낮은 차분 식사를위한 Cauliflower Mash와 돼지 Tenderloin

크림처럼 완벽하게 해초 돼지 부드러운 스플로인, 버터 카리플라워 메쉬는 희생처럼 느껴지지 않는 저탄식이 요법이 증명됩니다. 이 레시피는 퀵로스팅, 육즙이 달린 돼지 고기를 자르는 채로 전분없이 전통적인 감자를 덮어주는 야채 측을 결합합니다. ketogenic식이 요법을 따르는 여부, 혈당을 관리하거나, 또는 단순히 가벼운 주저 저녁 식사를 찾고있는 경우,이 접시는 최소 차가 달린 큰 맛을 제공합니다.

왜 이 식사는 저탄소 라이프스타일을 위해 작동합니까?

이 제품은 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판, 혈소판

이 식사는 매우 빠른 체중 감량을 위해,이 식사는 안정적인 혈액 포도당 수준을 지원합니다. 돼지의 높은 단백질 함량은 소화를 느리고, 피로를 완화하고 날카로운 인슐린 스파이크를 방지합니다. 카리플라워의 섬유는 더 블리치 포도당 흡수를 blunts. 이 조합은 특히 순수한 탄수화물이 하루 20-50 그램 미만에 머물러있는 ketogenic식이 요법을 따르는 개인에게 유용합니다. [FLT:]][FLT:]][Fut]]]:[Futt]]:[Fut]]]]]:[Futt]]]]:[Futs]]]]:[Futt:]]]:]:[Futs:]]:[Fut:]]]]:[Fut:[[Fut:]]]]]]]]]]]][[Fut:[[[[Fut:[Fut:]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]

핵심 성분 및 그들의 이익

돼지 Tenderloin

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콜롬비아

신선한 카리플라워는 냉동 품종보다 적은 습기를 보유하기 때문에 돌진을위한 최고의 선택입니다. 증기 또는 끓이면 크림으로 순수하게됩니다. 그것은 실크와 부유합니다. 꽃은 간 해독을 지원하는 화합물을 포함하고 항 염증 혜택을 제공합니다. 카리플라워는 뇌 건강과 세포 막 무결성을 지원하는 콜린의 좋은 소스이기도합니다. 가장 큰 돌진을 위해, 단단한 흰색 꽃과 갈색 갈색으로 큰 밀도 머리를 선택합니다.

마늘과 올리브 오일

마늘은 고기와 메쉬를 모두 들어 올리는 깊이와 미묘한 평온함을 추가합니다. 배를 붓고 덩어리를 위해 여분의 비타민 올리브 오일을 사용하십시오. 그것은 심장 건강 한 단포화 지방에 기여하고 카리플라워에서 지방 수용성 비타민의 흡수를 향상시킵니다. 마늘과 올리브 오일의 조합은 산화 스트레스를 싸우는 산화 방지제를 제공합니다. 더 강렬한 마늘 맛을 위해 돼지와 섞어 섞어 두통을 섞어 두통을 볶아냅니다.

중성 크림 또는 알몬드 우유

헤비 크림은 전통적인 부유함을 제공하며 무스 케토 친화적 인 유지하십시오. 유제품없는 옵션을 선호하는 경우, 텍스처가 약간 덜 십년 동안 될 것이지만, 텍스처가 잘 작동하지 않는 한. 두 옵션은 낮은 탄수를 유지합니다. 여분 인슐린 머쉬의 경우 크림 치즈 또는 간 크림이있는 크림 반을 대체하십시오.이 많은 탄미익과 두꺼운 일관성을 추가합니다.

Step-by-Step 준비

돼지 Tenderloin 준비

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오븐을 400°F (200°C)로 예열하십시오. 무거운 오븐 안전 스킬렛 ( 무쇠는 제일 작동)에 있는 올리브 기름의 1개의 큰 큰 술을 가열하십시오. 조심스럽게 3-4 분 동안 움직이기 없이 스킬렛과 솔더에 있는 더 부드러운 장소, 황금 갈색 원유 모양까지. 고기를 돌고 끝을 포함하여 모든 측에 반복하십시오. 이 전체 과정은 표준 1 파운드를 위한 대략 10-12 분을 가지고 가야 합니다. 단단한 버터를 위한 높은 풍미, 그리고 단단한 풍미를 위한 높은 풍미를 창조하십시오.

스트링 후, 오븐에 스킬렛을 직접 전송합니다. 15-20 분 동안 굽힘, 또는 가장 두꺼운 부분으로 삽입 된 즉시 보온 온도계가 145°F (63°C)를 읽습니다. USDA는 145°F]를 권장합니다. 돼지의 전체 절단을위한 안전한 최소한 온도로, 3 분 휴식. 고기를 덮고, 곧 당신이 스트링을 할 수 있도록 오븐에서 꺼내십시오. 스트링은 스트링을 스트링하기 전에, 스트링을 스트링하는 것이 좋습니다.

오른쪽 Tenderloin 및 취급 팁 선택

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Cauliflower 미쉬 만들기

돼지가 구운 동안, 카리플라워를 준비합니다. 잎을 제거하고 획일한 꽃가루로 머리를 잘라 - 그들은 균등하게 요리하기 때문에 동일한 크기에 대해해야합니다. 당신은 증기 또는 끓일 수 있습니다. 끓는 것은 시간이 짧으면 괜찮습니다. 물 위에 찐 바구니에 florets를 배치하고, 8-10 분을 포크로 끓는 때 매우 부드러운 때까지 요리하십시오. 끓는 경우, florets를 추가하고 10 분을 요리하십시오.

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펑크한 질감을 선호한다면 감자 마셔와 손으로 마시고, 순화 된 버전은 고전적인 마셔 감자의 더 많은 반향이며 조미료를 더 잘 흡수합니다. 돼지가 꽤 준비되지 않은 경우 낮은 오븐 (200°F)에서 메시를 따뜻하게하십시오.

Ultra-Creamy Mash를 매번 달성하는 방법

의 비밀 레스토랑-품질 카리플라워 미시는 두 단계에 속합니다: 요리한 카리플라워를 완전히 건조하고 고속 블렌더를 사용하여. 배수 후, 고급 메쉬 체를 통해 카리플라워를 누르거나 습기의 마지막 방울을 추출하기 위해 치즈 겉옷에 얹습니다. 크림 또는 아몬드 우유를 점차적으로 추가하면 전체 양이 필요하지 않을 수 있습니다. 실크 마무리를 위해, 미세 메쉬 스트레이너를 통해 순수하게 통과하지만,이 옵션은 검은 후추와 함께 흰색 꽃이 피는 것을 피합니다.

믹싱 및 서빙

돼지 고기가 멈춘 후에, 1⁄2 인치 두꺼운 약 1⁄2에 관하여 medallions로 비스듬히 그립니다. 이 각은 더 표면이 드러나고 고기가 판에 더 매력을 더 만듭니다. 꼬집음 또는 개별 판에 조각을 배열하십시오. cauliflower 돌진의 관대한 국자. 여분 습기 및 풍미를 위한 조각에 절단 널에서 축적된 주스를 숟가락하십시오. 당신이 대중음식점 작풍 발표를 원하면, 모양에 반지 형을 사용하여 microash 또는 쿼티드를 가진 돌진 또는 쿼티드를 형성하십시오.

완벽한 결과에 대한 팁

Don't Skip the rest. 부드러운 배심을 위해 중요 한 휴식. 너무 일찍 고기에 유지 대신 절단 보드에 그 flavorful 주스를 출시.
바다는 카리플라워 물.내에서 florets를 요리에 소금을 추가, 더 맛있은 매쉬를 생산.
뜨거운 스킬렛을 사용합니다.] 제대로 구워진 팬은 빠르고, 해적을 보장합니다. 팬이 충분히 뜨지 않으면 돼지는 갈색 대신 증기를 흘릴 것입니다.
내 온도를 잡는다. 돼지고기 스톡은 얇고 요리가 빨리. 145°F를 겹쳐서 찍는 것을 피하기 위해 12 분 마크에서 검사 시작.
아카리플라워를 철저히 볶아.]이 단 단계는 당신의 매쉬가 실크 또는 물인지 여부를 결정합니다. 수분을 눌러 여분의 분을 가져 가라.
고기는 실내 온도에 온다. 냉장고에서 스트레이트 냉매는 해머가 전혀없고 더 긴 오븐 시간을 필요로 할 수 있습니다, 외부의 과잉 위험을 증가.
안정적인 온도계를 사용합니다.] 디지털 즉석 온도계는 색상이나 시간에 의해 추측보다 훨씬 정확합니다. 뼈 또는 지방에서 가장 두꺼운 부분으로 삽입하십시오.

변리사 및 대용

허브와 향신료

다른 향신료 문지름을 사용하여 맛 프로필을 변경하십시오. smoky kick의 경우, 돼지에 연기 된 파프리카와 cumin을 추가하십시오. 이탈리아 트위스트를 위해, 말린 oregano 및 basil을 사용하고, 봉사하기 전에 cauliflower 메쉬에 신선한 basil을 볶습니다. 단맛 메모를 들어, cinnamon, allspice 및 cayenne의 꼬치와 돼지를 문지르십시오.이 제품은 크림 미시 (Asash)와 함께 놀랍도록 잘 작동합니다. , 5 가지 향신료, 5 가지 향신료, 5 가지 향신료, 5 가지 향신료를 사용합니다.

낮은 탄소 측 additions

카리플라워 미쉬는 별이지만 다른 저탄수 채소로 식사를 펼칠 수 있습니다. 구운 아스파라거스, 구운 브로콜리 또는 레몬 비니그트와 간단한 아루가라 샐러드는 돼지를 보완합니다. 케토에 여분의 지방을 원한다면, 구운 버섯이나 작은 아보카도 샐러드의 버터 측면을 추가하십시오. 런치 콘트라스트를 위해, 구운 라시를 잃게하십시오. 감자와 감자와 감자와 같은 곰팡이를 잃게됩니다.

낙농장 및 채식 옵션

이 식사는 완전히 낙농장, 사용 아몬드 우유 또는 메시를위한 통조림 코코넛 크림. 코코넛 크림은 마늘과 후추와 함께 멋지게 쌍하는 약간의 열대 우림을 제공합니다. 식물 기반 대안 또는 올리브 오일과 버터 (사용하는 경우)를 대체하십시오. 돼지가 그대로 남아있는 것; 당신이 채식 손님을위한 요리하는 경우, 여분 firm tofu의 해초 블록을 대체, 요리 시간은 더 짧을 것입니다. 또는 두통과 같은 해초와 같은 해초를 사용합니다.

메이크업 및 식사 준비

두 가지 구성 요소는 미리 준비 될 수 있습니다. 돼지를 완전히 요리하고, 차가운 요리하고 최대 3 일 동안 완벽한 용기에 냉장하십시오. 짧은 파열에 뿌려진 국물이나 물이 건조를 방지하기 위해 숙련 된. 콜리플라워 무스는 4 일 동안 냉장고에서 잘 유지; 낮은 열에 냄비에 다시 가열, 종종 교반, 또는 짧은 파열에 전자 레인지. 크림 또는 우유의 스패시를 추가하면 정성스럽게 튀어나게 먹을 수 있습니다. , 또는 볶음을 섞거나, 또는 볶음을 섞는 것은 커피를 볶습니다.

에어 프라이어 및 시트 팬 옵션

또한 더 빠른 버전의 경우, 공기 튀김에 돼지 밀기울을 요리. 400°F (200°C)에 예열, 145°F에 도달 할 때까지 스킬렛에 돼지를 먼저 (또는 부드러운 원유를 건너), 다음 12-15 분 동안 공기 건조, 반도를 플러핑, 145°F에 도달 할 때까지. 시트 팬 식사에 대 한, 오일을 베이킹 시트에 카리플라워 플로렛을 확산 하 고 20 분 동안 425°F에 굽는, 그 때 순수 하프 냄비에 굽는.

영양 정보

다음은 1 인분에 근거합니다 (돼지 밀착의 약 4 온분과 무거운 크림으로 만든 카리플라워 머시 1 컵). 실제 값은 특정 성분 및 부분 크기에 따라 다를 수 있습니다.

이 식사는 또한 뜻깊은 미량 영양소를 제공합니다: 돼지는 30 분 (B1), niacin (B3), 비타민 B6 및 셀레늄의 우수한 근원이고, 카리플라워는 비타민 C, 비타민 K, folate 및 칼륨을 배달합니다. 올리브 기름과 크림은 비타민 E와 비타민 A를 공헌합니다. 비교를 위해, mashed 감자와 돼지의 유사한 서빙은 탄수화물의 대략 50 그램을 포함할 것입니다. 이 적당한 차체 짐. (차질의 20의)에 적당한 음식은, 단백질과 지방질의 높은 농도를 승진시킵니다.

자주 묻는 질문

냉동된 cauliflower를 사용할 수 있습니까?

예, 그러나 당신은 해시를 갖게하고 순수한 전에 가능한 많은 액체로 짜여야 합니다. 냉동된 cauliflower는 매시 runny를 만들 수 있는 물을 더 붙들기 위하여 경향이 있습니다. 즉, 꼬집음에서 그것은 작동하 - 다만 초과 습기를 증발하기 위하여 낮은 열에 그것을 더 긴 요리하기 위하여 준비됩니다. 또는, 갈색으로 갈색으로 덮기 전에 400°F에 굽는 장에 직접 구워서 부는 냉동 꽃가루를 구워.

어떻게 lumpy에서 매쉬를 방지합니까?

식품 프로세서 또는 고속 블렌더를 사용하면 감자 마스거가 아닌 실크 텍스처를 원합니다. 완전히 부드럽게 처리 할 때까지, 측면을 긁는. 당신이 녹슬기 메쉬를 선호한다면, 마스처는 괜찮습니다. 그러나 질감은 펑크어가 될 것입니다. 여분의 부드러움을 위해, 순수하게 미세 메쉬 스트레이너를 통과하십시오.

그것은 대신 돼지를 사용 하 여 멸균?

돼지 돼지 loin은 더 큰, 더 두꺼운 커트이고 더 긴 굽기 시간을 필요로 할 것입니다. 그것은 또한 약간 더 적은 입찰일지도 모릅니다. 당신이, 요리 시간을 대체하고 행해진 상태를 검사하기 위하여 즉시 독서 온도계를 이용합니다. 돼지는 빠른 굽기 및 최대 부드러움을 위한 제일 선택 남아 있습니다. Loin는 moist를 체재하기 위하여 흠뻑 취할지도 모릅니다.

이 요리법 글루텐없는?

예, 나열된 모든 재료는 자연 글루텐이없는 것입니다. 패키지 혼합을 사용하는 경우 항상 향신료 혼합에 라벨을 검사하고 일부는 숨겨진 글루텐 또는 필러를 포함 할 수 있습니다. 겨자 및 balsamic 식초는 일반적으로 글루텐이없는이지만 확인.

나는 콜리플라워 미시를 동결 할 수 있습니까?

Cauliflower 돌진은 확실히 잘 동결합니다. 최대 3 개월 동안 냉동 안전 가방 또는 컨테이너에 보관하십시오. 냉장고에서 하룻밤 하룻밤 하 고 천천히, 텍스처를 복원하는 작은 크림에서 교반. 당신이 해초에 분리 할 수있는 아몬드 우유를 사용 하는 경우 냉동을 피하십시오.

어떻게 돼지를 따뜻하게 유지합니까?

돼지가 휴식 후, 당신은 포일로 천막을 자르는 널에 그것을 붙들 수 있습니다. 당신이 더 시간이 필요로 하는 경우에, 굽는 장에 철사 선반에 돼지를 두고 200°F 오븐에서 뒀습니다. 그것을 말리기 위하여 주의하십시오; 20 분에 한계. 돌진은 가장 낮은 점화기 조정에 덮는 냄비에서 온난한 유지할 수 있습니다.

매쉬에 대한 침입 믹서기를 사용할 수 있습니까?

예, 침수 블렌더는 작동하지만, 카리플라워 조각이 붙어있을 수 있기 때문에 조리대 블렌더로 부드러운 질감을 얻을 수 없습니다. florets를 매우 작게 잘라 키 큰 용기를 사용합니다. 완전히 혼합하고 블레이드를 긁어.

이 돼지는 카리플라워 미시와 함께 다재다능하고 만족스러운 식사는 낮은 차분한 식사는 모두 잊을 수 없는 건강할 수 있습니다. 육즙이 풍부하고 완벽하게 조리된 돼지 중심의 제품과 크림, 마늘꼬리 측으로 타협없이 편안함을 제공합니다. 좋아하는 허브와 측면으로 사용자 정의하고 목표를 맞는 저녁 식사를 즐기고 당신의 취향을 담그십시오. 더 낮은 차분한 요리 영감에 대한 [FLT:][FLT:][FLT:]][F]]][F]]]][F]]][F]]]]][F]]]]]]]]][[[F]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]][[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]