포장 된 크래커에 식품 라벨을 검사하는 팁 전체 곡물 및 낮은 설탕 함량

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Crackers에 전체 곡물 클레임 해독

“100% 전체 곡물” 금 기준

가장 신뢰할 수있는 주장은 "100% 전체 곡물"] 전체 곡물위원회의 공식 우표에 의해 동반. 이 볼 때, 제품에 모든 곡물 성분은 놋쇠, 거림, 및 endosperm을 의미하는 전체 곡물입니다. 일반적으로 더 많은 섬유를 제공 할 수있는 부수기, B 비타민, 그리고 그들의 세련된 부분보다 미네랄. LTLT를 확인 [FLT]:3, [FLT]]:3, [FLT]]:3, [FLT]]:3, [FLT]]]:3, [FLT]]]]:3, ]]]

"100%"없이 "전체 곡물"

이 제품은 단순히 “전체 곡물” 또는 "전체 곡물을 가진 미들"]은 전체 및 세련된 곡물의 혼합을 포함 할 수 있습니다. 부수는 90 % 세련된 흰색 밀가루 만이 될 수 있으며 여전히 단어를 가지고 있습니다. 비율을 평가하기 위해, 재료 목록에서 보이는 : 전체 곡물이 먼저 나열되면, 제품은 주로 곡물입니다. 전체 곡물은 절반 곡물의 경우, 그 전체 곡물은 최소의 곡물을 선택하지 않는 경우,이 전체 곡물의 절반의 내용이 추천.

"다탕,"Stone-Ground,"및 "열 균열"의 조심

마케팅 용어는 오해 될 수 있습니다. "멀티클"] 단순히 곡물의 여러 가지 유형이 사용되지만, 그들은 모두 세련 될 수 있습니다. "Stone-ground"는 밀링 공정을 의미, 곡물의 유형이 아닙니다. "Wheat crackers" 종종 세련 된 밀가루 (흰색)를 사용 "빠른"의 전체 소스는 "좋은"의 전체 소스를 의미하지 않는 경우.

Savvy 성분 목록에 체크

"전체"] 첫 번째 성분의 첫 번째 단어로 : ]전체 밀 밀가루, 전체 곡물 옥수수 밀가루, ]전체 오트 밀가루.
첫 번째 성분이 ]"농축 밀가루,"unbleached 밀가루,"또는 "wheat 밀가루"-이 섬유와 영양소의 스트라이프 곡물입니다.
]흰 쌀 밀가루 또는 ]white 옥수수 밀가루] 목록에서 초기에 검사합니다. 이 전체 곡물 함량을 감소시킵니다.

공식 지침을 위해, U.S. Food and Drug Administration (FDA)는 전체 곡물 청구에 대한 라벨링 표준을 제공합니다. Whole Grain Label Statements page]에서 자세히 알아볼 수 있습니다.

낮은 설탕 : 자연적으로 추가 된 설탕에서 선물 분리

새로운 영양 사실 패널

2021 년 이후, FDA는 "Added Sugars"] 영양 사실 패널에 별도로 나열되어야합니다. 이것은 가장 큰 ally입니다. 부수기를 위해, 총 설탕은 이상적으로 ]을 제공 당 3 그램 이상으로 ], 추가 설탕은 0 그램 또는 다른 사람에 대한 권장량은 4 그램을 더 빨리 갖는 것이 좋습니다.

섬유 투 수거 비율: 빠른 프록시

난소를 비교할 때 유용한 단축키는 ]섬유 투 슈가 비율]이다. 섬유 그램은 설탕 그램보다 크거나 더 크거나 더 크다. 예를 들어, 3g 섬유와 2g 설탕의 부수는 강한 선택이며, 0g 섬유와 4g 설탕이 필수 섬유 섬유입니다. 이 제품은 모두 잘 흡수되지 않고도 잘 흡수 될 수 있습니다.

전체 곡물과 설탕을 넘어 : 다른 라벨 필수품

서빙 크기 & 현실적인 포ions

제조업체는 종종 소박한 작은 서빙 크기 - 글, 6개의 부수 (15 그램)를 설정합니다. 일반적으로 12-15의 부수기를 먹는 경우, 설탕과 열량의 정신적으로 두 배 또는 트리플해야합니다. 항상 서빙 크기에주의하면, 정상 소비에 비교합니다. 낮은 수수 부수는 그것을 깨닫지 않고 앉아있는 3 인분을 먹을 때 높은 수거 간식이 될 수 있습니다. 정확하고 싶은 경우 작은 식품 가늠자를 사용하지만, 최소한의 패널 수를 소비하여 실제로 여러 수를 소비합니다.

Fiber Content를 전체 배수 표시로

이 제품은 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 그것은, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 그것은 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 그것은, 그것은, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 일반적으로, 그것은, 그것은, 그것은

성분 목록 길이 & 첨가물

짧은 성분 목록은 더 적은 가공을 나타내기 위하여 경향이 있습니다, 그러나 질은 길이 보다는 좀더. 전체적인 밀가루, 기름, 소금 및 남비에게서 한 부수는 우수합니다. 인공 풍미, 색깔, 부식방지제, 및 유화제를 포함하여 20 성분으로 한개는 매우 가공됩니다. 를 가진 부수기를 전하기 위하여는 지방, 나트륨 및 화학 첨가물 를 추가했습니다. 다음을 피하는 것을 피하십시오:

부분적으로 수소화 오일 (트랜스 지방, 이제 크게 금지하지만 여전히 일부 수입 제품에)
인공 색상 (황색 5, 빨강 40, 등)
인공 맛 또는 맛 증진제 (예 : 모노듐 글루타메이트)
서빙 당 150 mg의 밑에 나트륨의 고수준; 대부분의 건강 가이드라인은 일 당 2,300 mg 보다는 더 많은 것을 추천하고, 많은 균열자는 단지 1개의 식사에서 그의 뜻깊은 부분을 공헌합니다.

지방 : 모든 나쁜 것은 아니지만, Wisely를 선택하십시오.

갑옷은 종종 추가 오일을 함유합니다. 카놀라 오일, 올리브 오일, 또는 해바라기 오일과 같은 불포화 지방의 소스를 찾고, 포화 지방에서 높은 야자유 또는 코코넛 오일을 피하십시오. 심장 건강에 대한 지방 물질의 유형. 또한 트랜스 지방이 공식적으로 금지되어 있지만 "부동산 수소화"를 검사 할 수 있습니다. 일부 수입 제품은 여전히 포함 할 수 있습니다.

Practical Label-Reading Walkthrough(주) 회사소개 회사 소개 연락처

단계 1: 섬유로 시작

섬유 함량에 대한 영양 사실 검사. 0g 또는 1g이라면 상자 뒷면을 넣어. 적어도 2g, 이상적으로 3g 또는 봉사 당 더 많은 것을 원합니다.

2 단계 : 총을 확인하고 설탕을 추가하십시오.

3g의 밑에 총 설탕, 추가된 설탕 0g-그는 표적입니다. 총 설탕이 5g이고 그것의 전부가, 그것 아주 맛있은 부수기를 위해 다량입니다. “건강한” 부수리는 것은 설탕의 4-6g를 포장할 수 있다는 것을 기억하십시오.

3 단계 : 성분 목록을 읽으십시오

첫 번째 성분은 전체 곡물입니다. 세련 된 곡물은 상단에 나타납니다. 숨겨진 설탕에 대한 검사. 목록이 10 개 이상의 재료를 포함하면 각 성분이 영양적 목적을 제공 할 수 있는지 묻습니다. 인식 가능한 전체 식품 재료를 찾으십시오.

단계 4: 전체 곡물 스탬프를 증발

전체 곡물위원회은 세 개의 스탬프를 제공합니다: 100% 전체 곡물, 50%+ 전체 곡물, 그리고 기본 곡물 (모든 금액). 100% 스탬프는 가장 신뢰할 수 있습니다. 당신은 그들의 Whole 곡물 스탬프 페이지에 참여 제품의 지도와 목록을 찾을 수 있습니다.

5 단계 : 나트륨을 고려

금기 소금의 숨겨진 소스 수 있습니다. 서빙 당 150 mg의 밑에 나트륨 함량을 찾고, 이상적으로 100 mg의 밑에. 당신이 고혈압이 있는 경우에 또는 소금 과민한, 이것은 더 중요하게 됩니다. 몇몇 “건강한” 전체적인 곡물 부수기는 서빙 당 나트륨의 200 mg 이상, 저 나트륨 식단을 위한 이상적 보다는 더 적은을 만들기.

일반적인 크래커 카테고리 & 라벨 트랩

쌀 & 옥수수 크랙 (Gluten-Free)

많은 쌀 또는 옥수수 기반 부수는 작은 섬유로 세련된 밀가루로 만들어집니다. 먼저 재료로 갈색 쌀 또는 전체 옥수수를 찾습니다. 맛있는 버전 (예 : cheddar, BBQ)에 추가 된 설탕을 조심하십시오. 글루텐이없는 것은 자동으로 곡물 또는 낮은 설탕을 의미하지 않습니다. 일부 글루텐이없는 부수는 감자 전분 또는 타피오카 전분을 사용합니다. 실제로 섬유가없는 섬유를 제공합니다.

짠 밀 또는 "밀박"형

고전적인 밀 부수는 종종 풍부한 흰색 밀가루를 사용하고 눈에 띄는 설탕을 함유합니다. 상점 브랜드 버전과 비교하여 다른 사람이하지 않는 동안 첫 번째 성분으로 전체 곡물을 사용합니다. 섬유 함량은 빠른 공짜입니다. 짠 밀 부수리는 사람이 서빙 당 1g 섬유를 가지고 있다면 전체 곡물이 아닙니다. 적어도 2 ~ 3g 섬유를 가진 것들을 찾습니다.

Seed & 너트 기반 크랙

이 우수한, 높은 섬유, 건강한 지방 및 낮은 탄수화물과 함께 할 수 있습니다. 그러나 일부 브랜드는 꿀이나 날짜 시럽과 같은 감미료를 추가합니다. 라벨에 총 설탕이 낮은 것 같더라도, 추가 설탕에 대한 성분 목록을 확인하십시오. 설탕이 필수적으로 함유되지 않기 때문에 설탕 그램이 추가됩니다. 또한 부분 크기가 표시되어 있습니다. 씨앗과 견과는 열량 밀도입니다.

글루텐 무료 & 케토 크래커

Keto 부수는 아몬드 밀가루 또는 코코넛 가루를 사용할 수 있습니다. 자연적으로 낮은 탄수화물이지만 포화 지방에서 높을 수 있습니다. 글루텐없는 부수는 종종 흰색 쌀 가루 또는 감자 전분에 섬유와 영양소가 있습니다. 전체 곡물 글루텐이없는 밀가루 (브라운 쌀, 오크, 소두)를 나열하는 사람들을 우선 순위. 많은 케토 부수는 설탕 알코올 또는 천연 감미료에서 추가 설탕을 포함; 당신이 시도하는 경우 성분을 검사, 또는 과일을 방지하는 경우, 당신은 모든 과일을 피할 수 있습니다.

모든 것을 넣어 : 빠른 참조 체크리스트

카트에 상자를 추가하기 전에, 이 체크리스트를 통해 실행:

첫 번째 성분은 전체 곡물입니까? (예 / 아니오)
3위의 세련된 곡물은? (예/없음)
섬유 ≥ 3g 서빙 당? (예 / 아니오)
총 설탕 ≤ 3g 및 추가 설탕 = 0g? (예 / 아니오)
인공 색상이나 맛 없음? (예 / 아니오)
인분 당 나트륨 ≤ 150mg? (예 / 아니오)
합리적인 서빙 크기 (예 : 6 작은 부수)? (예 / 아니오)

7 중 적어도 5에 "예"를 대답하면 강력한 후보를 찾았습니다. FDA의 ] 영양 사실 라벨를 이해하고 사용하는 방법 깊은 다이빙에 대한 훌륭한 자원입니다.

결론: Aisle에서 자신을 강화

식품 라벨은 알 수 있지만, 그들은 단지 그들이 읽는 방법을 알고있는 경우에 작동한다. 전체 곡물 배치에 초점을 맞추면, 섬유 함량, 추가 설탕 번호 및 성분 품질, 당신은 마케팅 소음을 차단하고 당신의 건강을 진정으로 지원되는 균열을 선택할 수 있습니다. 상자에 도달 한 다음, 그것을 위에 떼어 내십시오. 당신의 몸은 당신을 감사 할 것입니다.