펄 보리 (Pul Barley)는 당뇨병 환자의 건강에 대한 관심을 가지고 있습니다. 이 성분은 당뇨병에 의해 종종 위협되는 눈 건강 보호에 대한 역할을 할 수 있습니다. 그러나이 성분은 당뇨병에 의해 위협되는 것을 방지하기 위해 혈당 수준을 영향을 미칠 수 있습니다. 그러나, 혈당은 당뇨병 합병증으로 알려진 증상을 포함하여 신체의 작은 혈관을 손상시킬 수 있습니다. 펄 보리 (Pul Barley)는 혈당을 예방하고, 혈당을 예방하는 데 도움이되는 특정 신경 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

Pearl Barley는 무엇입니까?

진주 보리는 외부 껍질과 브레인 레이어의 대부분이 덮여있는 슬라이딩 형태입니다. 부드럽고 반짝이는 커널을 떠난다. 이 가공에도 불구하고 진주 보리는 selenium, 마그네슘, 인, B 비타민과 같은 필수 영양소와 함께 수용성 및 불용성 섬유의 상당한 양을 유지합니다. 낮은 글리세라이드 지수 (GI) 및 높은 섬유 함량은 특히 글리세리의 특성을 유지하고 있습니다. 이 글리세리는 특히 글리세리의 혈류를 예방하기 위해 매우 중요한 역할을합니다. 이 글리세리의 혈류는 매우 중요한 물질적 인 것으로 알려져 있습니다.

영양 프로파일

pearl Barley (약 157g)의 한 잔은 다음과 같습니다.

  • 6 그램의식 섬유 (22%의 일일 값)
  • 193 칼로리
  • 3.5 그램의 단백질
  • 0.7 지방 그램
  • 4 탄수화물의 그램, 6 섬유와 negligible 설탕
  • 셀레늄의 일일 값의 34%], 유력한 항산화
  • 마그네슘의 일일 값의 13%], 혈당 규정에 대한 중요한
  • 인

이 구성은 진주 보리를 양분 밀도, 저지방 곡물을 사용하여 자질과 안정 포도당 물질 대사에 기여합니다.

당뇨병과 눈 건강 : 연결

당뇨병은 일 나이 성인 중 비전 손실의 주요 원인입니다. 당뇨병은 만성적으로 높은 혈당이 혈당이 혈당에 작은 혈관을 손상시킬 때 발생합니다. 이 혈당은 액체, 출혈 또는 차단 된 것을 일으키는 원인이됩니다. 시간이 지남에 따라이 혈당 (성 혈당)의 붓기로 이어질 수 있으며, 비정상적인 새로운 혈관 (보호 retinopathy)의 성장과 궁극적으로 맹목적 인 혈당을 방지합니다. 또한 당뇨병 환자는 이러한 혈당 및 혈당의 위험이 높고,이 적혈당성 혈당성 혈당의 위험이 높습니다.

이식은 글리세라이드의 안정성을 유지하면서 피로와 염증에 기여하는 탄수화물 풍부한 식품입니다. 글리세라이드의 급속한 스파이크를 일으키는 탄수화물이 되며, 두 가지는 재사용이 가능한 손상을 가속화합니다. 글리세리 - 귤류 보호와 같은 낮은 글리세라이드 지수와 높은 산화 방지제 함량을 가진 식품.

높은 혈당이 눈에 손상을 입는 방법

혈당 농도가 상승하면, 과잉 설탕은 글리세레이션이라는 과정에서 단백질에 묶어, 고급 글리세레이션 엔드 제품 (AGEs) 형성. AGEs는 혈당을 포함하여 조직에 축적되어, 혈당, 염증 및 산화 스트레스를 유발합니다. 이 손상은 혈당을 약화하고, 혈당을 약화합니다. 또한, 혈당은 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당, 혈당,

Pearl Barley의 글리세라이드 제어 역할

진주 보리의 낮은 글리세라이드 지수 (구두 방법에 따라 25-35 사이에 추정)은 당뇨병 관리를위한 주요 자산입니다. 흰색 쌀 (GI ~73) 또는 감자 (GI ~78)에 비해 진주 보리는 산후 피 설탕에 멀리 더 부드러운 상승을 유발합니다. 이것은 주로 소화관에 젤을 형성하는 데 용해성 섬유의 높은 함량으로 인해 탄수화물의 흡수를 느리게합니다.

몇몇 학문은 보리를 소모하는 것을 두드러지게 포스트 메랄 포도당과 인슐린 응답을 감소시켰습니다. 예를 들면, 연구원은 보리 빵이 밀 빵과 비교된 낮은 혈액 포도당 및 인슐린 첨단에 지도한다는 것을 발견했습니다. 식단으로 진주 배리를 통합하는 시간은 hemoglobin A1c 수준에 의해 측정된 전반적인 glycemic 통제를 개량할 수 있습니다.

베타 글루칸과 그 혜택

베타 글루칸은 혈당 통제에 뿐만 아니라 효과적이지 않으며, 또한 당뇨병에 있는 일반적인 관심사에 있는 LDL 콜레스테롤을 낮추는 심장 건강을 지원합니다. 당뇨병 retinopathy가 macrovascular 질병에 의해 자주 동반한 미생물 합병증이기 때문에, 두 혈액 설탕과 콜레스테롤은 이중 이득을 제공합니다. Beta 글루칸은 또한 전생으로, 대사 건강을 개량하고 체계적인 염증을 감소시킬 수 있는 유리한 혈장 박테리아를 먹이기 때문에 작동합니다.

산화 및 항염증제 특성

Pearl Barley는 산화 스트레스를 싸우는 여러 가지 식물 화학 물질을 함유하고 있으며, 당뇨병의 1 차적인 드라이버가 있습니다. 주요 화합물은 다음과 같습니다.

  • Selenium: glutathione peroxidase의 부분을 형성하는 필수 무기물, 민감성 산소 종을 중화하는 효소. 셀렌 부족은 재선생 조직에 있는 증가한 산화 손상과 관련됩니다.
  • Phenolic acids: Pearl Barley는 흩어져 있는 산화 방지제인 붕산, p-coumaric acid, vanillic acid를 함유하고 있습니다. 연구는 이 화합물을 산화한 부상으로부터 재생성 안료 전염 세포를 보호할 수 있습니다.
  • Tocopherols (비타민 E): 보리 지질에 있는 현재, 이 지방 수용성 산화 방지제는 지질 peroxidation에서 세포 막을 보호합니다.

만성 염증은 당뇨병과 합병증의 특징이기도합니다. 진주 보리의 섬유와 폴리 페놀은 C 민감성 단백질 (CRP) 및 interleukin-6 (IL-6)와 같은 염증의 마커를 줄일 수 있습니다. 낮은 염증은 retinopathy의 retinopathy를 촉진하는 retinopathy의 붕대에서 혈관 누설과 안조로 변환합니다.

Barley와 Eye Health의 과학적 증거

펄 보리 소비를 연결하는 직접 인간 연구가 당뇨병을 감소시키기 위해 여전히 신중하고, 기계적 및 간염 증거의 단단한 몸은 연결을 지원합니다. 예를 들면:

  • 식이요법과 당뇨병의 체계적인 검토는 전체적인 곡물 (를 포함하여 보리)의 더 높은 입구가 retinopathy의 더 낮은 위험과 관련되었는 것을 발견했습니다. 전체적인 곡물은 glycemic 통제를 개량하고 만성 염증을 감소시킵니다.
  • 동물 연구는 배리 beta glucan 보충이 당뇨병 쥐에 있는 재선 산화 응력과 관 침투성을 감소시킨다는 것을 보였습니다. 이것은 혈액 반복 장벽에 방어적인 효력을 건의합니다.
  • Barley의 풍부한 항산화 프로필, 특히 셀레늄과 페룰 산, 포도당 유도 손상에서 vitro에 있는 내성 세포를 보호 하기 위해 보였다.

더 엄격한 임상 시험은 필요하지만 기존의 증거 위치 진주 보리는 당뇨병 환자를 위한 비전 방어적인 식단의 귀중한 성분으로 필요합니다.

펄 보리 Into a Diabetes-Friendly 다이어트

펄 보리를 식사에 추가하는 것은 중립, 영양 맛 및 다재다능한 질감 때문에 똑똑똑합니다. 그것은 많은 조리법에 있는 세련한 곡물을 대체할 수 있습니다, 자루에 절인 맛 없이 섬유를 밀어. 그러나, 부분 통제는 아직도 탄수화물 근원입니다. 전형적인 서빙은 요리한 보리 (거짓 100g)의 약 1⁄2 컵에 관하여 입니다, 다른 곡물에 비교할 수 있는 그물 탄수화물의 주위에 제공하 그러나 섬유와 더 낮은 충격에 영향을 미칩니다.

간단한 준비 팁

  • Rinse 펄 보리 아래 냉수 아래 모든 먼지를 제거하기 위해.
  • 3 컵의 물 또는 저소듐 국물을 1 컵 당 진주 보리.
  • 끓는 다음 [FLT : 0]] 25 ~ 30 분 동안의 Simmer[FLT : 1]] 입찰 될 때까지 (슈퍼어 질감을위한 더 긴). 필요한 경우 배수 초과 액체.
  • 쿡 보리는 ] 5 일까지 냉장 ] 다양한 요리에 사용.

더 나은 피 설탕과 눈 건강을 위한 식사 아이디어

  • Pearl barley 교반기 비스타시 야채와 야윈 단백질: 사우울 페퍼, 브로콜리, 마늘과 버섯, 요리한 배리와 구운 닭 또는 두부. 생강과 간장 (낮은 나트륨)을 균형 잡힌 식사.
  • 바리와 콩 샐러드: 검은 콩, 벚꽃 토마토, 오이, 붉은 양파, 레몬 허브 vinaigrette와 진주 보리를 결합합니다. 이것은 섬유, 식물 단백질 및 항 산화성 풍부한 야채를 제공합니다.
  • Warm Breakfast porridge: 쿡 진주 보리를 곁들인 아몬드 우유, 계피, 그리고 열매의 손. 호두의 뿌리를 가진 정상. 추가 설탕을 피하십시오; 열매는 자연적인 감미를 제공합니다.
  • 바리 스퍼 퍼프 페퍼: 믹스 쿡 보리와 지상 거키 또는 렌틸, 이진 토마토, 그리고 스피치. 푹신한 종 고추 반감기와 부드러운 때까지 베이킹.
  • Hearty 야채 수프: 당근, 셀러리, 칼, 흰 콩과 국물에 진주 보리를 추가합니다. 배리가 부드럽게 될 때까지 Simmer. 이것은 한 그릇에 섬유와 영양소를 증가시키는 우수한 방법입니다.

다른 곡물과 비교

Pearl barley는 당뇨병과 눈 건강과 관련된 여러 가지 방법으로 일반적인 곡물 중 하나입니다.

Grain (1 cup cooked) Fiber GI (approx) Key Eye-Protective Nutrients
Pearl barley 6 g 25–35 Selenium, magnesium, phenolic acids
Brown rice 3.5 g 50–65 Magnesium, some phenolic acids
Quinoa 5 g 53 Magnesium, flavonoids
White rice 0.4 g 73 Minimal
Oats 4 g 55 Beta-glucan, avenanthramides

귀리와 퀴노아는 또한 영양이 풍부한, 진주 보리에는 서빙 당 가장 낮은 GI 및 가장 높은 섬유 함량이 있으며, 혈당을 안정화하기위한 우수한 선택을합니다. 그 셀레늄 함량은 가장 곡물보다 훨씬 높으며, 지속적인 건강에 대한 특정 산화 방지 이점을 제공합니다.

주의 사항 및 고려사항

Pearl barley는 대부분의 사람들에게 안전하지만 당뇨병 환자는 염두에 몇 가지 점을 유지해야합니다.

  • 글루텐 내용:바리에는 글루텐이 포함되어 있으며, 셀라크병이나 비-세라크 글루텐 감도를 가진 개인에게 적합하지 않습니다. 글루텐 자유로운 대안에는 퀴노아, 갈색 쌀, 또는 인증 글루텐 자유로운 귀리가 포함됩니다.
  • 항상 크기: 진주 보리는 낮은 GI를 가지고 있지만, 과도한 양은 여전히 혈당을 높일 수 있습니다. 권장되는 서빙 크기 (1⁄2 컵 요리)를 스틱하고 혈당 응답을 모니터링합니다.
  • Medication interactives: 고섬유 함량은 특정 약물의 흡수에 영향을 미칠 수 있습니다. 경구 당뇨병 약물이나 인슐린을 복용하면, 특히 식이섬유를 증가시키는 경우에 특히 잠재적인 조정에 대한 의료 제공 업체를 상담하십시오.
  • Phytates: Pearl barley는 철과 아연과 같은 미네랄을 묶을 수 있는 피틱산을 함유하고, 흡수를 감소시킵니다. 식감이나 요리는 피펫트레트 레벨을 감소시키고, 배리를 먹고 비타민 C-rich 식품은 광 흡수를 강화할 수 있습니다.

Pearl Barley Into Diabetes Management Plan에 대한 실제 팁

눈 건강을 위한 혜택을 극대화하려면 이러한 전략을 고려하십시오.

  1. 세련된 곡물을 점차적으로 대체]: 하루 1회에 흰 쌀 또는 파스타를 위한 진주 보리를 습득하여 시작. 이 작은 변화는 섬유 섭취를 크게 증가시키고 식단의 글리세라이드 부하를 낮출 수 있습니다.
  2. ] 건강한 지방을 가진 거품: 올리브 오일, 아보카도, 또는 견과 같이 불포화 지방의 근원을 더 느리고 포도당 흡수를 제공하고 지방 수용성 산화를 제공합니다.
  3. ]] 야윈 단백질 를 가진 암벽은 혈액 설탕을 안정시키고 satiety를 승진시킵니다. 진주 바리와 함께 그릴은은한 버섯 모양과 우수한 저녁식사입니다.
  4. 사전 식사 준비: 주 시작에 진주 보리의 큰 배치를 요리하고 컨테이너로 부분. 이것은 추가 요리 시간없이 샐러드, 수프, 또는 교반에 쉽게 추가 할 수 있습니다.
  5. Monitor Blood glucose: 진주 보리를 포함하는 새로운 조리법을 시도한 후, 당신의 몸이 반응하는 방법을 이해하기 위하여 1~2 시간 후에 당신의 혈당을 검사하십시오. 개인 혈류량 응답은 변화할 수 있습니다.

자주 묻는 질문

진주 보리 역 diabetic retinopathy 수 있습니까?

이 제품은 혈당을 제거하고, 혈당을 감소시키고, 염증을 감소시키고, 혈당을 감소시킬 수 있습니다. 그것은 치료가 아니라 지지적인 공구 아닙니다. 레이저 치료와 같은 의학 처리, 주입, 또는 수술은 진보된 retinopathy를 위해 필요합니다.

진주 보리는 전체 곡물 보리보다 더 나은?

전체 곡물 (풀어) 보리는 pearl barley보다 섬유와 영양소를 더 제공하는 그것의 놋쇠와 거림의 모든 것을 유지합니다. 그러나, 헐리우드는 요리하고 츄어 질감이 더 길어집니다. 진주 보리는 여전히 실질적인 건강 혜택을 제공하는 편리한 타협입니다. 둘 다 우수한 선택이지만, 헐리우드는 약간 영양 가장자리를 가지고 있습니다.

얼마나 많은 진주 배리가 하루에 먹어야합니까?

합리적인 대상은 1⁄2 ~ 1 컵의 요리 진주 보리 1 일, 전반적인 탄수화물 관용에 따라. 이 금액은 성인을위한 일일 섬유의 권장 25 ~ 38 그램에 기여할 수 있습니다. 항상 개인 식이 플랜과 혈당 목표를 기반으로 조정합니다.

의약

펄 보리는 단지 유모차 곡물 보다는 더 많은 것 보다는 더 많은 것 - 당뇨병과 보호 눈 건강을 위해 강력한 ally 입니다. 그것의 낮은 글리세라이드 색인, 높은 녹는 섬유 내용 및 부유한 산화 방지제는 혈당을 안정시키기 위하여 함께 작동하고, 산화 응력을 감소시키고, 염증을, 연기하는 지연 또는 당뇨병 retinopathy 및 다른 ocular 합병증을 방지하는에서 중요한 모든 것을, 그리고 퇴색합니다. 균형 잡힌 식이 요법에 있는 진주 보리를 가진 정제 곡물을 대체해서, 당신의 영양사에 대한 당신의 건강에 의하여, 그리고 건강에 의하여 계속할 수 있습니다.

더 읽기를 위한 외부 자원: