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탄수화물 흡수의 과학 및 총 탄수화물에 대한 관련
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탄수화물 흡수의 과학 및 총 탄수화물에 대한 관련
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탄수화물의 소화 : 입에서 작은 Intestine에
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작은 장은 탄수화물 소화의 대다수가 발생하는 곳입니다. 판크라스 비밀 pancreatic amylase] duodenum으로, 이당류 (maltose, lactose, sucrose) 및 짧은 올리고당으로 남아있는 두 배로 끊는 것을 계속하는 두 배로 끊는 두 배로 끊기. 그런 다음, 두 배로 씩 섞는 장 안대기의 미생물의 미생물에 있는 솔 국경 효소는 이 monosaccharides로 흡수합니다:
- Maltase는 두 포도당 분자로 maltose를 나눕니다.
- Sucrase cleaves sucrose 와 포도당.
- Lactase 글리세루와 갈라테로 글리세린을 가수분해한다.
- Isomaltase (α-dextrinase)는 α‐1,6 채권에 발견되어 포도당으로 끊어.
이 효소 단계가 탄수화물이 ]monosaccharides] - 포도당, fructose 및 galactose - 혈류로 장 벽에 흡수 될 수있는 유일한 형태입니다. 이러한 솔 국경 효소의 경우 헌장으로 계속, 소화되지 않은 설탕은 대장으로 계속, 그들은 gutblobloating, 가스, 궤양 및 가스를 선도하는 박테리아에 의해 발효되는 곳.
모노당류의 흡수: 치료 단계
작은 장의 솔 국경 막은 양분 입장을 위한 문부로 봉사합니다. 모노 류당은 특정한 수송기 단백질을 통해서 이 장벽을 교차합니다. 과정은 각 설탕을 위해, 포도당의 우선순화를 1 차적인 에너지 기질로 반영합니다. 이 다름을 이해하는 것은 혈당 수준에 영향을 미치는 다른 탄수화물 근원이 어떻게 예측하는 것을 위해 근본적입니다.
포도당과 골테스 : 나트륨 - 치과 운송
Glucose 및 galactose는 ]sodium ‐ 의존 포도당 운송업자 1 (SGLT1) ]를 사용하여 활성 운송 메커니즘을 통해 흡수됩니다. 이 단백질은 1 포도당 (또는 galactose) 분자의 언덕 수송으로 전기 화학적 gradient를 아래로 두 개의 나트륨 이온의 움직임을 결합합니다. 이 "초회 활성 운송"은 루멘 포도당 농도가 낮을 때 흡수 할 수 있습니다. 이 점막은, 혈류를 통해 배출되는 것을 막습니다.
Fructose: GLUT5를 통해 Facilitated Diffusion
혈당은 GLUT5를 통해 흡수되며, 혈당의 apical 막에 위치한 촉진식 확산 운송업자. 포도당과는 달리, 혈당은 나트륨의 혈당 에너지에 의존하지 않습니다; 따라서 그것의 흡수는 느린 것이고 동일한 방법으로 포화되지 않습니다. 세포 안쪽에, 대부분의 혈당은 포도당으로 개조됩니다, lactate, 또는 지방은 혈당의 혈당을 통해 증가하는 원인이 됩니다. (혈당량은 혈당의 혈당량과 같은 혈당량의 혈당량에 의해 증가될 수 있습니다.)
Absorptive 수용량의 규칙
이 규정식은 췌장의 췌장에 의해 생성됩니다. 이 규칙은 췌장의 췌장에 의해 생성됩니다. 이 약은 췌장의 췌장에 의해 생성됩니다. 이 약은 췌장의 췌장에 의해 생성됩니다. 췌장은 췌장의 궤양을 돕기 위하여 궤양을 돕기 위하여 궤양을 돕기 위하여 이용됩니다. 췌장은 궤양을 돕기 위하여 궤양을 적으로 돕기 위하여 이용됩니다. 궤양은 흡음을 돕기 위하여 궤양을 돕는 것을 돕습니다.
carbohydrate 흡수를 Affecting 요인
모든 탄수화물은 똑같이 흡수되지 않습니다. 여러 본질 및 소화 요인은 혈액 포도당 응답 및 소화 편안함에 대한 중요한 의미와 모노당 섭취의 비율과 범위를 수정합니다.
1. 음식 모체 및 섬유 내용
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2. 지방과 단백질 Co 소비
지방과 단백질을 함유 한 식사는 탄수화물이 느린 가스를 비우고, 이는 작은 장에 설탕의 배달을 지연시킵니다. 이것은 피크 포도당 응답을 감소시키고 자족을 향상시킵니다. 그러나 높은 ‐지방 식사는 지방 함량이 극적으로, 아마도 증가하는 인슐린 저항을 급성으로 유도함으로써 인슐린 저항을 감소시킬 수 있습니다. 마찬가지로 단백질은 인슐린 분비를 촉진하고, 인슐린 저항을 감소시키기 위해 인슐린의 탄수화물과 같은 탄수화물을 증가시키는 것입니다.
3. 영양 및 효소 억제제
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4. 개인 Gut 건강 및 효소 부족
의 조건은 다르다]라루스의 관용] (라테아 결핍에 따라), sucrase‐isomaltase 부족, 또는 ]]코겐탈 포도당 의 균류 극적으로 불연성 흡수를 통해. 이러한 경우, 의 균류의 균류의 균류의 균류의 균류의 균류의 균류의 균류의 균류의 균류의 균류의 균류의 균류의 균류를 갖는 수 있습니다.
총 탄수화물 관련 : 영양 라벨이 정말 의미하는 것
이 용어는 "FLT:0"] 총 탄수화물" 영양 사실 패널에 모든 탄수화물 유형이 제공에 포함 : 설탕, 전분, 식이 섬유. 당신이 음식을 먹을 때, 그것의 전체 탄수화물 함량이 소화되고 흡수되지 않습니다. 소화 한 분수 만, 설탕 및 전분을 자극하는 포도당이 혈액 흐름을 입력합니다. 무인비행성 물질은, 또는 다른 사람의 통제를 통해, 이 물질을 통해 직접적으로 추출하는 것이 중요합니다. 이 물질은 혈당을 통해 직접적으로 추출하거나, 혈당을 통해, 또는 혈당을 방지하는 것이 중요합니다.
Net Carbs 대. 총 탄수화물
의 개념은 탄수화물 (또는 효과적인 탄수화물)의 양을 추정하기 위해, 실제로 혈당에 영향을 미치는 탄수화물의 양을 추정한다. 가장 일반적인 공식은:
넷 캐비넷 = 총 캐비넷 – 섬유 – (완전히 비 흡수 설탕 알코올, 예를 들어, erythritol)[
이 계산은 낮은 캐럿과 ketogenic식이 요법에서 널리 사용됩니다. 엄격한 탄수화물 제한이 ketosis를 유지하기 위해 필요합니다. 그러나, 그것은 대폭입니다. 예를 들어, 용해성 섬유는 느린 포도당 흡수를하지만 완전히 비활성되지 않습니다. 그 발효는 일부 에너지 (약 2 kcal / g)을 수 있으며, 그 효과는 gut 호르몬과 satiety에 중요합니다. 또한, 특정 설탕 알코올 (maltitol, sorbitol)은 일반적으로 혈당을 흡수하지 않고, 일반적으로 혈당을 증가시키는 것이 좋습니다. 따라서, 일반적으로 혈당을 증가하는 것은 매우 위험합니다.
저항하는 전분: 특별한 케이스
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글리세라이드 지수 및 글리세라이드로드
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GL = (GI × 서빙 당 탄수화물 그램) / 100
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다이어트 및 건강에 대한 실제적인 징후
탄수화물 흡수의 과학은 직접 각종 건강 목표를 위한 식이요법 전략을 알립니다. 느린 흡수 및 blunt 혈액 포도당 스파이크를 선택하는 탄수화물에 의하여, 개인은 대사 건강을 개량하고, satiety를 강화하고, 운동 성과를 지원합니다.
혈당 통제와 당뇨병
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무게 관리 및 안전
높은 ‐ 섬유 탄수화물 증가 satiety by slowing gastric 빈 및 PYYY 및 GLP‐1 같은 풀 량 호르몬의 방출을 촉진. 이 전반적인 열량 섭취를 줄일 수 있습니다. 또한, 섬유는 포도당으로 흡수되지 않기 때문에, 그것은 그램 당 더 적은 순 열량 (SCFA 생산 대에서 약 1.5-2.5 kcal/g에 대 한. 4 kcal/g 소화 탄수화물에 대 한). 전체 ‐ 식품 탄수화물 무게를 선택 하는 것은 단순히 의미 하는 섬유 (더 나은). 이러한 물질은 모두에 의해 증가 잃었다.[]
Athletic 성과와 에너지 타이밍
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의약
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