어린이의 Lactose Intolerance 이해

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  • 복부 통증 및 주름
  • 흠뻑 취하고 평평한
  • 설사 또는 느슨한 발판
  • Nausea와 때때로 구토

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중력 전환 전략

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Lactose-Free Dairy 제품 소개

많은 식료품점은 지금 lactose 자유로운 낙농장 제품의 다양성을 제안합니다. 이들은 lactase 효소로 대우된 진짜 낙농장 제품입니다 lactose를 끊기 위하여, 그래서 그들은 정규적인 낙농장과 유사한 맛과 동일한 영양 단면도를 유지합니다. 일반적인 선택권은 다음을 포함합니다:

  • Lactose-free milk – 전체적으로 2 %, 1 %, 스키마 품종, 초콜릿이나 딸기 같은 맛의 버전.
  • Lactose-free yogurt - 조용하고, 간식, 또는 스무디를 위한 기초로 중대한.
  • Lactose-free 치즈 – cheddar, mozzarella, 스위스, 크림 치즈 품종이 널리 이용된다.
  • Lactose-free 아이스크림 – 미끼지 않고 치료에 적합합니다.
  • Lactose-free sour 크림 과 ]cream Cheese] – 딥, 퍼짐, 베이킹에 유용합니다.

이 제품은 요리와 빵을 요리하는 그들의 일정한 부유물 같이 정확하게 사용될 수 있습니다. 그(것)들을 한 번 소개하고 그들의 마음에 드는 것을 찾아내기 위하여 당신의 아이 맛 시험을 하십시오. 그들은 정규적인 낙농장의 모든 양분을 포함하기 때문에, 그들은 전환에 있는 우수한 첫번째 단계입니다.

비-Dairy 대안

비건식 대안은 락토스 자유로운 식단의 또 다른 기둥입니다. 그들은 아몬드, 콩, 귀리, 쌀, 코코넛, 캐슈, 또는 헴에서 만든 식물 기반 우유를 포함합니다. 비건식 우유를 선택할 때, 이러한 영양분이 뼈 건강에 필수적으로 칼슘과 비타민 D로 영양 라벨을 확인하십시오. 영양 품종은 매일 사용을위한 최고의, 특히 요리 또는 베이킹, 설탕을 추가하는 데. 여기에 인기있는 옵션의 고장 :

  • Soy Milk – 소의 우유 (컵 당 약 7-8 그램)에 유사한 단백질 함량을 제공합니다. 칼슘과 비타민 D로 종종 금지되며 대부분의 조리법에서 잘 작동합니다.
  • Oat Milk – 크림 질감, 지방에서 낮은, 종종 칼슘과 비타민 D로 분류. 그것은 부드러운과 베이킹에 좋은 선택입니다.
  • Almond milk - 칼로리와 단백질이 낮지만, 널리 이용되고, 어린이 친화적입니다. , fortified version을 찾지 못했습니다.
  • Rice Milk – 자연적으로 달콤한, 그러나 단백질에서 낮추고 금지되어야한다. 그것은 여러 알레르기와 어린이를위한 좋은 옵션입니다.
  • 코코넛 밀크[ – 포화 지방에서 높지만 커리와 디저트에 사용될 수 있습니다. 그것은 단백질과 칼슘으로 감소하지 않는 한.
  • Pea milk – 온건한 단백질을 제공하는 새로운 옵션은 칼슘과 비타민 D로 종종 금지됩니다. 중립적인 맛이 있습니다.
  • Cashew milk – 크림과 온화한, 잘 소스와 수프에서 작동, 하지만 단백질에 적지 않는 한 금지.

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영양 균형

이 영양소는 영양소를 섭취하는 데 도움이되는 영양소를 섭취하는 데 도움이되는 영양소를 섭취하는 데 도움이되는 영양소를 제공합니다. 이 영양소는 칼슘, 비타민 D, 인, 마그네슘, 칼륨, 리보플라빈, 비타민 B12, 단백질의 주요 원천이며 뼈와 치아를 재배하는 데 중요한 역할을합니다. 잘 계획 된 젖산염이없는 식단은 이러한 영양소의 대체 소스를 포함해야합니다. 이 영양소는 부족과 건강한 발달을 예방하기 위해.

칼슘 필요 및 소스

어린이 1-3는 칼슘의 약 700 mg의 일일 필요; 4-8는 1,000 mg을 필요로; 나이 9-18는 1,300 mg을 필요로한다. 좋은 비 낙농장 소스는 다음과 같습니다 :

  • 의향 식물 우유와 주스 (각 서빙 당 30% 이상 일일 값에 대한 체크 라벨)
  • 칼슘 세트 두부 (칼슘 황산염으로 만들어, 반 컵 당 250 mg 제공)
  • 잎이 녹색 : 칼, 칼라 녹색, 턴피 녹색, 그리고 bok choy
  • Broccoli와 오크는 온건한 양을 제공합니다
  • cereals 및 빵
  • 아몬드와 참깨 씨앗 (tahini)
  • 식용 뼈가 작은 물고기 (만두 또는 sardines-when age-apeque)
  • 화이트 콩과 chickpeas

매일 다양한 음식을 먹는 것을 돕는 당신의 아이. ] 양극 처리한 콩 우유의 단 하나 컵은 대략 300의 mg를 제공합니다 칼슘 ], 소유와 유사한. 양극 처리된 오렌지 주스의 단 하나 컵은 350 mg를 제공할 수 있습니다. Dietary 보충교재의 NIH 사무실은 근원에 상세한 정보를 가진 포괄적인 칼슘 사실 장을 제공하고 섭취를 추천했습니다.

비타민 D 소스

비타민 D는 몸이 칼슘을 흡수하고 면역 기능을 지원합니다. 권장되는 일일 섭취는 600 IU입니다. 연령 1 인당 좋은 소스는 다음과 같습니다.

  • 의향 식물 우유와 오렌지 주스 (섭씨 당 100 IU의; 몇몇 상표 제안 200 IU)
  • 살몬, 참치, mackerel과 같은 지방 물고기
  • 계란 yolks (지식하는 경우)
  • 햇빛 노출 (그러나 북부 기후 또는 겨울에 제한; 팔과 다리에 미드 일 태양의 10-15 분은 상당한 비타민 D를 생산할 수 있지만,이 널리 변화)

비타민 D와 태양 노출이 비할 수 없기 때문에 보충은 종종 권장됩니다. 비타민 D 보충제가 필요 여부를 결정하는 것은 특히 모유 수유중인 어린이에게는 제한된 태양 노출이 있거나 어두운 피부가 있습니다. 소아과의 미국 아카데미는 모든 모유 수유 유아를 위해 하루 400 IU의 보충을 권장합니다.

단백질 소스

단백질은 쉽게 lactose-free식이 요법과 함께 만났습니다. 우수한 소스는 다음과 같습니다.

  • 고기, 가금류, 생선, 계란
  • 콩, lentils, 병아리, 과 tofu
  • 견과류 버터 (유제품이 관심사인 경우에 낙농장 교차 오염을 위한 체크 상표)
  • 씨앗 : 헴, chia, 호박, 해바라기
  • quinoa, amaranth 및 일부 fortified cereals와 같은 전체 곡물
  • Soy 기반 요구르트 및 치즈 대안
  • 제품 소개

기타 Nutrients 시계

칼슘과 비타민 D를 넘어 인, 마그네슘, 칼륨, 리보플라빈 (비타민 B2) 및 비타민 B12에주의를 기울여야합니다. 인은 고기, 가금류, 생선, 계란, 콩, lentils 및 전체 곡물에 풍부합니다. 마그네슘은 견과류, 씨앗, 잎 녹색 및 전체 곡물에서 발견됩니다. 칼륨은 과일, 야채, 콩, 감자에 존재합니다. 리보플라빈은 일반적으로 비타민, 동물성분과 같은 다양한 종류의 영양소를 포함합니다. 이 제품은 일반적으로 비타민, 미네랄, 비타민, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄, 미네랄,

자주 묻는 질문

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식사 계획 및 레시피 아이디어

lactose-free eating enjoyable은 창의력과 계획이 필요합니다. 여기에 자녀가 만족하고 영양이 있는 것을 도울 수있는 간단한 식사 아이디어가 있습니다.

  • Breakfast: 젖소 또는 멸균 된 오트 우유로 만든 오트밀, 열매와 계피의 뿌리를 얹은. 또는 젖소, 바나나, 스피치, 아몬드 버터의 매운 부드러운.
  • 런치: turkey, avocado, lettuce, lactose-free 치즈로 채워진 랩. 당근 스틱과 hummus. 또는 사과 슬라이스 측면을 가진 전체 곡물 빵에 젖지 않는 치즈 샌드위치.
  • 저녁 식사: 구운된 브로콜리와 퀴노아를 가진 굽은 연어. 또는 캐슈 크림 소스를 사용하여 낙농 자유로운 파스타 primavera (생미 캐슈는 마늘, 레몬 주스 및 물로 혼합). 또 다른 옵션: 감미로운 지상 쇠 또는 검은 콩, 양념, 토마토, 락토스-무료 소우 크림.
  • Snacks: 땅콩 버터, 볶음 케이크와 볶음 치즈, 아몬드와 말린 아프리코트, 또는 유제품 과일 요구르트 컵.
  • Desserts: 신선한 과일, 코코넛 밀크로 만든 아치 푸딩, 계피와 베이킹 사과를 가진 Lactose-free 아이스크림.

식사 준비에 아이들을 준비하는 것은 식료품점, 섞는 매끈한 성분에 과일을 밖으로 소금과 같은 또는 그들의 자신의 tacos를 모이는 것과 같은 - 새로운 음식을 시도하기 위하여 그들의 기꺼이 증가할 수 있습니다. Patience와 positivity는 식이요법을 소개할 때 긴 방법 를 갑니다. 배고한 순간을 위해 유효한 안전한 간식을 지키십시오.

자녀 지원

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Picky Eaters와 거래

Picky eating is common and can complicate a lactose-free transition. 시도하는 전략은 다음과 같습니다.

  • 한 번에 새로운 락토스 무료 음식을 소개하고, 익숙한 즐겨 찾기와 함께.
  • 다양한 젖소가 없는 우유를 맛있게 만들어 주는 맛의 테스트를 통해 자녀가 선호하는 브랜드를 골라보세요.
  • 긍정적 인 강화를 사용하십시오 : 새로운 음식을 시도하기 위해 칭찬하십시오. 그렇지 않으면 그것을 끝내지 않습니다.
  • 랙스 프리 치즈 슬라이스 또는 베이킹 랙스 프리 피자와 함께 재미 모양을 만드십시오.
  • 면봉이나 소스에 비건 우유를 섭취하기 전에 일반을 서빙합니다.
  • 힘 투쟁을 피하기 - 아이의 앞에 10-15 노출을 새로운 음식을 허용 할 수있다.
  • 패턴과 선호도를 식별하기 위해 식품 일기를 유지하십시오.

학교 및 사회 상황

자녀는 학교, 생일 파티, 또는 유제품이 풍부하게있는 날짜에 도전할 수 있습니다. 다음을 준비하십시오.

  • 자녀의 식이요법에 관한 교사와 점심 직원과의 소통. 안전한 식품의 서면 목록을 제공합니다.
  • 파티 또는 현장 여행을위한 안전한 간식을 포장. 친구와 공유 할 수있는 몇 가지 추가가 포함되어 있습니다.
  • 아이들을 요청하는 것을 가르치고, "이 우유를 가지고?"그리고 불쾌하게 쇠퇴.
  • 축하 중 자녀를 위한 젖소가 없는 치료를 가져가서, 그들은 떠나지 않는다.
  • 학교 간호사 또는 식이요법과 함께 일하는 경우.
  • 집에서의 역할 놀이 시나리오 그래서 당신의 아이가 자신감이 말하는 느낌.

아이들이 성장함에 따라, 그들은 자신감과 자신의 식단을 관리 할 수 있습니다. 지식과 소셜 스크립트로 그들을 갖는다] 고립이나 침식의 감각을 방지하는 데 도움이됩니다. 긍정적 인 방법으로 자신을 옹호하는 데 도움이됩니다.

Long-Term 관리 및 모니터링

Lactose는 시간이 지남에 따라 변화 할 수 있습니다. 일부 아이들은 나이가 들거나 낮은 젖산염 함량이 있다고 요구르트의 소량을 허용 할 수 있습니다. 다른 사람들은 점차적으로 그들이 나이로 궤란하는 능력을 회복 할 수 있습니다. 그것은 정기적으로 의료 제공자의 지도에서 자녀의 공차를 재조정하는 것이 중요합니다. 작은 양에 젖산염 함유 음식을 도입하고 증상을 관찰하십시오. 음식과 증상을 유지하십시오. 일주일에 두 번의 식단을 섭취 한 후, 두 달 동안 우유를 섭취하십시오. (예 : "1")

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