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Insulin 감도와 Diabetes의 역할 이해

Insulin 감도는 효과적으로 몸의 세포가 호르몬 인슐린에 반응하는 방법을 설명합니다. 인슐린은 pancreas의 beta 세포에 의해 생성되고 세포 막을 자물쇠로 열거하는 열쇠로 작동하고, 혈액류에서 포도당을 들어가고 에너지를 위해 사용될 수 있습니다. 세포가 더 적은 반응이 될 때 - 인슐린 저항으로 알려진 국가는 더 인슐린을 동일한 효력을 달성하기 위하여 생성할 필요가 있습니다. 시간, 이 compensatory 기계장치는, 당뇨병에 있는 beta 세포에, 2개의 피질 및 당뇨병에 있는 전진될 수 있습니다.

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영양 프로필: 왜 Rutabaga는 밖으로 서

rutabaga가 인슐린 감도를 향상시킬 수 있는 특정 메커니즘을 시험하기 전에 영양 구성을 고려하는 것이 유용합니다. 100 그램의 요리된 rutabaga 당 야채는 약을 제공합니다.

  • 카디: 35–40kcal
  • 디테일 섬유: 2.5–3g(일부의 10%)
  • 비타민 C: 25-30 mg (추천 규정식 허용량의 33-50 %)
  • 포스트륨: 300-350 mg
  • 마그네슘: 20–25 mg
  • 칼슘: 45-50 mg
  • Glucosinolates: 온건한 수준, 특히 progoitrin 및 gluconapin
  • 항산화제: 카르노텐이드 (베타 카로틴과 루테인 포함), anthocyanins (자외로 만들어진 품종), 페놀 산

Rutabaga의 섬유 함량은 특히 주목할만한 것입니다. 그것의 탄수화물의 대다수는 복잡한 다당류 및 저항하는 전분에서, 천천히 그리고 낮은 글리세라이드 응답에서 유래합니다. International 글리세라이드 색인 데이타베이스]에 따르면, rutabaga는 끓는 때 약 72의 추정된 glycemic 색인이, 백색 감자 (78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78-78

루타바바의 마그네슘의 존재는 또한 인슐린 활동을 위해 뜻합니다. 마그네슘은 포도당 물질 대사에서 포함된 많은 효소를 위한 cofactor로 행동하고 수많은 관찰 연구에서 유형 2 당뇨병의 위험과 관련되기 위하여 보였습니다. Nutrients]에서 간행된 2021 대사ana는 더 높은 식이요법 마그네슘 섭취가 당뇨병에 있는 15~20 % 감소와 관련되었는 것을 결론을 내렸습니다. 특히 마그네슘의 전체적인 부분이 소비될 때에는 마그네슘이 전체적으로 소비될 때에 기여할 때 특히 효과적입니다.

Rutabaga와 Insulin 감도에 대한 연구 : 증거 쇼

루타바바는 매우 광범위하게 다른 기능 식품으로 공부하지 않는 동안 (Bibccoli, cinnamon, 또는 쓴 멜론과 같은), 작은 그러나 연구의 성장체는 대사 매개 변수에 유익한 효과를 지원한다. 직접적인 증거의 대부분은 동물 연구에서 온다, 그러나 예비 인간 시험은 출현하기 시작.

동물 연구

]에 발표 된 2018 연구에서 Medicinal Food]의 약자, 연구원은 당뇨병 쥐 6 주 동안 냉동 된 rutabaga 분말로 보충 된 식단을 썼습니다. 쥐는 크게 낮은 빠른 혈액 포도당 수준과 향상된 인슐린 감도를 전시했으며, Homeostatic 모델 평가 (HOMA-IR)에 의해 측정되었습니다. 저자는 식이 요법의 조합에 이러한 영향을 미쳤다. 췌장, 췌장 및 엽산 염, 엽산 염 및 엽산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염산 염

Zucker 당뇨병 지방 쥐를 사용하는 또 다른 조사는 요리한 rutabaga를 가진 표준 식단의 30%를 대체하는 것을 입증했습니다 postprandial 포도당 스파이크를 감소시키고 통제 그룹에 비교된 강화 포도당 처리는 백색 감자의 동등한 양을 먹였습니다. rutabaga 그룹은 또한 종양 necrosis 요인 알파와 interleukin-6를 포함하여 염증의 낮은 감적을 보여주었습니다, 이는 insulin 신호에 알려져 있습니다.

인간 연구 및 임상 관찰

특히 rutabaga에 대한 인간 연구는 제한적이지만 유용한 침식 패턴에서 도래와 뿌리 채소를 포함 할 수 있습니다. 랜드 마크 [FLT : 0]Nurses의 건강 연구[FLT : 1] 및 후속적인 코호트 분석은 반복적으로 도래 야채의 높은 섭취 (rutabaga가 회원)의 더 낮은 위험으로 2 형 당뇨병을 개발합니다. [[[[[1]]]의 2019 단면 연구 [[[]]]의 각 야채의 추가 수준은 감소되지 않았습니다.[[]]의 높은 농도는, 특히이의 낮은 농도에 대한 높은 농도를 발견했다.[[]의 mmHg]의 농도는 다음과 같은 수준에 대한 높은 농도를 발견했다.

스웨덴의 대학 클리닉에서 실시 된 작은 조종사 재판은 잘 통제 된 유형 2 당뇨병과 12 참가자의 갓 구이 감자의 동등한 탄수화물 부하와 비교하여 200 그램의 갓 구이를 포함하는 표준화 된 식사에 심각한 글리세라이드 응답을 조사했습니다. 루타바 식사는 26% 낮은 피크 혈액 포도당 농도와 20 %의 작은 증가 면적을 120 분 이상에 걸쳐 계산합니다. 참가자는 또한 더 큰 양파 크기로보고되었습니다. 더 큰 양파 크기로 인해, 더 큰 양파 크기로 인해 더 큰 양파 크기가 높은 비율로 결정되었습니다.

Rutabaga의 Insulin-Sensitizing 효과 뒤에 기계장치

당뇨병 환자를 위한 rutabaga의 잠재적인 이점은 확률이 높습니다. 아래는 현재 연구에 의해 지원되는 1 차적인 기계장치입니다.

규정식 섬유 및 감속 탄수화물 흡수

Rutabaga는 수용성 섬유를 둘 다 포함합니다. 수용성 섬유는 위장관에 있는 점성 젤을 형성하고, 가스를 비우고 혈류로 포도당의 흡수를 느립니다. 이 습기를 공급하는 효력은 혈류로 인하여 포스트prandial hyperglycemia 및 대응 인슐린 큰 파도를 감소시킵니다. 시간, 고섬유 음식의 반복된 소비는 전반적인 인슐린 감도 단면도를 개량해서 beta 세포의 만성 과도한 자극을 방지해서 개량할 수 있습니다. 혈류로 인하여, 그것은 대략 3개의 혈류로 인슐린을 위한 약 253 그램을, 추천됩니다.

항산화 및 항염증제 활동

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Glucosinolates와 Isothiocyanates

이산화 황소화는 갑상선의 갑상선을 갖는 갑상선의 갑상선을 갖는 갑상선의 갑상선을 갖는 갑상선의 갑상선을 갖는 갑상선의 갑상선을 갖는 갑상선의 갑상선을 갖는 갑상선의 갑상선을 갖는 갑상선의 갑상선을 갖는 갑상선의 갑상선을 갖는 갑상선의 갑상선을 갖는 갑상선의 갑상선을 갖춰서만 갑상선을 갑상선을 갖춰서만 갖춰 갖춰집니다.

낮은 글리세라이드 하중 및 열량 밀도

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마그네슘 및 칼륨 함량

마그네슘은 인슐린 수용체 기능 및 포도당 수송을 위한 중요한 무기물입니다. Epidemiological 자료는 마그네슘 입구와 빠르 인슐린 수준 사이 부정 협회를 일관되게 보여줍니다. Rutabaga는 형태를 보일지도 모르다 서빙 당 마그네슘을 위한 매일 가치의 5%를, 그러나 다른 마그네슘 부유한 음식 (잎 녹색, 견과, 전체적인 곡물)과 결합될 때, 전체적인 충분한 입구에 공헌합니다. 마찬가지로, 칼륨은 건강에 있는, 건강한 혈관 기능을 강화하고 있습니다: 혈장은, 혈장 기능에 있는 건강에 있는 건강에 의하여 강화한 조직을 강화하고 있습니다:

Rutabaga Into의 전갈 - 은밀한 다이어트

Rutabaga는 다양한 방법으로 다른 palates 및 요리 방법을 적응할 수 있는 다양한 야채입니다. 아래는 영양 혜택을 보존하면서 식단에 추가하는 실용적인 전략입니다.

팟캐스트

400°F (200°C)에 롯타바를 돌보는 것은 자연 설탕을 탄화하고 달콤한 영양 풍미를 가져옵니다. 1 인치 큐브로 야채를 잘라, 올리브 오일과 허브 (자유 또는 티미)의 소량으로 토스, 25-30 분 동안 구워. 이 방법은 물 수용성 비타민이 유지되는 것과 같이 비등에 비해 영양 손실이 최소화됩니다.

뚱 베어

Rutabaga는 감자를 덮는 낮은 탄수화물 대안으로 끓이고 mashed 할 수 있습니다. 동일한 부분 rutabaga와 cauliflower를 균등하게 점화하는 선택권을 결합하십시오. 버터의 큰술 또는 풍미를 위한 건강한 지방을 위한 여분 바이러스 올리브 기름의 덩굴을 추가하십시오. 크림 또는 과량 버터를 추가하지 마십시오; 대신, 마늘, 구운된 얕은 얕은 궤양, 또는 풍미를 위한 신선한 파슬리를 사용하십시오.

수프 및 스튜

딤돌빠는 겨울 수프와 렌틸 스튜에 감촉감, 만족감을 더합니다. 긴 요리 중에도 모양을 잘 붙이기 때문에 국물에 섬유의 우수한 소스입니다. 칼, 런, 그리고 두 마음과 영양분이 모두 있는 당뇨병 친절한 수프를 위해 카레, 런, 셀러리와 같은 다른 저소득층 야채와 결합합니다.

Salads의 원료

젊은, 작은 rutabagas는 껍질을 벗기고 julienned 또는 얇은 원시 샐러드로 형성될 수 있습니다. 그들의 선명한, 약간 고추 맛은 사과, 호두 및 arugula 같이 식초 근거한 드레싱 그리고 보완 성분으로 잘 납니다. 그것의 익지않는 모양에 있는 먹은 rutabaga는 비타민 C와 intact glucosinolates와 같은 열 과민한 양을 보존합니다.

Starchy Alternatives에 대한 비교

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당뇨병 식사 계획, ]Diabetes UK website를 구축하는 자세한 내용은 탄수화물 계산 및 식품 교환에 대한 증거 기반 리소스를 제공합니다.

최대 영양 혜택을위한 Rutabaga 준비

rutabaga의 생체 활성 화합물을 보존하려면이 팁을 고려하십시오.

  • 소량의 최소화.] 비등, 야채를 커버하는 충분한 물을 사용 하 여 요리 물 을 잃는 수용성 영양소, 특히 비타민 C 및 칼륨을 캡처 수프베이스로 옮기는 것을 피하십시오.
  • 요리하기 전에 그냥 홉. Glucosinolate 고장은 세포 벽이 혼란스러워지기 때문에 곧 시작됩니다. 유리한 이소 티오시나이트의 형성을 극대화하기 위해, rutabaga를 잘라 열을 적용하기 전에 5-10 분 동안 앉아; 이것은 myrosinase 효소를 활성화 할 수 있습니다.
  • ] 부드러운 요리법을 사용합니다. 온건한 온도에서 쪄서 끓거나 고온 굽기보다 더 산화를 유지합니다. 간단한 쪄 (8~10분)은 영양소가 20% 미만으로 잃는 동안 주름 질감을 유지합니다.
  • 건강한 지방을 가진 거품.] beta carotene 및 다른 carotenoids는 지방 수용성입니다; 올리브 기름, 아보카도, 또는 소를 첨가하는 것은 이 산화 방지제 화합물의 흡수를 강화합니다.

잠재적 고려 및 주의

루타바바는 일반적으로 당뇨병 환자를 포함하여 대부분의 개인에 안전하지만, 몇 가지 점은 주의. 첫째, 야채는 취약한 개인의 갑상선 기능과 방해 할 수있는 고이도르스 물질의 온건한 수준을 포함, 특히 아이오드 결핍 또는 사전 - 기존 hypothyroidism과 그들. 그러나, 요리는 대부분의 고이도 화합물을 활성화, 위험은 적절 한 요오드를 가진 건강한 사람들을 위해 최소한이다. 당신이 당신의 건강 상태에 대해 상담하기 전에, 갑상선 공급자를 만드는 경우, 갑상선 공급자를 갑상선 의사에게 상담하십시오.

루타바바는 혈당 관리를위한 효과적인 도구가 될 수 있지만, 일반 신체 활동 및 체중 관리와 같은 처방 된 약물 또는 장기 생활 습관을 대체하지 않아야합니다. 전체적으로, 최소로 가공 식품, 적절 한 단백질 및 건강한 지방을 강조하는 종합식 식이 패턴의 일부로 가장 잘 볼 수 있습니다. Mayo Clinic의 당뇨병 식이 요법 가이드는 다양한 비 균형 탄수화물을 통합하는 데 개인적 조언을 제공합니다.

의약

Rutabaga는 섬유, 산화 방지제, 포도당, 그리고 근본적인 무기물의 유일한 조합을 제안하는 영양 조밀한 뿌리 야채입니다 - 모든 것은 당뇨병 개인에 있는 증가한 인슐린 감도에 공헌할지도 모릅니다. 직접적인 임상 증거 기초가 아직도 성숙하더라도, 기존하는 기계 적이고 및 규정식 본 자료는 당뇨병 친절한 식사 계획의 부분으로 그것의 포함을 강하게 지원합니다. rutabaga를 위한 더 높은 글리세라이드 야채를 교환해서, 환자는 그들의 식물의 증가에 있는 그것의 불균형을 증가할 수 있습니다.

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