당신이 당뇨병 인 경우 레스토랑 메뉴에 피하는 것은 무엇입니까 : 혈당 통제를위한 스마트 선택

당뇨병이있을 때 식사는 숨겨진 탄수화물, 과도한 지방 및 예상치 못한 설탕으로 채워진 레스토랑 메뉴의 조심적인 탐색을 요구합니다. 피하고 더 똑똑한 대용을 만드는 방법 이해하는 것은 당신의 혈당 관리 목표를 지원하는 즐거운 경험으로 스트레스를 풀기 게임에서 식사를 변형시킬 수 있습니다.

음식은 영양 균형에 맛을 우선적으로 하는 더 큰 부분, 더 세련된 성분 및 요리 방법을 포함 하기 때문에 당뇨병 관리에 대 한 적절 한 도전. 많은 겉보기 건강 한 요리 항구 재료 중요 한 혈당 스파이크를 일으킬 수, 그것을 방지 하 고 대신 요청 하는 것 의 케인 인식을 개발 하기 위해 필수적.

레스토랑 음식 영향 피 설탕 수준에 대해 이해

레스토랑 음식과 혈액 포도당의 관계는 복잡합니다. 대부분의 상업적인 부엌은 요리 기술 및 성분을 사용하여 glycemic 통제 보다는 오히려 맛과 시각적인 매력을 확대하기 위하여 디자인됩니다. 이것은 건강한 선택권으로 시장에 내놓은 요리가 당뇨병 관리를 위한 문제 성분을 포함할지도 모르다 것을 의미합니다.

탄수화물 - 중식 식사 트리거 급속한 포도당 흡수, 특히 그 탄수화물이 백색 가루, 백색 밥, 또는 추가된 설탕 같이 세련한 근원에서 온 때. 미국 당뇨병 협회에 따르면, 탄수화물은 단백질과 지방과 비교된 혈당 수준에 가장 뜻깊은 충격을 비치하고 있습니다. 당신이 정제 탄수화물에 의해 지배된 식사를 소비할 때, 당신의 몸은 빨리, 당신의 인슐린 응답 보다는 더 빠른 포도당을 가진 당신의 혈류량을 투수할 수 있습니다 효과적으로 관리할 수 있습니다.

자연적인 지방은 다른 도전을 선물합니다. 그들은 탄수화물 같이 즉시 피당을 찌지 않는 동안, 그들은 시간 이상 인슐린 저항에 공헌합니다. 수소화한 기름에서 튀긴 음식, 크림 근거한 소스에 있는 수영, 그리고 고기의 지방 커트는 당신의 세포를 인슐린에 더 반응할 수 있는 포화된 지방을, 장기 당뇨병 관리를 비교하는 것을 허용하는 포화 지방을 포함합니다.

레스토랑 부분 크기 화합물이 이러한 문제. 전형적인 레스토랑 엔테레는 종종 누군가 관리 당뇨병에 적합한 서빙 크기 2 ~ 3 배를 포함합니다. 이미 혈당 통제를 도전하는 성분 선택과 대형 부분을 결합하면 식사 후 시간 동안 지속 가능한 포도당 스파이크에 완벽한 폭풍을 만듭니다.

높은 탄수화물 Entrées 그 Sabotage 혈당 통제

당 사이트는 연간 55만 명을 넘는 외국인 관광객을 대상으로 오키나와 관광지, 가게, 투어 등 다양한 서비스 정보를 소개하는 지역 No.1의 오키나와 정보 포털 사이트입니다. 당 사이트에서는 오키나와의 각종 정보 전달을 통해 외국인 관광객들이 더욱더 오키나와를 좋아할 수 있도록 하여, 이를 바탕으로 오키나와의 경제 활성화를 촉진하는 것을 목적으로 두고 있습니다.

쌀 기반 요리는 비슷한 우려를 제시합니다. 튀겨진 쌀, 쌀 그릇 및 비스듬한 쌀은 종종 흰색 쌀을 기초로 함유 한 것입니다. 많은 아시아 및 라틴 아메리카 레스토랑은 기본 사이드 요리로 쌀을 제공합니다. 때로는 전체 컵을 초과하는 양으로, 이는 사이드 접시에 탄수화물의 45 그램 이상으로 번역합니다.

Burritos와 포장은 종종 단일 접시에 여러 탄수화물 소스를 포함하기 때문에 특별한주의를 기울입니다. 전형적인 burrito는 큰 밀가루 토필라 (30-40 탄수화물 그램), 쌀 (다른 30-45 그램), 콩 (15-20 그램) 및 잠재적으로 옥수수 또는 다른 별 야채를 포함 할 수 있습니다. 이 단일 엔테 레는 쉽게 100 탄수화물 그램을 초과 할 수 있으며, 당뇨병과 대부분의 사람들이 1 앉아서 섭취해야합니다.

피자는 탄수화물이 더 적은 명백하기 때문에 deceptive 도전을 선물합니다. 가장 큰 탄수화물 부하를 제공하지만 많은 피자 소스는 추가 설탕을 포함. 바베큐 닭 또는 꿀 glazed ham과 같은 Toppings는 추가 설탕을 소개, 가공 된 고기는 건강 한 지방을 추가. 단일 큰 조각은 탄수화물의 30-40 그램을 포함 할 수 있으며, 한 조각에 몇 명이 멈추지 않습니다.

흰 buns에 샌드위치와 햄버거는 유사한 문제를 만듭니다. 세련된 밀가루 bun은 탄수화물의 30-40 그램을 기여하고 샌드위치가 빵 단백질 또는 설탕 조미료를 포함하면 탄수화물은 상승합니다. 많은 레스토랑은 또한 칩이나 튀김으로 샌드위치를 제공하며 식사에 탄수화물의 다른 30-50 그램을 추가합니다.

훈제와 빵집의 숨겨진 위험

깊고 볶음 식품은 당뇨병 관리에 대한 여러 문제를 만듭니다. 튀김 과정은 일반적으로 염증과 인슐린 저항을 촉진하는 부분적으로 수소화 된 오일 형태로 건강하지 않은 지방의 상당한 양을 추가합니다. 닭 튀김, 생선 및 칩, 튀김 및 볶음 식이 요법은이 범주로 떨어지는 모짜렐라 스틱 또는 jalapeño 포퍼와 같은 볶음 식이 요법을 포함합니다.

볶음 식품에 빵을 넣는 것은 세련 된 탄수화물의 추가 층을 추가합니다. 빵을 볶은 닭은 코팅에서 탄수화물뿐만 아니라 튀김 도중 추가 기름을 흡수하고 탄수화물과 불쾌한 지방으로 포화 된 식품을 만드는 데 도움이됩니다. 이 조합은 신장을 유발하고 체중 증가에 기여할 수 있으며, 더 많은 당뇨병 관리를 보완합니다.

프랑스의 튀김과 다른 튀김 감자 요리는 특히 문제입니다. 감자는 이미 포도당으로 변환하는 것을 의미하는 석류 색인에 높습니다. 당신이 그들을 깊이 깊게 할 때, 당신은 소화를 느리고, 잠재적으로 연기되었지만 약물 타이밍과 관리하기 어려운 피 설탕 스파이크를 유발하는 지방의 실질적인 양을 추가합니다.

볶음 식이요법은 종종 레스토랑에 무제한 수량으로 나타났으며, 부분 제어를 특히 도전합니다. 볶음 식이요법, 튀김 절임 및 유사한 항목은 메인 코스를 기다리고 있지만 과열하기 쉽고 탄수화물과 지방이 포함되어있어 실제 식사 전에 혈당에 크게 영향을 줄 수 있습니다.

볶음이 영양가를 잃을 때 건강하게 보이는 음식조차도 영양가가가를 잃을 때 건강하게 보일 것입니다. 예를 들어, 야윈 단백질 소스로 시작되지만, 빵과 튀기는 과정은 높은 탄수화물, 높은 파열 식품으로 변형됩니다. 같은 야채 튀김과 기름은 영양 혜택을 최대한 많이 넣을 수 있습니다. 야채는 그렇지 않으면 제공 할 것입니다.

설탕 소스와 드레싱 : 보이지 않는 피 설탕 스파이크

소스와 드레싱은 레스토랑 식사에서 숨겨진 설탕의 가장 흔한 소스 중 하나입니다. 바베큐 소스는 일반적으로 쿼터 컵 당 설탕 12-16 그램, 그리고 늑골, 닭, 또는 돼지를 뽑을 때 접시를 거의 측정을 나타냅니다. 달콤한 고추 소스, teriyaki 유약 및 꿀 수염은 추가 설탕의 유사한 양을 포함.

샐러드 드레싱은 종종 샐러드가 자동으로 건강 한 선택 때문에 특정 스크루티를받을 자격이 있습니다. 스크루티 드레싱은 스크루티, 블루 치즈, 시저는 두 개의 추가 설탕과 포화 지방의 실질적 양을 포함합니다. vinaigrettes는 항상 안전하지 않습니다-매우 상업 버전은 설탕 또는 꿀이 식초의 산성을 균형 잡히는 것을 포함합니다.

자연적인 설탕은 자연적인 설탕을 위해, 자연적인 설탕을 끓입니다. 그것은 자연적인 설탕을 집중하기 때문에, 자연적인 설탕을 끓는 그러나, 자연적인 설탕을 집중하기 때문에, balsamic 감소를 통해 빙하와 감소합니다. 대중음식점은 수시로 단백질과 야채에 이 감소를, 다른 당뇨병 친절한 음식에 예상치 못한 탄수화물을 추가하는, 단백질과 야채에 립하.

아시아 요리는 소스와 특정 과제를 제시합니다. 일반 Tso의 소스, 오렌지 소스, 달콤한 칠리 소스는 설탕의 실질적인 양을 포함합니다. 간장 기반 요리는 많은 중국과 일본 레스토랑 요리를 문자로 광택있는 외관과 균형 잡힌 풍미 프로필을 만들 수 있습니다.

케첩과 다른 조미료는 빨리 추가합니다. 케첩의 단 하나 큰 술은 설탕의 4개 그램, 대부분의 사람들은 몇몇 큰술을 이용하고, 식사에 있는 다른 설탕 성분과 결합될 때, 이 조미료는 혈당 스파이크에 공헌합니다. 말라래시를 가진 케첩을 결합하는 칵테일 소스는 설탕의 유사한 양을 포함하고 튀긴 해산물을 가진 관대한 부분에서 자주 봉사됩니다.

정제된 곡물 및 백색 빵: 피하기 위하여 빠른 행동 탄수화물

백색 빵과 세련한 곡물 제품은 순수한 설탕으로 거의 포도당으로 개조합니다. 정제 과정은 다른 느린 소화를, 소비 후에 포도당을 짧게 홍수하는 간단한 탄수화물의 뒤에 남겨두는 섬유와 영양분을 제거합니다. 임상 영양의 미국 저널에 간행된 연구는 곡물 대안에 비교된 두드러지게 더 높은 혈당 스파이크를 일으키는 원인이 되는 것을 보여줍니다.

빵 바구니는 당신이 hungriest 때 식사의 앞에 도착하기 때문에 특정 유혹을 선물합니다. 단 하나 저녁 식사 목록은 탄수화물의 15-20 그램을 포함하고, 당신의 entrée를 기다리는 동안 2개 3개의 목록을 소모하게 쉽습니다. 몇몇 대중음식점은 풍미가 있는 빵 또는 꿀 버터를 가진 목록, 더 탄수화물 및 지방을 이미 문제가 있는 음식에 추가합니다.

토미닐라 칩은 유사한 문제 직면. 멕시코 레스토랑은 종종 무제한 칩과 살사를 제공하고 칩의 세련된 옥수수는 포도당으로 신속하게 변환합니다. 레스토랑 토미닐라 칩의 전형적인 서빙 (약 10-15 칩)에는 탄수화물 15-20 그램이 포함되어 있지만 대부분의 사람들은 식사에 대한 대기하면서 단일 서빙보다 훨씬 더 많은 것을 소비합니다.

흰 밀가루로 만든 샌드위치 빵과 햄버거 buns는 많은 레스토랑 식사를 위해 기초를 만듭니다. 당신이 상대적으로 건강한 단백질과 야채 충전을 선택할 때에도, 세련된 곡물 bun은 당신의 혈당 통제를 하부 수 있습니다. Kaiser 목록, ciabatta 및 다른 artisan 백색 빵은 더 나은 것은 아니지만, 그들은 표준 흰색 빵으로 극적으로 혈액 설탕에 영향을 미칠 수 있습니다.

크루 슨과 빵 스크램프는 당신이 그들을 기대할 수없는 요리에 세련된 곡물을 추가합니다. 시저 샐러드는 크림과 토핑을 얹고 많은 케이서와 베이킹 요리는 빵 스크램 덮여 있습니다. 이 추가는 미성년자 보일 수도 있지만, 그들은 다른 세련된 곡물 제품과 결합 할 때, 특히 식사의 과정을 추가하는 탄수화물을 기여합니다.

디저트와 달콤한 음료 : 분명히하지만 선택의 해법을 배워

레스토랑 디저트는 대부분의 집에서 만든 버전보다 훨씬 더 많은 설탕을 함유 한 것을 잊지 못할 것입니다. 레스토랑 치즈 케이크의 조각은 설탕에서 주로 탄수화물 60-80 그램을 포함 할 수 있습니다. 초콜릿 라바 케이크, 티라미수 및 과일 파이는 유사한 범위로 떨어지며 당뇨병을 관리하는 사람들에게 완전히 부적절합니다.

아이스크림과 냉동 디저트는 저온이 어떻게 감미로운지 막을 수 있기 때문에 추가적인 도전을 선물합니다. 전형적인 레스토랑 선대는 아이스크림뿐만 아니라 뜨거운 fudge, 카라멜 소스, 휘핑 크림, 종종 쿠키 또는 갈색베이스와 같은 설탕 토핑뿐만 아니라 설탕 토핑을 포함합니다. 총 탄수화물 수치는 단 하나 디저트에서 100 그램을 쉽게 초과 할 수 있습니다.

달콤한 음료는 가장 빠르게 흡수 된 형태로 설탕을 제공합니다. 일반 소다는 약 40 그램의 탄수화물을 포함 12 온스 서빙, 레스토랑 샘 음료는 종종 20 온스 또는 더 큰 크기로 제공됩니다. 달콤한 차, 레몬, 과일 펀치는 설탕의 비슷한 양을 포함, 그들은 액체이기 때문에, 그들은 단단한 식품보다 훨씬 빠르게 스파이크에 혈당을 일으킬.

커피는 점점 인기를 얻었지만 컵에 필수 디저트입니다. 중간 크기의 맛의 라테는 우유와 맛의 시럽에서 탄수화물 40-60 그램을 포함 할 수 있습니다. 냉동 커피 음료는 종종 휘핑 크림과 전체 우유에서 지방의 실질적으로 양과 함께 탄수화물의 60-90 그램을 함유하고 있습니다.

과일 주스는 건강하 그러나 당뇨병 관리를 위해 문제되는 것처럼 보입니다. 100% 과일 주스는 흡수를 느리게 하는 섬유 없이 집중된 자연적인 설탕을 포함합니다. 오렌지 주스의 8 온스 유리는 탄수화물의 대략 26 그램, 및 대중음식점 서빙은 전형적으로 더 큽니다. 과일의 다수 서빙을 포함하는 매끄러운 현재 유사한 문제점은, 수시로 꿀 또는 아그브 시럽 같이 추가한 감미료를 포함합니다.

Savory Dishes와 Condiments에 숨겨진 설탕

많은 맛의 레스토랑 요리에는 추가 설탕의 놀랍게도 양이 포함되어 있습니다. 토마토 기반 파스타 소스는 종종 토마토의 산성을 균형에 익히는 설탕을 포함하며, 일부 상업적인 마린라 소스는 반 컵 당 설탕 6-12 그램을 함유하고 있습니다. 전형적인 파스타 요리는 소스의 1-2 컵을 포함 할 때 설탕 함량이 크게됩니다.

Coleslaw와 감자 샐러드는 종종 마요네즈 이외에 설탕으로로드됩니다. 콜레 졸의 드레싱은 일반적으로 설탕 또는 달콤한 절임 주스를 포함하며, 반 컵 인분 10-15 그램의 탄수화물을 포함 할 수 있습니다. 감자 샐러드는 단화 된 마요네즈 드레싱을 사용하여 여러 수준에 문제가있는 측면 접시를 만듭니다.

볶은 콩은 다른 deceptive 측면 접시입니다. 콩 자체는 섬유와 단백질을 제공하지만, 레스토랑 스타일의 구운 콩은 일반적으로 갈색 설탕, molasses 또는 매립 시럽으로 준비되며, 서빙 당 20-30 그램을 추가합니다. 스타 룩 콩과 추가 설탕의 조합은이 특히 혈당 통제를위한 도전적인 음식을 만듭니다.

글래즈드 야채 건강한 건강한, 그러나 글래즈는 전형적으로 버터와 설탕 또는 꿀을 포함합니다. 글래즈드 당근, 사탕무, 꿀 구운 브뤼셀 전형적으로 피당을 스파이 할 수있는 음식으로 다른 당뇨병 친화적 인 야채를 변환하는 설탕을 함유합니다. 단백질에 잘 어울린 글래즈는 종종 주요 성분으로 설탕을 포함합니다.

볶은 고기에 사용되는 마리나드와 루브는 종종 설탕을 함유합니다. Teriyaki marinade, 한국 바베큐 소스 및 많은 상업 고기는 탄화수를 촉진하고 맛을 향상시킵니다. 실제로 고기에 부착하는 마린드의 양은 상대적으로 작지만 식사 과정에서 추가 할 수있는 탄수화물에 여전히 기여합니다.

피 설탕에 대한 포로 크기와 그들의 충격 이해

레스토랑은 지난 수십 년 동안 극적으로 증가했습니다. 국립 보건 연구소는 레스토랑 부분 크기가 표준 서빙 크기보다 2 ~ 3 배 더 큰 것으로보고합니다. 이 부분 왜곡은 음식이 나올 때 탄수화물 섭취 및 혈당 수준을 관리하기가 매우 어렵습니다.

요리 된 고기 또는 물고기의 적절한 부분은 약 3-4 온스, 카드의 갑판 또는 손바닥의 크기입니다. 레스토랑 엔테레는 일반적으로 추가 된 지방 또는 설탕 소스로 준비 된 단백질 6-12 온스를 제공합니다. 과잉 단백질은 탄수화물으로 극적으로 피우지 않는 동안, 동반 된 소스 및 준비 방법은 문제를 만들 수 있습니다.

탄수화물 부분이 특정주의를 필요로합니다. 요리한 파스타의 표준 서빙은 탄수화물의 15-20 그램을 포함하는 컵 반입니다. 레스토랑 파스타 요리는 일반적으로 파스타의 2-3 컵을 포함하며 소스를 고려하기 전에 탄수화물 60-120 그램을 제공합니다. 마찬가지로 적절한 쌀 서빙은 한 반 컵에 하나씩 먹지 만 레스토랑은 종종 1-2 컵을 제공합니다.

사이드 요리는 부분 문제로 크게 기여합니다. 감자의 레스토랑 측면은 표준 반 컵 인분 함량이 4로 곱하면 1-2 컵을 포함 할 수 있습니다. 프랑스 튀김, 양파 링 및 기타 튀김 측면은 거의 접시에 음식을 떠나지 않고 적절한 양을 소비 할 수 없습니다.

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식사용 당뇨병 판 방법

당뇨병 판 방법은 혈액 설탕 통제를 지원하는 균형 잡힌 식사를 위한 간단한 기구를 제공합니다. 이 접근은 3개의 단면도로 당신의 판을 분할합니다: 비 강타한 야채를 위한 반, 야윈 단백질을 위한 1개 분, 탄수화물 함유 음식을 위한 1개 분. 대중음식점 식사에 이 방법을 적용하는 것은 전형적으로 봉사하는 방법의 몇몇 정신적 리어레인을 요구합니다.

비스타 스타일의 야채는 접시의 가장 큰 부분을 차지해야합니다. 이것은 잎이 많은 녹색, 브로콜리, 카리플라워, 녹색 콩, 페퍼, 토마토, 오이, 유사한 야채를 포함합니다. 이 음식은 섬유, 비타민 및 미네랄을 제공하는 동안 탄수화물과 칼로리에서 낮습니다. 주문할 때, 쌀이나 감자 대신 추가 야채의 야채 콘텐츠를 증가 할 수있는 기회를보십시오. 또는 réente에 샐러드를 주문하십시오.

단백질 분무는 구운 닭, 물고기, turkey, 또는 두부 또는 다리와 같은 식물 기반 단백질과 같은 야윈 옵션을 포함해야합니다. 빵, 튀김, 설탕 소스에 덮여있는 단백질을 피하십시오. 당신의 entrée가 당신의 판의 1 분 이내에 단백질 부분으로 들어온다면, 다른 식사에 대한 초과를 절약하는 것을 고려하십시오. 단백질이 탄수화물으로 극적으로 피당을 흔들지 않는 동안, 과량 단백질 섭취는 여전히 혈액 포도당 수준에 영향을 미칠 수 있습니다.

탄수화물 분기는 대부분의 선택 사항이있을 필요가있는 곳입니다. 흰색 대신 갈색 쌀, 흰색 대신 또는 파스타 대신 퀴노아의 전체 밀 빵을 선택할 때 전체 곡물을 선택하십시오. 식사가 여러 탄수화물 소스 (칩과 같은 샌드위치)를 포함하거나 나중에 저장하는 것을 포함하고 선택해야합니다.

많은 레스토랑 식사는 역동적 인 비율로 도착합니다. 파스타 나 쌀, 소량의 단백질 및 최소 야채. 접시를 덮거나 Diabetes 플레이트 방법과 더 잘 정렬하도록 수정을 요청하는 것을 망설이지 마십시오. 당신은 전분 대신 더블 야채를 요청하거나 샌드위치가 측면에 빵과 샐러드로 제공됩니다.

알코올 소비 및 혈당 관리

알코올은 당뇨병 환자에게 특히 문제가 될 수있는 복잡한 방법으로 혈당에 영향을줍니다. 간은 일반적으로 혈당 수준을 유지하기 위해 저장 포도당을 방출하지만, 알코올은이 과정과 방해하고, 잠재적으로 혈액 포도당에 위험한 방울을 유발합니다. 이 효과는 술을 마시고 알코올로 음식을 섭취 할 때도 발생할 수 있습니다.

알코올의 유형은 크게 중요. 건조 와인은 비교적 적은 탄수화물을 함유하고 있습니다. 건조 레드 또는 화이트 와인에 대한 5 온스 유리 당 약 4 그램. 가벼운 맥주는 12 온스 서빙 당 탄수화물의 5-10 그램을 포함, 일반 맥주는 10-15 그램을 포함. 공예 맥주와 맛 맥주는 더 크게 포함 할 수 있습니다, 때로는 서빙 당 탄수화물의 20 그램.

혼합 음료와 칵테일은 가장 큰 도전을 제시합니다. Margaritas, piña coladas, daiquiris 및 유사한 음료는 과일 주스, 간단한 시럽, 또는 다른 단화 믹서와 알코올을 결합하여 탄수화물의 30-60 그램을 포함 할 수있는 음료를 만듭니다. 럼과 코크 또는 위스키 및 생강과 같은 달콤한 음료조차도 믹서에서 설탕의 실질적 금액을 포함합니다.

알코올을 마실 경우, 여러 전략은 혈당 문제를 최소화 할 수 있습니다. 빈 위쪽에 음료를 마시지 않고, 알코올을 천천히 흡수하고 혈당의 위험을 줄일 수 있습니다. 다이어트 소다, 클럽 소다, 또는 혈당 물과 같은 설탕없는 믹서로 음료를 선택하십시오. 한 잔 또는 두 잔에 한 잔에 한 잔을 제한하고, 밤에는 침대와 잠재적으로 포함 된 피 설탕을 더 자주 모니터링하십시오.

알코올은 낮은 혈당의 증상을 마칠 수 있다고 인식 할 수 있다고 인식 할 수 있습니다. 현기증, 혼란 및 중독성 과잉증과 관련된 코디네이션 부족, 잠재적으로 경고 표지를 놓는 원인이. 당신이 인슐린 생산을 증가하는 인슐린 또는 약물 복용하는 경우, 귀하의 특정 위험을 이해하기 위해 의료 제공자와 알코올 소비에 대해 논의하십시오.

Diabetes Management에 대한 더 나은 음료 선택

물은 당뇨병 환자를위한 최고의 음료 선택 남아 있습니다. 그것은 탄수화물, 열량 및 혈당에 영향을 미칠 수있는 첨가물이 포함되어 있지 않습니다. 보통 물이 보링되면 레몬, 석회, 오이 슬라이스 또는 탄수화물을 첨가하지 않고 풍미를 위해 신선한 민트를 추가해보십시오. 많은 레스토랑은 이제 혈당 통제없이 다양한 주입 된 물 옵션을 제공합니다.

차는 차가 덥거나 얼음으로, 검정, 녹색, 또는 허브 - 다른 우수한 선택권을 보호하는 것을 무장하게 합니다. 차는 당신이 설탕 또는 꿀을 추가하지 않는 한 유리 산화 방지제 및 탄수화물을 포함합니다. 많은 설립이 기본 선택권으로 감미로운 차를 봉사하기 때문에 레스토랑 아이스 차와 cautious. 항상 주문할 때 미끄러운 차를 지정하고, 당신의 음료가 그것을 소모하기 전에 감미롭지 않다는 것을 검사하십시오.

커피는 검은 색 또는 우유 또는 크림의 소량으로 섭취 할 때 당뇨병 친화적 인 식사 계획에 적합 할 수 있습니다. 맛있는 시럽, 휘핑 크림 및 과량 우유의 양을 피하십시오. 탄수화물을 첨가하는 모든 것. 반 앤 할프의 스플래시에는 탄수화물 1 그램 미만이 포함되어 있으며 전체 우유의 스푼은 약 1 그램이 포함되어 있습니다. 단맛이 필요하면 비아 또는 sucralose와 같은 비 칼로리 감미료를 요청하십시오.

스파클링 물과 클럽 소다는 탄수화물없이 탄화된 음료의 만족을 제공합니다. 많은 레스토랑은 지금 많은 레스토랑을 사용하여 설탕을 첨가하지 않고 다양한 맛을냅니다. 라벨을 확인하고 재료에 대해 물에 담그십시오. 약간의 맛을 낸 물에는 추가 감미료가 포함됩니다.

아몬드 우유 또는 콩 우유 같은 달콤한 식물 기반 우유는 커피 또는 자신의 음료로 작동 할 수 있지만, 레스토랑에서 일반적으로 사용할 수 있습니다. 드몬드 우유는 컵 당 탄수화물의 1-2 그램만 포함하지만, 은밀한 콩 우유는 약 4 그램을 포함합니다. 항상 감미로운 버전으로, 달콤한 음료 버전으로 10-15 그램의 탄수화물을 포함합니다.

당뇨병 - 프렌들리 단백질 선택

리아 단백질은 당뇨병 친화적 인 레스토랑 식사를 기초로합니다. 피부가없는 닭 쇠고기, turkey 및 생선은 과도한 포화 지방없이 고품질의 단백질을 제공합니다. 구운, 구운, 또는 놋쇠로 만들어진 준비 방법은 이상적이므로, 볶거나 빵을 곁들인 탄수화물과 건강 지방을 추가하지 않습니다.

생선과 해산물은 당뇨병을 가진 사람들을 위해 특정 혜택을 제공합니다. 연어, 고등어와 같은 지방 생선은 omega-3 지방산을 함유하여 당뇨병이 심혈관 질환 위험을 증가시키고 있기 때문에 심장 건강에 중요한 고려 사항을 지원하는 오메가-3 지방산을 함유합니다. 스크럽, scallop, 그리고 옥수수 또는 해리부 같은 흰색 물고기는 최소 지방질을 제공합니다. 그냥 빵, 튀김, 설탕 소스를 포함하는 준비를 피하십시오.

쇠고기와 돼지는 야윈 커트 및 적합한 부분을 선택할 때 당뇨병 식사 계획에 적합할 수 있습니다. 쇠고기 또는 전분 늑골 보다는 더 적은 포화 지방을 포함하고, 쇠고기의 둥근 커트. 돼지 고기는 그것의 지방 내용에 있는 닭 쇠고기 모유에 비교할 수 있는 야윈 단백질 선택권의 한개입니다. 보기 지방이 손질되고, 3-4 온스 부분에 지팡이를 요구하십시오.

식물 기반 단백질은 포화 지방의 섬유 함량과 부족에 대한 고려를 가치가 있습니다. 콩, lentils 및 tofu는 온건한 혈당 반응을 돕는 섬유와 함께 단백질을 제공합니다. 많은 레스토랑은 이제 식물 기반 햄버거 옵션을 제공하지만, 재료를 몇 가지 추가 설탕 또는 크게 처리해야합니다. 구운 토후, 콩 기반 요리 및 lentil 수프는 동물 제품에 발견 된 포화 지방이없는 단백질을 모두 제공 할 수 있습니다.

계란은 아침 식사 또는 브런치에 특히 다른 다양한 단백질 옵션을 나타냅니다. 추가 지방 (포치 또는 끓인) 또는 최소 오일 (가락 또는 올리브 오일의 소량으로 튀긴), 계란은 혈당에 최소 충격을 가진 완전한 단백질을 제공합니다. 치즈, 크림, 또는 설탕이 첨가 된 준비를 피하십시오. 일부 오믈렛 또는 감자와 같은 추가.

비스타크 야채 : 당뇨병의 기초 - 갓 구운 식사

비스타 스타일의 야채는 레스토랑 식사의 가장 큰 구성 요소를 형성해야합니다. 이 야채는 탄수화물과 칼로리에서 낮으며 필수 영양소와 섬유를 제공하여 혈당 통제를 지원합니다. 혈당, 혈당, 혈당, 혈당과 같은 잎이 녹색이며, 아루가 균류는 최소 탄수화물을 함유하고 있으며 컵 당 5 그램 미만은 플레이트를 채우기위한 이상적인 선택을합니다.

브로콜리, 콜리플라워, 브뤼셀 스퍼 아웃 및 양배추는 최소 혈당 충격을 가진 실질적인 영양을 제안합니다. 요리된 브로콜리의 컵은 탄수화물의 10 그램, 혈당을 올리지 않는 섬유에서 오는 다량을 포함합니다. 이 야채는 또한 전반적인 건강을 지원하고 염증을 감소시킬지도 모르다 화합물을 제공합니다.

류큐 탕, 토마토, 오이, 호박은 두드러지게 혈당에 영향을 끼치지 않고 다양한 음식을 추가합니다. 이 야채는 샐러드, 사이드 요리뿐만 아니라, 엔테레로 통합됩니다. 야채 후자, 야채 케밥, 구운 야채 메들리를 구워 먹을 때 야채 섭취를 늘릴 수있는 기회를 제공합니다.

녹색 콩, 아스파라거스 및 스냅 페라 제공 최소 탄수화물과 질감과 맛을 만족. 이 야채는 종종 측면 접시 옵션으로 사용할 수 있으며 감자 또는 쌀과 같은 높 탄수화물 측면을 대체 할 수 있습니다. 증기, 구운, 또는 최소한의 오일로 sautéed, 그들은 당뇨병 관리를 지원하는 영양소와 섬유를 제공합니다.

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더 나은 혈액 설탕 통제를 위한 상사 높은 섬유 음식

섬유는 포도당의 흡수를 늦추고 전반적인 혈액 설탕 통제를 개량해서 당뇨병 관리에 있는 중요한 역할을 합니다. 연구는 고섬유 규정식이 glycemic 통제를 개량하고 당뇨병 합병증의 위험을 감소시킬 수 있다는 것을 보여줍니다. 식사할 때, 우선적으로 높은 섬유 음식은 당신의 포스트 메달 혈당 응답을 개량할 수 있습니다.

전체 곡물은 세련된 부분보다 섬유를 제공합니다. 브라운 쌀은 약 3.5 그램의 섬유를 포함 한 흰색 쌀에 1 그램 미만. 쿠이노아는 더 많은 섬유를 제공합니다. 컵 당 약 5 그램에 대한 전체 곡물 옵션은 단백질을 함유. 레스토랑은 빵, 파스타 또는 쌀에 대한 전체 곡물 옵션을 제공 할 때, 이러한 대안을 선택하면 당신의 혈당 응답에 의미있는 차이를 만들 수 있습니다.

콩과 콩은 섬유 발전소입니다. 검은 콩의 반 컵은 섬유의 약 7 그램을 제공합니다. lentils는 약 8 그램을 제공합니다. 이 음식은 또한 단백질과 내성 전분을 함유하고 있으며, 더 온건한 혈당 반응을 제공합니다. 콩 기반 수프, lentil 요리 및 병아리를 통합 한 식사 또는 다른 레우는 식사하면서 섬유 목표를 충족하는 데 도움이 될 수 있습니다.

Salads는 다양한 야채, 견과 및 씨를 포함할 때 섬유 입구를 증가하는 우수한 기회를 제공합니다. 혼합 녹색, 야채 및 견과의 주름을 가진 큰 샐러드는 섬유의 5-10 그램을 제공할 수 있습니다. 콩을 추가하거나 샐러드에 lentils는 섬유 함량을 더 증가시킵니다. 과량 탄수화물 또는 지방을 추가할지도 모르다 드레싱과 토핑을 마음으로 움직입니다.

견과와 씨앗은 섬유, 건강한 지방 및 단백질을 식사에 추가합니다. 아몬드의 1/4 컵은 섬유의 약 4 그램을 제공하며, 아치 씨의 동일한 양은 인상적인 10 그램을 제공합니다. 일부 레스토랑은 샐러드 또는 엔테레의 구성 요소로 견과를 제공합니다. 이 추가는 식사에 질감과 맛을 추가하면서 온건한 혈당 응답을 도울 수 있습니다.

문화체험

다양한 종류의 레스토랑은 당뇨병 관리에 대한 독특한 도전과 기회를 제공합니다. 다양한 요리에 대한 전형적인 pitfalls 및 더 나은 옵션을 이해하면 어디든 식사에 상관없이 정보를 제공 할 수 있습니다.

이탈리아 레스토랑은 파스타 - 하비 메뉴에 대한 신념이지만, 그들은 또한 당뇨병 친화적 인 옵션을 제공합니다. 야채의 측면과 생선 또는 닭을 잘 작동 할 수 있습니다. 많은 이탈리아 레스토랑은 닭 marsala 또는 veal piccata와 같은 단백질 기반 entrées를 제공합니다. 소스가 측면에 제공되고이 요리를 accompanies를 건너 뛰는 파스타를 건너 요청합니다. Minestrone 수프는 야채와 섬유를 제공하지만, 부분 크기를보고 빵을 피해야합니다.

멕시코 레스토랑은 칩, 쌀, 콩, 밀가루 tortillas와 함께 도전하지만 수정은 더 많은 당뇨병 친화적 인 식사를 만들 수 있습니다. tortillas없이 Fajitas는 구운 단백질과 야채를 제공합니다. 타코 샐러드는 튀긴 껍질을 건너 치즈와 간장 크림에 빛을 이동합니다. 크레피는 문제족 탄수화물없이 야윈 단백질을 제공합니다. 항상 표에 가져 가지지 않는 칩을 요청하십시오.

중국 레스토랑은 종종 소스와 옥수수 스타크에 설탕을 사용하여 숨겨지은 탄수화물을 만들고 있습니다. 당신이 소비하는 것을 통해 소스와 함께 요리. 닭고기, 새우, 또는 두부와 같은 야채와 야윈 단백질을 함유 한 접시는 달콤한 소스없이 준비 할 때 잘 작동합니다. 뜨거운 수프 또는 계란 드롭 수프는 과도한 탄수화물없이 식사를 시작할 수 있습니다. 사용 가능한 경우 갈색 쌀을 요청하고 소량으로 부분 제한하십시오.

일본 음식점은 가장 다양한 종류의 당뇨병을 제공합니다. 사시미는 쌀이나 빵없이 순수한 단백질을 제공합니다. 미소 수프는 탄수화물에서 낮습니다. 에담메는 단백질과 섬유를 제공합니다. 생선이나 닭 튀김 (면에 소스)은 잘 작동 할 수 있습니다. 쌀을 함유 한 스시 롤과 함께 감미로운, 튀김 준비를 피하십시오. 간장은 변비에 허용되지만, 저 나트륨 버전은 선호합니다.

미국 스테이크 하우스는 일반적으로 당뇨병 관리를위한 우수한 옵션을 제공합니다. 비스타 스타일의 야채 측면과 스테이크, 닭 또는 생선을 구운 것은 당뇨병 식사 계획으로 잘 맞습니다. 스테이크 하우스 서빙과 같은 부분 크기를 볼 수 있습니다. 테이블에 가져 가지 않는 빵을 요청하고 감자 또는 기타 전분에 야채 측면을 선택하십시오. 측면에 드레싱을 가진 샐러드는 섬유와 영양소로 식사를 시작할 수 있습니다.

계획 Ahead: 연구 및 준비 전략

당뇨병을 가진 성공적인 레스토랑은 종종 도착하기 전에 준비에 달려 있습니다. 대부분의 레스토랑은 온라인 메뉴를 게시하고, 사전에 옵션을 검토하고 식사를 계획 할 수 있습니다. 이 준비는 습식과 습식 옵션으로 직면 할 때 빠른 결정을 내릴 수있는 압력을 제거합니다.

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식사는 또한 더 나은 혈당 통제를 지원할 수 있습니다. 떨어져 말한 시간에 먹기는 것은 특별한 요구를 수용하기 위하여 부엌을 위한 더 적은 돌진 서비스 그리고 기회가 더 적은 의미합니다. 그것은 또한, 그 자체가 혈당 수준에 영향을 미칠 수 있는 식사의 긴장을 감소시킵니다. 당신이 당뇨병 약을 가지고 가는 경우에, 당신의 대중음식점 식사 타이밍을 계획하십시오 당신의 약물 일정으로 정렬하십시오.

혈당 미터 및 테스트 공급을 가져 와서 식사 전후에 혈당을 검사 할 수 있습니다. 이 정보는 특정 레스토랑 음식이 당신의 혈당에 영향을 미치는지 이해하고 미래의 선택을 안내 할 수 있습니다. 당신이 에이트의 기록을 유지하고 당신의 혈당이 당신을 위해 잘 작동하는 레스토랑 옵션의 개인 데이터베이스를 구축하는 데 반응하는 방법을 유지하십시오.

레스토랑 직원과의 효과적인 통신

서버와 주방 직원과의 명확한 통신은 당뇨병 관리를 지원하는 식사에 필수적입니다. 당뇨병을 가지고 있고 탄수화물과 설탕에 대해 조심해야합니다. 대부분의 레스토랑 직원은 고객이 식사를 즐기고 필요에 맞게 작업을 할 수 있습니다.

준비 방법 및 재료에 대한 특정 질문을. 어떻게 닭 준비? 소스는 설탕을 포함합니까? 야채는 버터에 볶음 대신 수 있습니까? 생선이 빵입니까? 이 질문은 당신이 먹고 무엇을 이해하는 데 도움이되며 알려지지 않은 결정이나 요청 수정을 할 수 있습니다.

여러분의 요청에 대해 명확하고 특정하십시오. "나는 건강해야 할 것"이라고 말하면 정확히 무엇을 원합니다. "나는 볶음 닭과 같은 marinade, 쪄진 브로콜리 대신 쌀, 그리고 측면에 소스를 쪄서 좋아합니다." 이 정밀도는 부엌에 당신의 필요를 통신하고 요구대로 도착한다는 것을 좋아하게 증가시킵니다.

여러분의 음식은 음식을 주문하지 않는 경우 다시 보내지 마십시오. 닭고기를 요청한 경우 빵을 볶거나, 옆의 소스를 요청한 다음, entrée를 덮고, 접시를 정정하기 위해 구워진 것을 요청합니다. 당신의 건강은 당뇨병 관리 지원 식품에 따라 달라집니다. 그리고 레스토랑은 귀하의 요청에 따라야 합니다.

당신은 단지 필요하거나 당신이 레스토랑을 정기적으로 식사 할 경우 관리자와 말하기를 고려. 관리자는 종종 서버보다 재료와 준비 방법에 대한 더 많은 지식을 가지고, 그들은 메뉴에서 명백하지 않은 수정 또는 옵션을 제안 할 수 있습니다. 당신이 자주 방문하고 스트레스가 덜 될 수 레스토랑과 관계를 구축.

Appetizers 및 작은 판: Minefield를 항해

아바타는 혈당 통제를 위해 문제가되는 형태에 굶주린 때 도착하기 때문에 특히 도전합니다. 혈당을 찌르고, 닭 날개, 달콤한 소스, 적재된 감자 피부, 튀긴 calamari는 건강 지방을 가진 정제 탄수화물을 결합하고, 혈당을 튀기고 인슐린 저항에 공헌하는 음식을 창조하는 음식 창조합니다.

빵 바구니와 칩 바구니는 종종 무제한이며 자동으로 도착하기 때문에 특별한 언급을받을 자격이 있습니다. 단일 저녁 롤은 무해하지만 식사에 기다리는 동안 3 개 또는 4 개의 롤을 소비하기가 쉽습니다. 엔테레가 도착하기 전에 탄수화물 60-80 그램을 추가하십시오. 이러한 품목이 테이블에 가져 오지 않거나 자동으로 도착하면 즉시 제거해야합니다.

치즈와 숯불로 둘러싸는 보드는 대중적인 식욕제가 되고, 그러나 그들은 포화 지방에서 전형적으로 높고 수시로 꿀벌로, 빵, 또는 꿀 또는 잼 같이 단식한 응옥을 포함합니다. 당신이 1개를 주문하기 위하여 선택하는 경우에, 야채에 초점은 그리고 균열과 단 성분을 건너 뛰십시오. 과도 포화 지방으로 소량에 당신의 치즈 섭취를 제한하십시오 때 맞추어 인슐린 저항을 더 악화할 수 있습니다.

더 나은 식욕 시설은 새우 칵테일 ( 과도한 칵테일 소스 없이), hummus (모노레이션에서), 굴 또는 작은 샐러드를 가진 익지않는 야채를 포함합니다. 이 선택권은 가장 대중음식점 식욕조에서 발견된 정제 탄수화물 및 건강하지 않은 지방 없이 영양과 단백질을 제공합니다. 몇몇 대중음식점 제안은 간결을 일할 수 있는 야채 진자 또는 antipasto 샐러드를 제안합니다.

altogether를 건너 뛰고 대신 샐러드가 먼저 가져갈 것을 요청하십시오. 이 접근법은 다음과 같은 엔테레에 온건한 혈당 응답을 도울 수있는 식사의 시작 부분에 야채와 섬유를 제공합니다. 또한 메인 코스가 도착하는 시간에 따라 유혹을 감소시킵니다.

필수 용품 및 식사 준비

당뇨병을 가진 성공적인 대중음식점 식사는 적당한 공급을 가져오고 각종 시나리오를 위해 준비됩니다. 당신의 혈액 포도당 미터, 시험 지구 및 lancets는 항상 당신이 먹을 때 동반되어야 합니다. 당신의 식사의 앞에 시험은 기본을 설치하고, 식사 후에 1-2 시간을 시험하는 동안 당신의 혈당에 영향을 미치는 방법을 보여줍니다.

혈당은 혈당이 낮은 경우, 혈당이 매우 중요합니다. 포도당 정제, 작은 주스 상자, 또는 포도당 젤은 쉽게 접근 할 수 있어야 합니다. 낮은 혈당은 식사 섭취시 덜 가능성이 있지만, 식사의 예상치 못한 당뇨병 약물을 복용하고, 그 후에 서비스 또는 예상치 못한 것보다 더 적은을 종료하는 데 도움이 될 수 있습니다.

당신이 인슐린을 가지고 가는 경우에, 당신의 공급을 가져오고 당신의 식사를 위해 적절하게 복용량에 준비될 것입니다. 이것은 당신이 당신의 가득 차있는 복용량을 가지고 가기 전에 당신이 실제로 무엇을 보거나, 식사의 앞에 부분적인 복용량을 가지고 가고 당신이 소비한 무슨을 기초를 두어 조정하는 것을 기다릴지도 모릅니다. 당신의 특정한 약식 약을 위해 작동하는 접근법을 개발하기 위하여 당신의 건강 관리 공급자와 가진 대중음식점 식사를 토론 전략.

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이 카드는 식품의 건강과 건강에 대한 중요한 요구 사항을 설명합니다. 이 카드는 식품의 건강과 건강에 대한 중요한 요구 사항을 나열 할 수 있습니다. 이 카드는 식품의 건강과 건강에 대한 정보를 제공합니다. 이 카드는 식품의 건강에 대한 정보를 수집하고 식품의 건강에 대한 정보를 제공합니다.

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이 제품은 그릴 준비를 선택, 빵 또는 칩을 테이블에서 제거. 이 요청이 습관적 인 경우, 그들은 더 적은 정신 에너지가 필요하고 당신의 레스토랑의 자연적 부분이 될 것입니다.