단백질과 피 설탕 : 당뇨병 관리를위한 심층적 인 모습

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단백질과 피 설탕의 과학

혈당의 단백질의 효과는 단순 "그것은 포도당을 올리지 않습니다"문보다 더 복잡합니다. 관계는 소화, 호르몬 신호 및 몸의 내부 포도당 제조 공정을 포함합니다.

소화 및 흡수 Dynamics

단백질 분자는 크고, 위와 작은 장에 있는 뜻깊은 고장이 요구합니다. 이 느린 가스가 비우는 것은 - 그 음식이 당신의 위를 나타낸 비율을 느립니다. 탄수화물을 가진 단백질을, 이 더 느린 빈 비율은 포스트 메달 피 설탕 스파이크를 blunts. 혈류에 들어가는 포도당의 급속한 홍수 대신에, 몸은 더 많은 기온변화한 방출을, 관리할 수 있는 비율에 있는 불균형 시간을 주기 위하여, 뼈 시간을 줍니다. 이 약은 특히 당뇨에 대한 충분한 양이 증가한 효력이 있는 2개의 유형에 의하여, 특히 증가합니다.

인슐린과 글루곤: 공포의 발기법

단백질 섭취는 Pancreas에서 인슐린의 가장 큰 방출을 유발합니다. 실제로 특정 아미노산, 특히 아르기닌과 레우신은 직접 인슐린 분비를 자극합니다. 이 인슐린 응답은 세포로 빙 글루 로스를 돕습니다. 그러나 단백질은 포도당의 방출을 자극하고, 간을 떨어뜨리고 간을 신호하여 혈당을 막는 호르몬을 방지하는 호르몬을 자극합니다. 대부분의 사람들에게 순 효과는 약간의, 종종 당근과 혈당을 구별하지 않고, 이 단백질은 혈당을 증가시키는 호르몬을 나타냅니다. 이 인슐린은 일반적으로 혈당을 증가시키는 단백질의 양이 아닙니다.

Gluconeogenesis: 몸의 내부 포도당 공장

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단백질 및 그들의 글리세라이드 효과의 유형

모든 단백질 소스는 혈당에 동일하게 영향을 미칩니다. 아미노산의 구성, 지방과 섬유의 존재, 그리고 음식 모체는 모두 대사 반응에 영향을 미칩니다.

동물 기반 단백질 : 완전하고 유력한

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식물 기초 단백질: 섬유와 Phytochemicals

단백질 (아르메스, 견과, 씨, 전체 곡물, 콩) 일반적으로 식이 섬유로 포장 된, 더 느리고 탄수화물 소화를 개선하고 글리세라이드 제어를 향상시킵니다. 그러나, 많은 식물 단백질은 불완전한 부족 하나 또는 더 많은 필수 아미노산입니다. 다른 식물 소스 (예 : 쌀과 콩, 전체 곡물 피타와 유모시아) 결합하여 전체 아미노산 프로필을 보장합니다. 단백질의 우수한 섬유 함량은 개인의 건강 증진을 위해, 단백질을 증가시키고, 건강 증진을 촉진 할 수 있습니다.

당뇨병을위한 최고의 식물 단백질 선택

  • 레고스: 레볼루션, 병아리파스, 블랙 콩, 신장 콩. 그들은 단백질, 내성 전분, 포도당 흡수를 blunts 녹는 섬유를 제공합니다.
  • Nuts와 Seeds: 알몬드, 호두, 아치 씨, flaxseeds, hemp씨. 그들은 탄수화물에서 낮으며 건강한 지방에서, 간식에 이상적입니다.
  • Soy Products: Tofu, tempeh, edamame. 그들은 완전한 단백질을 제공하고 몇몇 학문에 있는 개량한 인슐린 감도에 연결되었습니다.
  • 전체 곡물: Quinoa, amaranth, farro. Quinoa는 완전한 식물 단백질입니다; 다른 곡물은 완전한 힘을 위해 다리와 쌍을 수 있습니다.

단백질 분말 및 보충제 : 편리한 옵션?

이 단백질은 단백질, 카피, 식물 기반 단백질 분말을 추가 할 수 있습니다 여분 탄수화물없이 단백질을 추가 할 수 있습니다. 특히, Whey 단백질은 인슐린 방출을 자극하고 탄수화물 풍부한 식사로 복용 할 때 포스트 - 메 글루 로스 수준을 감소시키기 위해 보였습니다. 그러나 많은 상업 단백질 분말에는 추가 설탕, 인공 감미료, 또는 혈당에 영향을 미칠 수있는 농축액이 포함되어 있습니다. 당뇨병 환자는 영양을 선택해야합니다. 최소한의 치료제가 필요한 경우, 건강 보조 식품을 섭취하기 전에 반드시 필요한 것이 좋습니다.

당뇨병 다이어트에 단백질을 포함하기위한 실용적인 전략

"먹는 단백질"에 대한 일반적인 조언은 충분합니다. 다른 macronutrients와 양, 타이밍 및 조합은 크게 다르습니다. 다음은 단백질 섭취를 최적화하기위한 증거 기반 전략입니다.

당신의 단백질 필요를 결정

단백질의 권장 다이어트 허용 (RDA)은 체중의 킬로그램 당 0.8 그램이지만, 이것은 결핍을 방지하기 위해 최소입니다. 당뇨병 환자는 특히 체중 감량 또는 근육 유지 보수를 목표로하는 사람들을 위해 - 더 높은 섭취는 종종 유용합니다. 미국 당뇨병 협회는 단백질 섭취가 신장 기능 및 활동 수준에 따라 신체 무게의 킬로그램 당 1.0에서 1.5 그램을 범위 할 수 있다고 제안합니다. 간단한 가이드 라인 :은 20-30 그램의 단백질 섭취를 위해 각 단백질 섭취가 필요한 경우, 20-30 그램의 단백질 섭취를 필요로하는 데 필요한 모든 단백질 섭취를 포함합니다.

판 방법: 균형 잡힌 식사 구축

단백질을 통합하는 실용적인 방법은 당뇨병 판 방법을 사용합니다: 반 반은 비 공격적인 야채, 야윈 단백질을 가진 1개 분대를 채우고, 탄수화물 (전형적으로 높은 섬유 또는 복잡한 탄수화물)를 가진 1 분대를 채우십시오. 이 자연적으로 단백질은 각 식사에 출석하골 탄수화물은 단백질과 섬유로 천천히 소화합니다. 예를 들면, 저녁 접시는 구운 연어 (단백), 구운 연어 (백질) 및 구운 연어 (구두근)의 큰 부분이 있습니다 (작은 당근).

혈류소판을 예방하기 위해 단백질-Rich 스낵

인슐린 또는 sulfonylureas에 개인을 위해, 혈당은 식사 사이에서 떨어지게 할 수 있습니다. 단백질과 스마트 스낵은 꾸준한 수준을 유지할 수 있습니다. 아이디어는 다음과 같습니다 :

  • 아몬드와 끓인 계란의 손
  • 그리스 요구르트 (고양이, 미완성) 몇 개
  • 땅콩 버터 (자연적인, 추가 설탕 없음)를 가진 셀러리 지팡이
  • 체리 토마토와 코티지 치즈
  • Edamame 팟 (가벼운 소금)

Carbs를 가진 쌍을 두는 단백질: 완벽한 결혼

당신은 탄수화물을 먹을 때 - 그리고 당신은, 특히 당신이 활성 또는 필요 섬유와 비타민 - 통로 단백질 소스로 그들을 켤 경우. 이 조합은 탄수화물을 혼자 먹는 비교에 비해 최대 50%에 의해 글리세몬 영향을 감소. 예를 들어, 잼과 곡물 토스트의 조각을 가지고 대신, 너트 버터 또는 칠리의 스푼을 추가. 과일 주스 대신, 몇 견과와 전체 과일을 먹는다. 이 간단한 습관은 매일 극적으로 혈당을 혈당 할 수 있습니다.

타이밍, 운동, 그리고 단백질

물리적 활동의 주위에 단백질을 어떻게 소비하면 글리세라이드 제어를위한 강력한 도구가 될 수 있습니다.

사전 운동 단백질

운동의 앞에 단백질 30-60 분의 소량을 소모하는 것은 운동 도중, 특히 당신이 인슐린을 가지고 가는 경우에, hypoglycemia를 막을 수 있습니다. whey 동요 또는 작은 그리스 요구르트 같이 식사는 아로빅 활동 도중 혈당을 안정시키는 아미노산의 느린 방출 근원을 제공합니다. 그것은 또한 포도당의 사용을 위한 근육을 뇌하수체, 잠재적으로 혈액 설탕을 올리는 긴장 호르몬의 방출을 감소시킵니다.

포스트 운동 회복

근육은 인슐린 과민한이고 포도당을 흡수하기 위하여 준비됩니다. 2 시간 안에 단백질과 탄수화물을 포함하는 식사는 근육 조직을 고치고 글루텐 상점을 보충하는 것을 돕습니다. 당뇨병을 가진 개인을 위해, 이것은 단백질의 관대한 서빙과 함께 과일 또는 작은 감미로운 감자의 조각 같이 탄수화물 근원을 소비하는 우수한 창입니다. 운동 후에 격상된 인슐린 감도는 탄수화물의 동일한 양이 그것 보다는 더 작은 설탕을 일으킬 것이라는 점을 의미합니다.

저녁 단백질과 새벽 Phenomenon

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잠재적 위험 및 고려

단백질은 일반적으로 유리하지만, 특정 인구에 특히 잠재적 인 단점이 없습니다.

Kidney Health: 중요한 고려 사항

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포화된 지방 및 인슐린 저항

많은 단백질 동물성 근원은 포화 지방으로 번들됩니다. 포화 지방의 일관된 높은 입구는 시간이 지남에 인슐린 저항을 악화할 수 있습니다. 가금류에서 피부를 제거하고, 물고기와 식물 단백질을 우선화하는 것은 이 위험을 완화할 수 있습니다. 지방질의 유형: 불포화 지방 (올리브유, 견과, 아보카도에서)를 가진 포화 지방을 대체하는 것은 글리세라이드 통제를 개량하기 위하여 보였습니다.

Gout와 우릭 산

류마티스 (고추, 장기 고기, 특정 해산물)의 높은 섭취는 류마티스 (uric acid) 수준을 높일 수 있으며, 류마티스 (Susceptible) 개인의 통풍 공격을 유발합니다. 당뇨병과 통풍은 대사 위험 요인을 공유하므로 통풍의 역사를 가지고있는 당뇨병이있는 사람들은 낙농장, 계란, 두부 및 저지방과 같은 청정 단백질 소스를 선택해야합니다.

열량 밀도 및 중량 관리

단백질은 satiating, 그러나 아직도 칼로리를 포함합니다. 어떤 macronutrient 같이 단백질을 과잉해서, 인슐린 저항을 더 악화하는 체중 증가에 지도할 수 있습니다. 포름 통제는 중요합니다. 판 방법 또는 소형 부분 같이 방법을 사용하여 과잉 열량 소비를 방지할 수 있습니다.

그것을 모두 함께 넣기 : 단백질 포함 식이의 날

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  • Breakfast: 두 개의 계란, 회전, 버섯, 치즈의 스뿌린과 함께 만든 야채 오믈렛. 아보카도와 작은 사과의 반의 측으로 봉사. 총 단백질 : ~22g.
  • 미식 간식:] 아몬드 (약 23 견과)의 손이 나고, 볶음 녹차의 컵. 총 단백질: ~6g.
  • 런치: 혼합 녹색, 벚꽃 토마토, 오이, 구운 닭 쇠고기 (4 oz), 병아리 (1⁄2 컵), 그리고 vinaigrette 드레싱을 가진 큰 샐러드. 총 단백질: ~35g.
  • 후레노온 스낵:] 그리스 요구르트 (원료, 3⁄4 컵) 1 tbsp chia 씨. 총 단백질: ~18g.
  • 저녁 식사: 구운된 브뤼셀 향료와 작은 달콤한 감자 (half)와 함께 (5 oz). 올리브 오일과 레몬 주스로 뿌려. 총 단백질 : ~30g.
  • 식사 간식(옵션): 작은 사발 코티지 치즈(1⁄2 컵)의 작은 사발을 몇 가지 베리로 얹는다. 총 단백질: ~14g.

이 계획은 동물과 식물 소스의 혼합과 함께 하루 동안 균등하게 퍼지는 단백질의 대략 125g를 제공합니다. 총 단백질은 개별 체중과 신장 기능에 근거를 둔 조정될 수 있습니다.

결론: 당뇨병의 코너스톤으로 단백질

단백질은 당뇨병을 관리하는 개인을 위해 식이요법적 인 afterthought 보다는 멀리 더 많은 것입니다. 그것의 능력은, 인슐린을 자극하고, 다재다능하고 귀중한 공구를 강화하고, 근육 건강을 지원합니다. 고품질 단백질 근원을 선택해서, 탄수화물과 전략적으로 결합하고, 몸의 유일한 필요를 존중하 - 특히 신장 건강 - 당신은 단백질을 더 안정되어 있는 포도당 통제를 달성할 수 있습니다. 항상, 등록한 규정식 규정식 또는 당뇨병에 일은 이식의 특정한 양이 되고, 이식은 이식의 특정한 양이 되는 건강에, 이식의 특정한 필요에 따라 이식될 수 있습니다.

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