달콤한 감자 Vswhite 감자 : 피 설탕에 더 나은?

달콤한 감자 vs 흰색 감자 Debate 이해

이 영양은 영양이 풍부한 영양소를 섭취하는 데 도움이되는 것입니다. 이 영양소는 영양소를 섭취하는 데 도움이되는 영양소를 섭취하는 데 도움이되는 영양소를 섭취하는 데 도움이되는 영양소를 섭취하는 데 도움이되는 영양소를 섭취하는 데 도움이되는 영양소를 섭취하는 데 도움이되는 영양소를 섭취하는 데 도움이되는 것입니다. 이 영양소는 영양소를 섭취하는 데 도움이되는 건강 보조 식품을 섭취하는 데 도움이 될 것입니다.

감자와 혈당 주변의 대화는 종종 복잡한 주제를 단순화합니다. 달콤한 감자는 건강 한 선택으로 명성을 얻었으며 흰색 감자는 "배드 카브"리스트에 위임되어 현실이 훨씬 더 뉘앙스되었습니다. 감자의 두 유형 모두 준비하고 소모 한 경우 혈당 친화적 인 식단에 맞을 수 있습니다.

글리세라이드 인덱스: 숫자는 정말 우리에게 말

글리세라이드 지수 (GI)는 0에서 100까지의 규모에서 빠르게 음식을 올리는 혈당 농도를 측정하는 방법을 측정합니다. 낮은 글리세라이드 지수는 56-69에서 55 이하로 간주되며 높이는 70 이상입니다. 이 측정은 당뇨병을 관리하거나 혈당 수준을 안정화하려고하는 사람들에게 인기있는 도구가되었습니다.

그러나 감자의 글리세라이드 지수는 고정 번호가 아니며 요리법에 따라 극적으로 변화합니다. 끓인 흰 감자는 약 82의 GI를 가지고 있으며, 끓인 달콤한 감자는 44에 더 가까이 있습니다. 이 중요한 차이점은 혈당 관리를위한 우수한 선택으로 달콤한 감자의 명성에 기여했습니다.

그러나 여기에 흥미로운 일이 있습니다 : 달콤한 감자와 흰 감자 모두 빵을 먹을 때 88의 평균 GI가 있습니다. 이 놀라운 사실은 감자가 항상 더 나은 옵션 인 일반적인 가정을 도전합니다. 준비 방법은 당신이 선택하는 감자의 유형보다 훨씬 더 많은 것만큼 중요합니다.

식이 방법 Transform 글리세라이드 응답

감자를 준비하는 방법은 혈액 설탕에 영향을 미치는 방법에 대한 확산 된 영향을 가지고 있습니다. 30 분 동안 끓일 때 달콤한 감자는 약 46의 낮은 GI 값을 가지고 있지만 8 분 동안 끓일 때 61의 중간 GI가 있습니다. 더 긴 비등 시간은 소화를 저항하고 혈액 포도당에 최소 영향을 미칠 수있는 더 강한 전분을 유지하는 달콤한 감자를 허용한다.

베이킹과 로스팅은 다른 이야기를 알려줍니다. 45 분 동안 껍질을 벗기고 구운 달콤한 감자는 높은 GI 음식을 만들기 위해 94의 GI를 가지고 있습니다. 베이킹의 높은 열은 저항한 전분을 파괴하고, 탄수화물을 급속한 소화 및 흡수에 쉽게 사용할 수 있습니다.

흥미롭게도, 모든 감자 요리, 적어도 24 시간 동안 냉장, 그리고 차가운 제공은 낮은 글리세라이드이었다. 이 냉각 과정은 크게 글리세라이드 응답을 낮추는 저항한 전분을 만듭니다. 이것은 왜 운동 선수가 때때로 습식 감자를 먹기 때문에, 그들은 삐걱거리는 혈당 없는 꾸준한, 느린 방출 에너지를 제공합니다.

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영양 프로필: 더 많은 생각보다

감자에 대한 가장 지속적 인 신 중 하나는 흰 품종은 영양으로 달콤한 감자에 열등하다는 것입니다. 차이점이 있지만 많은 사람들이 믿고있는 것처럼 극적이지 않습니다. 그들은 탄수화물, 단백질 및 지방 그램과 거의 동일하며 달콤한 감자는 서빙 당 섬유의 1 개 이상의 그램을 가지고 있습니다.

1개의 중간 감미료는 단백질의 2개 그램, 탄수화물의 25 그램 및 섬유의 4개 그램과 더불어 대략 100개의 열량, 제공합니다. 백색 감자는 유사한 감미로운 단면도를 제안하고, 그(것)들을 comparable 에너지원을 만들기. 야채는 지방과 나트륨에서 자연적으로 낮습니다, 둘 다 칼륨과 마그네슘 같이 중요한 무기물을 제공합니다.

비타민 A 장점

달콤한 흰색 감자 사이의 가장 중요한 영양 차이는 비타민 A 함량에 있습니다. 그들은 또한 비타민 A로 변환되어 좋은 비전과 면역 시스템을 지원하기 위해 베타 카로틴에 매우 풍부합니다. 오렌지 - 파삭 달콤한 감자는 베타 카로틴의 가장 풍부한 자연 소스 중 하나입니다.

이 비타민 A 함량은 실질적입니다. 중간 단백 감자는 당신의 매일 비타민 A 필요조건의 400% 이상, 그것을입니다 눈 건강, 면역 기능 및 피부 건강을 지원하는 우수한 선택을 만들기 위하여 제공할 수 있습니다. 다른 한편으로는, 백색 감자는, 최소한 비타민 A를 포함하고, 비타민 C의 좋은 근원이 신선한 때 포함해 다른 이익을, 제안합니다.

항 산화제 및 Phytonutrients

, 특히 자주색 다양성은 산화 방지제에서 부유합니다. 자주색 감미로운 감자는 beta carotene의 좋은 근원 그러나 염증을 감소시키고 면역 체계를 밀어주는 산화 방지제로 행동하는 anthocyanin 안료의 풍부한 근원입니다. 이 강력한 화합물은 산화 손상에서 세포를 보호하고 만성 질병의 위험을 감소시킬지도 모릅니다.

혈당과 혈당이 혈당과 혈당이 혈당을 느리게 할 수 있습니다. 이 제품은 혈당이 혈당을 혈당으로 낮추는 이유 중 하나입니다. 이 제품은 혈당 반응을 완화하는 역할을합니다.

백색 감자는 또한 다른 모양 및 양에서 유익한 화합물을 포함합니다. 그들은 다진놀 및 전반적인 건강에 공헌하는 다른 phytonutrients를, 그러나 그들은 감미로운 카로텐이드를 그들의 특유한 색깔 및 비타민 A 내용을 주기 위하여 부족합니다.

Starch Types 뒤에 과학

감미로운 감자와 흰 감자가 서로 다른 혈당에 영향을 미치는 이유는 그들의 전분 구성을 찾고. 흰 감자는 amylopectin, 빠른 소화 전분에서 높고, 달콤한 감자는 더 천천히 소화하는 더 많은 앰 퀴노를 포함. 전분 구조의이 기본 차이는 글리세라이드 응답의 변화의 많은 설명.

Amylopectin에는 효소가 빨리 끊을 수 있는 높게 분지된 분자 구조가, 혈류로 급속한 포도당 방출에 지도하. 그것의 더 선형 구조와 더불어, 더 긴, 혈당 수준에 있는 점차적인 상승에서 유래하는 소화를, 가지고 갑니다.

혈당과 자당 같은 천연 설탕을 함유하고, 혈당을 증가시키는 것은 흰 감자에서 발견 된 순수한 포도당 전분보다 천천히. 혈류에 들어가기 전에 혈류에 들어가기 전에 혈류에 의해 처리되어야하며, 흡수를 느리고 혈액 포도당 수준에 즉각적인 영향을 줄 수 있습니다.

저항하는 전분: 게임 창틀

저항하는 전분은 작은 장에 있는 소화를 저항하고 몸에 있는 섬유 같이 더 많은 것을 행동하는 탄수화물의 유형입니다. 단과 백색 감자는 저항하는 전분을 개발할 수 있습니다, 그러나 조건 다릅니다. 끓는 단 감자는 왜 끓는 감미로운 감자가 그런 낮은 글리세라이드 색인이 있는지, 그것 유지합니다 저항하는 전분을 돕습니다.

흰 감자를 위해, 저항하는 전분 이야기는 특히 흥미있습니다. 백색 감자가 요리되고 그 때 냉각될 때, 그들은 저항하는 전분의 뜻깊은 양을 개발합니다. 이것은 왜 찬 감자 샐러드가 뜨거운 mashed 감자 보다는 다량 더 낮은 글리세라이드 충격이, 비록 그것 같이 야채에게서 한 조차.

요리된 감자의 질감은 또한 역할을 합니다. 끓인 단 감자는 denser이기 때문에, 흰 감자가 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹

혈당 관리를위한 실용적인 전략

과학을 아는 것은 한 가지이지만 일상 식사에 적용하는 것은 실제로 중요 한 것입니다. 달콤한 감자 또는 흰색 감자를 선호하는 것은, 당신이 당신의 혈당 수준에 영향을 최소화하기 위해 사용할 수있는 몇 가지 증거 기반 전략이 있습니다.

요리법 Wisely를 선택하십시오.

혈당 통제가 당신의 1 차 관심사인 경우에, 비등은 감미로운 감자를 위한 당신의 제일 내기입니다. 빙하된 감미로운 감자는 빙하, 구운, 구운, 또는 구운 버전과 같은 다른 품종 보다는 더 적은에 혈당 수준에 영향을 미칩니다. 더 긴 당신은 그(것)들을 끓입니다, 그들의 혈당 색인이 더 낮은.

흰 감자를 위해 요리와 차가운 방법을 고려하십시오. 감자를 미리 준비하고 적어도 24 시간 동안 냉장하고 감기 또는 부드럽게 재가열합니다. 이것은 저항한 전분 형성을 확대하고 현기성 응답을 두드십시오.

Steaming은 다른 온건한 옵션입니다. 그들은 쪄서, 굽기, 그리고 63, 64 및 66의 평균 GI 점수를 각각 생산했습니다. 이보다 높은 반면, 그들은 여전히 중간 범위에 있으며 일부 사람들에게 더 흠뻑 빠질 수 있습니다.

단백질과 건강한 지방과 결합

혈당 반응을 모방하기위한 가장 효과적인 전략 중 하나는 감자를 혼자 먹지 않는 것입니다. 단백질, 건강한 지방 또는 소화를 느리고 혈당 영향을 줄 수 있습니다. 이것은 그릴 닭고기와 감자가 왜 구운 감자이며 올리브 오일은 평야 감자보다 다른 혈당에 영향을 미칠 것입니다.

지방은 위장을 더 점차적으로 나타낸다는 것을 의미하며 포도당은 더 나은 속도로 혈류를 들어갑니다. 단백질은 비슷한 효과를 가지고 있으며, 더 이상 더 이상 느껴지며 과잉 탄수화물의 혈류를 감소시킵니다.

구운 물고기, 닭고기, 야한쇠, 계란, 그리스 요구르트, 견과, 씨, 아보카도, 또는 올리브 기름과 같은 음식을 가진 감자를 페어링 고려하십시오. 이 조합은 일 내내 안정되어 있는 혈당 수준을 지원하는 더 균형 잡힌 식사를 창조합니다.

Acidic Foods 추가

감자와 같은 별 모양의 탄수화물과 같은 식초 또는 감귤류 과일과 같은 산성 식품. 산성 식품은 심혈관 소화에 특별한 역할을합니다. 이 간단한 트릭은 감자 기반 식사의 글리세몬 영향을 크게 줄일 수 있습니다.

감자 샐러드에 식초 기반 드레싱을 추가, 구운 감자 위에 레몬 주스를 짜거나 토마토 또는 발효 야채와 같은 산에서 자연적으로 높은 감자를 제공. 식초의 아세트산은 인슐린 감도를 개선하고 포스트 메달 피 설탕 스파이크를 감소시키기 위해 여러 연구에서 보였다.

당신의 포로를 말하십시오

저혈압 식품은 너무 많이 먹는 경우 혈당을 올릴 수 있습니다. 포리온 제어는 혈당 관리의 기본 원칙을 유지한다. 감자의 합리적인 서빙은 1 컵 cubed 또는 1 개의 중형 감자 (여러 갑옷의 크기)에 대해입니다.

감자를 만드는 것보다 더 나은 식사의 중심품, 균형 판의 한 구성 요소로 생각. 반감기 야채, 분기 야윈 단백질, 그리고 감자 또는 다른 복잡한 탄수화물과 남아있는 분지와 반 채우기. 이 접근은 자연적으로 영양 다양성을 보장하는 동안 부분 크기를 제한합니다.

팸플릿

달콤한 감자 피부는 영양 가치를 증가시킬 수 있습니다. 피부는 전반적인 영양 프로파일에 기여하는 추가 섬유, 비타민 및 미네랄을 포함하고 온건한 혈당 응답을 도울 수 있습니다. 이것은 달콤한 흰색 감자에 적용됩니다.

피부는 또한 당신의 식사에 짜임새와 풍미를 추가합니다. 다만 어떤 먼지 또는 파편을 제거하기 위하여 요리하기 전에 감자를 완전히 씻기 위하여 확실합니다. 유기 감자는 당신이 피부가 정기적으로 먹기 위하여 계획하는 경우에, 농약 잔류물이 있는 가능성이 더 적은 것 선호됩니다.

당뇨병 환자를위한 특별 고려 사항

당뇨병이나 전 당뇨병이있는 경우 감자 altogether를 피하기 위해 말한 것이 좋습니다. 그러나이 담요 권고는 다른 감자와 준비 방법의 현재 이해를 반영하지 않습니다.

감미료는 영양소의 균형을 제공합니다, 포화 지방과 콜레스테롤의 결석이고, 비타민, 무기물, 산화 방지제 및 섬유에서 높습니다. While 감미료는 탄수화물, 섬유 및 단백질 도움의 전적으로 만들어지고, 당뇨와 같은 모든 것을 위한 건강한 복잡한 탄수화물 선택권을 만드는 탄수화물을, 균형을 잡습니다.

연구는 감미로운 감자는 인슐린 감도를 개량하는 것을 도울지도 모릅니다. 감미로운 감자는 인슐린 감도를 개량할지도 모릅니다. ... 학문은, 연구원은 백색 피부가 있는 감미로운 감자의 추출물이 유형 2 당뇨병을 가진 사람들에 있는 인슐린 감도를 개량한 것을 발견했습니다. 이것은 감자가 당뇨병 치료인 것을 의미하지 않습니다, 그러나 적절하게 소비될 때 당뇨병 친절한 식단의 일부일 수 있습니다 건의합니다.

키는 개인화입니다. 모든 혈액 설탕은 식품에 다르게 반응합니다. 왜 지속적인 포도당 모니터링이 점점 인기를 얻고 있습니다. 당뇨병이 있다면, 전후에 혈액 설탕을 테스트하고 감자를 먹는 것과 같은 방법을 준비하면 신체가 특히 반응하는 방법을 볼 수 있습니다.

건강 관리 제공자 또는 등록 된 규정식이 요법으로 일하여 개인의 필요에 적합한 크기와 식사 조합을 결정하십시오. 그들은 중요한 영양소를 제공하는 동안 당신의 혈당 목표를 지원하는 방법에 감자를 통합하는 데 도움이 될 수 있습니다.

더 넓은 건강 그림

혈당 관리가 중요하지만 식품을 선택할 때 고려하는 유일한 요소는 아닙니다. 단맛과 흰색 감자 모두는 혈당 영향을 넘어 확장하는 건강 혜택을 제공합니다.

소화 건강

항염증제 재산에 관해서는, 감미로운 감자에는 gut 친절한 섬유의 많음이, 특히 있습니다. 그들은 콜레스테롤과 균형 포도당을 낮추는, 녹는 섬유의 혼합물이고, 불용성 섬유는, 건강한 적이고 및 일정한을 지키는 것을 돕습니다.

감자 섬유는 건강한 gut 미생물을 지원하고, 일반 활 운동을 승진시키고, 결장암의 위험을 감소시킬지도 모릅니다. 감미로운 감자는 또한 유익한 혈장 박테리아를 먹이는 prebiotics를, 전반적인 소화에 기여합니다.

심장 혈관 건강

감자의 두 종류는 대부분의 사람들이 충분히 얻을 수없는 무기물의 우수한 소스입니다. 칼륨은 나트륨과 편안한 혈관 벽의 효과를 재현하여 혈압을 조절하는 데 도움이됩니다. 이것은 과도한 소금이나 건강 지방없이 준비 할 때 심장 건강 한 선택을 만듭니다.

달콤한 감자의 산화 방지제, 특히 보라색 품종의 안토시아닌은 염증과 산화 스트레스를 줄이기 위해 추가 심장 혈관 보호 기능을 제공 할 수 있습니다. 두 가지 주요 요인은 심장 질환 발달.

Immune 기능

비타민 A 함량은 단백 동화 작용에 중요한 역할을합니다. 이 점은 몸이 많은 잠재적 인 질병을 유발하는 병원에 노출되는 곳입니다. 따라서 건강한 점은 건강한 면역 체계의 중요한 부분입니다. 비타민 A는 병원체에 대한 방어의 첫 번째 선 역할을하는 점선에서 몸 전체에 점막의 무결성을 유지하는 데 도움이됩니다.

단백 감자는 또한 비타민 C를 포함, 면역 기능에 대한 또 다른 중요한 영양분. 흰색 감자는 저장 중에 일부 비타민 C를 잃는 동안, 신선한 감자는이 필수 비타민의 좋은 소스 될 수 있습니다.

뇌 건강

보라색 달콤한 감자의 anthocyanins는인지 혜택을 제공 할 수 있습니다. 보라색 달콤한 감자를 구성하는 것은 뇌 기능을 향상시킬 수 있습니다. 이 화합물은 산화 손상과 염증, 잠재적으로 지원 메모리 및인지 기능을 우리 나이로 보호합니다.

감자의 두 종류는 또한 비타민 B6를 포함합니다, 신경 전달 물질 종합과 뇌 건강에 있는 역할을 합니다. 이것은 정신 명확성 및 정취 규칙을 지원하는 귀중한 음식을 만듭니다.

공통의 신화

신화: 단 감자는 항상 피 설탕에 더 나은

우리가 본 것처럼, 이것은 보편적으로 사실이 아닙니다. 끓인 달콤한 감자는 끓인 흰 감자보다 훨씬 낮은 GI를 가지고 있지만, 구운 달콤한 감자와 구운 흰색 감자는 유사한 글리세라이드 주사제가 있습니다. 준비 방법은 많은 경우에 감자의 유형보다 더 많은 것입니다.

신화: 백색 감자에는 영양가가가 없습니다

흰 감자는 최근 몇 년 동안 비난하게 탈염되었습니다. 그들은 실제로 비타민 C, 칼륨, 비타민 B6 및 다른 중요한 영양소를 제공하는 영양가가가 풍부합니다. 주요 영양 차이는 달콤한 감자와 비교하여 비타민 A의 부족이지만 영양이 빈으로 만들지 않습니다.

제자들: 당뇨병 환자들은 결코 감자를 먹지 않아야 한다.

이 과도한 제한적 인 조언은 현재 영양 과학과 일치하지 않습니다. 감자와 달콤한 감자는 단 감자에 비타민 A의 매우 높은 양의 예외와 유사합니다. 그래서 감자는 당뇨병에 적합하다. 키는 적절한 준비 방법을 선택하고, 부분 조절 및 다른 음식과 감자를 결합하여 적당히 혈당 반응을 낮춘다.

신화: 단 감자와 야ms는 같은 천

이것은 미국에 특히 혼란의 일반적인 근원입니다. 진실한 yams는 완전히 다른 식물 가족에서 이고 미국 식료품점에서 거의 찾아집니다. 우리가 전형적으로 미국에 있는 "yams"를 부르는 것은 실제로 오렌지 담즙 달콤한 감자입니다. 진실한 yams에는 거친, 벌크 같이 피부 및 무 건조기, 감미로운 감자 보다는 starchier 짜임새가 있습니다.

의약한 식사 아이디어

이론을 이해하는 것은 도움이되지만 실용적인 응용 프로그램은 차이를 만듭니다. 여기에 감자의 두 가지 유형 모두 즐길 수있는 몇 가지 피 설탕 친화적 인 방법 :

아침 식사 옵션

• 계란, 회전, 아보카도와 달콤한 감자 해시
• 스크램블 계란과 야채로 볶은 감자 (냉각 된 밤)
• 그리스 요구르트, 베리, 견과류와 달콤한 감자 스무디 그릇
• 냄비와 야채 frittata 옆 샐러드

점심 및 저녁 식사 아이디어

• quinoa, chickpeas, tahini 드레싱과 부처 그릇에 끓인 달콤한 감자 큐브
• 식초 샐러드, 드물게 끓인 계란, 야채의 듬뿍
• 볶은 달콤한 감자는 검은 콩, 살사, 그리스 요구르트, 아보카도와 토핑
• 구운 물고기와 쪄진 브로콜리에 옆으로 볶은 감자 쐐기 (냉각하고 재열)
• 코코넛 밀크, 렌틸, 잎이 많은 녹색을 가진 달콤한 감자 카레
• Mashed 감자 ( 버터 대신 올리브 오일로 만든) 구운 닭과 브뤼셀 sprouts

식사 아이디어

• 귤 버터와 함께 볶음
• 냉간 구운 감자 큐브와 hummus
• 달콤한 감자 토스트 avocado와 모든 bagel 조미료

아래 선: 어떤 감자 승리?

진실은, 단 감자 versus 백색 감자 debate에 있는 보편적인 우승자가 없습니다. 둘 다 준비하고 적절하게 소비될 때 건강하고, 혈당 친절한 식단의 일부일 수 있습니다. "best"선택은 당신의 개인적인 건강 목표, 맛 선호도에 달려 있고, 어떻게 준비하.

혈당 스파이크를 최소화하기에 특히 집중한다면, 끓인 달콤한 감자는 약 44의 낮은 글리세라이드 인덱스와 함께 최고의 베팅입니다. 그러나 요리와 차가운 방법을 사용하여 흰색 감자를 선호한다면, 글리세라이드 응답을 크게 달성 할 수 있습니다.

최대 영양 혜택을 위해, 달콤한 감자는 그들의 뛰어난 비타민 A 함량과 풍부한 산화 방지 프로필로 인해 가장자리가 있습니다. 그러나 흰색 감자는 해체되지 않아야합니다. 그들은 자신의 영양 혜택을 제공하고 제대로 준비 할 때 건강 할 수 있습니다.

혈당 관리를위한 가장 중요한 요소는 다른 감자의 한 가지 유형 선택에 대해 없지만, 오히려 :

• 올바른 요리 방법 선택 (보일 또는 요리 및 차가운 접근)
• 통제 부분 크기
• 단백질, 건강한 지방, 섬유 풍부한 야채와 감자를 결합
• 산성 성분을 낮은 전분 소화에 첨가
• 추가 섬유 및 영양에 대한 피부를 먹는다.
• 칩과 감자 같은 고도로 가공 된 제품을 피하기

"좋은"또는 "배우"음식으로 감자를보고보다는 균형 잡힌 식사로 건강에 기여 할 수있는 다양한 영양 야채로 생각하십시오. 달콤한 흰색 감자 모두 건강한 식단에 자신의 장소를 벌었습니다. 키는 개인 건강 목표를 지원하는 방식으로 준비하고 먹는 방법을 이해하는 것입니다.

다이어트를 통해 혈당 관리에 대한 자세한 내용은 ]American Diabetes Association의 영양 자원를 방문하거나 특정 요구와 건강 상태에 따라 개인지도를 제공 할 수있는 등록식이 요법과 상담하십시오.

최종 추천

혈당 관리에 대한 감자 소비를 최적화하려면 :

• 끓인 단 감자 혈당 통제가 당신의 1 차적인 관심사일 때 - 그들은 가장 낮은 글리세라이드 충격을 제안합니다
• 요리와 차가운 방법 흰색 감자와 저항 전분을 생성하고 그 글리세럼 응답을 낮추기 위해
• Avoid baking and frying 가능할 때, 이 방법으로 감자 유형의 글리세라이드 색인을 크게 증가
• 네, 감자를 혼자 먹는다-알웨이는 단백질, 건강한 지방, 또는 온건한 혈당 응답에 결합
• 산성 성분 식초 또는 레몬 주스와 같은 추가 탄수화물 소화
• Keep 부분 합리적-포빙 당 한 컵 입방 또는 1개의 중간 감자에 관하여
• Choose various-purple sweet 감자는 다른 흰 감자 품종이 미묘한 영양 차이를 제공합니다 동안 독특한 산화 방지제 혜택을 제공합니다
• 당신의 개별 응답-당신이 당뇨병 또는 전 당뇨병이있는 경우, 당신의 혈액 설탕을 테스트하여 개인적으로 영향을 미치는 방법을 확인
• 전체 감자에 Focus-아파 가공 감자 제품으로 추가된 지방, 소금, 그리고 영양 가치를 줄이는 다른 성분을 함유
• Don't 두려움 감자-양식이 제대로 준비될 때 건강한 식단의 일부가 될 수 있습니다

단 하나 음식이 건강 한 다이어트를 하거나 깰 수 없습니다. 대부분의 것은 야채, 과일, 곡물, 야윈 단백질 및 건강한 지방을 포함한 전반적인 식사 패턴입니다. 달콤한 흰색 감자 모두이 균형 잡힌 접근에 기여할 수 있습니다, 중요한 영양소, 만족 에너지, 그리고 맛있는 맛을 식사.

다른 감자가 혈당에 영향을 미치는 방법에 대한 과학을 이해하고 실용적인 준비 전략을 적용하면 안정 포도당 수준과 전반적인 대사 건강을 지원하는 동안이 영양소를 즐길 수 있습니다. 단백 감자 사이의 선택은 한 가지 또는 결정이되지 않습니다. 혈당 친화적 인 식단에 자신의 장소를 가지고 있습니다.