소개: 왜 Pearl Barley Ought가 당신의 당뇨병 부엌에서 일하는지

펄 보리 (Pul Barley)는 펄 보리 (Pul Barley)의 펄 보리 (Pul Barley)는 많은 문화에 스테이플 (Sensple)가 좋은 이유를 위해 복귀를하고 있습니다. 높은 가용 섬유 함량, 낮은 글리세톤 지수 및 인상적인 영양 프로파일은 여전히 만족스러운 요리를 즐기면서 포도당 수준을 유지하는 것을 찾는 사람들에게 스마트한 선택입니다. 이 기사는 진주 보리 (pearl barley)를 사용하여 펄 보리 (pearl barley)을 사용하여 최상의 퀄리티를 만들 수 있습니다. 립 보리티 (Cry & )는 최상의 포장을 위해 잘 준비합니다.

뭔지’re new to Cooking with whole Grains or seasoned home cook, you’ll find 실용적인 팁, 영양 통찰력, 그리고 창조적 인 변형이 유모한 곡물을 만드는 당신의 다음 식사의 스타. Let’s dive into the benefits, 준비 방법, 그리고 조립 기법 진주 보리를 맛, 혈액 수제 친화적 인 포장 충전으로.

왜 Pearl Barley는 당뇨병 다이어트에 이상적입니다.

전체 곡물은 당뇨병 관리에 널리 권장되며 진주 보리는 그들 중 눈에 띄게됩니다. 다음은’s 특히 유리하게 만드는 특정 속성에 더 가까운 모습 :

높은 가용 섬유 내용

불용성 섬유는 소화관에서 젤 같은 물질을 형성하기 위해 물에 용해합니다. 이 급격한 스파이크 보다는 오히려 혈당에 있는 더 그라드ual 상승에 지도하는 탄수화물의 흡수를 아래로 느립니다. 요리한 진주 보리의 단 하나 컵은 섬유의 대략 6개 g를, 대략 ]] 매일 Value의 24%를 제공합니다. American DiaLTes ]]에 따르면, 혈당성 섬유는 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈

낮은 글리세라이드 지수 (GI)

글리세라이드 지수는 글리세라이드의 글리세라이드 지수는 글리세라이드의 글리세라이드의 글리세라이드의 글리세라이드의 글리세라이드의 글리세라이드의 글리세라이드의 글리세라이드의 글리세라이드의 글리세라이드의 글리세라이드의 글리세라이드의 글리세라이드의 글리세라이드의 글리세라이드의 글리세라이드의 글리세라이드의 글리세라이드의 글리세라이드의 글리세라이드를 통해 글리세라이드의 글리세라이드를 갖는 글리세라이드의 글리세라이드를 제공합니다.

에센셜 Nutrients

진주 보리 공급 마그네슘 (인슐린 분비를 통제하는 것을 돕는 무기물), 셀을 보호하는 셀 (항산화) 및 에너지 물질 대사를 지원하는 B 비타민. 이 영양소는 전반적인 대사 건강을 지원하기 위하여 함께 일하고, 보리를 백색 밥 또는 파스타 같이 세련한 곡물 보다는 더 많은 양분한 선택을 만듭니다.

Appetite 통제와 무게 관리

진주 보리의 섬유 및 복합 탄수화물의 조합은 다예를 촉진합니다. 시간 동안 충분히 유지되는 충분한 포장을 먹으면 초과 중량이 인슐린 저항에 기여하기 때문에 중요한 일에서 나중에 과잉을 방지 할 수 있습니다. [[FLT :0]]CDC[[FLT :1]]는 형태 2 당뇨병을 가진 사람들에 있는 혈당 관리를 개량할 수 있다는 것을 강조합니다.

Step-by-Step: 요리 진주 보리 완벽히

텍스처를 얻기 위해서는 mushy 없이 함께 붙은 포장에 열쇠가 있습니다. 솜털, 부드러운 배리를 위한 이 단계를 따르십시오.

오른쪽 Barley 선택

Pearl Barley는 가장 일반적인 품종이며 상대적으로 빠르게 요리 (25 ~ 30 분). 그것은 무수한 선체와 브레인의 일부를 제거하기 위해 연마되었습니다. 그것은 헐리우드보다 약간 적은 섬유를 가지고 있지만, it & #8217;s 여전히 우수한 선택. 더 많은 섬유를 위해, 당신은 헐리우드를 대체 할 수 있지만 더 긴 요리 시간 (45 ~ 60 분)과 척한 질감.

기본 요리 방법

  1. Rinse: 정밀한 메시 체에 진주 보리 1 컵. 먼지와 파편을 제거하기 위해 30 초 동안 차가운 실행 물 아래 헹구십시오.
  2. Combine: 중간 냄비에, 헹구는 보리를 추가하고 액체의 3 컵. 물 잘 작동, 하지만 낮은 나트륨 야채 또는 닭 국물을 사용하여 원치 않는 소금 또는 설탕없이 맛을 추가합니다.
  3. Boil: 높은 열에 끓인다.
  4. Simmer: 낮고, 덮개에 열을 감소시키고 25-30 분 동안 동시를 하거나, 배리가 부드럽게 될 때까지 액체의 대부분을 흡수했다. 곡물은 약간 쫄깃하지만 센터에서 열심히하지 않아야합니다.
  5. Drain (필요한 경우): 어떤 액체가 남아있는 경우, 그것을 떨어뜨립니다. 포크와 빙을 붓는다.
  6. Cool: 은 포장을 사용하기 전에 빵을 덮는 장 또는 큰 판에 요리한 빙하를 퍼뜨립니다. 15 분 동안 냉장하는 과정은 과정을 속도합니다.

최고의 결과에 대한 팁

  • 소크 하룻밤 (옵션): 8-12 시간 동안 물에 빙 보리가 요리 시간을 약 15~20 분 감소시키고 phytic 산을 감소시켜 소화를 향상시킬 수 있습니다.
  • 더블 배치:쿡 엑스트라 보리와 최대 5 일 동안 냉장 또는 최대 3 개월 동안 동결. 이 식사 준비를 가능하게한다.
  • ]요리 중의 시드슨:] 베이 리프, 마늘 카마, 또는 냄비에 냄비의 냄비에 추가 열량 없이 조리 액체를 주입.

Nutrient 포장 충전

당뇨병 친화적 인 포장은 탄수화물, 단백질, 건강한 지방 및 비 공격적인 야채의 많음을 균형해야합니다. 진주 보리는 탄수화물베이스 & #8212를 제공합니다. 컵 당 탄수화물 45 g에 대해 요리했지만 섬유 함량이 낮습니다. 단백질과 지방으로 묶는 것은 글리세라이드 응답을 더 낮춥니다.

충전의 필수 구성 요소

1. Lean 단백질

단백질은 혈당을 안정화하고 satiety를 증가시킵니다. 이것 중 하나를 선택하십시오 :

  • 닭고기 야수 (새우거나 딤)
  • 토후 또는 템플릿 허브 (대략 및 팬-seared)
  • 쿡 lentils 또는 chickpeas (채식 옵션)
  • 통조림 튜나 또는 연어 (물에 포장)

2. 비 별채 야채

이 볼륨, 런치 및 많은 탄수화물없이 산화 방지제를 추가합니다. 우수한 선택 :

  • 벨 페퍼 (모든 색상)
  • Cucumbers (다이나 리본)
  • 당근 (초콜드 또는 얇은 조각)
  • 붉은 양파 (정상적으로 잘게 썬)
  • 신선한 회전 또는 arugula
  • Cherry 토마토 (halved)
  • 열을 위한 신선한 또는 절인 jalapeños

3. 건강한 지방

지방은 소화를 느리고 지방 수용성 비타민을 흡수합니다. 변모에 추가하십시오:

  • Avocado (1⁄4에서 1⁄2 당 아보카도)
  • 여분의 Virgin 올리브 오일 또는 호박 씨앗 기름의 drizzle
  • 토스트 너트 또는 씨앗 (아몬드, 호두, 참깨 씨앗, 헴 심장)의 손

4. 맛 부스터 (Low-Sugar)

허브, 향신료, 감귤류, 식초를 사용하여 나트륨과 설탕을 검사하십시오.

  • 신선한 허브 : 파슬리, cilantro, 민트, 딜
  • 향료 : 퀴진, 연기 파프리카, 칠리 분말, 터틀
  • 산: 레몬 주스, 석회 주스, 빨간 포도주 식초, 사과 사이다 식초
  • Alliums: 마늘, 녹색 양파, 얕은

완벽한 Mixture 만들기

큰 그릇에서, 냉각된 뗏장의 대략 11⁄2 컵에 의하여 당신의 선택된 단백질 (4-6 oz의 주위에) 및 익지않는 야채의 1–2 컵 결합하십시오. 허브, 향미료 및 산의 splash를 추가하십시오. 잘 토스. 맛과 조정 조미료 & #8212; 당신은 검은 후추의 꼬치 또는 소금 자유로운 조미료 혼합의 접촉을 원할지도 모릅니다.

이 시점에서 일반 그리스 요구르트 (고 단백질, 잉어에서 낮은) 또는 hummus (섬유와 건강한 지방을 추가)와 같은 크림 성분의 2 ~ 3 큰 큰 술에서 접을 수 있습니다. 이것은 충전을 결합하고 더 많은 응집을 만들 수 있습니다.

완벽한 Diabetic-Friendly Wrap 조립

오른쪽 랩 선택

모든 포장은 혈당 관리와 동일하게 만들어집니다. 찾다 :

  • 전체 곡물 또는 전체 밀 tortillas 와 적어도 3 g의 섬유 당 서빙 및 추가 설탕.
  • 낮은 카르브 tortillas (알몬드 밀가루, 코코넛 가루, 또는 혼합으로 만든) 10 g 미만의 그물 캐비브가 있습니다.
  • Collard 녹색 또는 큰 얕은 잎 0 ‐carb, 영양분 ‐ 밀도 대안. 이 작업은 특히 글루텐 ‐ 무료 또는 keto ‐ 친화적 인 포장에 잘 작동합니다.

계층 전략

  1. 찢어질 가능성이 적고 (파스나 건성 스킬렛)에 약간 (10 초) 찢어질 수 있습니다.
  2. 얇은 덩굴, 그리스 요구르트, 또는 랩의 중심 3에 avocado를 뿌려. 가장자리에 1 인치 경계를 남겨.
  3. 잎이 많은 녹색의 층을 추가 — 이것은 랩 soggy를 만들기에서 보리 충전을 방지하는 습기 장벽을 만듭니다.
  4. 녹색에 진주 보리 충전을 숟가락. 에 대한 Aim 약 3⁄4 1 컵의 충전 당 포장, tortilla의 크기에 따라.
  5. 추가적인 크림핑 야채 또는 씨앗의 뿌리를 뿌려주는 것.
  6. 측면을 접어, 다음 아래에서 롤, 당신이 갈 때 단단히. 필요한 경우 너무 똑똑하게 보안.

포로 인식

건강한 성분은 제대로 부분이되어야 합니다. 충전물의 3⁄4 컵을 가진 10 인치 tortilla를 사용하여 단 하나 포장은 합계 탄수화물의 대략 40-50 g를 제공합니다. 당뇨병을 가진 대부분의 사람들을 위해, 그것은 탄수화물의 45-60 g의 식사 표적으로 neatly 적합합니다. 채우는 양을 조정하거나 당신의 식사 계획이 더 적은 탄수를 필요로 하는 경우에 작은 tortilla를 선택하십시오.

창조적 인 랩 요리법은 흥미로운 것들을 유지

다른 요리에서 진주 보리를 강조하는 4 가지 테스트 된 맛 조합입니다. 각 요리는 1 개를 제공하고 10 분 정도를 끓여서 보리가 요리 한 후 조립합니다.

지중해 Chickpea Barley Wrap

  • 1 컵 요리 진주 보리
  • 1⁄2 컵 통조림 병아리, 헹구고 배수
  • 1⁄4 컵 diced cucumber
  • 1⁄4 컵 벚꽃 토마토, halved
  • 2 큰 술과 함께 한 큰 술 레몬 주스 1 개
  • 1 큰 술을 잘게 썬
  • 소금, 후추, 말린 oregano의 꼬치
  • 1 큰 전체 밀 tortilla (8 & 8243;–10 & 8243;)

직접: 혼합 보리, chickpeas, cucumber, 토마토, 파슬리, 조미료. 토르타니에 멍거트 혼합물을 확산, 척추, 숟가락을 채우고, 롤을 추가합니다. 여분 레몬 쐐기를 곁들인.

남서 닭 & 배리 랩

  • 1 컵 요리 진주 보리
  • 닭고기 야자수 4개 oz, diced
  • 1⁄4 컵 구운 붉은 종 고추 스트립
  • 2 큰술 옥수수 커널 (신 또는 냉동, thawed)
  • 2 큰 술 diced 아보카도
  • 1 큰 술 졸린 cilantro
  • 1 티 스푼 라임 주스
  • cumin와 칠리 분말의 꼬치
  • 1 낮은 ‐ 카르비 토트라 (또는 칼라 녹색 잎)

직접: 토스 보리, 닭고기, 후추, 옥수수, 아보카도, cilantro, 석회 주스, 향신료. 따뜻한 토타라, 쇄한 얕은, 숟가락, 롤의 층을 추가합니다. 옵션: 살사 베데의 인형을 추가 (수거없는).

아시아 Sesame Tofu 랩

  • 1 컵 요리 진주 보리
  • 4 oz 확고한 두부, 입욕 및 팬 1 개의 티스푼 저소듐 간장
  • 1⁄2 컵에 의하여 뿌린 당근
  • 1⁄4 컵 얇은 조각 빨간 cabbage
  • 2 큰 술에 취해 녹색 양파
  • 1 티스푼 참 오일
  • 1 차 스푼 쌀 식초
  • 1 큰 술에 취해 참깨 씨앗
  • 1 큰 버터 얕은 잎 또는 전체 곡물 tortilla

직접:콤보리, 두부, 당근, 양배추, 녹색 양파, 참유, 식초, 참깨씨를 결합한다. 찢어 쓰면 붓기 포장을 형성하기 위해 겹켜다. 센터, 접는 측 및 롤에 숟가락. 즉시 먹는다.

훈제 Salmon & Dill 크림 치즈 랩

  • 1 컵 요리 진주 보리
  • 2 oz 훈제 연어, 조각으로 끊어
  • 2 큰 술을 곱한 볶음 크림 치즈 1 큰 술과 섞인 신선한 딜
  • 1⁄4 컵 슬라이딩 오이
  • 1 큰 술 (염을 줄이기 위해 건조)
  • 1 전체 곡물 또는 낮은 ‐ carb tortilla

직접: 확산 크림 치즈 tortilla. 레이어 cucumber 슬라이스, 그 후 배리, 그 후 연기 연어 조각. 상단에 주름 캡서. 단단히 그리고 냉 또는 실내 온도에서 봉사. 이 버전은 특히 심장 건강을 지원하는 오메가 ‐3s에서 높은.

서빙, 폭풍우, 식사 준비 팁

관련 상품

이 포장은 자신의 완전한 식사이지만, 야채 섭취를 하거나 야채를 재배하여 야채 섭취를 촉촉촉한 원료 야채 또는 작은 샐러드는 식초와 올리브 오일로 옷을 입습니다. 설탕 딥 또는 전 포장 소스를 피하십시오.

‐Ahead 및 저장

  • 5일 전까지 배리를 준비합니다.] 냉장고에 밀폐된 용기에 보관한 배리를 저장합니다.
  • ]을 먹기 전에 조립 포장. 그러나 모든 충전 구성품을 미리 준비하고 빠른 조립을 위해 별도로 저장 할 수 있습니다. 이동에 점심을 들어, tortilla, 충전 및 별도의 용기에 어떤 스프레드를 포장하고 식사 시간에 롤.
  • Freezing: 완전히 조립된 포장은 2 달까지를 위해 얼 수 있습니다. 알루미늄 호일에서 각각 단단히 감싸고 냉장고 부대에 둡니다. 1–2 분 동안 판에 가열, unwrap 및 전자레인지, 또는 10 분 동안 350°F에 토스터 오븐에 굽기. 흠을 끄거나 아보카도가 얼어질 수 있는 주, 그래서 당신이 얼리는 경우에 그(것)들을 모방하십시오.

피 설탕을 지키면, 이동에 넣을 때

작업 또는 여행에 포장을 복용하면, 빙수가 적어 재료를 안전하게 보관할 수 있습니다. 설탕 드레싱 대신에 딥핑을 위해 여분의 습지 또는 요구르트의 작은 용기를 가져다. 음료수 또는 미로워진 음료보다 빙수가 적어지게됩니다.

결론: 진주 보리를 만들기 당신의 Go-To 포장 충전

진주 보리는 수프가 훨씬 더 많습니다. 섬유, 영양소 및 낮은 글리세라이드 충격은 당뇨병 관리를위한 동력 성분을 만들고, 그 온화한, 영양 맛 쌍은 거의 모든 요리와 함께. 간단한 요리 기술을 마스터하고 조립 전략을 따라 여기에 설명되어, 당신은 만족하고, 피 스티가 친화적 인 포장을 만들 수 있습니다.

다른 단백질 소스, 계절 야채, 허브 혼합 실험. 시간이 지남에 따라, you’ll 개발 당신의 자신의 서명 조합을 유지 하는 건강한 식사에 대 한 흥분. 더 많은 가이드를 구축 균형 식사에 대 한 당뇨병, Diabetes Food Hub] American Diabetes Association에서 수백 가지 조리법과 식사 계획 도구. 그냥 얼마나 맛있는 발견의 여행을 즐길 수 있 습식 포장 할 수 있습니다.