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탄수화물은 무엇입니까?

탄수화물은 탄소, 수소 및 산소로 구성된 유기 분자입니다. 그들은 몸에 에너지를 제공하는 단백질과 지방을 따라 세 개의 조력자 중 하나입니다. 화학적으로 탄수화물은 구조에 따라 분류되며 얼마나 빨리 소화되고 흡수됩니다. 세 가지 주요 유형은 설탕, 전분 및 섬유이며 각각 영양 및 혈당 규정에 대한 명백한 역할을합니다.

간단한 탄수화물: 설탕

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복합 탄수화물 : 전분 및 섬유

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탄수화물이 어떻게 피를 낳는가?

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글리세라이드 지수 및 글리세라이드로드

Glycemic 지수 (GI)는 탄수화물 함유 식품이 순수한 포도당과 비교하여 혈액 포도당 수준을 인상하는 방법을 측정하는 순위 시스템입니다. 식품은 더 빠른 스파이크를 나타내는 더 높은 값과 0에서 100으로 GI 값을 할당합니다. Harvard Medical School는 높은-GI 식품 (70 이상)이 빠르게 상승하는 피 설탕을 일으키는 원인이되는 것을 주의합니다. (55-GI)는 Glycemic Index (55-GL)의 값이 더 적은 양으로 계산됩니다.

  • 높은-GI 음식: 화이트 빵 (GI 75), 옥수수 (GI 81), 수박 (GI 72), 즉시 쌀 (GI 87). 이 음식은 혈당에서 급속한 스파이크로 이어질 수 있습니다.
  • Moderate-GI Foods: 전체 밀 빵 (GI 69), 바나나 (GI 62), 그리고 끓인 감자 (GI 78). 그들은 온건한 증가를 일으키는 원인이 된다.
  • 낮은 GI 음식: Oats (GI 55), lentils (GI 32), 사과 (GI 36), 병아리페라스 (GI 28). 이 혈액 포도당에 더 느린 상승을 촉진합니다.

저 GI와 저 GL 식품을 선택함으로써 당뇨병 환자는 더 나은 예측을하고 혈당 응답을 관리 할 수 있습니다. American Diabetes Association은 GI를 식사 계획으로 통합하기위한 도구와 리소스를 제공합니다.

탄수화물 소화 및 흡수

혈류소판은 혈류를 앓고 있는 혈류소판의 비율입니다. 혈류소판은 혈류로 혈류소판을 통해 직접 흡수됩니다. 혈류소판은 혈류소판의 급속한 상승을 일으키는 원인이 됩니다. 혈류판은 혈류판을 올리지 않고, 혈류판을 섞지 않으며, 혈류판을 섞지 않고, 혈류판을 섞지 않고, 혈류판을 섞지 않고, 혈류판을 섞지 않고, 혈류판을 섞지 않고, 혈류판을 시켜 줍니다.

당뇨병 관리에 대 한 탄수화물 계산

탄수화물 계산은 당뇨병으로 개인을 추적하는 데 도움이되는 널리 사용되는 식사 계획 접근법으로, 혈당 수준을 관리하기 위해 총 탄수화물 섭취를 추적합니다. 이 방법은 식품 및 음료의 탄수화물 그램을 자극하고 인슐린 복용량 또는 물리적 활동을 조정하는 것이 포함됩니다. 인슐린을 사용하는 사람들을 위해 탄수화물 섭취를 정확하게 일치하여 탄수화물 섭취를 유지하는 데 중요합니다. 특히 단단한 포도당 통제를 유지하기위한 중요한 인슐린을 사용하여 탄수화물 섭취를 정확하게 일치 할 수 있습니다.

탄수화물을 계산하는 방법

  1. 탄수화물 소스 식별 : 탄수화물을 포함하는 식품은 곡물, 과일, 별채 야채, 낙농 제품, 콩, 과자, 설탕 음료를 포함한다. 비 성급 야채, 고기, 가금류, 물고기 및 지방은 네이 글루텐 탄수화물을 포함합니다.
  2. ]더 영양 라벨: 패키지 식품에 "총 탄수화물" 라인을 확인. 크기, 식이 섬유, 설탕을 제공 주의. 섬유는 원하는 경우 그물 탄수화물 수수수화물 수에 대한 총 탄수화물에서 빼낼 수 있지만,이 낮은 탄수화물 접근법에 더 일반적입니다.
  3. 사용 측정 도구:측정 컵, 음식 스케일 및 표준 부분 참조(예:, 쌀의 1⁄2 컵에 컵)정량 내용이 정확하게 견적합니다.
  4. 플랜 식사 및 간식: 스트립 탄수화물은 큰 스파이크를 피하기 위해 하루 종일 섭취를 돕기 위해. 많은 가이드라인은 여성과 60-75 그램 당 탄수화물의 45-60 그램을 권장하지만, 개별은 활동, 약물 및 대사 대상에 따라 다릅니다.

병제어 및 예방 센터(CDC)은 탄수화물의 세균과 당뇨병의 역할에 대한 상세한 지도를 제공합니다. 정기적인 연습은 자극 능력을 향상시키고 더 안정적인 혈액 포도당 수준을 지원합니다.

탄수화물 입구에 근거를 두는 Insulin

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오른쪽 탄수화물 선택

모든 탄수화물이 똑같이 만들어지지 않습니다. 탄수화물 소스의 영양 품질은 크게 혈당 관리 및 전반적인 건강에 영향을 미칩니다. Emphasis는 비타민, 미네랄, 섬유 및 산화 방지제를 제공하는 영양소 밀도 탄수화물에 배치되어야하며 영양 가치 부족과 신속한 포도당 스파이크를 유발하는 정제 및 처리 옵션을 제한하는 동안.

건강한 탄수화물 선택

다음 탄수화물 풍부한 식품을 건강하게 혈당을 촉진하고 전반적인 웰빙을 지원하기 위해 다이어트에 전갈 :

  • 전체 곡물: Oats, quinoa, 갈색 쌀, 보리, 구불구, 전체 밀 제품. 이들은 놋쇠와 거림을 유지, 섬유와 미넛을 제공 하 고 소화.
  • Fruits: Berries (strawberry, 블루베리, 라즈베리), 사과, 배, 감귤류 과일, 멜론. 전체 과일은 그들의 섬유 함량 때문에 주스에 선호.
  • Non-Starchy 야채 : 잎 녹색 (분홍, 칼레), 브로콜리, 카리플라워, 종 고추, 토마토 및 오이. 그들은 탄수화물과 높은 볼륨에서 낮은, 그로 인해 적합성.
  • 레고메: 콩 (검정, 신장, 피토), lentils, chickpeas, 페스. 그들은 단백질과 섬유로 탄수화물을 결합하여 혈당의 기적 상승에 이어.
  • 디어 제품: ⁇ ⁇ , 우유, 코티지 치즈는 , 천연 설탕, 단백질과 칼슘과 함께.

제한 또는 피하기 위하여 탄수화물

추가 설탕, 정제 곡물 및 낮은 영양 밀도로 식품을 감소 또는 제거하십시오. 이 항목은 급속한 혈액 포도당 스파이크에 기여하고 최소 건강 혜택을 제공합니다.

  • 설탕 음료: 소다, 과일 음료, 단화 차, 에너지 음료. 단일 12 온스 소다 설탕 40 그램을 포함 할 수 있습니다.
  • 리피드 곡물: 화이트 빵, 화이트 쌀, 파스타는 세련된 밀가루로 만들어졌으며 케이크, 쿠키, 페이스트리와 같은 구운 상품.
  • Processed Snacks: 감자 칩, 부수, 선체, 추가 설탕과 아침 시리얼.
  • 캔디와 디저트: 칸디, 초콜릿, 아이스크림, 과자 디저트.

읽는 성분 상표는 높은 fructose 옥수수 시럽, sucrose, 포도당, maltose 및 agave nectar와 같은 이름의 밑에 나타나는 숨겨지은 설탕을, 도울 수 있습니다. 미국 당뇨병 협회는 탄수화물 소스의 포괄적인 명부 및 그들의 효력을 갖춰줍니다.

블러드 슈당 관리의 역할

섬유는 몸이 소화할 수 없는 탄수화물의 유형입니다, 그러나 그것은 혈액 설탕 통제에 있는 중요한 역할을 합니다. 수용성 및 불용성 섬유가 있습니다. 수용성 섬유는 물에서 작은 장에 있는 포도당의 흡수를 느리고, 혈당에 있는 더 gradual 상승에 지도하는 젤 같이 물질을 형성하기 위하여 녹습니다. 불용성 섬유는 관에 대량을 추가하고 소화 건강을 승진시킵니다 그러나 포도당에 더 적은 직접적인 효력이 있습니다.

Fiber 도움말

  • 슬로우즈 다이제스트:] 비스코스 용광섬유는 탄수화물이 혈류에 도달하는 속도로 비우는 기체를 지연시킵니다.
  • Improves Insulin 감도: 고섬유 섭취는 ]Harvard Health Publishing]에서 연구에 따라 시간 이상 향상된 인슐린 감도와 관련이 있습니다.
  • 프로모션 토니티:]섬유 풍부한 식품의 증가감, 중량 관리에 도움이 될 수 있는 무게를 증가시키는데, 2개의 당뇨병 통제에 있는 키 요인.

섬유의 근원

다양한 식물 식품에서 수용성 및 불용성 섬유를 포함하십시오. 영양 및 식이 요법의 아카데미에 의해 권장되는 것과 같이 적어도 25-35 그램의 총 섬유를 위해 Aim. 우수한 소스는 다음과 같습니다.

  • Oats and Barley: 베타 글루칸에 풍부한, 포도당 물질 대사를 지원하는 수용성 섬유.
  • 레고스: 레볼루션, 병아리페아, 검은 콩은 수용성 섬유의 높은 양을 제공합니다.
  • Fruits: 애플, 바나나, 오렌지, 열매 공급 펙틴, 녹는 섬유.
  • Vegetables: 브로콜리, 캐럿, 브뤼셀 퐁, 그리고 잎이 녹색은 중요한 섬유를 포함.
  • Nuts와 Seeds:Almonds, chia씨, flaxseeds, psyllium husk는 섬유 소스에 집중됩니다.

탄수화물 섭취 관리를위한 실용적인 전략

혈당 관리는 음식 선택의 저쪽을 확장합니다. 일관되게 습관과 일상 생활은 포도당 수준을 안정화하고 당뇨병 관련 위험을 감소시킬 수 있습니다.

식사 계획 및 준비

탄수화물 부분을 통제하기 위하여 계획 식사는 균형을 잡은 영양을 지킵니다. 판 방법을 사용하십시오: 비 스타시 채소, 야윈 단백질을 가진 1개의 quarter를 가진 절반을 채우고, 전체적인 곡물 또는 약과 같은 탄수화물 부유한 음식을 가진 1 quarter. 빵꾸 요리와 전 포착 간식은 임신한 식사를 방지하고 매일 추적을 간단하게 할 수 있습니다.

Portion 통제

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식품 라벨을 읽으십시오

영양 라벨은 탄수화물 관리에 필수적인 정보를 포함합니다. 검사하는 주요 요소에는 총 탄수화물, 식이 섬유, 설탕 및 추가 설탕이 포함됩니다. 성분 목록은 숨겨진 설탕과 세련된 곡물을 나타냅니다. 패키지가 종종 여러 서빙을 포함 한 패키지로 서빙 크기의 인식이됩니다.

혈액 설탕을 정기적으로 감시하십시오

혈당 모니터링은 다른 식사와 활동이 수준에 영향을 미치는 방법에 대한 피드백을 제공합니다. 특정 탄수화물 소스의 영향을 이해하기 위해 적절한 혈당 (식사 후 1 ~ 2 시간) 기록 포스터 (CGMs)는 실시간 데이터 및 트렌드를 제공하며, 식이 요법과 약물에 대한 유동 조정을 가능하게합니다.

물리적 활동 및 탄수화물 관리

운동 증가 인슐린 감도는 세포가 포도당을 흡수하는 것을 돕습니다. 당뇨병을 가진 사람들을 위해, 신체 활동의 주위에 탄수화물 입구를 조정하는 것은 hypoglycemia를 막을 수 있습니다. 힘과 내구에 따라서 운동의 앞에 작은 탄수화물 간식을 소모하고, 균형을 잡은 혈액 설탕을 지원합니다. 개인화한 권고를 위한 의료 공급자를 상담하십시오.

유형 1 및 유형 2 당뇨병을위한 특수 고려

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의약

혈당 농도는 약 1,5,5,5,5,5,6,6,6,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,8,9,9,8,8,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,9,