왜 훔친 버섯이 이상적인 밤 간식을 만듭니다.

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최고의 성분 선택

뚱 베어

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Cremini 또는 아기 bella 버섯은 더 깊은, 접지기 맛을 제공합니다. Portobello 모자는 더 큰, 더 실질적인 간식을 위해 사용될 수 있습니다; 다만 몇 분에 의해 굽는 시간을 조정하십시오. 당신이 선택하는 어떤 다양성든지, 습한 종이 수건으로 부드럽게 닦아서 청결한 버섯은 물의 밑에 헹구기 보다는 오히려 헹구기. Submerging 버섯은 그(것)들을 soggy 마지막 접시에 지도할 수 있는 물을 흡수하기 위하여 원인이 됩니다.

팟캐스트

신선한 회전 치는 채우기에 색상, 영양소 및 미묘한 단맛을 기여합니다. 가봉 될 때, 회전 치는 약 1 컵의 원시 잎 수율에 약 쿼터 컵을 요리합니다. 회전 은 철, 마그네슘 및 엽산으로 포장되며, 모든 에너지 생산 및 수면 규제를 지원합니다. 더 강력한 맛을 위해 아기 칼 또는 스위스 숯을 시도하지만, 회전 치는 가장 부드러운 옵션이 남아 있습니다. 냉동 회전 치를 선택하면 물이 완전히 채우기 때문에 액체를 완전히 제거하고 액체를 방지 할 수 있습니다.

뚱 베어

치즈는 최종 맛과 질감에 영향을 미칩니다. Cheddar는 날카로운과 황금 순항을 추가합니다. mozzarella는 스트레치, 온화한 크림을 제공합니다. Parmesan은 마늘과 함께 아름답게 쌍하는 짠, 영양 깊이를 기여합니다. 두 개 이상의 치즈의 혼합은 종종 최고의 균형을 산출합니다. 더 가벼운 옵션을 위해, 부분 김 mozzarella 또는 감소 된 파드 cheddar를 사용합니다. Lactose-intolerant 개인은 견과류 또는 견과류 또는 치즈의 대안을 시도하거나 견과류 또는 견과류를 만들 수 있습니다.

아로마틱스 및 계절

마늘과 올리브 오일은 향기와 부자성을 구축하는 데 필수적입니다. 쇄신 적 고추 조각은 선택적이지만 권장되는 것은 치즈의 부자성을 통해 잘라 부드러운 열을 추가합니다. 소금과 후추는 매우 짠 바스칸으로 배심해야합니다. 파슬리, 베이실 또는 칠브와 같은 신선한 허브는 우수한 가제물을 만들고 밝기를 제공합니다. 깊은 맛에 대한, 훈제 파카 또는 견과류의 훈제 또는 덩어리의 꼬치의 꼬치를 고려.

Step-by-Step 준비 가이드

버섯 모자 준비

여러분의 오븐을 375°F (190°C)로 예열하고 쉽게 정리하기 위해 바운싱 시트를 선으로하십시오. 그날 트위트 또는 버섯 줄기를 잘라서 모자를 깰 수 없습니다. 채우는 줄기를 예약하십시오. 작은 스푼 또는 손가락을 사용하여 각 캡 안쪽에 어두운 색을 긁습니다. 턱을 제거하고 완성 된 접시에 진흙 외관을 방지하십시오. 뱀을 떼거나 재고를 저장하거나 보관하십시오.

충전하기

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혼합물이 약간 냉각되면 섞는 그릇에 이동하십시오. grated 치즈, 소금, 후추를 추가하고 (사용하는 경우) 빨간 고추 조각을 분쇄하십시오. 자극적으로 결합될 때까지. 치즈가 소금을 추가하는 것을 감미료와 조정하는 것은 처음에 쉽게 갈 것입니다. 충전이 건조되면 올리브 오일 또는 우유의 스푼을 추가하십시오.

스핑과 굽기

작은 스푼 또는 손가락을 사용하여 각 버섯 모자에 확고하게 충전을 포장하고 약간 위에 짝지어줍니다. 준비 된 베이킹 시트에 채워진 모자를 배치하여 열을 순환 할 수있는 인치 떨어져 간격을 냅니다. 15 ~ 20 분 동안 베이크. 버섯은 모자가 부드럽고 치즈가 부풀리며 황금 갈색 인 경우 수행됩니다. 어둠을 선호한다면, 크리피어 탑은 오븐을 1 분 동안 굽기로 전환합니다.

볶음 버섯은 서빙 플레이트로 이동하기 전에 2 분 동안 굽는 시트에 휴식합니다. 이 휴식 시간은 충전 세트를 돕고 molten 치즈에서 화상을 피합니다. 여분의 밀가루를 위해 신선한 허브와 함께 제공됩니다.

추가 Crispiness에 대 한 브로 팅

브라운은 브라운과 브라운의 고급 스러움을 가진 고급 스러움을 가진 고급 스러움을 가진 고급 스러움을 가진 고급 스러움을 가진 고급 스러움을 가진 고급 스러움을 가진 고급 스러움을 가진 고급 스러움을 가진 자연적인 성분입니다. 이 제품은 자연적인 성분, 자연적인 성분, 자연적인 성분 및 다른 성분의 조합을 포함합니다. 그것은 또한, 자연적인 성분 및 다른 성분의 조합을 위해 적당합니다.

창조적 인 변리를 한 벌에 얹는다.

Meat Lovers의 버전

고기를 원하신다면 요리와 그릴 베이컨, 다이드 팬케이타, 또는 고급스럽게 요리한 이탈리아 소시지를 시금치 균 혼합물에 첨가하십시오. 고기의 볶음, 맛있는 노트는 버섯을 아름답게 보완하고 가벼운 저녁식사로 봉사하는 것이 충분합니다. 다른 재료와 결합하기 전에 고기를 먼저 요리하고 과량 지방을 배수하십시오. 다른 꼬임을위한 매운 chorizo 또는 지상 칠키를 시도 할 수도 있습니다.

채식 및 낙농 무료 옵션

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글로벌 맛 트위스트

Italian-Style: 말린 오가노와 붉은 후추가에서 채우기와 스린클 아래에 마린라 소스의 매운을 추가합니다. 베이킹 후 신선한 베이글로.

Greek-Style: 갓 덮인 칼을 위한 스왑 회전, 햄버거드 치즈와 디드 카람라타 올리브를 추가하고 레몬 주스의 짜기로 마무리합니다. 건조용 딜이나 민트의 딤섬은 맛에 닿지 않습니다.

멕시칸 스타일: 은총 diced jalapeños, 지상 cumin, 그리고 cotija 치즈. 의 깎는 크림 또는 크레마의 drizzle.

인도 스타일: ginger, 마늘, 그리고 garam 마사라의 꼬치와 함께 시금치, 그 다음 섞인 paneer 또는 낙농장없는 대안. 갓 cilantro와 석류의 짜기와 함께.

향신료와 허브로 실험은 신선한 조리법을 유지하고 손으로 가지고있는 모든 것에 적응.

완벽한 페어링 : Stuffed Mushrooms로 Serve하는 것

낭만적인 밤 간식으로 빛나게 빛나는 버섯은 가벼운 vinaigrette에서 볶음 샐러드를 아름답게 켤 수 있습니다. 더 실질적인 저녁 식사의 경우 토마토 수프 또는 빵 조각과 함께 제공됩니다. 당신이 놀고 있다면, 신선한 파슬리 또는 매우 부드러운 식감으로 버섯을 준비하십시오.

레몬의 꼬임과 함께 한 건조한 스파클링 물은 구운을 압도하지 않고 치즈의 부유함을 보완합니다. 나이트 캡을 즐기는 사람들은 Pinot Noir 또는 건조한 로제와 같은 가벼운 배합 된 레드 와인을 시도 할 수 있습니다. 샴페인이나 페퍼 민트와 같은 허브 티는 식사에 대한 소약을 추가합니다. 더 페어링 아이디어에 관해서 Serious Eats는 버섯 요리를위한 와인을 선택하는 훌륭한 가이드를 제공합니다.

Make-Ahead 및 저장 팁

이 수제 버섯은 오븐에서 신선하게 즐긴다, 그러나 왼손잡이는 3 일까지 냉장고에 있는 완벽한 콘테이너에서 저장될 수 있습니다. 재열을 위해, 굽는 장에 그(것)들을 두기 위하여는 5 7 분 동안 350°F 오븐에서 온난한, 또는 가열될 때까지 가열될 수 있습니다. 그것은 버섯 고무와 채우는 soggy를 만들 것입니다 것과 같이 전자 레인지를 사용하여 피하십시오.

화장지의 편리함을 위해 베이킹의 지점까지 넣는 버섯을 준비하고, 플라스틱 포장과 냉장을 24 시간까지 덮습니다. 베이킹을 준비 할 때, 요리 시간에 3 분을 추가하여 냉장 된 시작 온도를 고려하십시오. 트레이에 볶지 않은 버섯을 얼 수 있으므로 2 개월까지 냉동 가방으로 이동하십시오. 냉동에서 직접 끓여서 5 ~ 7 분을 요리하십시오.

영양 혜택 및 규정 고려

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이러한 모니터링 나트륨 섭취, 치즈를 약간 감소 또는 기름의 장소에 비례없는 버터를 사용. 영양 효모의 pinch를 추가하면 여분의 소금없이 체리 맛을 제공합니다. 당신이 심박에 머리가 있다면, 마늘과 붉은 후추 조각을 최소화, 그들은 일부 개인에서 증상을 완화 할 수 있습니다. USDA의 FoodData Central은 버섯, 치즈 및 치즈에 대한 상세한 영양 프로필을 제공합니다.

피하기 위해 일반적인 실수

  • Over-washing 버섯: 물 아래에서 물을 헹구는 것은 불에 구워서 증기를 흘러내어 낸다. 항상 댐 수건을 닦아.
  • 골 제거를 스크리핑:]골을 붓고 어두운 색을 끄는 어두운 색으로 인해 발생할 수 있습니다. 그 외를 스크리로 추가 삼십초를 가져 가라.
  • 충전이 뜨겁는 동안 스프링 : 뜨거운 충전은 치즈가 조기에 녹아서 혼합물을 런치하고 포장하기가 어렵습니다. 항상 요리한 회전 믹스를 적어도 5 분 동안 시켰습니다.
  • Overcooking: 버섯을 덮고 채우는 힘든 것을 만든다. 15분의 마크를 확인하고 치즈가 bubbly이고 모자가 부드럽게됩니다.
  • Microwaving leftovers: 전자레인지는 버섯 고무와 충전 수성의 흡음을 켭니다. 최고의 질감을위한 오븐에 속합니다.

자주 묻는 질문

버섯의 다른 유형을 사용할 수 있습니까?
]Absolutely. Cremini, 아기 bella, portobello 모든 작업 잘. 더 큰 모자를 들어, 몇 분에 의해 굽는 시간을 조정할 수 있습니다. 접시에 담그거나 굴과 같은 볶음 품종을 피하십시오.

내가 줄기를 제거해야 합니까?
]예, 채우기를 위한 구멍을 만들려면. 그러나 그들을 쫓아서 여분의 버섯 맛과 더 적은 낭비를 위해 충전을 추가하지 마십시오.

이 글루텐없는 만들 수 있습니까?
]예, 작성된 레시피는 자연 글루텐없는 것입니다. 치즈를 확인하고 추가 된 성분은 감각이 있다면 글루텐없는 인증을 받았습니다.

어떻게 베이킹 중에 너무 많은 액체를 풀어 놓는 버섯을 방지할 수 있습니까?
]]글러브를 제거하는 것은, 필링하기 전에 종이 수건으로 건조 캡을 patting하는 것과 같이. 또한, 증기가 탈출 할 수 있도록 베이킹 시트를 덮는 것을 피하십시오.

최종 생각

이 레시피는 모든 종류의 요리가 요리에 포함되어 있습니다. 이 레시피는 요리가 요리하는 것이 좋습니다. 요리는 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 요리가 될 것입니다.