가공 식품 이해 : 혈당과 당뇨병 관리에 대한 그들의 영향

가공 식품 및 당뇨병 관리 : 실제 전략

당뇨병 또는 전 당뇨병은 모든 가공 식품에 대한 완전한 금지가 필요하지 않습니다. 대신, 목표는 전체 식품을 우선적으로 알리는 소비자가되고 숨겨진 pitfalls를 인식하는 것을 배우는 것입니다. 다음 전략은 의미있는 대사 이익을 제공하는 동안 바쁜 삶에 대한 현실적이라고 설계되었습니다.

Pro처럼 영양 라벨을 읽으십시오

식품 라벨은 방어의 첫 번째 라인입니다. 주의를 지불 :

• 총 탄수화물: 그램의 수를 넘어 봐. 당신이 그들을 계산 하는 경우 순 탄수화물을 추정하는 규정식 섬유와 설탕 알코올을 뺀다. 그러나, 일부 설탕 알코올 ( maltitol과 같은) 여전히 혈당을 올릴 수 있습니다.
• 추가 설탕: 추가 설탕에 대한 일일 가치 (DV)는 2,000 칼로리 다이어트에 근거한 50 그램입니다. 낮은 추가 설탕으로 음식을 위해 Aim은 봉사 당 5 그램 이상 아니. 그들이 농축 과일 주스 또는 maltodextrin을 포함 하는 경우 제품 라벨 "추가 설탕 없음"의 경고.
• Fiber Content: 서빙 당 섬유의 적어도 3 그램을 가진 음식을 선택하십시오. 총 탄수화물의 밑에 "dietary fiber"로 목록으로 만들어, 이 수는 가공 후에 얼마나 많은 거칠게 남아 있는지 나타냅니다.
• 유효한 목록: 성분은 무게에 의해 목록으로 만들어집니다. 설탕 (또는 어떤 감미료)가 처음 몇 가지 성분에 나타나면, 제품은 추가 설탕에서 높습니다. 지팡이 시럽, dextrose, maltose, agave nectar, 갈색 쌀 시럽 및 과일 주스 농축과 같은 여러 이름을 위한 시계. 짧은 성분 목록 일반적으로 신호 더 적은 처리.

통제 포로 및 당신의 판을 균형을 잡으십시오

비교적 건강한 가공 식품 - 전체 밀 파스타 또는 통조림 콩 - 대량으로 먹는 경우 혈당을 올릴 수 있습니다. Diabetes Plate Method] ADA에 의해 권장 : 반을 채우십시오. 비 스타시 야채, 한 쿼터를 사용하여 야윈 단백질, 탄수화물 (전용 곡물 또는 별 야채)을 가진 한 쿼터를 사용합니다. 이 시각적 인 것은 쇠고기 또는 쇠고기와 같은 크기가 작을 수 없습니다. 쇠고기와 같은 다양한 종류의 음식은 식품을 섭취하지 않습니다.

더 나은 가공 옵션 선택

편의성이 필요한 경우 최소 처리 된 변형을 선택하십시오.

• 냉동 과일과 야채 (추가 설탕이나 소스 포함) - 신선한 생산보다 더 많은 영양소를 유지 긴 거리를 배송.
• 통조림 콩 ( 나트륨을 줄이기 위해 건조) - 식물 기반 단백질 및 섬유의 빠른 소스.
• 전두통 빵, tortillas 및 파스타 (첫 번째 성분은 "전체 밀"또는 다른 전체 곡물이어야 함). 서빙 당 섬유의 적어도 2 ~ 3 그램을 찾습니다.
• 의향 요거트 또는 일반 그리스 요구르트 - 성분 목록 만 우유 및 라이브 문화를 확인.
• 견과와 종자 버터 (추가 설탕 또는 수소화 기름 없음) - 유일한 성분은 견과 또는씨, 더하기 어쩌면 소금이어야 합니다.
• 낭만적 인 또는 가볍게 소금 견과와 씨앗이 뿌려진 후속 포도당 스파이크를 뿌려주는 건강한 지방과 단백질을 제공합니다.

마스터링 식사 준비 및 식사

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건강상의 대안 및 실제 스왑

1개 또는 2개의 가공된 품목을 매일 바꾸는 것은 혈액 설탕 통제에 있는 의미있는 교대를 창조할 수 있습니다. 아래는 맛과 편익을 유지하고 있는 동안 glycemic 충격을 감소시키는 일반적인 교환입니다. 이 대용사는 또한 열량, 건강하지 않은 지방 및 나트륨을 삭감하고, 당뇨병을 가진 사람들을 위해 특히 중요합니다 추가 심장 혈관 이익을 제안합니다.

당뇨병 - 금요일 플레이트를 구축 : 샘플의 날

실제 응용 프로그램은 이러한 원칙을 고집하는 데 도움이됩니다. 여기에는 스마트 가공 선택 통합 동안 전체 식품을 우선하는 샘플 메뉴입니다. 강조는 다양한, 맛, 지속 가능한 습관에 있으며, 부패하지 않습니다.

런치 메뉴

시금치와 버섯 ( 올리브 오일에 함유)과 100 % 전체 곡물 토스트의 조각을 스크램블 계란. 건강한 지방에 대한 아보카도를 절반 추가하십시오. 음료 : 검은 커피 또는 미완성 녹차. 단백질과 지방은 점심까지 만족 할 것이며 곡물 토스트가 느린 방출 에너지를 제공합니다.

런치 메뉴

혼합 채소, 벚꽃 토마토, 오이, 종 고추, 올리브 오일, 레몬 주스, 허브로 만든 vinaigrette를 그릴. 측: 작은 사과 (약 150g). 다양 한, 물에 포장 된 통조림된 참치 닭 (냉각) 및 빙하와 건강한 지방을 위한 해바라기 씨앗의 큰 스푼을 추가.

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아몬드 (약 23 아몬드)과 설탕없는 아몬드 버터와 셀러리 스틱. 단백질, 지방 및 섬유의이 조합은 종종 carb-heavy 간식을 따르는 에너지 충돌을 방지합니다.

런치 메뉴

덩굴과 레몬으로 계절을 얹은 베이직과 퀴노아아아의 작은 부분 (코크로). 약간의 마늘과 올리브 오일에서 브로콜리를 덮습니다. 쿠이노아는 많은 가공 곡물보다 낮은 GI와 전체 곡물입니다.

저녁 식사

단맛이 강한 그리스 요구르트 (원평)는 몇 가지 덩어리와 아치 씨의 큰 술로 덮여있다. Chia 씨는 신진 대사 건강을 지원하는 섬유와 오메가-3 지방산을 추가합니다. 이 디저트는 낭만적이지만 최소 설탕을 함유하고 단백질의 6-8 그램을 제공합니다.

이 날은 약 1800 칼로리, 150 탄수화물 (35 그램은 섬유입니다), 120 그램의 단백질, 그리고 15 그램의 추가 설탕을 추가했습니다. 그것은 전체적인 음식을 강조하고 그러나 냉동 채소와 같은 편의 품목을 사용 하 여 (냉각) 문제없이. 개인 칼로리와 탄수화물 요구에 따라 부분 크기를 조정 하 고, 등록 된 식이 요법을 조언 하 고 약물 활동과 활동에 계획.

의약

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