글리세라이드 제어에 단백질과 지방의 영향 : 고려해야 할 사항

단백질 및 지방 : 글리세라이드 제어의 overlooked Masters

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탄수화물을 넘어서 글리세라이드 통제

글리세라이드는 건강한 범위 내에서 혈액 포도당을 유지하기 위해 신체의 능력을 나타냅니다. 당뇨병을 가진 사람들을 위해, 이 균형을 달성하는 것은 혈액 혈관, 신경 및 기관에 심각한 합병증과 장기 손상을 방지하는 것이 중요합니다. 전통적인 식이 요법의 조언은 탄수화물 계산 및 글리세라이드 지수에 집중했지만 최근 연구는 단백질과 지방의 변조 효과를 낮출 수 있습니다. 이러한 영양소는 blunt postprandials, 글리세린 및 글리세린에 영향을 줄 수 있습니다.

이 영양소는 더 큰 그림을 놓습니다. 식사는 고립 된 탄수화물으로 거의 구성됩니다. 그들은 소화관과 혈류에서 상호 작용하는 macronutrients의 복잡한 조합입니다. 적절 한 단백질과 건강한 지방을 통합함으로써, 개인은 더 예측 가능한 글리세라이드 응답을 지원하는 대사 환경을 만들 수 있습니다. 이러한 영양소 사이의 상호 작용은 포도당과 같은 인크루곤-like peptide-1 (GLP-1), 폴리펩티드 (Glito-glysis) 및 그로스 (Glito-gros)와 같은 인크루곤-like 펩티드 호르몬의 방출에 영향을 미칩니다.

또한, gut 미생물은 macronutrients의 구성에 의해 영향을받습니다. 단백질과 불포화 지방에 풍부하게 함유되어 인슐린 감도를 지원하는 미생물 다양성을 촉진하는 경향이 있으며, 높 탄소, 낮은 섬유 패턴은 염증과 대사 역학적 장애를 촉진 할 수 있습니다. 이 밑줄은 전반적인 대사 생리학을 형성하는 공동 행동자로서 고립에없는 macronutrients를 볼 필요가 있습니다.

단백질 계수 피 설탕

단백질은 단순히 탄수화물 소화를 느리게하는 몇몇 명백한 기계장치를 통해서 글리세라이드에 영향을 미칩니다. 그것의 효력은 위장관에 직접적인 행동 및 호르몬 신호 캐스케이드에 의해 중재됩니다.

감속 기체 빈 및 포도당 흡수

단백질은 탄수화물과 함께 소비 될 때, 그것은 위장을 비우는 연기. 이것은 탄수화물 부하가 더 이상 소장을 입력하고 포도당은 더 느린, 더 관리 가능한 비율에 혈류로 방출된다. 연구는 단백질이 단백질없이 소화기 식이 요법과 비교하여 단백질을 낮추는 단백질을 낮추는 단백질을 생산하는 단백질을 높다. 이 효과는 특히 예민한 단백질과 같은 느린 소화 단백질과 발음됩니다 (일반적으로, 혈당).

Insulin 및 Incretin 호르몬 자극

이 단백질은 인슐린과 인 크루틴 호르몬 GLP-1의 방출을 방아쇠를 칩니다. 이 호르몬은 세포에 의해 포도당 섭취를 강화하고 포도당 분비를 억제하고, 더 블리치드를 blunting 혈액 설탕 상승을 억압합니다. 이 인슐린 트로픽 효력은 관계되는 인슐린 부족 또는 저항이 있는 2개의 당뇨병을 가진 개인을 위해 특히 유리합니다. 아미노산 leucine, isoleucine 및 아르기닌은 특히 유력한 인슐린 분비입니다. 또한, YCK (Yakin)와 같은 단백질은 증가합니다 (Yakin).

캘리포니아의 효능 및 감소

단백질은 탄수화물 또는 지방 그램 보다는 더 satiating입니다 그램을 위해. 전분을 승진시키고 식사 사이 시간을 확장해서, 단백질 부유한 규정식은 전반적인 탄수화물 소비를 감소시키고, 중요한, 한계에 의하여 세련된 탄수화물 섭취를 감소시킵니다. 시간, 이것에 의하여 HbA1c 수준과 몸 무게를 개량할 수 있습니다, 장기 glycemic 통제를 위해 두 중요하게. 단백질의 satiating 효력은 ghrelin 억제에 그것의 충격에 연결되고, 열량의 증가한 에너지 소비는 또한 증가할지도 모르다, 단백질의 증가한 단백질 감소를 증가할지도 모릅니다.

잠재적 인 우려 : 과량 단백질 섭취

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단백질의 질 그리고 타이밍

이 단백질은 단백질의 단백질을 함유하고 있으며, 단백질의 양을 증가시키는 데 도움이되는 단백질의 양을 증가시키는 데 도움이되는 단백질의 양을 증가시키는 데 도움이되는 단백질의 양을 증가시키는 데 도움이되는 단백질의 양을 증가시키는 데 도움이되는 단백질의 양을 증가시키는 데 도움이되는 단백질의 양을 증가시키는 데 도움이되는 단백질의 양을 증가시키는 데 도움이되는 단백질의 양을 증가시키는 데 도움이되는 단백질의 양을 증가시키는 데 도움이되는 단백질의 양을 증가시키는 데 도움이되는 단백질의 양을 증가시키는 데 도움이되는 단백질의 양을 증가시키는 데 도움이되는 단백질의 양을 증가시키는 데 도움이 되는 단백질의 양을 증가시키는 데 도움이 되는 것입니다.

외부 자원: 미국 당뇨병 협회 단백질 권고 과 단백질과 글리세라이드 응답에 대한 PubMed 연구.

지방: 포도당 관리에 있는 두 배에 의하여 표식된 검

이식 지방은 혈당에 뉘앙스 된 영향을 경고합니다. 소화를 느리고 satiety를 자극하는 능력은 귀중한 ally, 그러나 유형과 양이 크게 만듭니다. 지방의 틀린 종류는 포도당 곡선을 평평하게 유지하면서도 삽스린 감도를 완화 할 수 있습니다.

감속 탄수화물 흡수

단백질과 마찬가지로, 지방은 위장을 비우고 식사 후 초기 글리세라이드 스파이크를 감소시킵니다. 아보카도, 올리브 오일 또는 견과를 평평한 자세의 글루코오스 곡선에 탄수화물 함유 된 식사 결과에 추가하십시오. 이 효과는 흰색 쌀이나 감자와 같은 높은 글리세라이드 ‐index 식품에 특히 도움이 될 수 있습니다. 지방의 존재는 cholecystokin 및 secretin의 방출을 유발합니다. 이 현상은 "이 글리세라이드"에 대한 영향을 줄 수 있습니다. 그러나이 감소 된 것으로 인해 개인의 글리세라이드가 더 늦어질 수 있습니다.

충격 인슐린 감도

지방질은 지방질환 (MUFA)와 polyunomorph (PUFA) - 자극적인 인슐린 감도 및 염증을 감소시킵니다. 지중해식이 요법과 같은 이 지방에서 부유해지는 것은 더 나은 글리세라이드 통제와 낮은 심장 혈관 위험과 관련됩니다. 콩과, 포화 및 trans 지방은 인슐린 신호 및 승진 인슐린 저항, 과잉 열량의 부당하 조차 인슐린 저항을, 끊기지 않습니다. 기계장치는 다른 지방산의 통합을 뻣뻣뻣뻣하게 하고, 지방질은 지방질과 지방질을 증가하는 동안 뻣뻣뻣뻣뻣뻣뻣한 작용을, 뻣뻣뻣하게 합니다.

열량 밀도 및 중량 관리

지방은 가장 칼로리 밀도의 조미료 (9 kcal/g)이며, 부분이 모니터링되지 않은 경우 과잉 에너지 섭취로 쉽게 이어질 수 있습니다. 체중 증가, 특히 비강 지방, 악화 인슐린 저항. 따라서, 지방은 제어 된 패션에 포함되어야한다 - 불포화 된 소스에 초점을 맞추고, 자궁 경부를 피하기 위해. 올리브 오일의 큰 술을 사용하여 서빙하거나 식사 당 아보카도의 1/4을 사용하여, 에너지가 높을 때 매우 심각한 에너지를 전달하는 데 도움이 될 수 있습니다. 따라서, 그것은 매우 낮은 에너지로 인해 에너지가 훨씬 더 적은 에너지를 전달하는 것이 좋습니다.

특정한 지방산 단면도

모노운포화 지방(오일 오일, 아보카도스, 아몬드): 지질 프로파일과 인슐린 작용 개선; 임상시험에서 HbA1c와 관련.
Polyunomorph omega-3 지방 (지방 생선, flaxseeds, 호두): 염증을 감소시키고, 내분비 기능 개선, 대사 건강을 지원합니다.
산된 지방 (버터, 붉은 고기, 전체지방 낙농장): 식이요법에 따라 매일 열량의 ≤10%에 한계; 과도한 섭취는 인슐린 저항에 연결됩니다.
Trans fats (부분 수소화 오일, 많은 튀겨진 가공 식품): 완전히 피하십시오; 그들은 염증 통로를 통해 인슐린 저항과 심혈관 위험을 악화합니다.

실제 지도를 위해 ]미국 심장 협회 지방 권고를 참조하십시오.

Practical 지방 전략

지방질을 제거하기보다 더 큰 목표는 유해한 지방을 유리한 것으로 대체해야 합니다. 올리브 오일을 교환하고, 일주일에 두 번 지방 물고기를 선택하고, 칩 대신 견과류에 간식을 선택합니다. 독서 식품 라벨은 처리 된 식품에서 포화 지방의 숨겨진 지방과 높은 수준을 식별하는 데 필수적입니다. 지방질 비타민 (A, D, E, K)을 흡수하고 전반적인 품질을 향상시킬 수 있습니다 영양분 감소 야채의 palatability를 증가시킵니다.

종합적인 효력: 글리세라이드 안정성을 위한 쌍이 되는 단백질 그리고 지방

단백질과 지방이 탄수화물과 결합 될 때 가장 강력한 글리세라이드 혜택이 관찰됩니다. 이 조합은 식이의 글리세라이드 부하를 감소시키고 지속 된 에너지를 제공합니다. 예를 들어, 스크램블 알 (단백 + 지방)의 아침 식사는 베리 (탄수화물)의 측면을 사용하여 훨씬 낮은 포도당 스파이크를 스키머 우유와 함께 제공합니다. 조합은 또한 GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, GLP-1, G

습식 식사 조합

퀴노아, 불에 구운 야채와 볶음 연어 (단백 + 불포화 지방)
그리스 요구르트 (단백) 젓가락 된 견과 (지방)과 과일의 소량
Hummus (단백 + 지방에서 병아리와 tahini) 원료
아몬드 버터와 사과 조각 (단백 + 지방)
터키와 아보카도는 큰 녹색 샐러드를 덮습니다.

이 접근법은 또한 “두 번째 식사 효과”를 지원합니다. 즉, 식사가 나중에 소비 한 후 낮은 포도당 상승은 미리 균형 잡힌 식사에서 인슐린 감도를 개선하기 때문에 가능성이 높습니다. 메커니즘은 소화 영양소의 축적과 포도당 섭취 시간을 나중에 향상시키는 지트 호르몬의 변조를 포함합니다.

다른 규정식 패턴에 맞게

vegetarian 또는 vegan식이 요법을 따르는 개인은 여전히 건강한 지방 (avocado, 견과, 씨)과 함께 식물 단백질 소스 (렌틸, 병아리페아스, 두부)를 결합하여 이러한 신생 효과를 얻을 수 있습니다. 키는 어떤 식사에서 탄수화물을 피하는 것입니다. 치즈 또는 습지가 일반 부수보다 혈당에 더 나은 전두 부수기와 같은 간단한 간식조차도 있습니다. 시간 제한을 수행 한 사람들을 위해, 특히 단백질 섭취를 예방하고 지방질을 예방하는 것은 특히 중요한 단백질을 예방하는 것이 중요합니다.

이 원칙을 통합하는 식사 계획

과학을 일상 생활에서 바꾸는 것은 의도적 계획과 부분의 인식을 요구합니다. 여기에 실제 먹는 습관에 맞는 행동 전략이 있습니다.

밸런스 판을 구축

이 구조는 정상적인 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 단백질을 함유하는 데 사용됩니다.

글리세라이드로드를 고려하십시오.

글리세라이드로드 (GL)는 음식과 서빙의 탄수화물의 글리세라이드 지수를 모두 차지합니다. 식사의 GL을 감소시키면 낮은 ‐GI 탄수화물을 선택하거나 단백질과 지방을 추가하여 더 안정적인 혈당을 달성 할 수 있습니다. 식사 당 10 미만의 GL은 일반적으로 낮아집니다. 예를 들어, 닭 야수와 올리브 오일 드레싱을 파스타 접시에 추가하면 전반적인 GL을 크게 줄일 수 있습니다. GL을 계산하는 많은 온라인 도구와 응용 프로그램이 있습니다. 매일 선택에 적용 할 수 있습니다.

당뇨병 유형과 약물을 위해 조정하십시오

수산 및 제한 설탕 음료 유지

물, 볶음 차 및 커피 (과량 크림 또는 설탕 없이) 탄수화물을 추가하지 않고 수화. 설탕 음료 스파이크 포도당 급속 하 고 제한 되거나 피해야 합니다. 심지어 소위 “건강” 스무디 단백질과 지방으로 균형이 없는 설탕에서 높을 수 있습니다. 더 나은 선택은 unsweetened 아몬드 우유, 시금치, 단백질 분말 및 견과 버터의 큰 큰 큰 술로 만든 스무디입니다.

식사 준비 및 포로 제어

의 성분을 미리 준비하는 닭, 단단한 끓인 계란, 전 향 견과 및 잘게 썬 야채는 빨리 탄수화물을 가진 단백질 그리고 지방을 결합하는 것을 쉽게 합니다. 기름, 견과 같이 열량성 음식의 더 작은 판 및 측정 서빙을 사용하여, 아보카도는 과량을 방지하는 것을 돕습니다. 디지털 방식으로 음식 가늠자는 정확한 조미료 추적이 필요한 사람들을 위해 유리할 수 있습니다.

피하기 위해 일반적인 Pitfalls

포화 지방에 과부하:] 바콘 또는 풀 ‐ 파트 치즈와 함께 탄칼 칼로리를 대체하는 것은 인슐린 저항을 악화 할 수 있습니다. 대신 포화 소스에 초점.
총 열량 균형 무시: 건강한 지방과 단백질은 과잉에서 소비되는 경우 체중 증가에 기여합니다. 에너지 균형은 근본적입니다.
아침 식사에 단백질을 뿌려:]아침 식사는 혈당을 미드로 이어질 수 있으며, 그날 cravings를 늘리고 있습니다.
모든 "keto"또는 "high-protein"식사는 안전합니다:] 매우 낮은 ‐ carb, 높은 ‐ 식을 갖는 것은 일부 개인 (예를들면 신장 질환, 지질 장애 또는 SGLT2 억제제와 같은 특정 약물에 해당)에 대한 부적절한 수 있습니다.
Neglecting Fiber: 단백질과 지방이 중요한 동안, 야채, 콩, 곡물 및 전체 곡물에서 섬유는 포도당 스파이크를 blunts하고 높은 파열 접근을 위해 희생하지 않아.
밤에 너무 많은 지방을 먹는다: 고지방 저녁 식사는 하룻밤의 고혈증 또는 아침을 빨리 밝게하는 포도당 고각을 느리게 할 수 있습니다.

다른 인구의 특별 고려

Gestational 당뇨병

제스처 당뇨병 환자는 종종 단백질의 적어도 15-25 g의 아침 식사를 발견하고, 세련된 전분이 가장 좋은 아침 독서를 수율하지 않는 작은. 스낵은 민감하는 hypoglycemia을 방지하기 위해 단백질과 지방을 결합해야합니다.

올드 인

근육 질량 (sarcopenia)의 손실은 노후화와 악화 인슐린 저항과 함께 일반적입니다. 노인은 근육 유지 보수 및 포도당 정리를 지원하기 위해 식사 전반에 걸쳐 배부되는 높은 상대 단백질 섭취 (1.2-1.5 g/kg 몸 무게)를 필요로합니다. 지방질은 또한 나이로 심혈관 위험 상승으로 더 중요합니다.

당뇨병과 함께

운동은 포도당 통풍을 증가시키고 hypoglycemia를 일으킬 수 있습니다. 포스트 운동 식사는 단백질과 탄수화물을 포함하는 것을 가지고 있고 근육을 보충하기 위하여. 지방의 온건한 총계는 후에 훈련 회의 도중 기체적인 쾌감을 일으키는 원인이 되지 않고 에너지를 지속할 수 있습니다.

의약

단백질 및 지방은 탄수화물에 수동적 어복보다 훨씬 더 많습니다. 그들은 적극적으로 glycemic 결과를 형성합니다. 느린 흡수로 자극 인슐린 분비를 자극하고, 사티움을 촉진하며, 더 안정적인 혈액 포도당 수준을 가능하게하며 장기적인 대사 건강이 더 낫습니다. 핵심은 높은 품질의 소스를 선택하여, 균형 잡힌 부분과 모든 식사로 전략적으로 유도합니다. 당뇨병을 관리하고, 개인의 영양을 보호하거나, 특정 영양을 보호하는 데 도움이되는 것을 돕는 것은 아닙니다.

추가 읽기를 위해 ]ADA 가이드를 탄수화물 계산 및 macronutrients과 이 검토 다이어트 지방과 포도당 물질 대사[]. 단백질 품질에 대한 더 깊은 다이빙을 위해 2021 단백질 소스와 글리세라이드 제어.