당뇨병에 대한 포장 또는 통조림 Gravy 안전? 상세한 성분 및 충격 가이드

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영양 부족: 소포 또는 Gravy의 수 안에 정말 무엇입니까?

포장 된 그라피가 당뇨병 친화적 인지 여부를 평가하려면 기본 영양 프로파일을 이해해야합니다. 대부분의 상업 사진은 건강 최적화가 아니라 맛과 편의를 위해 설계되었습니다. 여기에 중요한 macronutrients 및 재료에 더 가까운 모습입니다.

칼로리 및 탄수화물

통조림 또는 패킷 gravy의 전형적인 서빙 (약 1⁄4 컵 또는 50 ml)은 15와 50 칼로리 사이에 포함되어 있습니다. 넓은 범위는 유형 - 갈색 gravy, 닭 gravy, turkey gravy 및 버섯 gravy에 따라 다릅니다. 탄수화물 함량은 당뇨병에 대한 기본 관심사이며, 탄수화물은 직접 혈액 포도당을 인상합니다.

대부분의 포장 된 새들은 수정 된 옥수수 전분, 밀가루, 감자 전분과 같은 두껍게하는 에이전트에서 자신의 탄수를 얻을 수 있습니다. 이 전분은 빠르게 소화되며 단일 서빙보다 더 많은 것을 먹는 경우에 눈에 띄는 피 설탕 스파이크를 일으킬 수 있습니다. 표준 1⁄4 컵 부분은 탄수화물의 3 ~ 8 그램을 포함 할 수 있습니다. 혼자 양이 작을 수 있지만, mashed 감자, 재료 또는 고기의 고기에 새겨진 경우 신속하게 추가 할 수 있습니다.

단백질 함량은 대부분의 gravies에서 중등합니다 - 보통 봉사 당 1개 그램 보다는 더 적은. 지방 함량은, gravy가 동물성 지방 (닭에 떨어뜨리거나 버터 같이) 또는 식물성 기름으로 만드는지 여부에 따라서 0.5에서 5개 그램에서 배열하. 지방의 유형은 또한 심장 혈관 질병의 더 높은 위험이 있는 당뇨병을 위해, 특히 전반적인 건강을 위해 사정합니다.

설탕과 숨겨진 감미료

포장 된 새그레이에 가장 큰 숨겨진 위험 중 하나는 설탕을 첨가합니다. 맛있은 새그레이브는 전통적으로 달콤한 아니지만, 많은 제조업체는 설탕, 옥수수 시럽, dextrose 또는 카멜 색상 (당류 포함)을 첨가하여 맛과 색상을 향상시킬 수 있습니다. 이 첨가제는 소량에도 혈액 포도당 수준을 높일 수 있습니다.

항상 설탕의 모든 형태에 대한 성분 목록을 확인합니다. "캔 설탕", "브라운 설탕", "호니", "maltodextrin", "고 프레듀스 옥수수 시럽"과 같은 용어는 붉은 깃발입니다. 일부 사진에는 젖 고체 또는 과일 주스 농축액이 포함되어 있습니다. 라벨이 "스가"를 재료에 보여줍니다 경우 더 높은 글리세럼에 영향을 끼칩니다.

안전한 유지하기 위해, 추가 설탕의 0 그램과 새기를 찾습니다. 일부 브랜드는 이제 "당류 추가"또는 "저 설탕"버전을 제공합니다. 그러나 이러한 경우에도 카라멜 색상 또는 야채 농축물과 같은 재료에서 천연 설탕을 포함 할 수 있습니다. 영양 사실 패널에 "추가 설탕"라인을 비교하는 유일한 방법.

나트륨 수준: 심장 건강에 대한 주요 우려

거의 모든 통조림 및 패킷 그라비는 나트륨에서 높습니다. 단일 서빙은 300 ~ 700mg의 나트륨을 더 많이 포장 할 수 있습니다. 당뇨병은 고혈압과 신장 질환의 위험을 증가하기 때문에, 높은 나트륨 섭취는 진정한 관심사입니다. 미국 심장 협회는 대부분의 성인에 대한 이상적인 한계와 함께 하루 2,300mg의 나트륨을 제한하는 것이 좋습니다. 단일 그라비네이션 식사는 매일 허용량의 3 ~ 3 개를 쉽게 공급 할 수 있습니다.

나트륨 부담을 줄이기 위해, "낮은 나트륨"또는 "생성 나트륨"버전을 선택하십시오. 또는, gravy sparingly를 사용하여, 테이블 스푼 또는 두 가지는 소금과 시스템을 과부하없이 맛을 추가 할 수 있습니다.

지방 : 포화 대. 불포화

포장 된 gravy에 지방 함량은 불평 할 수 있습니다. 많은 gravies는 총 지방에서 낮지만, 일부는 버터, 크림, 또는 동물 드립핑에 의존합니다. 포화 된 지방은 LDL 콜레스테롤을 인상하고 심장 질환과 연결되어있어 당뇨병 환자의 고도 위험을 완화합니다.

식물성 기름 (캔놀라, 해바라기, 또는 올리브 오일)로 만든 조판을 찾고 버터 또는 라드보다 오히려. 또한, 트랜스 지방을 나타내는 "부동적으로 수소화 된 오일"을 나열하는 조판물을 피하고 완전히 피해야합니다. 포화 지방 함량이 2 그램 이상 인 경우 다른 브랜드 또는 더 작은 부분을 고려하십시오.

당뇨병에 포장 된 Gravy Affects 혈액 설탕

탄수화물 함유 식품과 즉각적인 우려는 혈액 포도당에 영향을 미칩니다. 당뇨병 환자의 경우, 그 효과의 속도와 크기는 여러 가지 요인에 따라 달라집니다. 음식의 글리세론 색인, 섬유 또는 단백질의 존재, 총 탄수화물 부하.

글리세라이드 지수 및 짐 고려

대부분의 두꺼운 gravies는 스타 체 사용 (콘스타치, 밀 가루)가 포도당으로 신속하게 끊어지기 때문에 높은 글리세라이드 지수에 온건한 있습니다. 그러나, glycemic 부하는 일반적으로 부분 크기가 작기 때문에. 그라피의 단일 스푼은 자신의 혈액 설탕과 달리, carbs의 2 ~ 3 그램을 포함 할 수 있습니다. 여러 서빙이 소비 될 때 문제가 발생했습니다. 예를 들어, 큰 감자를 덮는 큰 감자를 덮는 큰 감자.

실제 팁 : 스푼 또는 측정 컵으로 새기를 측정하십시오. 정상적인 서빙은 2 ~ 4 큰술 (30 ~ 60 ml)입니다. 당신이 접시에 직접 수 또는 패킷을 부어 버리면 양이 두 배 또는 트리플로 끝날 수 있습니다. 더 작은 라들을 사용하여 생각없이 부품을 제어 할 수 있습니다.

다른 음식과의 페어링 그레이비

그라피를 극적으로 먹는 컨텍스트는 혈당 결과에 영향을 미칩니다. 당신이 그라피를 그라피에 붓고 (turkey 또는 닭 쇠고기)와 야채와 같이 그라피를 붓고 있다면, 단백질과 섬유는 탄수화물의 흡수를 느리고, 혈액 포도당에서 더 그라피 상승을 이끌어냅니다. 콩, 흰 감자, 흰 쌀 또는 빵에 그라피를 붓고, 모든 고혈당 식품을 뿌려 웁니다.

스마트 플레이트 전략 : 비스타시 야채, 한 쿼터, 야윈 단백질, 그리고 스타치 (원시)와 나머지 쿼터를 가진 절반 당신의 판을 채우십시오. 고기와 야채에만 새겨진을 추가하거나 전분에 매우 작은 금액을 사용합니다. 이 접근법은 여전히 맛을 즐길 수 있도록하는 동안 glycemic 충격을 최소화합니다.

"사보리"그라비

우리는 이미 추가 설탕을 언급했지만 반복 가치가 있습니다. 소금이나 맛을주는 것은 설탕의 상당한 양을 포함 할 수 있습니다. 브랜드는 종종 토마토에서 산도를 균형 잡히거나 깊은 색상을 만들 수있는 설탕을 추가합니다. 항상 3 또는 4 가지 성분 중 설탕이 나타나면 그라피가 피 포도당에 눈에 띄는 영향을 미칠 가능성이 있습니다.

Diabetic Diet의 최고의 포장 Gravy 선택

모든 패키지 사진은 동일하지 않습니다. 작은 라벨을 읽는 노하우를 통해 건강 목표와 일치하는 옵션을 식별 할 수 있습니다. 여기에는 쇼핑 할 때 평가하는 특정 표준이 있습니다.

낮은 캐비넷과 낮은 설탕을 찾습니다

당뇨병에 대한 이상적인 사진은 5 그램의 총 탄수화물을 제공하고 추가 설탕의 0 그램. 일부 전문식 다이어트 브랜드는 "친절한"또는 "낮은 카르"그라피를 사용하여 아몬드 밀가루 또는 잔산 껌을 황소 대신에 제공합니다. 이 옵션은 종종 1 ~ 3 그램의 탄수화물을 제공 할 수 있습니다.

그러나, cautious: 몇몇 낮 탄소 사진은 지방 또는 나트륨에서 전분에 있는 감소를 위해 보상될지도 모릅니다. 균형은 열쇠입니다.

나트륨 수준을 확인

일반적으로 규칙으로 서빙 당 나트륨 300 mg 이상의 조판을 선택하십시오. 고혈압이나 신장 문제가 있으면 서빙 당 100-150 mg을 낮추십시오. "염이 첨가되지 않음"또는 "저 나트륨" 품종은 브랜드에서 사용할 수 있습니다 [[FLT : 0] Heinz 또는 McCormick[FLT :1]]. 소량의 바다 소금을 사용하는 유기 또는 천연 브랜드도 찾을 수 있습니다.

성분 단순성 Matters

짧고 인식 가능한 성분 목록이있는 Gravies는 일반적으로 더 낫습니다. 물, 야채 기름, 별치 농축기 ( 옥수수 스타치 또는 화살표 루트와 같은), 자연 풍미 및 향신료를 찾으십시오. 수소화 된 오일, 인공 색상, MSG 및 화학적 인 보존제가 포함 된 목록을 피하십시오. 더 적은 재료, 숨겨진 설탕 또는 건강하지 않은 지방의 기회.

유기 및 클린 라벨 옵션 고려

이 회사는 유기농 닭고기 또는 쇠고기 국물, 유기 전분 및 인공 첨가물로 만든 유기 통조림 그라피를 생산합니다. 태평양 식품, 상상, 단순히 유기 제안 그라피와 같은 브랜드는 이러한 기준을 맞는. 그들은 조금 더 비용이 들 수 있지만, 더 깨끗한 성분 프로필은 건강을 관리하는 당뇨병으로 그 가치가 될 수 있습니다.

집에서 만든 Gravy: 가장 건강한 대안

궁극적으로, 조판으로 무슨이 가는 것을 통제하는 제일 방법은 그것을 스스로 만들기 위한 것입니다. 집에서 만드는 조판은 어떤 식이요법에 적응될 수 있습니다 - 낮은 carb, 낮은 나트륨, 낮은 지방, 또는 설탕 자유로운. 그것은 또한 놀랍게 빠르고 준비하게 쉬운, 특히 불에 구운 고기에서 팬 드립을 사용하는 경우에.

빠른 Diabetic-Friendly Gravy 레시피

맛의 희생없이 탄수화물과 나트륨을 잘라 간단한 조리법은 다음과 같습니다.

  • 기본1 컵의 저소듐 닭고기나 쇠고기 국물을 사용합니다.
  • Thickener: 믹스 1 옥수수 스타크의 스푼 또는 arrowroot 분말 2 큰 술을 만드는 찬물의 스푼.
  • 꽃: 소금없는 조미료 혼합 (예: 갑, 장미, 마늘 분말, 검은 후추) 및 Worcestershire 소스의 스플래시 (낮은 수사 브랜드를 선택).
  • Fat (선택 사항): 올리브 오일 1 티스푼 또는 부유성 버터의 스티어링.

스크럽을 끓인다. 스크랩을 스트러리에 넣고, 두껍게 덮어 냅니다. 맛에 계절. 이 그라피는 약 2 ~ 3 그램의 1⁄4 컵 당 스크랩과 150mg의 나트륨을 함유하고 있으며, 국물에 따라 사용됩니다. 또한 당뇨병 친화적 인 그라피 조리법] 미국 당뇨병 협회의 식품 허브와 같은 권위있는 소스를 사용할 수 있습니다.

당뇨병과 Gravy를 즐기는 실제 전략

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Portion Control 기술

그라피 숟가락 또는 2 큰 술을 보유하는 작은 라들레를 사용하십시오. 접시에 붓기 전에 당신의 부분을 미리 측정하십시오. 당신이 먹으면, 측에 그라피를 요구하십시오 그래서 당신은 양을 스스로 통제할 수 있습니다. 기억하십시오, 당신은 고기 또는 야채를 덮는 전체 판을 덮는 필요 없습니다 맛 제공에 충분한 입니다.

높은 탄소 농축기

소포에서 gravy를 만드는 경우, 당신은 적은 물 또는 섞어서 carb 충격을 감소시킬 수 있습니다. 낮은 탄수화물 액체와 소포를 unsalted 뼈 국물과 섞으십시오. 또는, 당신은 여분 국물 또는 물로 더 높은 탄수화물을 묽게 할 수 있습니다 서빙 당 carb 조밀도를 낮추는 동안 그것을 기지개하십시오.

섬유-Rich 야채와 쌍

녹색 콩, 브로콜리, 카리플라워, 또는 호박 같은 비 스타시 야채는 혈당 상승을 블리치하는 그라피를 아름답게 흡수하고 공급 섬유를 흡수합니다. 그라피 감자 대신 구운 야채를 그라피에 그라피를 붓기로, 당신은 매우 작은 글리세라이드 부하와 같은 풍미 풍부한 감을 즐길 수 있습니다.

라벨을 읽으십시오.

브랜드 정립은 자주 변경. 작년에 저탄소가 첨가 된 그라디션이있을 수 있습니다. 항상 영양 사실 패널과 성분 목록을 구입하는 데 대해 알고 있습니다. Fooducate] 또는 MyFitnessPal는 제품을 빠르게 비교할 수 있도록 도울 수 있습니다.

Gravy와 Diabetes에 대한 일반적인 신화

당뇨병을 관리하려고하는 사람들은 종종 자신감이 몇 가지 실수를 겪고 있습니다.

신화: “모든 Gravy는 당뇨병에 대한 나쁜”

False. Gravy는 현명하게 선택될 때 건강한 식사 계획의 일부일 수 있고 모세관에서 사용해 일 수 있습니다. 문제는 많은 상업 제품의 영양분 단면도가 아니라 큰 부분을 이용하기 위하여 경향하지 않습니다. 수제 또는 주의깊은 선택된 포장한 사진은 해를 일으키는 원인이 없는 적합할 수 있습니다.

신화: “Sugar-Free Gravy는 자동적으로 안전합니다”

일반적으로 설탕없는 조판은 여전히 피 설탕이나 혈압에 영향을 미칠 수있는 전분 또는 나트륨의 높은 금액을 포함 할 수 있습니다. 또한 일부 설탕 대용품 ( maltitol과 같은)은 소화를 일으킬 수 있으며 여전히 일부 사람들에 포도당을 제기 할 수 있습니다. 전체 라벨을 읽으십시오.

신화: “캔 그루비는 더 많은 캐비넷을 패킷 Gravy”

항상 아닙니다. 두 가지 유형은 널리 다를 수 있습니다. 통조림 gravies는 종종 더 많은 물을 가지고 있으며 집중식 드라이 혼합보다 적은 탄수화물이있어 가정에 재구성합니다. 항상 준비된 서빙 당 영양 사실을 비교하여 건조 혼합 무게에 대해하지 않습니다.

최종 적분 : 당뇨병이 포장 된 묘비를 먹을 수 있습니까?

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알 수 없는 비둘기와 비둘기로, 당신은 gravy의 안락을 포기할 필요가 없습니다. 당신은 당신의 몸으로 가는 것에 관하여 더 똑똑한 것이어야 합니다.