당뇨병을 위한 낮은 글리세럼 지수의 루타바의 역할

왜 Rutabaga는 당뇨병 관리 계획의 장소에 저장합니다

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글리세라이드 지수와 당뇨병 치료의 역할 이해

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영양 프로필: Rutabaga는 똑똑한 선택을 만듭니다

그것의 호의를 베푸는 혈액 설탕 단면도를 넘어, rutabaga는 전반적인 대사 건강을 지원하는 비타민, 무기물 및 bioactive 화합물의 조밀한 배열을 전달합니다. 여기 요리한 rutabaga의 100개 그램에서 찾아낸 중요한 양분의 상세한 고장은 입니다:

Vitamin C:약 21mg, 또는약 25%의 권장 일일 섭취량. 이 산화 방지제는 면역 기능을 지원, 콜라겐 종합, 그리고 당뇨병에 상승 산화 스트레스를 줄일 수 있습니다.
Potassium: 소밀 330 mg, 혈압과 신경 전달을 조절하는 데 도움이 전해질. 적절 한 칼륨 섭취는 고혈압에 대한 증가 위험에 대한 당뇨병에 특히 중요합니다.
Magnesium: 20 mg의 주위에, 포도당 물질 대사와 인슐린 감도를 포함하여 300 효소 반응에 관여된 무기물. 낮은 마그네슘 수준은 유형 2 당뇨병에서 흔하 더 빈약한 glycemic 통제와 관련있습니다.
디테일 섬유:2g에 대한 서빙, 두 용성 및 불용 성 분수로 구성. 수용성 섬유는 탄수화물 흡수를 느리고 후판 글루코오스 스파이크를 감소 소화 기관에 젤 같은 물질을 형성한다. 불용성 섬유는 일반 활 운동과 쇠약 건강을 촉진한다.
항산화제와 Phytonutrients: 루타바는 글루코노레이트를 함유하고 있으며, 브로콜리, 양배추, 카일로도 발견된 황 함유 화합물을 함유하고 있습니다. 이 화합물은 소화 중에 이산화질소로 변환되어 있습니다. 이러한 화합물은 염증과 낮은 산화 스트레스와 연관되어 있으며, 모두 당뇨병 병리 생리학으로 중앙입니다. 칼리노이드와 같은 플라보노이드는 그보다 더 많은 항산화 능력을 기여합니다.

Rutabaga는 또한 엽산을 포함하여 칼슘, 철, 아연 및 몇몇 B 비타민의 추적 양을 제공합니다. 100개 그램 당 대략 35의 칼로리로, 그것은 당신이 양, 짜임새 및 양분을 크게 증가한 카로닉 조밀도 없이 식사에 추가할 수 있습니다 - 당뇨병 배려에 있는 수시로 동시 목표인 체중 관리를 위한 유용한 재산.

다른 뿌리 야채와 Rutabaga 비교

rutabaga가 왜 무너지 옵션이기 때문에, 그것은 탄수화물 - 퍼 - 보존 및 글리세라이드 지수 기초에 다른 일반적인 루트 야채와 직접 비교하는 데 도움이됩니다. 아래 테이블은 100 그램 요리 된 부분에 대한 이러한 미터를 요약합니다.

Vegetable (100 g cooked)	Net Carbs (g)	GI (approx.)	Fiber (g)
Rutabaga	6–8	50	2.0
Potato (white, boiled)	17	78	1.8
Sweet Potato	20	54	3.0
Carrot	7	39	2.8
Parsnip	13	67	3.0
Turnip	4	30	1.8

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연구 표시 : Rutabaga 및 혈액 포도당 제어

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Rutabaga는 Brassicaceae 가족에 속합니다, 그것에게 broccoli, cabbage, kale 및 Brussels sprouts를 따르는 방화 효력이 있는 야채를 만들기. 이 야채 가족에 대한 연구는 그것의 높은 섬유 내용 및 유일한 phytochemical 단면도가 추가 대사 이익을 제안할지도 모르다 건의합니다. BMJ는 Diabetes 연구 &를 엽니다; 배려 ]는 이 식물의 영양소를 위한 영양소의 더 높은 입구가 증가한 것을 발견했습니다. 이 식물은 이 식물의 내용에 대하여 14%를 위한 영양소를 개량한 영양소를 개량하기 위하여 영양소를 개량했습니다.

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확장 된 실제 응용 프로그램 : Rutabaga와 요리하는 방법

Rutabaga의 dense, 밀랍 살은 요리 방법의 광범위에 잘 붙듭니다. 뒤에 오는 확장 기술 및 조리법은 낮은 glycemic 충격을 유지하면서 재미를 유지하기 위하여 디자인됩니다.

1. 클래식 모리셔스 루타바

껍질과 큐브 한 중간 rutabaga (약 500-600 g). 포크 텐더까지 20-25 분 동안 소금물에 기름. 철저히 배수, 다음 2 큰 술과 소금, 흰 후추, 그리고 달콤한 알몬드 우유의 스플래시. 추가 깊이, 2 세에서 3 세의 클로브 로스트 마늘 또는 신선한 티 스푼의. 이 측면 접시는 약 한 quarter의 감자와 잘 구워진 감자와 감자를 볶아.

2. 오븐-바늘 Rutabaga 튀김

1⁄2 인치 두께 약 스틱으로 껍질을 벗겨 낸 rutabaga를 잘라. 아보카도 오일 1 큰술, 연기 파프리카, 마늘 분말 및 카약의 꼬치와 함께. 25-30 분 동안 425°F (220°C)에 배치 된 바리칸 시트에 한 층에 한 층을 펴고, 절반을 섞어서, 황금과 crisp 가장자리에 때까지. 일반 소스와 함께 자르고, 레몬과 감자를 볶아. 이 감자 튀김과 감자를 볶아.

3. Rutabaga와 Lentil 수프

이 제품은 정상적인 식품을 생산하는 데 도움이되는 식품을 생산하는 데 도움이되는 식품을 생산하는 데 도움이되는 식품을 생산하는 데 도움이되는 식품을 생산하는 데 도움이되는 식품을 생산하는 데 도움이되는 식품을 생산하는 데 도움이되는 식품을 생산하는 데 도움이되는 식품을 생산하는 데 도움이되는 식품을 생산하는 데 도움이되는 식품을 생산하는 데 도움이되는 식품을 생산하는 데 도움이되는 식품을 생산하는 데 필요한 식품을 생산하는 데 필요한 식품을 생산하는 데 필요한 식품을 생산하는 데 필요한 식품을 생산하는 데 필요한 식품을 생산하는 데 필요한 식품을 생산하는 데 필요한 식품을 생산하는 데 필요한 식품을 생산하는 데 필요한 식품을 생산하는 데 도움이되는 식품을 생산하는 데 도움이되는 식품을 생산하는 데 필요한 식품을 생산하는 데 도움이되는 식품을 생산하는 데 도움이되는 식품을 생산하는 데 도움이되는 식품을 생산하는 데 도움이되는 식품을 생산하는 데 도움이되는 식품을 생산하는 데 도움이되는 식품을 생산하는 데 도움이되는 식품을 생산하는 데 도움이되는 식품을 생산하는 데 도움이되는 식품을 생산하는 데 도움이되는 식품을 생산하는 데 도움이되는 식품을 생산하는 데 도움이되는 식품을 생산하는 데 도움이되는 식품을 생산

4. 익지않는 Rutabaga 하자

그라터의 큰 구멍을 사용하여 중간 루타바를 붓고 그라터를 덮습니다. 1 grated carrot, 1⁄4 컵의 얇은 조각 붉은 양파와 1⁄3 컵의 젓가락 신선한 파슬리를 젓습니다. 사과 사슴 식초의 2 큰 술과 함께 드레스, Dijon 겨자 1 큰 술, 올리브 오일 1 큰 술, 소금의 꼬치. 15 분 동안 slaw 나머지를하자. 그것은 전체 소스를 보충하거나 볶음을 유지하기 전에 크림을 볶습니다.

5. Rutabaga "쥐"볼

음식 프로세서의 펄스 원시, 껍질을 벗겨 라 테이크 아웃은 쌀과 같은 일관성을 도달 할 때까지. 사토레는 5-6 분 동안 중간 높은 열에 참깨 오일 1 개의 티스푼과 함께 비 스틱 팬에, 자주 교반. 스크램블 계란, edamame, 쇄석 된 당근 및 완전한 식사를위한 낮은 나트륨 타라리의 스플래시를 추가합니다. rutabaga "rice"의 한 컵은 약 6 그램의 벼룩에 영향을 미칩니다.

6. 루타바나 국수

갓코는 갓코와 함께 볶은 볶음밥을 곁들인다. 빙수, 마늘, 저소듐 닭고기, 생선 소스의 딤섬으로 만든 끓는 국물에 넣는다. 빙수, cilantro, 빙수와 빙수가 있는 3~4분만 쿡. 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가 빙수가

Rutabaga 주변의 낮은 글리세럼 식사 계획 구축

구조식 당뇨병 식사 계획으로 rutabaga를 통합하는 것은 3개의 상호 연결한 요인에 주의를 요구합니다: 적당한 부분 sizing, 전략적인 조미료 페어링 및 매일 탄수화물 예산을 합계하십시오. 뒤에 오는 확장한 지도는 당신이 rutabaga를 효과적으로 사용하는 것을 도울 것입니다.

의약정보

요리한 rutabaga의 표준 서빙은 1⁄2 컵 또는 약 100 그램입니다. 이 부분은 순수한 탄수화물의 약 7 그램을 제공합니다. 개인 탄수화물 공차 및 약물 요법에 따라 적당히 온건한 탄수화물 표적을 초과하지 않고 하루 3 인분을 포함 할 수 있습니다. 저탄량 식단 (50-100 그램의 net carbs 매일)을 따르는 사람들을 위해, rutabaga의 2 인분은 약 14-20 %의 단백질을 차지하고, 다른 단백질을 떠나는 것은 단백질의 단백질을 배출하는 것을 허용하는 것입니다.

Macronutrient 쌍

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탄수화물 예산 하루를 건너

1 개의 식사에서 탄수화물을 농축하는 것보다 더, 3 가지 식사와 하나의 작은 간식을 통해 균등하게 배포합니다. 예를 들어, 아침 식사에서 15-20 그램, 점심 30-30 그램, 저녁 식사 30-40 그램, 10-15 그램을 할당합니다. 1⁄2 컵은 루타바에 대한 서빙을 사용하여이 잔액을 혼란없이 점심 또는 저녁식사 슬롯에 편안하게 맞습니다. 연속 포도당을 사용하는 경우, 개인이 식사태에 대해 가장 적합한 음식을 제공하는 것이 가장 좋습니다. 다음 식사태에 의해 가장 적합한 음식을 제공하는 것은, 가장 중요한 것은, 어떤 식사태에 의해 가장 중요한 것은, 어떤 식사태를 발견하는 것이 가장 좋습니다.

식사 주문 및 타이밍

이 연구는 식품 성분이 포도당 응답에 영향을 미치는 것을 제안한다. Nutrients]에 대한 2019 연구는 탄수화물이 처음 먹기와 비교하여 훨씬 낮은 포스트-메랄 포도당 스파이크로 이끌기 전에 야채와 단백질을 섭취하는 것을 발견했다. 이 원리를 적용하면 rutabaga 기반 샐러드를 먹고 또는 약간의 불쾌한 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다. 이 원리를 적용하면, rutabaga 기반 샐러드를 먹는 식사를 시작하거나, 약간의 불쾌한 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다. 이 원리를 적용하면, rutabaga 기반 샐러드를 먹는 것이 좋습니다.

잠재적 인 우려와 Contraindications

루타바바는 당뇨병과 많은 사람들의 대다수를 위해 안전하고 유리합니다. 몇 가지 고려 사항이 있습니다.

Goitrogenic 화합물

갑상선 야채와 마찬가지로, rutabaga는 고이데린으로 변환 할 수있는 포도당 레이트를 함유하고 있습니다. 갑상선 기능으로 인해 매우 큰 양에서 소비 될 때, 특히 원료 및 전산화 요오드 부족 또는 hypothyroidism과 개인. 요리는 변환에 필요한 myrosinase 효소를 활성화하기 때문에 60-80 %의 고이데르겐 활동을 감소시킵니다. 대부분의 사람들, 요리의 온건한 소비는 1 일 (일) ~ 2 일 (일)에 걸쳐 약 1 회 복용을 고려하지 않습니다.

소화 포용력

루타바바의 섬유 및 황 함유 화합물은 가스, bloating, 또는 일부 개인에 복부 불편을 일으킬 수 있습니다. 특히 고섬유식에 익숙하지 않은 경우 특히. rutabaga를 점차 소개 - 주당 몇 번 봉사하고 2 ~ 3 주 동안 천천히 증가 1⁄4 컵으로 시작하십시오. 식수 적절하고 철저하게 소화 조정을 용이하게 할 수 있습니다. 자극 가능한 활 증후군 (IBS)과 75 %의 개인에 대한 낮은 ppm으로 간주되는 경우, 나는 75 %의 개인에 가장 낮은 sqf를 가지고 있다고 생각한다.

탄수화물 계수 정밀도

Rutabaga는 많은 전분 보다는 탄수화물에서 더 낮습니다, 그러나 탄수화물 자유로운 아닙니다. 당신이 인슐린 펌프 치료를 사용하거나 정확한 탄수화물 계산을 요구하면, 가장 정확한 투약을 위한 양 보다는 무게에 의하여 서빙을 측정하십시오. 디지털 방식으로 부엌 가늠자 costing $15–20는 추측을 삭제하고 글리세라이드 통제를 개량할 수 있습니다. 추가한 성분을 위해 계정 기억하십시오 — 버터, 꿀, 또는 설탕 glazes는 탄수화물과 촉량의 첫번째 선택에 있는 lycemic 통제를 증가할 것입니다.

개인 포도당 취약점

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Rutabaga와 먹는의 연장 표본 일

루타바바가 현실적인 것으로 통합되는 방법을 설명하기 위해, 낮은 GI 일 만족시키는, 뒤에 오는 확장 메뉴를 고려하십시오. 총 순수한 탄수화물은 인슐린에 없는 유형 2 당뇨병을 가진 많은 성인을 위해 적당한 35-45 그램에, 견적됩니다 또는 온건한 탄수화물 포용력이 있는 사람들.

Breakfast (≈8 g net carbs): 두 개의 스크램블 알이 버터에 볶은 꼬치의 손. 측: 1⁄2 컵 diced rutabaga "hash"는 훈제 파프리카와 검은 후추의 꼬치와 올리브 오일에 볶습니다. 커피 또는 미완성 차.
미닝 스낵 (≈5 g net carbs): 10 원 알몬드와 한 명 celery stalk.
런치 (≈12 g net carbs): 큰 혼합 녹색 샐러드 (로마인, arugula, cucumber) 4 온스의 구운 닭 야수, 1⁄2 컵의 1⁄2 컵의 벚꽃 토마토, 그리고 레몬 타키니 드레싱의 2 큰 술. rutabaga는 높은 차 계산 없이 crunch와 섬유를 추가합니다.
후에노온 스낵 (≈6 g net carbs):] 로스트 로스트 로타바 칩의 작은 그릇 (1⁄2 컵, 올리브 오일과 로즈마리와 함께 가정) 측면에 긁힌 아보카도의 1/4.
초저 (≈14 g net carbs): 5 레몬과 딜로 시즌 베이드 연어 필렛의 온스. 측: 1⁄2 컵의 로스트 rutabaga 쐐기 마늘과 oregano, 그리고 레몬의 짜임새와 함께 찐 브로콜리의 1 컵.
식사 식사 (옵션, ≈4 g net carbs):] 1⁄2 컵 일반 그리스 요구르트의 1⁄2 컵 계피 또는 차모마일 차의 컵.

이날은 순수한 탄수화물, 단백질의 90-100 그램, 지방의 60-70 그램, 섬유의 25-30 그램, 섬유의 25-30 그램을 제공합니다 - 안정된 혈액 포도당, 지속된 satiety 및 적절 한 영양을 선호 하는 macronutrient 배급. 귀하의 활동 수준 또는 대사 수요가 더 높을 경우, 또는 아래쪽으로 조정.

긴 테리엄 관점: Rutabaga는 지속 가능한 다이어트 도구로