈색 밥 보다는 더 나은?

예, 대부분의 경우. 진주 보리는 갈색 쌀보다 요리 컵 당 약 2 그램 더 섬유를 가지고 있으며 베타 글루칸 함량은 낮은 글리세라이드 지수 (갈색 쌀의 50-55)와 비교하여 35-40 주위에 제공합니다. 브라운 쌀은 여전히 건강한 선택입니다. 그러나 보리는 포도당 흡수를 느리게하는 것이 우수합니다. 즉, 둘 다 세련된 흰색 쌀 (GI 약 70)보다 더 낫습니다.

나는 당뇨병이 있으면 매일 진주 배리를 먹을 수 있습니까?

모세관은 열쇠입니다. 일 당 요리한 보리의 반 컵은 특히 낮 섬유 탄수화물을 대체할 때 당뇨병을 가진 대부분의 사람들을 위한 적당한 양입니다. 미터 또는 지속적인 감시자를 가진 당신의 개인적인 포도당 응답을 감시하십시오. 몇몇 사람들은 보리가 매일 먹으면 bloating 또는 가스를 일으키는 것을 찾아냅니다, 그래서 주 당 2 3배로 시작하고 점차적으로 증가합니다.

요리 보리는 더 이상 그것의 글리세론 충격에 영향을 미칩니까?

의 점에 덮는 빙은 빙하의 일부가 끊어지고 빙하의 효과를 약간 올릴 수 있습니다. 빙하의 경우, 곡물이 여전히 약간 뾰루지가 있는 곳 - 빙하 구조를 보존하고 빙하의 응답을 낮출 수 있습니다. 수프를 위해, 빙하를 요리하고 그것의 모양을 붙들 때까지. 스튜가 더 이상 움푹 들어야 할 경우, 나중에 요리 과정에서 빙하를 추가하십시오.

더 읽기 및 리소스

척추의 건강에 대한 barley의 효과에 대한 자세한 내용은, 이러한 외부 소스를 고려:

그것을 모두 넣어 : 샘플 주간 식사 계획

몇 가지 배꼽 기반 스프와 스튜를 일주일에 걸쳐 옮기는 것은 혈당 관리가 무관합니다. 여기에 간단한 프레임 워크가 있습니다.

  • 일요일: 슬로우커규 소고기와 베리 스튜어트를 — 더블 배치합니다.
  • 월요일 점심을 위한 왼손잡이 스튜.
  • 화요일: 지중해 야채와 바리 수프 저녁 식사 (왼쪽으로 쌓아가는 국물).
  • 수요일: 점심을 위한 흑 콩과 베리 칠리; 저녁 식사에 대한 왼 오버 수프.
  • 목요일: 녹색의 측면과 함께 볶음밥을 채우는 채식으로 남은 칠리를 사용합니다.
  • 금요일: 퀵 치킨 배리 스프 사전코크 치킨과 냉동 야채를 사용하여.

일주일 말에 말하면, 당신은 배리의 7 8 인분을 소비하고 다양한 야채와 린 단백질의 여러 소스를 모두 유지하면서, 혈당을 꾸준히 유지하면서. 키는 일요일 아침, 일괄 코크 국물 및 전 항구 곡물에 베리를 담고 있습니다. 미리 혈당 판독과 식사 시간의 피로가 더 낫다.

펄 보리는 기적 음식이 아니지만, 더 나은 혈당 통제를 추구하는 사람을 위한 비 현저한 실용적인 도구입니다. 그것의 저가, 긴 재고 유효 기간 및 수프에 적응성 및 스튜는 당뇨병 친절한 또는 prediabetes 부엌에 쉽게 추가합니다. 당신이 하나 또는 가족을 먹이고 있는지 여부, 보리 수프의 한 냄비는 지속 에너지, 수프를 제공 할 수 있습니다, 그리고 진정으로 만족 식사. 이 레시피를 시작하면, 이 레시피는 얼마나 강한, 그리고 그것은 강한, 그리고 강한.