식품 "전체"는 무엇입니까? 명확한 정의

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가공 식품 탈레 혈당 통제 방법

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글리세라이드 지수 및 글리세라이드로드 설명

글라이드 지수 (GI)는 콜라겐, 사과, 병아리 콩, 글루텐, 설탕을 얼마나 빨리 올리는지에 따라 0 ~ 100의 규모에 탄수화물 함유 식품을 평가합니다. 콜라겐, 사과, 그리고 chickpeas 릴리스 글루코슨과 같은 낮은 GI 식품 (70 이상)은 흰색 빵, 설탕 시리얼 및 쌀 케이크가 급한 스파이크를 유발합니다. 그러나 GI는 콜라겐의 양을 가지고 있기 때문에 콜라겐의 양을 많이 섭취하는 것이 좋습니다. 글루텐은 일반적으로 글루텐의 양을 갖는 것이 아니라, 글루텐의 양을 갖는 것이 좋습니다.

염증과 인슐린 저항: 숨겨지은 연결

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전체 음식의 과학 : 그들은 어떻게 스티디 피 설탕

식품을 처리하는 여러 가지 신생 메커니즘을 통해 전체 식품은 복제 할 수 없습니다. 주요 선수는 섬유, 단백질, 건강한 지방 및 소화, 온건한 호르몬 방출을 느리게하는 미생물의 dense matrix이며 세포 기능을 보호합니다.

규정식 섬유: 포도당 스파이크의 1 차적인 차단제

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단백질 - Fat Synergy

단백질은 단백질과 건강한 지방의 천연 균형을 종종 포함합니다. 견과, 씨앗, 콩, 곡물 및 전체 곡물은이 균형을 제공합니다. 예를 들어, 사과와 아몬드의 손이 섞여서 포스트-메랄 포도당 상승을 감소시킵니다. 사과를 먹는 것과 비교하여 사과를 먹는 것과 비교하여 약 30 %까지 증가합니다. Metabolism. 이것은 단백질과 단백질의 단백질을 자극하고 단백질을 자극하는 것으로 알려져 있습니다. (Grix)는 단백질과 같은 단백질을 증가시키는 단백질을 함유하고 있습니다.

항산화제 및 Phytochemicals : 세포 보호

이 제품은 항산화제 (비타민 C, E, 셀렌, 아연) 및 산화 손상으로부터 세포를 보호하는 식물 화학 (플라본로이드, 카로텐이드, 글루코놀)의 수천을 함유하고 있습니다. 산화 스트레스 불린은 세포막을 손상시키고 세포로 포도당을 가져오는 GLUT4 운송업자를 파괴하여 신호합니다. 특정 산화 방지제는 인슐린 감도를 강화하기 위해 보였습니다. 이 화합물은 일반적으로 비타민과 미네랄이 풍부하고 비옥한 화합물을 함유하고, 이 화합물은 비옥한 물질을 제거하고, 이 화합물의 불균성 물질을 제거하기 위하여, 더하여 화합물을 생성합니다.

전 식품에 대한 전적 전략

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숨겨진 가공을 방지하기 위해 Mastering Food Labels

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식사 계획 및 준비

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메이드와 함께하는 음식

설탕 음료는 혈당 스파이크와 인슐린 저항에 가장 큰 기여자 중 하나입니다. 단 하나 12 온스는 소다의 약 39 그램의 설탕 섬유 또는 단백질, 급속한 포도당 큰 파도를 일으키는 원인이 되는. 100% 과일 주스는 수분 설탕을 배부하기 때문에 섬유를 느리게 하는 것을 제거합니다. 물, 물, 레몬 또는 석회화, 무성한 허브, 또는 기름을 가진 점화 물, 또는 기름을 바르는 물, 또는 순수한 오렌지를 가진 순수한 오렌지 주스를, 포함하십시오.

직접적으로 혈당을 낳는 전체적인 음식 선택

모든 전체 음식은 포도당에 그들의 효력에서 동일하. 선택권이 제일 이득을 제공하는 이해는 당신이 최선 혈액 설탕 통제를 위한 당신의 식단을 꼬리를 달기 위하여 당신을 돕습니다.

  • Leafy greens and non-starchy Vegetable:] Spinach, kale, arugula, broccoli, bell Peppers, zucchini, cauliflower. 이들은 섬유, 비타민 및 항 산화에서 탄수화물과 높은 매우 낮은. 그들은 크게 피 설탕을 올리지 않고 큰 양에서 먹을 수 있습니다.
  • Berries: 블루베리, 딸기, 딸기, 딸기, 블랙베리. 낮은 글리세라이드로드와 함께 안토시아닌과 섬유에 풍부한. 당뇨병이있는 사람들은 주요 포도당 스파이크없이 1 컵에 1⁄2을 즐길 수 있습니다.
  • 레고메: 레볼루션, 병아리페아, 블랙콩, 신장 콩. 낮은 GI와 함께 녹는 섬유와 단백질에서 매우 높은. 레포스와 세련된 곡물을 보충하는 것은 임상 시험에서 HbA1c 및 빠른 포도당을 개선하기 위해 보였다.
  • Nuts와 씨앗:]Almonds, walnuts, chia씨, flaxseeds, 호박씨. 건강한 지방, 단백질, 섬유를 제공 하는 것은 포도당 흡수. 간식으로 견과의 손이 매우 후속 식사에 glycemic 응답을 감소.
  • 전체 곡물: Oats (steel-cut 또는 압연), quinoa, barley, farro, 갈색 쌀, 밀렛. 밀 가루에 얽힌 곡물을 선택하십시오. 미세하게 밀린 전체 밀 빵은 흰색 빵만큼 거의 혈당을 스파이 할 수 있습니다; 뿌린 곡물 빵 또는 100 % 전체 곡물을 찾아보십시오.
  • 전체 음식: Plain Greek yogurt, kefir, sauerkraut, 김치. Probiotics는 gut 건강을 개선하고, gut microbiome는 포도당 물질 대사에 직접 역할을합니다. 추가 설탕을 피하기 위해 영양이 풍부한 버전을 선택하십시오.

혈당 이상 긴 심장 대사 혜택

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글루코오스 규정의 Gut Microbiome의 역할

이 연구는 gut 미생물과 혈당 사이의 연결을 강조합니다. 다양한 섬유에서 풍부한 전체 식품 다이어트는 다양한 미생물 생태계를 촉진합니다. 대조적으로 가공 식품, 특히 유화제와 인공 감미료와 함께, 장 장벽을 손상시키고, 장애 및 인슐린 저항과 연결된 미생물 불균형을 촉진 할 수 있습니다. 연구는 높은 섬유 식단을 소비하는 개인이 박테리아의 높은 수준을 가지고 있음을 보여줍니다 [LTLT] [LT] [LT]] [LT]] [LT]] [LT]] [LT]]] [LT]] [LT]]] [LT]] [LT]]]] [LT]]]] [LT]]]]] [LT]]]]] [F]]]]] [F]]]]] [[[[[[]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]] [[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]

전체 음식의 일반적인 Pitfalls 전환

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결론 : 평생 건강을위한 기초로 전체 식품

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]더 읽기를 위해 Harvard T.H. Chan School of Public Health Nutrition Source], CDC National Diabetes Prevention Program, Mayo Clinic의 전체 식품 가이드, ]]]]]]]].]].